About DoKS      NL  |  EN Search: Advanced Search
  Part of a word (e.g. tele*)    Exact wordgroup (e.g. "wireless communication")
 
Home
folder Authors
folder Awards
folder Departments
folder Subjects
folder Tags
folder Help
 


5,191 theses on-line.
Most popular theses:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
   
 More... 



Open Archives Initiative
Home


Found [161] matches for []
Search for [] with Google | Google Scholar | Google Print

Split to 10 results per page

Show/hide extra info | Highlight search terms | Subscribe to this search

Click the column headings to sort.
# Type <img src="/eindwerk/assets/img/fulltext.gif;jsessionid=5619F9C1D532026E9F632285E407196C" border= "0" alt="fulltext"> Description Author Year
1 KHK_ETD   Obesitas
degree Bachelor - Bachelor in de verpleegkunde: ziekenhuisverpleegkunde

  Obesitas is een chronische ziekte waarbij er een zodanige overmatige vetstapeling in het lichaam bestaat dat dit aanleiding geeft tot gezondheidsrisico's. Door gebruik te maken van de BMI kan men zien in welke mate iemand aan overgewicht li ...
jdt. De belangrijkste oorzaak van obesitas is een te grote energie-iname. Het hebben van obesitas is niet zonder enig risico. De gevolgen zijn dan ook niet te minimaliseren: het metabole syndroom, kanker, galstenen, middenrifbreuk en slokdarmontsteking, steatose, long- en ademhalingsproblemen, artrose en rugklachten, jicht, stoornissen in geslachtshormonen, menstruatie en vruchtbaarheid, psychosociale problemen. Ook in de verpleegkunde kan obesitas problemen veroorzaken zo zijn er een groot aantal potentiële problemen die zich kunnen voordoen. Het is ook zo dat mensen met een zeer hoog lichaamsgewicht speciaal materiaal nodig hebben ( schorten, langere naalden voor intramusculaire inspuiting, ...) omdat het gewoon ziekenhuismateriaal niet aan hun noden voldoet. Verder kunnen zich verschillende huidproblemen voorkomen zoals schimmels en decubitus, problemen bij de beademing enz. Goede gezondheidsvoorlichting op jonge leeftijd draagt mee bij tot het voorkomen van obesitas. Hierbij wordt gebruik gemaakt van de 'actieve voedingspiramide.' Deze bestaat uit 9 groepen waarbij de grootte van de kader laat zien in welke mate een voedingsmiddel moet worden opgenomen. Omdat obesitas steeds vaker voorkomt zijn verschillende instanties zoals het VIG en de mutualiteiten aan het werken rond verschillende projecten in verband met gezonde voeding. De behandeling van obesitas kan je opdelen in 3 categorieën: niet-medicamenteuze therapie, medicamenteuze therapie en chirurgie. De niet-medicamenteuze therapie bestaat uit dieet, fysieke inspanning en psychosociale interventies. Meer en meer spelen ziekenhuizen hierop in door een combinatie aan te bieden van deze 3 aspecten. Een voorbeeld hiervan is het programma Gradioos te Bonheiden. Medicamenteuze therapie is enkel behulpzaam in combinatie met een energiebeperkt dieet. Verder zijn er verschillende vormen van chirurgie. Men spreekt van restrictieve ingrepen, malabsorptie ingreep of een combinatie van deze 2. De mutualiteiten dragen financieel bij. Zo zijn er terugbetalingen voor de chirurgie en de diëtiste.
Pelgrims, Femke 2008
2 KHK_ETD   Obesitas bij lagereschoolkinderen : Een praktische handleiding voor ouders en kinderen
keywords Pedagogy and didactics Physical training, motorial learning, sport Social Sciences

degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Overgewicht en obesitas is een actueel probleem. Het komt steeds meer voor bij kinderen. De prevalentie van overgewicht en obesitas bij lagereschoolkinderen in Vlaanderen schommelt rond respectievelijk 12% en 2%.
De diagnose van obesitas ...
kan op verschillende manieren worden gesteld. Zo zijn er groeicurven, gewicht-voor-lengte-tabellen, percentielcurven voor BMI en internationale criteria om obesitas te bepalen. Men gebruikt meestal de percentielcurven voor BMI.
Obesitas brengt ernstige gevolgen met zich mee. Er zijn gevolgen op korte termijn zoals metabole problemen, respiratoire problemen en psychosociale gevolgen. Op lange termijn zijn dit vooral cardiovasculaire-, metabole- en gastro-intestinale problemen.
Om deze complicaties te vermijden, is het belangrijk om obesitas tijdig te behandelen. Deze behandeling bestaat meestal uit een combinatie van voedingsadvies, lichaamsbeweging en gedragstherapie.
Bij kinderen tussen 7 en 13 jaar oud met een lichte tot matige vorm van obesitas is de behandeling gericht op gewichtscontrole.
Wanneer men spreekt over ernstige obesitas is dit onvoldoende, en is gewichtsverlies wenselijk. Het is steeds belangrijk om de ouders hierbij te betrekken.
Het voedingsadvies is gebaseerd op de principes van gezonde voeding, zoals die worden voorgesteld door de voedingsdriehoek.
Naast de aard en hoeveelheid van het voedsel, houdt men ook rekening met de inname over een dag. Dit betekent dat de voeding wordt verdeeld over drie hoofdmaaltijden en twee à drie tussendoortjes.
Praktisch is er een handleiding uitgewerkt welke bedoeld is voor ouders en zwaarlijvige kinderen. Deze gids geeft visueel de energiewaarden weer van een aantal voedingsmiddelen en bevat eveneens kindvriendelijke recepten.
Thijs, Kim 2005
3 KHK_ETD   Het probleem en de aanpak rond overgewicht en obesitas bij adolescente jongens van het internaat Ter Engelen te Maaseik
keywords Pedagogy and didactics Physical training, motorial learning, sport Social Sciences

degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Steeds meer mensen hebben tegenwoordig last van overgewicht en obesitas.
Bij kinderen en jongeren is er een toename van gewichtsproblemen en vooral van obesitas.
De prevalentie in Vlaanderen schommelt bij de jongeren rond de 14 % voor ove ...
rgewicht en rond de 3 % voor obesitas.
Er kunnen uiteraard verschillende manieren gebruikt worden om overgewicht en obesitas op te sporen. Eens er overgewicht of obesitas is vastgesteld, moet een behandeling plaatsvinden om ernstige complicaties te vermijden.
In de behandeling en aanpak van de gewichtsproblemen moet er op verschillende zaken gelet worden. Zo is de motivatie van de persoon in kwestie van groot belang. Ook de motivatie van de directe omgeving speelt een rol.
Een ander probleem, en waarschijnlijk het grootste, is de voedselinname. Wanneer de voedselinname verkeerd is, is de kans groot dat het probleem zal blijven bestaan.
Er moet uiteraard niet alleen aan de motivatie en aan de voedselinname gewerkt worden, ook het bewegingspatroon zal moeten veranderen om ideale resultaten te bekomen.
Bij de aanpak van overgewicht en obesitas bij de plus twaalfjarige jongens uit het internaat Ter Engelen te Maaseik is er aan al deze verschillende zaken gewerkt.
De voedingsgewoontes zijn nagegaan door het bijhouden van een voedingsdagboekje en een aanstiplijst. De bewegingsgewoontes zijn nagegaan door het bijhouden van een bewegingsdagboekje en een vragenlijst en de motivatie is nagegaan door een vragenlijst. Vanuit de gekregen gegevens is er verder gewerkt om de jongens aan te moedigen om aan hun gewicht te werken.
Uit gegevens blijkt dat na de interventie 7 van de 11 jongens, die meegewerkt hebben, hun voedingsgewoontes op een goede manier veranderd hebben. 5 van de 11 jongens hebben hun bewegingsgewoontes in positieve zin veranderd en 2 van de 11 jongens hebben een positieve verandering in motivatie ondergaan.
Stinkens, Rudi 2005
4 KHK_ETD DOC Analyse van de langetermijneffecten van een multidisciplinaire behandeling bij obesitas
degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Omwille van de wereldwijde toename van obesitas en de hiermee gepaard gaande complicaties is obesitas een van de belangrijkste gezondheidsproblemen van deze tijd. Tot nu toe werden er een groot aantal behandelingsmethoden ontwikkeld om pati ...
ënten met deze chronische ziekte te begeleiden. De meeste behandelingsmethoden kunnen enkel de kortetermijneffecten aantonen. Een relatief laag aantal uitgebreide studies onderzochten de langetermijneffecten van dergelijke behandelingsprogramma's.

Het doel van mijn thesis is de invloed van het groepsprogramma, voor obese patiënten, van het Revalidatie- en Gezondheidscentrum te Hasselt op verschillende gezondheidsparameters na te gaan.

Het groepsprogramma omvat vijftien sessies verspreid over zes maanden. Het programma bestaat erin dat alle mogelijkheden bijgebracht worden om de obesitaspatiënt te helpen bij het gewichtverlies. Aan de hand van de sessies wordt gestreefd naar een duurzame verandering in zowel het voedings- en leefpatroon als de bewegingsactiviteiten van de patiënt.

Dit onderzoek werd uitgevoerd aan de hand van een zelf opgestelde telefonische enquête. Aan de hand van deze zelfopgestelde vragenlijst werd bij 155 patiënten gepeild naar het langetermijneffect van het programma op verschillende gezondheidsproblemen. Er werd navraag gedaan naar de volgende parameters: gewicht, bloeddruk, cholesterol, insulineresistentie, hartaandoeningen, fysieke activiteit en het voedingspatroon.

Uit het onderzoek kon een gemiddelde procentuele gewichtsvermindering van 5,7 % worden vastgesteld, wanneer we het oorspronkelijke gemiddelde lichaamsgewicht bij de aanvang van het programma vergeleken met het huidige gemiddelde lichaamsgewicht.

Uit de resultaten met betrekking tot de bloeddruk kon waargenomen worden dat het aantal patiënten met hypertensie afnam met 49,5 %. Een ander opmerkelijk resultaat was dat bij de afname van het onderzoek 43,5 % van de patiënten medicatie nam om de bloeddruk onder controle te houden, terwijl 25 % van de patiënten nog steeds een te hoge bloeddruk heeft.

Hoewel de informatie met betrekking tot de cholesterolwaarden eerder schaars was, kon toch een afnemende tendens waargenomen worden bij een aantal patiënten met een te hoge cholesterol. Het aantal patiënten met een te hoge totale cholesterol daalde van 57,0 % naar 39,8 %.

Vervolgens kwamen we tot de vaststelling dat 16,1 % van de betrokken patiënten aan insulineresistentie leed gedurende het programma. Terwijl op het einde van het onderzoek een daling tot 3,3 % werd vastgesteld.

Het groepsprogramma heeft een positieve invloed op de ontwikkeling van enkele cardiovasculaire aandoeningen. Toch is het programma niet in staat om alle risicofactoren voor elke patiënt te doen dalen.
Fysieke activiteit is een belangrijk onderdeel in het groepsprogramma van het Revalidatie- en Gezondheidscentrum. De resultaten tonen echter aan dat slechts 29,0 % van de betrokken patiënten de vooropgestelde norm, van minstens 3 maal per week aan beweging te doen, kon volhouden na het beëindigen van het programma.

Tenslotte is een verandering van het voedingspatroon belangrijk om op lange termijn het gewichtsverlies te behouden. Het onderzoek toonde aan dat 50,3 % ook na het beëindigen van het programma een blijvende verandering in het voedingspatroon heeft aangenomen.

References

ALBU, J. en PI-SUNYER, F., 1999. Handbook of obesity. Obesity and diabetes. New York, Marcel Dekker.
ANDERSSON, I., RÖSSER, S., 1997. Weight development, drop-out pattern and changes in obesity-related risk factors after two years treatment of obese men. International journal of obesity, 1997 (21) 211-216.
ANDERSON, J., KONZ, E., 2001. Obesity and disease management: effects of weight loss on comorbid conditions. Obesity research, 2001 (9) 326-334.
ANDERSON, J.W., VICHITBANDRA, S., QIAN, W. e.a., 1999. Long-term weight maintenance after an intensive weight-loss program. Journal of the American college of nutrition, 1999 (6) 620-627.
ANDERSON, J.W., BRINKMAN-KAPLAN, V.L., LEE, H. e.a., 1994. Relationship of weight loss to cardiovascular risk factors in morbidly obese individuals. Journal of the American college of nutrition, 1994 (14) 256-261.
APFELBAUM, M., VAGUE, P., ZIEGLER O., e.a., 1999. Long-term maintenance of weight loss after a very-low calorie diet: a randomized blinded trail of the efficacy and tolerability of sibutramine. American Journal of Medicine, 1999 (106) 179-184.
AYYAD, C., ANDERSEN, T., 2000. Long-term efficacy of dietary treatment of obesity: a systematic review of studies published between 1931 en 1999. Obesity reviews, 2000 (1) 113-119.
BJÖRNTORP, P., 1992. Regional fat distribution. Implications for type II diabetes. International journal of obesity, 1992 (16) 519-527.
BOECKX, H., 2002-2003. Toegepaste dieetleer deel 1. Niet-gepubliseerde cursus, Geel, KHK, 2p.
BORHANI, N.O., 1996. Significance of physical activity and control of hypertension. Journal of human hypertension, 1996 (10) (S2) S7-S11.
BROWNWELL, K.D., 1995. Exercise and obesity treatment: psychological aspects. International journal of obesity, 1995 (19) (S4) S122-S125.
CAMPBELL, P.J., CARLSON, M.G., 1993. Impact of obesity on insulin action in NIDDM. Diabetes, 1993 (42) 405-410.
COLDITZ, G., WILLET, W., STAMPFER, M. e.a., 1990. Weight as a risk factor for clinical diabetes in women. American journal of Epidemiologie, 1990 (132) 501-513.
DAVIDSON, M.H., HAUPTMAN, J., DIGIROLAMO, M., e.a., 1999. Weight control and risk factors reduction in obese subjects treated for 2 years with orlistat: a randomized controlled trail. JAMA, 1999 (281) 235-242.
DE BACKER, G., 2000. De zwaarlijvige Belgen: met hoeveel zijn ze? De eetbrief, 2000 (70) 1-3.
DENGEL, D.R., GALECKI, A.T., HAGBERG, J.M. e.a., 1998. Improvements in blood pressure, glucose metabolism and lipoprotein lipids after aerobic exercise plus weight loss in obese, hypertensive middle-aged men. Metabolism, 1998 (47) 1075-1082.
Diabetes Prevention Program Research Group, 2002. Reduction in the incidence of type 2 diabetes with lifestyle intervention or metformin. New England journal of medicine, 2002 (346) 393-403.
EPSTEIN, L.H., WING, R.R., 1980. Aerobic exercise and weight. Addictive Behouviors, 1980 (5) 371-388.
EWBANK, P.P., DARGA, L.L., LUCAS, C.P., 1995. Physical activity as a predictor of weight maintenance in previously obese subjects. Obesity research, 1995 (3) 257-263.
FLEGAL, K.M., CARROLL, M.D., OGDEN, C.L., 2002. Prevalence and trends in obesity among US adults. JAMA, 1999-2000 (288) 1723-1727.
FORD, E.S., WILLIAMSON, D.F., LIU, S., 1997. Weight change and diabetes incidence: findings from a national cohort of US adults. American journal of epidemiology, 1997 (146) 214-222.
GARROW, J.S., SUMMERBELL, C.D., 1995. Review: Meta-analysis: effect of exercise, with or without dieting, on the body composition of overweight subjects. European Journal of Clinical Nutrition, 1995 (49) 1-10.
GOLDSTEIN, D.J., 1992. Beneficial health effects of modest weight loss. International Journal of Obesity, 1992 (16) 397-415.
GORAN, H.I., 2000. Energy metabolism and obesity. Med. CLIN. N. AM, 2000 (84) 347-362.
GRODSTEIN, F., LEVINE, R., TROY, L. e.a., 1996. Three-year follow-up of participants in a commercial weight loss program. Archieve of international medicine, 1996 (156) 1302-1306.
GWINUP, G., 1987. Weight loss without dietary restriction: efficacy of different forms of aerobic exercise. American Journal of Sports Medicine, 1987 (15) 275-279.
HILL, J.O., SCHLUNDT, D.G., SBROCCO, T., e.a., 1989. Evaluation of an alternating-calorie diet with and without exercise in the treatment of obesity. American Journal of Clinical Nutrition, 1989 (50) 248-254.
HOLDEN, J.H., DARGA, L.L., OLSON, S.M. e.a., 1992. Long-term follow-up of patients attending a combination very-low calorie diet and behaviour therapy weight loss programme. International journal of obesity, 1992 (16) 605-613.
HU, G., BARENGO, N.C., TUOMILEHTO, J. e.a., 2004. Relationship of physical activity and body mass index to the risk of hypertension: a prospective study in Finland. Hypertension, 2004 (43) 25-30.
HUBERT, H.B., FEINLEIB, M., MCNAMARA, P.M. e.a., 1983. Obesity as an independent risk factor for cardiovascular disease: a 26-year follow-up of participants in the Framingham Heart Study. Circulation, 1983 (67) 969-977.
INTERNATIONAL OBESITY TASKFORCE, 2001. Obesity in Europe.
http://www.iotf.org (21/04/2004).
JADE, D., 1999. The genetics of obesity.
http://www.grammahouse.net/obesity4.htm (17/02/2004).
JAMES, W.P.T., ASTRUP, A., FINER, N., e.a., 2000. Effect of sibutramine on weight maintenance after weight loss: a randomized trail. Lancet, 2000 (356) 2119-2125.
JAMES, W.P.T., AVENELL, A., BROOM, J., e.a., 1997. A one-year trail to assess the value of orlistat in the management of obesity. International Journal for Related Metabolic Disorders, 1997 21 (S1) 24-30.
JEQUIER, E., 1990. Energy metabolism in obese patients before and after weight loss, and in patients who have relapsed. International Journal of Obesity, 1990 14 (S1) 5967.
KANNEL, W.B., 1996. Bloodpressure as a cardiovascular risk factor. Prevention and treatment. JAMA, 1996 (275) 1571-1576.
KAUFFMANN, R., BUNOUT, D., HIDALGO, C., 1992. A 2-year follow-up of a program for the control of cardiovascular risk factors among asymptomatic workers. Review of Medicines, 1992 (120) 822-827.
KAYMAN, S., BRUVOLD, W., STERN, J.S., 1990. Maintenance and relapse after weight loss in women: behavioural aspects. American journal of clinical nutrition, 1990 (52) 800-807.
KLEIN, S., 2001. Outcome success in obesity. Obesity research, 2001 (9) 354S-258S.
KNOWLER, W.C., BARNETT-CONNOR, E. FOWLER, S.E. e.a., 2002. Diabetes Prevention Program Research Group. Reduction in the incidence of type 2 diabetes with lifestyle intervention or metformin. New England journal of medicine, 2002 (346) 393403.
LANTZ, H., PELTONEN, M., AGREN, L. e.a., 2003. A dietary and behavioural programme for the treatment of obesity. A 4-year clinical trial and a long-term posttreatment follow-up. Journal of international medicine, 2003 (254) 272-279.
LUQUE, C., REY, J., 1999. Sibutramine: a serotin-norepiniphrine reuptake-inhibitor for the treatment of obesity. Ann. Pharmacother, 1999 (33) 968-978.
MACMAHON, S.W., CUTLER, J., BRITTAIN, E. e.a., 1987. Obesity and hypertension: epidemiological and clinical issues. European heart journal, 1987 8 (S2) 57-50.
MARSTON, A.R., CRISS, J., 1984. Maintenance of successful weight loss: incidence and prediction. International journal of obesity, 1984 (8) 435-439.
MEDCEU, 2001. The role of weight loss in improving metabolic outcomes.
http://www.medceu.com/tests/weightloss.htm (07/04/2004).
MERTENS, IL., VAN GAAL, LF., 2000. Overweight, obesity and blood pressure: the effects of modest weight reduction. Obesity research, 2000 (8) 270-278.
National Task Force on the Prevention and treatment of Obesity. Overweight, obesity and health risk. Archive of international medicine, 2000 (160) 898-904.
OBESITAS, s.d. Obesitas: de consensus van de BASO. Brochure, Leuven, UZ Gasthuisberg.
PAVLOU, K.N., KREY, S., STEFFEE, W.P., 1989. Exercise as an adjunct to weight loss and maintenance in moderately obese subjects. American journal of clinical nutrition, 1989 (49) 1115-1123.
POOBALAN, A., AUCOTT, L., SMITH, W., 2004. Effects of weight loss in overweight/obese individuals and long-term lipid outcomes - a systematic review. Obesity reviews, 2004 (5) 43-50.
RAVUSSIN, E., BURNAND, B., SCHUTZ, Y., e.a., 1982. Twenty-four energy expenditure and resting metabolic rate in obese, moderately obese, and control subjects. American Journal of Clinical Nutrition, 1982 (35) 566-573.
ROBERT, W., GRIFFITH, M.D., 1999. The risks of being overweight. New England journal of medicine, 1999 (341) 1097-1105.
ROCCHINI, A.P., KATCH, V., ANDERSON, J. e.a., 1988. Blood pressure in obese adolescents: effect of weight loss. Pediatrics, 1988 (82) 16-23.
ROTTIERS, R., 2000. Zwaarlijvigheid: wat wetenschappers erover weten. De eetbrief, 2000 (77) 1-4.
SAFER, D.J., 1991. Diet, behavior modification and exercise: a review of obesity treatments from a long-term perspective. Southern medical journal, 1991 (84) 14701474.
SARIS, W.H.M., 1993. The role of exercise in the dieting treatment of obesity. International Journal of Obesity, 1993 17 (S1) S17-S21.
SINGH, R.B., NIAZ, M.A., BISHNOI, I. e.a., 1995. Effect of low energy diet and weight loss on major risk factors, central obesity and associated disturbances in patients with essential hypertension. Journal of human hypertension, 1995 (9) 355-362.
SINGH, R., 1992. Randomised controlled trial of cardioprotective diet in patients with recent acute myocardial infarction: results of one year follow-up. BMJ, 1992 (304) 1015-1019.
SJÖSTRÖM, M., KARLSSON, A.B., KAATI, G. e.a., 1999. A four week residential program for primary health care patients to control obesity and related heart risk factors: effective application of principles of learning and lifestyle change. European journal of clinical nutrition, 1999 53 (S2) S72-S77.
SJÖSTRÖM, L., RISSANEN, A., ANDERSEN, T., e.a., 1998. Randomized placebo-controlled trail of orlistat for weight loss and prevention of weight regain in obese patients. Lancet, 1998 (352) 167-173.
TUOMILEHTO, J., LINDSTROM, J., ERIKSSON, J.G. e.a., 2001. Finnish Diabetes Prevention Study Group. Prevention of type 2 diabetes mellitus by changes in lifestyle among subjects with impaired glucose tolerance. New England journal of medicine, 2001 (344) 1343-1350.
VAN BAAK, M.A., SARIS, W.H.M., 1998. Exercise and obesity. Oxford, Blackwell Science Ltd., 1998.
VAN DROOGENBROEK, F., 2001-2002. Cursus pathologie. Niet gepubliseerde cursus, Geel, KHK.
VAN GAAL, L., 1999. Obesitas gewikt en gewogen, 9e Europees obesitas congres. Nutrinews, 1999 (4) 3-6
VAN GAAL, L., WAUTERS, M., DE LEEUW, I., 1997. The beneficial effects of modest weight loss on cardiovascular risk factors. International journal of obesity, 1997 (21) S5-S9.
VANSANT, G., 2003. Overgewicht en obesitas. http://www.seniorama.be/archief/verslagen/2003/01/obesitas.htm (12/01/2004).
VANSANT, G., HULENS, M., VAN DER BORGHT, W. e.a., 1999. A multidisciplanry approach to the treatment of obesity. International Journal of Obesity, 1999 23 (S1) 65-68.
VANSANT, G., VAN DEN BRUEL, A., MULS, E., 1997. Meting van lichaamssamenstelling en energiebehoefte. Nederlands Tijdschrift voor Geneeskunde, 1997 (53) 131-36.
WADDEN, T.A., LETIZIA, K.A., 1992. Predictors of attraction and weight loss in patients treated by moderate and severe caloric restriction. Treatement of the seriously obese patients, 1992, 383-410.
WASSERTHEIL-SMOLLER, S., BLAUFOX, D., OBERMAN, A.S. e.a., 1992. The Trial of Anyihypertensive Interventions and Management (TAIM). Study: adequate weight loss, alone and combined with drug therapy in the treatment of mild hypertension. Archive of international medicine, 1992 (152) 131-136.
WHELTON, P.K., APPEL, L.J., ESPELAND, M.A., e.a., 1998. Sodium reduction and weight loss in the treatment of hypertension in older persons: a randomised controlled trial of nonpharmacologic interventions in eldery. JAMA, 1998 (279) 839-846.
WING, R., 1987. Long-term effects of modest weight loss in type II diabetic patients. Archive of international Medicin, 1987 (147) 1749-1753.
WOOD, P., STEFANICK, M., WILLIAMS? P., 1991. The effects on plasma lipoproteins of a prudent weight reducing diet, with or without exercise, in overweight men and women. New England journal of medicine, 1991 (325) 461-466.
ZELISSEN, P., 2001. Obesitas en overgewicht: oorzaken, gevolgen en behandeling. Eerste druk, Wormer, Inmerc bv, 93 p.
Vanbriel, Ingrid 2004
5 KHK_ETD PDF Eiwitinname en adiposity rebound : Onderzoek bij fenylketonurie
degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Fenylketonurie is een stoornis in het metabolisme van de eiwitten, meer bepaald van het aminozuur fenylalanine. De behandeling berust op een levenslang fenylalanine beperkt dieet. Dit komt neer op een strenge beperking van eiwitten via de v ...
oeding. Om de eiwitbehoefte te dekken moet een synthetisch aminozuurpreparaat arm aan-of vrij van fenylalanine worden ingenomen.
Uit een stikstofbalans onderzoek dat men in Centrum Pinocchio begin jaren tachtig uitvoerde, bleek dat de voorgeschreven eiwitinname onvoldoende was omwille van een slechte benutbaarheid van de aminozuren in het aminozuurpreparaat. Om een betere metabole controle te bekomen, heeft men in het centrum besloten hogere eiwitdosissen via het aminozuurpreparaat toe te dienen in vergelijking met de voedingsaanbevelingen van FAO en WHO. Uit recente gegevens en opvolging van de patiënten met fenylketonurie in het centrum, blijkt dat sommigen de neiging hebben om zwaarlijvigheid te ontwikkelen.

De adiposity rebound in de BMI-voor-leeftijd curve is een vrij nieuw concept in de wetenschappelijke kennis betreffende obesitas. Men suggereert dat een eiwitrijke voeding in de kindertijd mogelijk leidt tot het vroegtijdig optreden van de adiposity rebound waardoor het risico op de ontwikkeling van obesitas verhoogt. De adiposity rebound wordt aanzien als één van de drie kritische periode in de ontwikkeling van obesitas.

De gegevens van het metabool centrum te Diepenbeek en Montegnée bevestigen dat zwaarlijvigheid net zoals in de gezonde populatie, zowel bij volwassenen als bij de kinderen met fenylketonurie, een dreigend probleem is. Een andere zeer belangrijke vaststelling is dat overgewicht op jeugdige leeftijd de kans op overgewicht op volwassen leeftijd vergroot. In ons onderzoek konden we geen sterk verband aantonen tussen de samenstelling van de voeding en de leeftijd van de adiposity rebound. Wel konden we bevestigen dat de leeftijd van de adiposity rebound invers geassocieerd is met de BMI op latere leeftijd.

Zowel preventie als de vroegtijdige detectie van zwaarlijvigheid is ten zeerste wenselijk om tijdig te kunnen ingrijpen, ook bij fenylketonurie. Het is van groot belang dat men op kinderleeftijd al oog heeft voor het gewicht dat aan de hand van BMI-curven kan opgevolgd worden. Inzake preventie blijft het aanleren van een gezonde levensstijl en goede voedingsgewoonten van jongs af het belangrijkste aandachtspunt. Obesitas blijft het gevolg van een positieve energiebalans. De kritische perioden in de ontwikkeling van obesitas, met hiernaast de potentiële rol van de afzonderlijke macronutriënten in de voeding dienen nog verder onderzocht te worden. Meer inzicht zou kunnen bijdragen tot meer efficiënte interventieprogramma's ter preventie van obesitas.


References
BASO, s.d. Een praktische gids voor de evaluatie en behandeling van overgewicht en
obesitas. 57 p.
BOECKX, Hilde 2003-2004. Toegepaste dieetleer. Niet-gepubliceerde cursus, Campus Geel,
KHK, (2) 46 p.
BRAET, C., VAN WINCKEL, M., 2001. Behandelingsstrategie?n bij kinderen met
overgewicht. Houten, Bohn Stafleu Van Loghum, 193 p.
CENTERS FOR DISEASE CONTROL AND PREVENTION (CDC), 2000. CDC Growth
Charts 2000. http://www.cdc.gov/ (9 September 2004).
CODEX MEDICUS, 2001. Elfde geheel herziene en opnieuw bewerkte druk, Arnhem,
Elsevier, 1464 p.
COLE, T.J., et al., 2000. Establishing a standard definition for child overweight and obesity
worldwide: international survey. British Medical Journal, 2000 (320) 1-6.
COLE, T.J., 2004. Children grow and horses race: is the adiposity rebound a critical period
for later obesity? Pediatrics, 2004 (12 maart) 1-7.
DE GEETER, H., 2003. Eiwitten hebben niet allemaal dezelfde voedingswaarde? Waarom?
Nutrinews, 2003 (2) 14-16.
DE GRELLE (voedingsdeskundige), C., 2004. Vanaf welke leeftijd is de BMI bruikbaar?
http://www.famidoo.be/ (2 november 2004).
DE RYCKER, J., 2005. L?obesit? chez l?enfant. Brochure, Tirlemontoise, Centre de
Documentation et d?Information de la Raffinerie Tirlemontoise, 7 p.
DE SPIEGELAERE, M., et al., 1998. Socioeconomic status and changes in body mass from 3
to 5 years. Archives of Disease in Childhood, 1998 (78) 477-478.
DIELS, Marianne, 1997. Fenylketonurie en andere stoornissen in de aminozuurstofwisseling.
Niet-gepubliceerd rapport metabole aandoeningen, Diepenbeek, Centrum Pinocchio, 12 p.
DIELS, Marianne, 2003. Dieetblad bij fenylketonurie. Diepenbeek, Centrum Pinocchio, 1 p.
DIELS(1), Marianne, 2004. Di?tiste Centrum Pinocchio Diepenbeek, mondelinge mededeling
19 oktober 2004.
DIELS(2), Marianne, 2004. Di?tiste Centrum Pinocchio Diepenbeek, mondelinge mededeling
23 november 2004.
DIELS(3), Marianne, 2005. Di?tiste Centrum Pinocchio Diepenbeek, mondelinge mededeling
23 maart 2005.
DIELS(4), Marianne, 2005. Di?tiste Centrum Pinocchio Diepenbeek, mondelinge mededeling
13 april 2005.
DIETZ, W.H., 1994. Critical periods in childhood for the development of obesity. The
American Journal of Clinical Nutrition, 1994 (59) 955-959.
DIETZ, W.H., 1997. Periods of risk in childhood for the development of adult obesity- What
do we need to learn? The Journal of Nutrition, 1997 (127) 1884S-1886S.
DOROSTY, A.R., et al., 2000. Factors associated with early adiposity rebound. Pediatrics,
2000 (5 mei) 1115-1118.
EU CHILDHOOD OBESITY PROGRAMME, 2003. Childhood obesity: Early Programming
by Infant Nutrition. Newsletter 3, 2003-2004 (winter).
http://www.childhood-obesity.org (16 oktober 2004).
FERNANDES, J., SAUDUBRAY, J.M., VAN DEN BERGHE, C., 2000. Inborn Metabolic
Diseases Diagnosis and Treatment. Derde herziene uitgave, Duitsland, Springer-Verlag, 174-
175 p.
FREEDMAN, D.S., et al., 2001. BMI rebound, childhood height and obesity among adults:
the Bogalusa Heart Study. International Journal of Obesity, 2001 (25) 543-549.
GEZONDHEIDSRAAD, 2003. Overgewicht en obesitas. Den Haag, 157 p.
http://www.gr.nl. (4 oktober 2004).
GUO, SS., et al., 2000. Body mass index during childhood, adolescence and young adulthood
in relation to adult overweight and adiposity: the Fels Longitudinal Study. International
Journal of Obesity, 2000 (24) 1628-1635.
HAUSMAN, D.B., et al., 2001. The biology of white adipocyte proliferation. Obesity
reviews, 2001 (2) 239-254.
HALLAM, P., et al., 2005. Review of BMI in the Adult PKU Clinic. Londen, Congres
metabole, 2005 (17-18 maart).
HELLEMA, H., 2004. Hypothalamus speelt cruciale rol in regulatie eetgedrag. Elsevier, 1 p.
http://www.somatoselectief.nl/ (10 april 2005).
KOLETZKO, VON KRIES, 2001. Is early feeding related to later obesity risk? The Nestl?
nutrition workshop, Obesity in Childhood and Adolescence, 2001 (April).
LAUWERS, 2000. Inleiding tot de baby-en kindervoeding. Derde herwerkte en vermeerde
uitgave, Leuven, Acco, 137 p.
LSHTM (bron), 2003. Phenylketonurie. http://www.medicinfo.nl/ (17 juli 2004).
MAES, A., 2003. Neonatologische zorgverlening. Niet-gepubliceerde cursus, KHLeuven
faculteit vroedkunde, 120 p.
MARTORELL, R., et al., 2001. Early nutrition and later adiposity. The Journal of Nutrition,
2001 (131) 874S-880S.
MAYNARD, L.M., et al., 2001. Childhood body composition in relation to body mass index.
Pediatrics, 2001 (107) 344-350.
MEDIC INFO, 2003. Phenylketonurie (PKU).
http://www.medicinfo.nl/ (18 September 2004).
MEDLINE PLUS, 2002. Medical Encyclopedia: Phenylketonuria.
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/001166.htm (17 juli 2004).
METGES, C.C., 2001. Does dietary protein in early life affect the development of adiposity
in mammals? The Journal of Nutrition, 2001 (131) 2062-2066.
NATIONAL PKU NEWS, 2000. British and European Guidelines for the Treatment of PKU.
http://web47.radiant.net/~pkunews/ (12 November 2004).
NEDERLANDSE PKU VERENIGING (NPKUV), 2004. Wat is PKU?
http://www.npkuv.nl/wat_is_pku.htm (18 september 2004).
NIJS, H., Prof. dr. SCHRANDER, S., 2003. Klinische genetica: de hielprik. Patient Care,
2003 (7) 33-36.
PRINS, B., et al., 1997. Regulation of adipose cell number in man. Clinical Science, 1997
(92) 3-11.
ROELANTS, M., 2004. Symposium Vlaamse groeicurven 16 september 2004: overgewicht
en obesitas in Vlaanderen.
ROLLAND-CACHERA, M.F., et al., 1984. Adiposity rebound in children: a simple indicator
for predicting obesity. The American Journal of Clinical Nutrition, 1984 (39) 129-135.
ROLLAND-CACHERA, M.F., et al., 1995. Influence of macronutrients on adiposity
development: a follow up study of nutrition and growth from 10 months to 8 years of age.
International Journal of Obesity, 1995 (19) 573-578.
ROLLAND-CACHERA, M.F., et al., 1999. Increasing prevalence of obesity among 18-years-
old males in Sweden: evidence for early determinants. Acta Paediatrica, 1999 (88) 365-367.
ROLLAND-CACHERA, M.F., et al., 2000. Obesit?, d?pistage et pr?vention chez
L?enfant., Editions Inserm, 325 p.
http://www.childhoodobesity.net/Obesity%20Synthesis.pdf (10 april 2005).
ROLLAND-CACHERA, M.F., et al., 2001. Early adiposity rebound is not associated with
energy or fat intake in infancy. Pediatrics, 2001 (108) 218-219.
ROUSSEAU, N., 2004. Zwaarlijvigheid: te veel eiwitten in de zuigfles? Health & Food, 2004
SCAGLIONI, S., et al., 2004. Body mass index rebound and overweight at 8 years of age in
hyperphenylalaninaemic children. Taylor & Francis Health Sciences. Acta Paediatrica, 2004
93 (12) 1596-1600.
SCAGLIONI, S., et al., 2000. Early macronutrient intake and overweight at five years of age.
International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders, 2000 24 (6) 777-81.
SIERVOGEL, R.M., et al., 1991. Patterns of change in weight/stature2 from 2 to 18 years:
findings from long-term serial data for children in the Fels longitudinal growth study.
International Journal of Obesity, 1991 (15) 479-485.
SKELTON, MD., 2004. Childhood Obesity: Overview. Mead Johnson & Company, 2004.
http://www.meadjohnson.com/professional/newsletters/pp0300a1.html (16 oktober 2004).
THIBAULT, H., ROLLAND-CACHERA, M.F., 2003. Strat?gies de pr?vention de l?ob?sit?
chez l?enfant. Archives de p?diatrie, 2003 (10) 1100-1108.
VAN DEN DRIESSCHE, M., et al., 2000. Peutervoeding, meer dan mee-eten uit de pot.
Nutrinews, 2000 (december). http://www.nice-info.be/ (18 Februari 2005).
VAN DEN DRIESSCHE(1), M., 2004. Eiwitinname en risico op obesitas. Eerste jaarlijkse
studiedag voor Pediatrische Di?tisten. Nestl?, 27 april 2004.
VAN DEN DRIESSCHE(2), M., 2004. Obesitas: een dreigend probleem?vroegtijdige
preventie een absolute must! Dieetbrief Nestl?, 2004 (25).
VANHOLE (dr. Prof), R., 2003. Neonatologie: afwijkingen bij de pasgeborene. Niet-
gepubliceerde cursus, KHLeuven faculteit vroedkunde, 40 p.
VAN LOO, Marleen, 2003-2004. Toegepaste voedings-en dieetleer van het kind. Niet-
gepubliceerde cursus, Campus Geel, KHK, 136 p.
VAN LOO, Marleen, 2002-2003. Voedingsleer. Niet-gepubliceerde cursus, Campus Geel,
KHK, (2) 148 p.
VAN MOL, E., 2004. Toenemend overgewicht bij kinderen. Nutrinews, 2004 (2) 3-9 p.
VAN WINCKEL, M., 1995. Wanneer is een kind te dik? De eetbrief, 1995 (21) 3-5 p.
VERHULST, G., 2005. Laag geboortegewicht verhoogt risico op diabetes. Artsenkrant, 2005
(4 maart) 18.
VERJANS, V., 2002. Adiposity rebound, een kritische periode in de ontwikkeling van
obesitas en het verband met eiwitinname en vetcelhyperplasie. Niet-gepubliceerd eindwerk,
KH Leuven, 52 p.
VOEDINGSAANBEVELINGEN, 2003. Voedingsaanbevelingen voor Belgi?. Herziene
versie 2003, de Hoge Gezondheidsraad, 57 p.
http://www.health.fgov.be/ (18 februari 2005).
VOSTERS, J., et al., 2003-2006. Project: Vroegtijdige signalisering en preventie van
overgewicht.
http://www.niwi.knaw.nl/nl/oi/nod/onderzoek/OND1289116/toon (4 November 2004).
WHITAKER, R.C., et al., 1997. Predicting obesity in young adulthood from childhood and
parental obesity. New England Journal of Medicine, 37 (13) 869-873.
WHITAKER, R.C., et al., 1998. Early adiposity rebound and the risk of adult obesity.
Pediatrics, 1998 (10) 1-6.
WILLIAMS, S., et al., 1999. Predicting BMI in young adults from childhood data using two
approaches to modelling adiposity rebound. International Journal of Obesity, 1999 (23) 348-
ZELISSEN, P., 2003. Obesitas en overgewicht: Oorzaken, gevolgen en behandeling. Tweede
druk, Leuven, Davidsfonds, 100 p.
Verbist, Inne 2005
6 KHK_ETD PDF Obesitas bij kinderen : Multidisciplinaire behandeling
degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Obesitas komt steeds vaker voor bij kinderen. In België wordt de prevalentie voor overgewicht geschat op 11,5% bij jongens en 12,7% bij meisjes. De prevalentie voor obesitas bedraagt respectievelijk 2,1% en 1,6%.
Obesitas kan bij kinderen ...
op verschillende manieren worden vastgesteld. In het UZ Antwerpen zet men lengte en gewicht uit op een groeicurve. Aan de hand van gewicht-voor-lengte tabellen wordt het percentage overgewicht berekend. Internationaal wordt gestreefd naar het gebruik van percentielcurven voor BMI voor het bepalen van obesitas bij kinderen.
Obesitas brengt veel medische en psychosociale complicaties met zich mee. Daarom moet obesitas tijdig worden behandeld.
Multidisciplinaire behandelingen geven het beste resultaat. Het UZA heeft ook een multidisciplinair behandelingsprogramma. Hierbij wordt een kinderarts, psycholoog en diëtiste betrokken. In de toekomst wil men samenwerken met een kinesitherapeut.
Uit de gegevens blijkt dat de behandeling van het UZA bij 80% van de kinderen doeltreffend is. Deze resultaten komen overeen met de resultaten van de behandeling in andere centra.
De voedingsgewoonten van de kinderen vóór ze behandeld worden zijn slechter dan hun voedingsgewoonten na de behandeling. We zien ook dat de voedingsgewoonten van de behandelde kinderen beter zijn dan de voedingsgewoonte van het gemiddelde, Vlaamse kind. De behandelde kinderen eten meer fruit en groenten en snoepen minder.
Vóór de kinderen in behandeling gaan worden ze onderzocht op complicaties ten gevolge van obesitas. We merken op dat reeds 46% van de kinderen complicaties heeft. De meest voorkomende complicatie was hyperlipidemie. Daarna volgde hypercholesterolemie en leververvetting. Bij een aantal kinderen werd glucose-intolerantie vastgesteld.


Nuyens, Ellen 2004
7 KHK_ETD PDF Obesitas bij de kat : Handleiding voor motivatie en begeleiding van eigenaars
degree Bachelor - Bachelor in agro- en biotechnologie

  Obesitas betekent de aanwezigheid van een overmatige hoeveelheid lichaamsvet, ruim boven de hoeveelheid die nodig is voor een optimale lichaamsfunctie. Het is een ziekte die aanwezige aandoeningen kan verergeren en andere aandoeningen tot g ...
evolg kan hebben.
Obesitas is een veelvoorkomend probleem in onze maatschappij. Studies tonen aan dat maar liefst 12,1 procent mannen en 18,4 procent vrouwen lijden aan dit fenomeen. Ook bij de huisdieren zien we een gelijkaardige trend: maar liefst 40 procent van de gezelschapsdieren kampt met overtollig gewicht. Hiervan lijdt 20 procent van de kattenpopulatie aan obesitas.
Aangezien er zo'n hoog percentage van de katten lijdt aan deze aandoening, en omdat deze aandoening gevolgen heeft voor de gezondheid van het dier, is het belangrijk om een behandeling in te stellen.
Bij het behandelen van obese katten, moet er een goed contact zijn tussen de dierenarts of -assistente en de eigenaar. Deze moet immers voldoende gemotiveerd zijn om het behandelingsplan uit te voeren en moet ervoor zorgen dat het bekomen gewichtsverlies behouden blijft. Dit is echter geen makkelijke opdracht omdat de complexe relatie tussen de eigenaar en zijn kat hier een belangrijke rol speelt.
In deze literatuurstudie wordt er verduidelijkt wat obesitas is, hoe dit vastgesteld wordt, wat de oorzaak is en welke gevolgen deze ziekte met zich meebrengt. Ook wordt er een zicht gegeven op de relatie tussen de eigenaar en zijn kat en hoe confronterende gesprekken kunnen gevoerd worden. Daarnaast biedt het een handleiding voor dierenartsen en dierenartsassistenten hoe ze eigenaars kunnen motiveren en begeleiden in de behandeling van hun obese kat. Tot slot wordt besproken hoe preventief opgetreden kan worden tegen obesitas en hoe herval voorkomen wordt.

References

Artikels
Balzer,A. (2006).Diabetes bij de kat: is dit echt zo ingewikkeld? Het Dierenartsen
Weekblad.46,18-19
Balzer,A.,(2006). Katteneigenaars hebben specifieke verwachtingen. Het Dierenartsen
Weekblad, 57,20-22
Biourge,V., et al (2003). Obesity: the key role of proteins. Waltham Focus: latest
innovations in clinical nutrition. p15-19
Bourgeois, H., Elliot; D., Marniquet, P., Soulard, Y., & Watson, H.(2004). Food selection
behaviour. Waltham Focus Special Edition: Dietary Preferences Of Dogs And Cats, p11-
Burrows, C.F. (1996). Constipatie, obstipatie en megacolon bij de kat. Waltham Focus,
6(1),9-14
Dethioux,F., Marniquet,P., Petit,P.,& Weber,M.(2005). How can we prevent the
metabolic consequences of neutering? Waltham Focus special edition: Preventative
nutrition for major health risks in cats. p9-18
Diez,M,.& Nguyen,P. (2006). De epidemiologie van obesitas bij hond en kat. Waltham
Focus, 16(1), 2
Diez,M. (2006). De lichaamsconditiescore bij kat en hond. Waltham Focus,16(1), 39-40
Elliot,D.A.(2006). Technieken om de lichaamssamenstelling bij hond en kat te
beoordelen. Waltham Focus,16(1), 16-18
Fogle, B.R. (1992). De relatie mens-dier. Waltham International Focus. 2(4)
Fleeman, L.M., Seton, J.E.,& Rand, J. (2006). Benadering van obesitas bij hond en kat.
Waltham Focus.16(1)
Gerards, F., (2003). Dieetadvisering aan ongemotiveerde patiënten. Nederlands
tijdschrift voor diëtisten. 58(6),165-168
German,A. (2006).Risico?s van obesitas bij gezelschapsdieren. Waltham Focus. 16(1),
21-26
Iracka, J., & Heath, S., & Muller, G., & Halsberghe, C. (2006).What is Obesity?.
Waltham Focus Special Edition: A Behavioural Approach To Canine Obesity. p11
Iracka, J., & Heath, S., & Muller, G., & Halsberghe, C. (2006).Treating Obesity. Focus
Special Edition: A Behavioural Approach To Canine Obesity. p29-37
Iracka, J., Heath, S., Muller, G., & Halsberghe, C. (2006).Motivating the client.
Waltham Focus Special Edition: A Behavioural Approach To Canine Obesity. p39-45
Kallfelz, F.A (2004). De calcium-en fosforbehoefte van pups en kittens. Waltham Focus.
14(3),4-9
McCune, S.,& Hawthorne, A., (1997). Verbetering van de leefomgeving van
binnenkatten. Waltham Focus, 7(4), 28-31
Nguyen, P.,& Diez, M. (2006). Nutritionele aspecten van obesitas. Waltham Focus.
16(1)
Overgraauw, P. (2007). Overgewicht bij hond en kat. Over Dieren: Het informatieblad
voor de dierenbezitter. 20(77),20-29
Siméon, C. (2005). Angstgedrag bij de kat. Het Dierenartsen Weekblad, 33,20-21
Boeken
Van Meer,K.,& Van Neijenhof, J.(2000). Elementaire sociale vaardigheden: Skillslab-
reeks voor verzorgende vaardigheden. Diegem: Kluwer.
Bronnen van het internet
Beuther, D.A., Weiss, S.T., T Sutherland, E.R.(2006). Obesity and asthma.
Gevonden op 6 november 2007 op het internet:
www.pubmed.com
Buffington,C.A. (1994) Management of obesity?the clinical nutritionist?s experience.
Gevonden op 13 februari 2008 op het internet:
www.ncbi.nlm.nih.gov:pubmed:8087162?ordinalpos=3&itool=EntrezSystem2
Eger, E.I., & Saidman, L.J.(2005).Illustrations of inhaled anesthetic uptake, including
intertissue diffusion to and from fat.
Gevonden op 10 november 2007 op het internet:
www.pubmed.com
Fettman, M.J., Stanton, C.A., Banks, L.L., Hamar, D.E., Hegstad, R.L.,
& Johnston, S. (1997)Effects of neutering on bodyweight, metabolic rate and glucose
tolerance of domestic cats.
Gevonden op 10 november 2007 op het internet:
www.pubmed.com
Fettman, M.J. et al (1998) Effects of weight gain and loss on metabolic rate, glucose
tolerance and serum lipids in domestic cats.
Gevonden op 10 november 2007 op het internet:
www.pubmed.com
Freeman, LM et al (2006) Disease prevalence among dogs and cats in the United States
and Australia and proportions of dogs and cats that receive therapeutic diets or dietary
supplements.
Gevonden op 13 februari 2008 op het internet:
www.pubmed.com
German, A.J. (juli 2006)The growing problem of obesity in dogs and cats.
Gevonden op 10 november 2007 op het internet:
www.pubmed.com
Hand, M.S.,& Armstrong P.J.,& Allen T.A. (1989). Obesity: occurrence, treatment and
prevention.
Gevonden op 6 november 2007 op het internet:
www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?Db=pubmed&Cmd=ShowDetailView&TermT
Hoeing, M. , Thomaseth, K., Waldron, M.,& Ferguson, D.C.(januari 2007) Insulin
sensitivity, fat distribution, and adipocytokine response to different diets in lean and
obese cats before and after weight loss. American Journal of Physiology: Regulatory,
Integrative and Comparative Physiology.
Gevonden op 10 november 2007 op het internet:
www.pubmed.com
(Oktober 2006)How the cat got fat. The Journal of Nutrition.
Gevonden op 6 november 2007 in Ebsco databank
Lamas ,O., Marti, A.,& Martínez, JA.(2002) Obesity and immunocompetence
Gevonden op 10 november 2007 op het internet:
www.pubmed.com
Marder, (1995). Fat cats: What every owner should know.
Gevonden op 10 november 2007 op het internet:
www.pubmed.com
Root, M.V., Johnston, S.D.,& Olson, P.N.(1996) Effect of prepuberal and postpuberal
gonadectomy on heat production measured by indirect calorimetry in male and female
domestic cats.
Gevonden op 10 november 2007 op het internet:
www.pubmed.com
Turner,B., LeRoy,B.E., Tarpley,H.L,Moore,H.,Latimer,K.S.,&,Bain,P.J.(2005). Feline
Hepatic Lipidosis.
Gevonden op 14 april 2008 op het internet:
http://www.vet.uga.edu/vpp/clerk/turner/index.php
Yaissle, J.E., Holloway, C.& Buffington, C.A., (2004). Evaluation of owner education as
a component of obesity treatment programs for dogs.
Gevonden op 13 februari 2008 op het internet:
www.pubmed.com
Handelsmerken in eigendom van Hill?s Pet Nutrition
Hill?s (2004) Twee klinisch bewezen nutritionele benaderingen van gewichtsverlies bij
katten. Brochure.
Hill's (2007). Hill's Science Plan Neutered Cat. Brochure.
Hill?s (2008) Gewichtscontrole programma in de praktijk. Brochure.
Onuitgegeven materiaal
Blom I. (2007). Anatomie en fysiologie: deel 2. Niet uitgegegeven cursus voor het
tweede jaar Bachelor Agro en Biotechnologie, afstudeerrichting dierenzorg. Geel:
KHKempen, Departement Industrieel Ingenieur en Biotechniek.
Blom, I., (2008). Dieetvoeding. Niet uitgegeven cursus voor het derde jaar Bachelor
Agro en Biotechnologie, afstudeerrichting dierenzorg. Geel: KHKempen, Departement
Agro en Biotechnologie.
Pardon, H., (2007). Hond en kat. Niet uitgegeven cursus voor het tweede jaar Bachelor
Agro en Biotechnologie, afstudeerrichting dierenzorg. Geel: KHKempen, Departement
Industrieel Ingenieur en Biotechniek.
Wuyts, A. (2007). Communicatie Niet uitgegegeven cursus voor het tweede jaar
Bachelor Agro en Biotechnologie, afstudeerrichting dierenzorg. Geel: KHKempen,
Departement Industrieel Ingenieur en Biotechniek.
Symposiumvoordrachten
Cannon, M. (2005) Feline Medicine: Obesity lecture notes. Hill?s European Speaker
Tour. Brussel
Powerpointpresentatie van een voordracht op een Symposium in Brussel.
Carey, D.,&, Lepine, J. (2006). Maximising mobility with nutrition. Iams clinical
nutrition symposium. Montreux.
Notities van een voordracht op een Symposium in Montreux.
Morgan, D. (02-2006). Improving Mobility: Does human intervention hinder of help?
Iams clinical nutrition symposium. Montreux.
Notities van een voordracht op een Symposium in Montreux.
Houben, Tine 2008
8 KHK_ETD PDF Obesitas bij hond en kat : Een handleiding voor baasjes
degree Bachelor - Gegradueerde in Landbouw en Biotechnologie

  In ons land zijn er nogal wat huisdieren met overgewicht. Naar schatting weegt 52% van onze honden en 47% van onze katten teveel. Dit kan gaan van enigszins zwaarlijvig tot obesitas. Wegens dit grote aantal is het de moeite waard aandacht t ...
e besteden aan deze problematiek. Met dit eindwerk wil ik bijkomende informatie geven aan eigenaars die een afslankingsprogramma volgen met hun hond of kat. Tevens wil ik ook eigenaars van honden en katten informeren over de gevaren van obesitas en dat ze beseffen dat het niet goed is dat hun huisdier te dik is.

Dit eindwerk verduidelijkt wat obesitas is, hoe het ontstaat, hoe het behandeld wordt en hoe het kan verkomen worden. Daarnaast wil het een eenvoudige handleiding zijn voor baasjes. Obesitas is vaak een groter probleem dan wordt gedacht. Het veroorzaakt verschillende aandoeningen en ongemakken voor een huisdier.

Het is belangrijk een goed evenwicht te vinden tussen voeding en beweging. Via de juiste informatie en professionele begeleiding kan een huisdier met obesitas terug een normaal lichaamsgewicht krijgen. Hierdoor zal de levensverwachtingen van het dier verlengd en allerlei ongemakken verkomen worden. Preventief kan men best van jongs af aan een huisdier de juiste hoeveelheid voeding geven, in combinatie met voldoende lichaamsbeweging. Een huisdier zonder allerlei gezondheidsproblemen is vaker een gelukkiger dier.


References

Causus.(s.a.). Obesitas bij de hond en kat. s.I.: s.n.
Gevonden op 3 februari 2006 op het internet.
http://www.causus.be/doorverwijzing.cfm?Id=48
Hand, Thatcher, remillard, roudebush. (2000). Small animal clinical nutrition (4th
ed.).Topeka: s.n.
Hill?s pet Nutrition Inc. (1997). Canine and feline obesity: Occurrence and management
of obesity in companion animals. s.I.: s.n.
Hill?s pet Nutrition Inc.(s.a.). Programma voor voedingsadviseurs niveau 2: obesitas. s.I.:
s.n.
Judith Lissenberg.(2006).Kynocongres 2005: Goed gevoed: Groeien in de lengte en de
breedte. Hondenmanieren, (2/12),22-23.
Kennisring Zw gezondheidshulp.(2003). Hart en vaatziekte. s.I.: s.n.
Gevonden op 12 juni op het internet.
http://www.kennisring.nl/smartsite.dws?id=32900
Nelson & couto. (1998). Small animal internal medicine (6th ed.). St. Louis: s.n.
Perez Alenza, D., Rutteman, GR., Pena, L., Beynen, AC., Cuesta, P. (1998). Relation
between habitual diet and canine mammary tumors in a case-control study. s.I.: s.n.
Gevonden op 9 augustus 2006 op het internet.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=95
95373&dopt=Citation
Philibert,J.,& DiBartola, S. (s.a.). Urinary Bladder Cancer in Dogs. s.I.: s.n.
Gevonden op 9 augustus 2006 op het internet.
http://www.petplace.com/dogs/urinary-bladder-cancer-in-dogs/page1.aspx
Royal Canin.(2000-2006.). Obesitas. s.I.: s.n.
Gevonden op 10 februari 2006 op het internet.
http://publications.royalcanin.com/renvoie.asp?type=1&cid=103587&id=102354&com=4
&animal=1&lang=7&session=950901
Royal Canin. (s.a.). Overgewicht bij hond en kat. s.I.: s.n.
Gevonden op 11 juli 2006 nop het internet.
http://www.royalcanin.nl/docs/vet/consf-obesity.pdf
Veterinary Services Department, Drs. Foster & Smith, Inc. (s.a.). Diseases & conditions
Contribututing tot obesity. s.I.: s.n.
Gevonden op 7 augustus 2006 op het internet.
http://www.peteducation.com/article.cfm?cls=2&cat=1660&articleid=688
Veterinary Services Department, Drs. Foster & Smith, Inc. (s.a.). Overweight health
risks. s.I.: s.n.
Gevonden op 7 augustus 2006 op het internet.
http://www.peteducation.com/article.cfm?cls=1&cat=1398&articleid=693
Vrienden van de Week van het Huisdier.(2005). Uw huisdier goed gevoed. s.I.: s.n.
Gevonden op 13 februari op het internet.
http://www.weekvanhethuisdier.nl/eerdere/eerdere_2005.html
Sauwens, Mieke 2006
9 KHK_ETD PDF Beschrijvend onderzoek van de voedingsgewoonten, fysieke activiteit en slaperigheid bij Kempense truckers
degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Het driejarig onderzoek startte in het najaar van 2004 met een enquête over voedingsgewoonten, fysieke activiteit en slaperigheid bij 289 Kempense truckers en dit tijdens het medisch onderzoek.
Risicopopulatie voor OSAS bepalen, voedingsge ...
woonten in kaart brengen, graad van fysieke activiteit en Epworth Sleepiness Scale en nood aan advies nagaan zijn de belangrijkste doelen voor het eerste onderzoeksjaar.
Voorafgaand aan het onderzoek werden gezonde voeding en beweging, overgewicht, obesitas en Obstructief Slaap Apnoe Syndroom beschreven.
Daarnaast leerde een vergelijking van onze resultaten met een literatuurstudie ons dat de voedingsstatus, voedingsgewoonten en fysieke activiteit van de truckers slechter zijn dan bij de Belgisch mannen. Uit ander onderzoek bij truckers blijkt dat ze tijdens de rit meer energie en minder vitamines opnemen dan thuis. Een interventie blijkt nuttig te zijn.

Uit het onderzoek blijkt dat 73,6 % van de truckers overgewicht of obesitas heeft. De gemiddelde Body Mass Index is 28,1.
Truckers met overgewicht nemen dagelijks meer dan 2 tussendoortjes, vaker frieten, kroketten, kaas, vet vlees, patisserie, snoep, chips, koeken en alcohol dan truckers met een normaal gewicht of obesitas.
Meer dan de helft van de truckers doet niet voldoende aan fysieke activiteit om een positief effect op de gezondheid te hebben.
10,8 % heeft een Epworth Sleepiness Scale score ≥ 9, de meeste hiervan hebben overgewicht of obesitas.

Truckers met arteriële hypertensie en/of snurken hebben een hoger risico op het Obstructief Slaap Apnoe Syndroom.

Het onderzoek gaat volgend jaar verder met 96 truckers die weerhouden werden op basis van de criteria een Body Mass Index ≥ 30 en/of een Epworth Sleepiness Scale score ≥ 9.

References

Alvaraz, A. (2002). A study of prevalence of sleep apnea among commercial truck drivers.
FMCSA contact
Backer, W. De.(2001). Slaapapneu en primaire preventie.
Buyse, B. (2001). Richtlijnen polysomnografie, raadpleging slaapstoornissen, CPAP thuis,
thuisventilatie, O2-therapie.
De Hoge Gezondheidsraad. (2003). Voedingsaanbevelingen voor Belgi?. Ministerie van
Sociale Zaken, Volksgezondheid en Leefmilieu, 81 p.
De Vogelaere, P. (1997). Voedingsonderzoek bij Oost Vlaamse vrachtwagenchauffeurs
tewerkgesteld in het internationaal goederenvervoer. Niet gepubliceerd eindwerk, Gent,
Vesalius Hogeschool, 167 p.
De Vriese, S. (2004). Nationale Voedsleconsumptiepeiling. Gevonden op 4-11-2004 op het
internet: http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index5.htm
De Vriese, S. (2004). Gezondheidsenqu?te door interview 1997. Gevonden op 4-11-2004 op
het internet: http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index5.htm
De Vriese, S. (2004). Gezondheidsenqu?te door interview 2001. Gevonden op 4-11-2004 op
het internet: http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index5.htm
De Vriese, S. (2004). Gezondheidsenqu?te door interview 2004. Gevonden op 4-11-2004 op
het internet: http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index5.htm
De Vriese, S. (2004). Gezondheidsenqu?te door interview Belgi? 2001 ? Resultaten.
Gevonden op 7-2-2005 op het internet: http://www.iph.fgov.be/sasweb/his/nl/index.htm
De Vriese, S. (2004). Gezondheidsenqu?te door interview Belgi? 1997 ? Resultaten.
Gevonden op 7-2-2005 op het internet: http://www.iph.fgov.be/sasweb/his/nl/index.htm
Engelaar, D. (1996). Pathologie van de slaap. Niet gepubliceerde bijscholingscursus voor
internisten
Engelaar, D. (2004). Slaap en slaapstoornissen. Medische wetenschappen, deel 3. Niet
gepubliceerde cursus, gezondheidszorg Turnhout
Findley, L., Unverzagt, M., Guchu, R., Fabrizio, M., Buckner, J., Suratt, P. (1995). Vigilance
and automobile accidents in patients with sleepapnea or narcolepsie.
Gevonden op 01 oktober 2004 op het internet http://extra.prevent.be/print/5M4C7G-02
Gevonden op 06 oktober 2004 op het internet
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=openmailart&art_id=1759
Gevonden op 24 oktober 2004 op het internet http://www.nvsap.nl/slaapapneu.htm
Gevonden op 16 februari 2005 op het internet http://www.umcn.nl/extern/ulc/profi.htm
Gevonden op 19 maart 2005 op het internet
http://www.ua.ac.be/main.asp?c=*PNEUMO&n=12615&ct=008326&e=t17180
Gevonden op 31 maart 2005 op het internet http://www.resprecare-
medical.nl/info/SDBOSA/Slaapapneu.html
Gevonden op 31 maart 2005 op het internet http://www.resprecare-
medical.nl/info/overzicht/slaapstadia.html
Gevonden op 31 maart 2005 op het internet http://www.resprecare-
medical.nl/info/overzicht/lengte.html
Gevonden op 31 maart 2005 op het internet http://www.resprecare-
medical.nl/info/overzicht/leeftijd.html
Gevonden op 02 april 2005 op het internet http://users.pandora.be/sleepervb/functie.htm
Gevonden op 02 april 2005 op het internet http://www.farmaka.be/pat_slapen.html
Gevonden op 02 april 2005 op het internet http://www.azstlucas.be/focus/focus_30_06.asp
Gevonden op 03 april 2005 op het internet
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fusecation=art&art_id=1758
Gevonden op 13 april 2005 op het internet http://www.slaap-
apneu.be/pag_VAPA/pagVAPA02nieuws/pagnieuws2Dvapa.html
Gill, P. E., Wijk, K. (2004). Case study of a healthy eating intervention for Swedish lorry
drivers. Health Education research, vol. 19 (3), 1-10.
Gislason, T., Tomasson, K., Reynisdottir, JK., Kristbjarnarson, H. (1997). Medical risk
factors amongst drivers in single car accidents.
Groen, J.H.M. de, Keimpema, A.R.J. van, Meulen, F.W. van der. (2001). Diagnostiek en
behandeling van het obstructieve slaapapneusyndroom (osas)(bij volwassenen).
Van Zuiden Communications B.V., Alphen a/d Rijn (Nederland).
http:// www.gezondgewicht.be/nl : gewicht en behandeling
http://www.ipaq.ki.se
http://users.pandora.be/sleepervb/functie.htm
http://www.umin.nl/extern/vlc/profi.htm
http://www.resprecare.medical.nl/info/SDBOSA/slaapapneu.html
http://extra.prevent.be/print/5M4C7G-02
Jack, F.R., Piacentini, M.G., Schr?der, M.J.A. (1998). Perception and role of fruit in the
workday diets of Scottish lorry drivers. Appetite, 30,139-149
Jebb, S. (2001). Een gewichtig probleem. Tijdschrift verpleegkundig perspectief
gezondheidsvoorlichting en-opvoeding, 17, 130-130.
Kryger, M.H., Roth , T., Dement, W.C. (1994). Principles and practise of sleep medicine.
United States of America: W.B. Saunders Company.
Maes, L. (2004). Health Behaviour in School-Aged Children. Gevonden op 4 november 2004
op het internet: http://allserv.ugent.be/~cvereeck/hbsc
Moens, G. (1997). Overgewicht en gezondheid bij de werkende bevolking. Psychiatrie en
verpleging, 2, 144-147
Muls, E. De consensus van de BASO. Gids voor de evaluatie en behandeling van
overgewicht en obesitas, 1, 4-35.
Muls, E. (1992). Oorzaken van obesitas. Gezondheidsbrief, 9, .9-10.
Murray, W. J. (1991). A new method for measuring daytime sleepiness: The Epwodth
Sleepiness Scale. Sleep, 14 (6): 540-545.
Noda, A., Yagi, T., Yokota, M., Okada, T. (1998). Daytime sleepiness and automobile
accidents in patients with obstructive sleep apnea syndrome.
Onderzoeksmethode (deel1 en deel2 ) ; H. Schrooten , B. Storms ; Ac 2003-2004 ; editie
09/2003, KHK
Pauwels, W. (2002). Obesitas. Tijdschrift voor hulpverleners in de geestelijke
gezondheidszorg, 1, 28-35.
Pauwels, W. Guislain, P.C. (2002). Obesitas. Psychiatrie en verpleging, 1, 28-29.
Pessers, I. C. B. M. C. (2003-2004). Slaapapnoesyndroom bij vrachtwagenchauffeurs: een
cross sectionele prevalentiestudie, onuitgegeven eindverhandeling, Katholieke Universiteit
Leuven, Faculteit Geneeskunde, departement Maatschappelijk Gezondheidszorg, afdeling
arbeids- en verzekeringsgeneeskunde.
Radermecker, R. (2004). Obesitas en gynaecologische pathologi?n. Bloedvaten, hart, longen,
1, 14-15.
Raymaeckers, C., 2005. Humane aspecten van de informatica. Niet-gepubliceerde cursus,
Diepenbeek, LUC, 215p.
Remy, A.S., Renders, C., & Van Wouwe, K. (2004). Preventie van overgewicht en obesitas.
Lacta Magazine, 1, .4-6.
Roozen, J. (2002). Obesitas epidemie, belangrijkste uitdaging voor onze gezondheidszorg.
Wekelijks tijdschrift Medi-sfeer, 167, 14-19.
Rouckhout, D. (1999). Vermoeidheid en verkeersongevallen in verband met slaapgebonden
ademhalingsstoornissen.
Stoohs, RA., Guilleminault, C., Itoi, A., Dement, WC. (1994). Traffic accidents in
commercial long-haul truck drivers : the influence of sleep-disordered breathing and obesity.
Schoone, K., 2004. Statistiek. Niet-gepubliceerde cursus, Geel, KHK, 126p.
Thissen, J. (2003). Medische behandeling van obesitas. Wekelijks tijdschrift Medi-sfeer, 198,
14-16.
Uptodate. Atwood, C. W. (2004). Oxymetry in sleep apnea. Gevonden op 6-04-2005 op het
internet: http:// www.uptodate.com
Uptodate. Kline, L. R. (2004). Clincal presentation and diagnostic approach to sleep apnea.
Gevonden op 6-4-2005 op het internet: http:// www.uptodate.com
Uptodate. Kryger, M. H. (2004). Overview of the management of obstructive sleep apnea.
Gevonden op 6-4-2005 op het internet: http:// www.uptodate.com
Uptodate. Millman, M. P., Kramer, N.R. (2004). Unattended monitoring in the diagnostic
evaluation of sleep apnea. Gevonden op 6-4-2005 op het internet: http://www.uptodate.com
Uptodate. Reeves-Hoch?, M. K., Weaver, T. (2004). Compliance and managementproblems
with nasal CPAP. Gevonden op 6-4-2005 op het internet: http// www.uptodate.com
UZ Gezondheidsbrief. (2000). CPAP, positieve luchtdruk tegen snurken en slaapapnoe.
Onuitgegeven extra editie van UZ gezondheidsbrief.
Vandevelde, N. (1993-1994). Invloed van het beroep op de voedselinname,
voedingsonderzoek bij treinbestuurders. Niet gepubliceerd eindwerk, Gent, Vesalius
Hogeschool, 87 pagina?s.
Van den Broecke. (2000). Cursus toegepaste dieetleer. Onuitgegeven werk van Katholieke
Hogeschool St. Lieven
Van Hauweart, E. (2003). De voedingsdriehoek, een praktische gids. Brussel, VIG, 101p.
Van Loo M. (2003). Voeding en maatschappij. Niet-gepubliceerde cursus, Geel, KHK, 83 p.
Van Loo M. (2003). Voedingsleer. Niet-gepubliceerde cursus, Geel, KHK, 135 p.
Van Loo M. (2004). Toegepaste voedingsleer, niet gepubliceerde cursus, Geel, KHK, 172 p.
Verbraecken, J. (1998). Mechanisms of unstable breathing during sleep in adults. Proefschrift
U.I.A.
Vermeiren, A.M. (1996). Essenti?le bestanddelen van de voeding, Leuven: Acco
Vlaamse Diabetes Vereniging VZW. (2002). Diabetesvoeding saai en met weinig variatie?
Niets is minder waar. Diabetes info, 45 (3), 13-15.
Vlaamse Diabetes Vereniging VZW. (2002). De voedingsdriehoek: vak per vak. Diabetes
info, 45 (4), 13-16.
Vlaamse Diabetes Vereniging VZW. (2002). Obesitas: de beste resultaten met een
multidisciplinaire aanpak. Diabetes info, 45 (6), 7-9.
Vlaamse overheid. (2005). Bewegen. Gevonden op 27 april 2005 op het internet
http://www.vinnigvlaanderen.be.
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2005). Gezond bewegen. Gevonden op 17
april 2005 op het internet http:// www.vig.be.
Volckaert, A. (2004). Het Obstructief Slaap Apneu Syndroom (OSAS). Tempo Medical, nr.
Vzw wegcode. (2004). KB 3 mei 1987. Gevonden op 17 april 2005 op het internet
http://www.wegcode.be/wegvervoer.
Weisstein, E.W.,22/05/2005. Fisher's exact test.
(http://mathworld.wolfram.com/FishersExactTest.html).
Wereld Gezondheidsorganisatie. (2005). Diet and physical activity: a public health priority.
(17 april 2005).

References
1: voedselconsumptiepeiling 2004, website : http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index5.htm
2: zelf uitgezochte vragen
3: gezondheidsenqu?te 2001, 2004, website: http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index4.htm
4: IPAC : augustus 2002
5: Berlin questionnaire, sleep evaluation in primary care respironics, website : www.respironics.com
h) In de wagen in het verkeer wanneer U gedurende enkele minuten stilstaat (zoals file,
stoplicht)
Lemmens, Kris 2005
10 KHK_ETD PDF Beschrijvend onderzoek van de voedingsgewoonten, fysieke activiteit en slaperigheid bij Kempense truckers
degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Het driejarig onderzoek startte in het najaar van 2004 met een enquête over voedingsgewoonten, fysieke activiteit en slaperigheid bij 289 Kempense truckers en dit tijdens het medisch onderzoek.
Risicopopulatie voor OSAS bepalen, voedingsge ...
woonten in kaart brengen, graad van fysieke activiteit en Epworth Sleepiness Scale en nood aan advies nagaan zijn de belangrijkste doelen voor het eerste onderzoeksjaar.
Voorafgaand aan het onderzoek werden gezonde voeding en beweging, overgewicht, obesitas en Obstructief Slaap Apnoe Syndroom beschreven.
Daarnaast leerde een vergelijking van onze resultaten met een literatuurstudie ons dat de voedingsstatus, voedingsgewoonten en fysieke activiteit van de truckers slechter zijn dan bij de Belgisch mannen. Uit ander onderzoek bij truckers blijkt dat ze tijdens de rit meer energie en minder vitamines opnemen dan thuis. Een interventie blijkt nuttig te zijn.

Uit het onderzoek blijkt dat 73,6 % van de truckers overgewicht of obesitas heeft. De gemiddelde Body Mass Index is 28,1.
Truckers met overgewicht nemen dagelijks meer dan 2 tussendoortjes, vaker frieten, kroketten, kaas, vet vlees, patisserie, snoep, chips, koeken en alcohol dan truckers met een normaal gewicht of obesitas.
Meer dan de helft van de truckers doet niet voldoende aan fysieke activiteit om een positief effect op de gezondheid te hebben.
10,8 % heeft een Epworth Sleepiness Scale score ≥ 9, de meeste hiervan hebben overgewicht of obesitas.

Truckers met arteriële hypertensie en/of snurken hebben een hoger risico op het Obstructief Slaap Apnoe Syndroom.

Het onderzoek gaat volgend jaar verder met 96 truckers die weerhouden werden op basis van de criteria een Body Mass Index ≥ 30 en/of een Epworth Sleepiness Scale score ≥ 9.

References

Alvaraz, A. (2002). A study of prevalence of sleep apnea among commercial truck drivers.
FMCSA contact
Backer, W. De.(2001). Slaapapneu en primaire preventie.
Buyse, B. (2001). Richtlijnen polysomnografie, raadpleging slaapstoornissen, CPAP thuis,
thuisventilatie, O2-therapie.
De Hoge Gezondheidsraad. (2003). Voedingsaanbevelingen voor Belgi?. Ministerie van
Sociale Zaken, Volksgezondheid en Leefmilieu, 81 p.
De Vogelaere, P. (1997). Voedingsonderzoek bij Oost Vlaamse vrachtwagenchauffeurs
tewerkgesteld in het internationaal goederenvervoer. Niet gepubliceerd eindwerk, Gent,
Vesalius Hogeschool, 167 p.
De Vriese, S. (2004). Nationale Voedsleconsumptiepeiling. Gevonden op 4-11-2004 op het
internet: http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index5.htm
De Vriese, S. (2004). Gezondheidsenqu?te door interview 1997. Gevonden op 4-11-2004 op
het internet: http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index5.htm
De Vriese, S. (2004). Gezondheidsenqu?te door interview 2001. Gevonden op 4-11-2004 op
het internet: http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index5.htm
De Vriese, S. (2004). Gezondheidsenqu?te door interview 2004. Gevonden op 4-11-2004 op
het internet: http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index5.htm
De Vriese, S. (2004). Gezondheidsenqu?te door interview Belgi? 2001 ? Resultaten.
Gevonden op 7-2-2005 op het internet: http://www.iph.fgov.be/sasweb/his/nl/index.htm
De Vriese, S. (2004). Gezondheidsenqu?te door interview Belgi? 1997 ? Resultaten.
Gevonden op 7-2-2005 op het internet: http://www.iph.fgov.be/sasweb/his/nl/index.htm
Engelaar, D. (1996). Pathologie van de slaap. Niet gepubliceerde bijscholingscursus voor
internisten
Engelaar, D. (2004). Slaap en slaapstoornissen. Medische wetenschappen, deel 3. Niet
gepubliceerde cursus, gezondheidszorg Turnhout
Findley, L., Unverzagt, M., Guchu, R., Fabrizio, M., Buckner, J., Suratt, P. (1995). Vigilance
and automobile accidents in patients with sleepapnea or narcolepsie.
Gevonden op 01 oktober 2004 op het internet http://extra.prevent.be/print/5M4C7G-02
Gevonden op 06 oktober 2004 op het internet
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=openmailart&art_id=1759
Gevonden op 24 oktober 2004 op het internet http://www.nvsap.nl/slaapapneu.htm
Gevonden op 16 februari 2005 op het internet http://www.umcn.nl/extern/ulc/profi.htm
Gevonden op 19 maart 2005 op het internet
http://www.ua.ac.be/main.asp?c=*PNEUMO&n=12615&ct=008326&e=t17180
Gevonden op 31 maart 2005 op het internet http://www.resprecare-
medical.nl/info/SDBOSA/Slaapapneu.html
Gevonden op 31 maart 2005 op het internet http://www.resprecare-
medical.nl/info/overzicht/slaapstadia.html
Gevonden op 31 maart 2005 op het internet http://www.resprecare-
medical.nl/info/overzicht/lengte.html
Gevonden op 31 maart 2005 op het internet http://www.resprecare-
medical.nl/info/overzicht/leeftijd.html
Gevonden op 02 april 2005 op het internet http://users.pandora.be/sleepervb/functie.htm
Gevonden op 02 april 2005 op het internet http://www.farmaka.be/pat_slapen.html
Gevonden op 02 april 2005 op het internet http://www.azstlucas.be/focus/focus_30_06.asp
Gevonden op 03 april 2005 op het internet
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fusecation=art&art_id=1758
Gevonden op 13 april 2005 op het internet http://www.slaap-
apneu.be/pag_VAPA/pagVAPA02nieuws/pagnieuws2Dvapa.html
Gill, P. E., Wijk, K. (2004). Case study of a healthy eating intervention for Swedish lorry
drivers. Health Education research, vol. 19 (3), 1-10.
Gislason, T., Tomasson, K., Reynisdottir, JK., Kristbjarnarson, H. (1997). Medical risk
factors amongst drivers in single car accidents.
Groen, J.H.M. de, Keimpema, A.R.J. van, Meulen, F.W. van der. (2001). Diagnostiek en
behandeling van het obstructieve slaapapneusyndroom (osas)(bij volwassenen).
Van Zuiden Communications B.V., Alphen a/d Rijn (Nederland).
http:// www.gezondgewicht.be/nl : gewicht en behandeling
http://www.ipaq.ki.se
http://users.pandora.be/sleepervb/functie.htm
http://www.umin.nl/extern/vlc/profi.htm
http://www.resprecare.medical.nl/info/SDBOSA/slaapapneu.html
http://extra.prevent.be/print/5M4C7G-02
Jack, F.R., Piacentini, M.G., Schr?der, M.J.A. (1998). Perception and role of fruit in the
workday diets of Scottish lorry drivers. Appetite, 30,139-149
Jebb, S. (2001). Een gewichtig probleem. Tijdschrift verpleegkundig perspectief
gezondheidsvoorlichting en-opvoeding, 17, 130-130.
Kryger, M.H., Roth , T., Dement, W.C. (1994). Principles and practise of sleep medicine.
United States of America: W.B. Saunders Company.
Maes, L. (2004). Health Behaviour in School-Aged Children. Gevonden op 4 november 2004
op het internet: http://allserv.ugent.be/~cvereeck/hbsc
Moens, G. (1997). Overgewicht en gezondheid bij de werkende bevolking. Psychiatrie en
verpleging, 2, 144-147
Muls, E. De consensus van de BASO. Gids voor de evaluatie en behandeling van
overgewicht en obesitas, 1, 4-35.
Muls, E. (1992). Oorzaken van obesitas. Gezondheidsbrief, 9, .9-10.
Murray, W. J. (1991). A new method for measuring daytime sleepiness: The Epwodth
Sleepiness Scale. Sleep, 14 (6): 540-545.
Noda, A., Yagi, T., Yokota, M., Okada, T. (1998). Daytime sleepiness and automobile
accidents in patients with obstructive sleep apnea syndrome.
Onderzoeksmethode (deel1 en deel2 ) ; H. Schrooten , B. Storms ; Ac 2003-2004 ; editie
09/2003, KHK
Pauwels, W. (2002). Obesitas. Tijdschrift voor hulpverleners in de geestelijke
gezondheidszorg, 1, 28-35.
Pauwels, W. Guislain, P.C. (2002). Obesitas. Psychiatrie en verpleging, 1, 28-29.
Pessers, I. C. B. M. C. (2003-2004). Slaapapnoesyndroom bij vrachtwagenchauffeurs: een
cross sectionele prevalentiestudie, onuitgegeven eindverhandeling, Katholieke Universiteit
Leuven, Faculteit Geneeskunde, departement Maatschappelijk Gezondheidszorg, afdeling
arbeids- en verzekeringsgeneeskunde.
Radermecker, R. (2004). Obesitas en gynaecologische pathologi?n. Bloedvaten, hart, longen,
1, 14-15.
Raymaeckers, C., 2005. Humane aspecten van de informatica. Niet-gepubliceerde cursus,
Diepenbeek, LUC, 215p.
Remy, A.S., Renders, C., & Van Wouwe, K. (2004). Preventie van overgewicht en obesitas.
Lacta Magazine, 1, .4-6.
Roozen, J. (2002). Obesitas epidemie, belangrijkste uitdaging voor onze gezondheidszorg.
Wekelijks tijdschrift Medi-sfeer, 167, 14-19.
Rouckhout, D. (1999). Vermoeidheid en verkeersongevallen in verband met slaapgebonden
ademhalingsstoornissen.
Stoohs, RA., Guilleminault, C., Itoi, A., Dement, WC. (1994). Traffic accidents in
commercial long-haul truck drivers : the influence of sleep-disordered breathing and obesity.
Schoone, K., 2004. Statistiek. Niet-gepubliceerde cursus, Geel, KHK, 126p.
Thissen, J. (2003). Medische behandeling van obesitas. Wekelijks tijdschrift Medi-sfeer, 198,
14-16.
Uptodate. Atwood, C. W. (2004). Oxymetry in sleep apnea. Gevonden op 6-04-2005 op het
internet: http:// www.uptodate.com
Uptodate. Kline, L. R. (2004). Clincal presentation and diagnostic approach to sleep apnea.
Gevonden op 6-4-2005 op het internet: http:// www.uptodate.com
Uptodate. Kryger, M. H. (2004). Overview of the management of obstructive sleep apnea.
Gevonden op 6-4-2005 op het internet: http:// www.uptodate.com
Uptodate. Millman, M. P., Kramer, N.R. (2004). Unattended monitoring in the diagnostic
evaluation of sleep apnea. Gevonden op 6-4-2005 op het internet: http://www.uptodate.com
Uptodate. Reeves-Hoch?, M. K., Weaver, T. (2004). Compliance and managementproblems
with nasal CPAP. Gevonden op 6-4-2005 op het internet: http// www.uptodate.com
UZ Gezondheidsbrief. (2000). CPAP, positieve luchtdruk tegen snurken en slaapapnoe.
Onuitgegeven extra editie van UZ gezondheidsbrief.
Vandevelde, N. (1993-1994). Invloed van het beroep op de voedselinname,
voedingsonderzoek bij treinbestuurders. Niet gepubliceerd eindwerk, Gent, Vesalius
Hogeschool, 87 pagina?s.
Van den Broecke. (2000). Cursus toegepaste dieetleer. Onuitgegeven werk van Katholieke
Hogeschool St. Lieven
Van Hauweart, E. (2003). De voedingsdriehoek, een praktische gids. Brussel, VIG, 101p.
Van Loo M. (2003). Voeding en maatschappij. Niet-gepubliceerde cursus, Geel, KHK, 83 p.
Van Loo M. (2003). Voedingsleer. Niet-gepubliceerde cursus, Geel, KHK, 135 p.
Van Loo M. (2004). Toegepaste voedingsleer, niet gepubliceerde cursus, Geel, KHK, 172 p.
Verbraecken, J. (1998). Mechanisms of unstable breathing during sleep in adults. Proefschrift
U.I.A.
Vermeiren, A.M. (1996). Essenti?le bestanddelen van de voeding, Leuven: Acco
Vlaamse Diabetes Vereniging VZW. (2002). Diabetesvoeding saai en met weinig variatie?
Niets is minder waar. Diabetes info, 45 (3), 13-15.
Vlaamse Diabetes Vereniging VZW. (2002). De voedingsdriehoek: vak per vak. Diabetes
info, 45 (4), 13-16.
Vlaamse Diabetes Vereniging VZW. (2002). Obesitas: de beste resultaten met een
multidisciplinaire aanpak. Diabetes info, 45 (6), 7-9.
Vlaamse overheid. (2005). Bewegen. Gevonden op 27 april 2005 op het internet
http://www.vinnigvlaanderen.be.
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2005). Gezond bewegen. Gevonden op 17
april 2005 op het internet http:// www.vig.be.
Volckaert, A. (2004). Het Obstructief Slaap Apneu Syndroom (OSAS). Tempo Medical, nr.
Vzw wegcode. (2004). KB 3 mei 1987. Gevonden op 17 april 2005 op het internet
http://www.wegcode.be/wegvervoer.
Weisstein, E.W.,22/05/2005. Fisher's exact test.
(http://mathworld.wolfram.com/FishersExactTest.html).
Wereld Gezondheidsorganisatie. (2005). Diet and physical activity: a public health priority.
(17 april 2005).

References
1: voedselconsumptiepeiling 2004, website : http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index5.htm
2: zelf uitgezochte vragen
3: gezondheidsenqu?te 2001, 2004, website: http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index4.htm
4: IPAC : augustus 2002
5: Berlin questionnaire, sleep evaluation in primary care respironics, website : www.respironics.com
h) In de wagen in het verkeer wanneer U gedurende enkele minuten stilstaat (zoals file,
stoplicht)
Hendrickx, Joyce 2005
11 KHK_ETD DOC Stippendieet bij kinderen met een lichte of matige mentale handicap
degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Zwaarlijvigheid wordt in onze maatschappij stilaan een enorm probleem. In de ganse Europese Unie is het aantal obese kinderen op 10 à 15 jaar verdubbeld. Men spreekt dan ook al van de C.C.C.C.-kinderen. Het zijn de kinderen die enkel Chips ...
en Chocolade eten en Cola drinken. De enige lichaamsbeweging waarin zij interesse tonen, is het spelen van spelletjes op de computer. Verder hebben zij geen behoefte aan lichaamsbeweging.

Met zwaarlijvigheid mag niet licht omgesprongen worden. Het kost de gezondheidszorg jaarlijks handen vol geld. Door het verhoogde percentage lichaamsvet lopen de kinderen een groot gezondheidsrisico. Ze hebben meer kans op hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk, suikerziekte, enz.. Daarnaast worden deze mensen veelal ook uitgesloten uit de maatschappij.

Bij personen met een mentale handicap zijn de cijfers nog schrijnender. Uit verschillende studies kunnen we besluiten dat obesitas meer voorkomt bij een populatie met een lichte mentale handicap, dan bij een populatie normale leeftijdgenoten. Obesitas bij personen met een lichte mentale handicap komt ook meer voor bij vrouwen dan bij mannen.

Om mensen met een mentale handicap te begeleiden is het stippendieet ontwikkeld. De bedoeling van het stippendieet is het bijbrengen van kennis over gezonde voeding. Verder is het ook noodzakelijk om de kinderen het belang van beweging duidelijk te maken. Het bijbrengen van deze kennis heeft tot doel het gewicht van de kinderen onder controle te houden of hen zelfs gewicht te doen verliezen. Om te slagen in dit opzet zullen ze zich aan enkele principes moeten houden. Eerst en vooral is er een wijziging van de voedingskeuze nodig. Gezonde voeding moet een automatisme worden. Verder zullen de kinderen een gedragswijziging moeten ondergaan. Op vlak van voeding moet er een zekere regelmaat komen. Zonder fysieke activiteit is een goed resultaat ondenkbaar, daarom leren we de kinderen dat beweging niet enkel kan door sporten maar ook door bijvoorbeeld naar de bakker te gaan. Zonder de hulp van de ouders heeft het stippendieet geen enkele zin. Zij spelen een zeer belangrijke rol in het begeleiden en motiveren van hun kind. Maar bovenal is de motivatie van het kind zelf het belangrijkste. Als het kind niets aan zijn gewicht wil veranderen of het ziet het nut er niet van in, zullen er ook geen resultaten worden gehaald.

Bij de invoering van het stippendieet in BULO 'Het Laar' probeerden we de kennis over gezonde voeding en beweging over te dragen op personen met een lichte mentale handicap type 1 en type 2 via korte wekelijkse sessies. Deze sessies hadden telkens dezelfde structuur. Verder hebben we ook een drietal oudersessies gegeven. Thuis dienden de ouders elke dag een stippenkaart in te kleuren, waardoor de energie-inname kon worden beperkt. Elke dag moesten de kinderen ook een bewegingsopdracht uitvoeren. Dit kon zowel op school als thuis gebeuren. Bij elke sessie werden de kinderen ook gewogen en gemeten. Bij een positief resultaat (gewichtbehoud of daling gewicht) ontvingen de kinderen ofwel een stempel op de beloningskaart ofwel een cadeautje voor een volle kaart. Op deze manier probeerden we de kinderen te motiveren.

Uit de resultaten kunnen we besluiten dat we in ons opzet geslaagd zijn. De kinderen hebben gewichtscontrole bereikt. Gemiddeld waren de kinderen 2,5 cm gegroeid terwijl hun gewicht gemiddeld slechts met 1 kg was toegenomen. Hun gewicht kwam dan ook dichter bij de P50 gewicht voor lengte te liggen.

References

BRAAM, W., Informatie verstandelijke handicaps, 2003
BRAET C., Dikke kinderen praktijkboek voor deskundigen, Leuven, Acco, 1995.
BRAET C., N. VAN BROECK, Een gedragstherapeutische behandeling, Leuven, Acco, 1995.
BRAET, C., M. VAN WINKEL, 2000. Gewicht en behandeling, Tijdschrift voor geneeskunde, 2000.
BRAET, C., M. VAN WINKEL, 2001.Behandelingsstrategieën bij kinderen met overgewicht, Informatorium Voeding en Diëtiek, 2001, Houten, Bohn, Stafleu Van Lochem.
COENE, I., 2003.Wat je als kleuter eet, heb je voor je leven beet, Nutrinews, 2003,4.
DE BERK, De beperkingen van kinderen met een lichte mentale achterstand (type 1) en kinderen met ontwikkelingsproblemen (type 2), 2004
DE HOGE GEZONDHEIDSRAAD, Maten en Gewichten, Handleiding voor gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen in België, Brussel, 2001.
DE HOGE GEZONDHEIDSRAAD, Voedingsaanbevelingen voor België, Herziene versie 2003, FOD Volksgezondheid, Veiligheid van de Voedselketen en Leefmilieu.
DEHENAUW, S., 2003.Voedingsprofiel van de Vlaamse Kleuter, Nutrinews, 2003, 4.
downsyndroom vlaanderen, 2005
EUROPEAN ASSOCIATION FOR THE STUDY OF OBESITY (EASO), The case for action, 2002. http://www.childhoodobesity.net
FRIJNS, J, 1998. Het fragiele-X syndroom : oorzaak van mentale handicap. Gezondheidsbrief, 1998, 87.
GOVERS V., Lekker, leuk en gezond. Training in eetgedrag voor mentaal gehandicapten met overgewicht, Werkgroep Prader-Willi, 1998.
http://home.planet.nl/~braam/syndmenu.html
http://users.skynet.be/fa507436/afdelingen/type2.htm
http://www.downsyndroom.be
http://www.downsyndroom.nl/
http://www.gezondebasis.nl
http://www.kuleuven.ac.be/thenapa/vlaanderen/onderwijs/types
http://www.nice-info.be/
http://www.specialolympics.be
http://www.stippendieet.nl
http://www.uzleuven.be
http://www.vig.be/content/pdf/VD_praktischegids.pdf
http://www.voedingscentrum.nl
LAUWERS L.; Inleiding tot de baby- en kindervoeding, Leuven, Acco, 1993.
LOFT 33, nutrition information center, NICE maakt deel uit van VLAM vzw, 1992
MULS, Erik,2002. Obesitas een praktishe gids voor de evaluatie en behandeling van overgewicht en obesitas. Brochure, BASO, Leuven,57.
RASENBERG, S en VEEN-ROELOFS, J., Het eetcontroleprogramma, 1991
ROELANTS, M, HAUSPIE, R, 2004, Laboratorium voor Antropogenetica, Vrije Universiteit Brussel http://www.vub.ac.be/groeicurven
UNRUH J.F., De zorg voor kinderen met Downsyndroom, Leuven, Acco, 1999.
VAN GERVEN P, De acht types van het buitengewoon onderwijs, 2004
VAN NULAND, R., 2003 Groeidiagrammen bij het syndroom van Down, Informatorium Voeding en Diëtiek, 2000, Bohn, Stafleu Van Lochem.
VANHAUWAERT, E., 1997. De voedingsdriehoek, De Eetbrief, 1997, 42.
VANSANT, G., 2000. Een multidisciplinaire aanpak in de behandeling van obesitas, Nutrinews, 2000, 6.
VLAAMS INSTITUUT VOOR GEZONDHEIDSPROMOTIE (VIG), de praktische voedingsgids, 2003
WAUTERS, M., 2004. Fitheid en fysieke activiteit bij Vlaamse obese en niet obese jongeren. Voeding en Diëtiek, 2004, 2.
Laurent, Griet 2005
12 KHK_ETD PDF Fit in je vel : gezonde voeding bij kinderen in de lagere school
degree Bachelor - Bachelor in onderwijs: lager onderwijs

  In het leven van lagere schoolkinderen moet gezonde voeding een belangrijk aandachtspunt zijn. Gezonde eetgewoontes worden van jongs af aangeleerd.

Het is dus zeker belangrijk om voor de lagere school projecten te organiseren rond gezond ...
e voeding. De school is het ideale medium om kinderen te bereiken. De school speelt naast de ouders ook een belangrijke rol bij het aanleren van goede eetgewoontes bij kinderen.
Met behulp van gezondheidseducatie, zoals een lessenpakket, bieden de leerkrachten een goede basis voor kinderen om gezonde eetgewoontes aan te leren. Een lessenpakket over gezonde voeding is volgens ons noodzakelijk in de lagere school.
Echter, alleen dit lessenpakket is onvoldoende om kinderen op weg te helpen naar gezonde eetgewoontes. Fruitdagen, regels, klasoverschrijdende projecten,..., kunnen reeds een meerwaarde vormen voor de gezondheidsbevordering op school. Een integraal gezondheidsbeleid is noodzakelijk wil de school een blijvende impact hebben op de eetgewoonten van de kinderen.

Bij het opstellen van de lessen van de eerste en tweede graad hebben we gemerkt dat het leerplan voor Katholieke scholen bijzonder weinig aandacht besteedt aan gezonde voeding. We vinden echter dat dit een belangrijke plaats moet krijgen doorheen de vakken en leerjaren van de lagere school.

Het leerplan heeft geen doelen voorzien voor de derde graad. Het is echter belangrijk in deze graad te blijven werken rond gezonde voeding. Om een beeld te krijgen van de beginsituatie van deze leerlingen hebben we een enquête afgenomen in de derde graad. De resultaten van deze enquête hebben de invulling van onze lessen in de derde graad mee bepaald.

We hopen dat de gezondheidsbevordering op school de plaats krijgt die ze volgens ons verdient en zo de welvaartsziekten zoals obesitas, ... mee (de school kan dit immers niet alleen) kan inperken.
Martens, Tom Jansen, Glenn 2007
13 KHK_ETD   Het postprandiale triglyceridenprofiel bij de hond : De invloed van het gewicht, het geslacht en de ouderdom
degree Bachelor - Gegradueerde in Landbouw en Biotechnologie

  Het doel van deze studie was een evaluatie en vergelijking van postprandiale triglyceridenopname te maken in functie van de graad van obesitas, het geslacht en de leeftijd. Met deze studie wil men nagaan met welke factoren men rekening moet ...
houden bij het onderzoek van postprandiale triglyceriden.

De honden werden in verschillende groepen opgedeeld. Men testte tien mannelijke en tien vrouwelijke honden in zowel de obese als de niet-obese groep.
Er werd ook een vergelijking gemaakt met de historische postprandiale triglyceridenopname. Zo werd er een vergelijking gemaakt tussen de verschillende substrains.
Ook de leeftijd tussen de verschillende groepen en substrains werd vergeleken.
Postprandiale triglyceriden werden in het serum gemeten over een periode van 24 uur. Afhankelijk van de groep varieert het bloedschema.

Uit de studie blijkt dat de vetheidsgraad en het geslacht een belangrijke invloed hebben op de postprandiale triglyceridenopname. Ook de leeftijd en/of de substrain spelen een rol bij de triglyceridenopname.
Dit zijn belangrijke aspecten waar men in de toekomst rekening mee moet houden als men postprandiale triglyceridenopnamestudies uitvoert.
Quintens, Elke 2006
14 KHK_ETD PDF Het O-team in Atheneumcampus Boomgaard te Turnhout : Workshops voeding in de eerste graad
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  De aanleiding van deze thesis was de bezorgdheid van de directie van Atheneumcampus Boomgaard in Turnhout over het toenemende overgewicht bij jongeren. Zij konden niet langer zomaar toekijken en wilden hier effectief iets aan doen. Zo zijn ...
ze op het idee gekomen om in september 2007 het O-team op te richten. Voor dit project van start kan gaan, moet er eerst een voorbereidend onderzoek worden uitgevoerd. Op basis van dit onderzoek werden de doelstellingen voor mijn thesis geformuleerd: nagaan welke voedingsactiviteiten de leerlingen aanspreken, hun kennis achterhalen omtrent gezonde voeding en deze kennis uitbreiden door de doelstellingen van elke voorlichtingsactiviteit trachten te behalen.

Er werd gestart met een analyse van het gezondheidsprobleem. Via een literatuurstudie werd er nagegaan of overgewicht bij jongeren wel omvangrijk en ernstig genoeg is voor een interventie. Al vlug werd duidelijk dat overgewicht bij jongeren de laatste jaren sterk is toegenomen. Er kunnen zowel op lange als korte termijn ernstige complicaties optreden.
Vlak voor de kerstvakantie hebben de leerlingen van de eerste graad van Atheneumcampus Boomgaard in Turnhout een vragenlijst moeten invullen. Uit de vragenlijst werden de nodige conclusies getrokken over hun voedingsgewoonten en hun interesses in verband met voeding. Aan de hand daarvan konden vervolgens drie workshops worden opgesteld: gezonde voeding, sportdranken en voeding van andere landen. Alvorens met het uitwerken van de workshops van start te gaan, werd er een antwoord gezocht op de vraag: "Waarom kiezen jongeren voor ongezonde voedingsmiddelen?".
Er zijn allerlei materialen beschikbaar om op gepaste wijze voedingsboodschappen over te brengen. Toch vond ik het een uitdaging om zelf mijn voorlichtingsmaterialen te ontwikkelen.
Ik heb een educatief spel over de voedingsdriehoek gemaakt, kookboekjes met gerechten uit verschillende landen en een voorlichting uitgewerkt over sportdranken.

Door middel van een evaluatie ben ik tot het besluit gekomen dat de leerlingen zeker open staan voor deze workshops en dat het niveau goed zit. Elke workshop heeft immers zijn vooropgestelde doelstellingen behaald. Het voorbereidend onderzoek heeft dus zijn hoofddoel bereikt. Mits wat kleine aanpassingen kunnen de workshops volgend jaar zeker geïmplementeerd worden door het O-team.

References

Bellisle, F. (2005). Waarom eet ik wat ik eet?. Nutrinews, 2, 3-8.
Boeckx, H. (2006). Gezondheidsvoorlichting - project. Onuitgegeven cursus voor het
derde jaar voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Braet, C., & Van Winckel, M. (2001). Behandelingsstrategieën bij kinderen met
overgewicht. Houten: Bohn Stafleu Van Loghum.
De Henauw, S. (1998). Jongeren scoren slecht voor het vak gezond eten. Nutrinews, 4,
3-8.
De Henauw, S. (2004). Voedingsgewoonten bij adolescenten: een onderzoek in de
regio Gent. In Instituut Danone. Voeding bij adolescenten (pp. 21-34). Brussel:
Instituut Danone.
De Schepper, J. (2006). De medische gevolgen van obesitas bij het kind. Onuitgegeven
nota?s bij het 9e voedings- en gezondheidscongres, Auditorium 2000 Heizel.
Gezondheidsraad. (2003). Overgewicht en obesitas. Den Haag: Gezondheidsraad.
Gevonden op 2 november 2006 op het internet:
http://www.gr.nl/pdf.php?ID=706
Hibma, R. (2005). Obesitas-info.
Gevonden op 10 november 2006 op het internet:
http://home.deds.nl/~obesitasinfo.nl
Huysmans, V. (2005). Toegepaste dieetleer. Onuitgegeven cursus voor het derde jaar
voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Notte-De Ruyter, A. (2001). Eten op school. Nutrinews, 3, 9-13.
Sullivan, K. (2005). Overgewicht bij kinderen. Antwerpen: The house of books.
Van Hooff, M.H.A. (2005). PCOS: PolyCysteus Ovarium Syndroom. Nederlandse
Vereniging voor Obstetrie en Genaecologie, Utrecht.
Gevonden op 12 november 2006 op het internet:
http://www.nvog.nl/files/pcos.pdf
Van Loo, M. (2005). Toegepaste voedingsleer: theorie. Onuitgegeven cursus voor het
derde jaar voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Gezondheidszorg en Chemie Geel
Vereecken, C. (2002). Jongeren en gezondheid.
Gevonden op 23 februari 2007 op het internet:
http://www.jongeren-en-gezondheid.ugent.be
Verheul-Koot, M.A. (2002). Terug naar de gezonde basis. Oss: Nederlandse Vereniging
van Diëtisten.
Gevonden op 12 november 2006 op het internet:
http://209.85.129.104/search?q=cache:8r48mH6POK4J:www.gezondebasis.nl/images/
doc/Overgewicht_kind_achtergrondinfo.doc+%22gevolgen+van+obesitas+bij+kinderen
%22&hl=nl&gl=be&ct=clnk&cd=1
Victory for life. (2006). Utrecht.
Gevonden op 23 februari 2007 op het internet:
http://www.victoryforlife.nl/
Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid. (2006). Gezondheidsenquête België 2004.
Gevonden op 22 oktober 2006 op het internet:
http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/crospnl/hisnl/his04nl/his32nl.pdf
Zeepreventorium. (2005). Obesitas.
Gevonden op 28 oktober 2006 op het internet:
http://www.zeepreventorium.be/NL/obealg.htm
Zeilstra, D. (2004). Pseudotumor cerebri. Nederlandse Vereniging van Neurochirurgen.
Gevonden op 10 november 2006 op het internet:
http://www.nvvn.org/voorlichting/PTC_pseudotumor.html
Zelissen, P. (2002). Obesitas en overgewicht: Oorzaken, gevolgen en behandeling.
Wormer: Inmerc bv.
Thys, Sarah 2007
15 KHK_ETD PDF Voedingsgewoonten bij zwangere vrouwen : Invloed van BMI op de voedingsgewoonten gedurende de zwangerschap
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Een gezonde en evenwichtige voeding is belangrijk, zeker ook tijdens de zwangerschap. Gedurende deze periode zijn er gewijzigde (vaak verhoogde) behoeften en is het belangrijk dat de voeding hieraan aangepast wordt. Ook zijn er zwangeren di ...
e een te hoge gewichtstoename hebben gedurende de zwangerschap. Daarom zijn de aanbevelingen op vlak van gewichtstoename belangrijk en moeten deze aandacht krijgen. Aangezien overgewicht en obesitas een steeds groter wordend probleem vormen, zijn er ook steeds meer zwangere vrouwen met een te hoge body mass index (BMI). Dit moet een extra aandachtspunt vormen voor de verloskundige en/of vroedvrouw.
Er is wel geweten wat de aanbevelingen zijn voor zwangere vrouwen. Maar over hoe het in werkelijkheid gesteld is met de voedingsgewoonten is weinig terug te vinden. Daarom wordt er in dit eindwerk een onderzoek gevoerd naar de voedingsgewoonten bij zwangere vrouwen. Enerzijds wordt de voedingsinname van zwangere vrouwen vergeleken met de aanbevelingen. Anderzijds zal de invloed van de BMI op de voedingsgewoonten nagegaan worden. Er wordt ook gekeken of er een verschil is in voedingsgewoonten tussen de verschillende BMI-categorieën en de mate waarin deze aangepast worden. Uit de resultaten is gebleken dat de werkelijke voedingsgewoonten van zwangeren niet overeenkomt met de aanbevelingen. Op vlak van BMI hebben we geen effect kunnen vaststellen tussen de verschillende groepen gedurende de gehele zwangerschap.
Aangezien de voedingsgewoonten van de zwangeren in werkelijkheid niet overeenkomen met de aanbevelingen kan dit vermoedelijk een gevolg zijn van te weinig of niet correcte voedingsvoorlichting. Het is belangrijk dat er ook voor zwangere vrouwen voldoende betrouwbare en duidelijke informatie beschikbaar is. Hierbij kan er ook een raadpleging bij een diëtist(e) aanbevolen worden.

References
Abrahamsson, T.R., Jakobsson, T., Böttcher, M.F., Fredrikson, M., Jenmalm, M.C.,
Björkstén, B. & Oldaeus, G. (2007). Probiotics in prevention of IgE-associated
eczema: a double-blind, randomized, placebo-controlled trial. The Journal of allergy
and clinical immunology, 119 (5), 1174-1180.
Ballestero, J.A., Plazas, P.V., Kracun, S., Gomez,-Casati, M.E., Taranda, J.,
Rothline, C.V. et al. (2005). Effects of Quinine, Quinidine, and Chloroquine on ?9
?10Nicotinic Cholinergic Receptors. Molecular Pharmacology, 68, 822-829.
Bergmann, R.L. (2007). Nutrition in pregnancy. Satellite symposium.
Bech, B.H., Obel, C., Henriksen, T.B. & Olsen, J. (2007). Effect of reducing caffeine
intake on birth weight and length of gestation: randomised controlled trial. BMJ, 169
(39), 3300-3302.
Blair, S.N., LaMonte, M.J. & Nichaman, M.Z. (2004). The evolution of physical
activity recommendations: how much is enough? American Journal of Clinical
Nutrition, 79, 913S-20S.
Blum, J.W., Beaudoin, C.M. & Caton-Lemos, L. (2004). Physical activity patterns
and maternal well-being in postpartum women. Maternal and Child Health Journal,
8, 163-169.
Butte, N.F., Hopkinson, J.M., Mehta, N., Moon, J.K. & Smith, E.O. (1999).
Adjustments in energy expenditure and substrate utilization during late pregnancy
and lactation. The American Journal of Clinical Nutrition, 69, 299-307.
Brockelsby, J. & Dresner, M. (2006). Obesity and pregnancy. Current Anaesthesia
& Critical Care, 17, 125-129.
Carmichael, S., Abrams, B. & Selvin, S. (1997). The Pattern of Maternal Weight
Gain in Women with Good Pregnancy Outcomes. American Journal of Public
Health, 87 (12), 1984-1988.
Catalano, P. & Ehrenberg, H. (2006). The short- and long-term implications of
maternal obesity on the mother and her offspring. BJOG, 113, 1126-1233.
Cnattingius, S., Berfstrom, R., Lipworth, L. & Kramer, M.S. (1998). Prepragnancy
weight and the risk of adverse pregnancy outcomes. The New England Journal of
Medicine, 338, 147-152.
Coene, I. (2004). Vitamine: een overzicht. Nutrinew, 1, 3-13.
Cogswell, M.E., Scanlon, K.S., Fein, S.B. & Schieve, L.A. (1999). Medically
Advised, Mother?s Personal Target, and Actual Weight Gain During Pregnancy.
Obstetrics & Gynecology, 94, 616-622.
Cuco, G., Fernandèz-Ballart, J., Sala, J., Viladrich, C., Iranzo, R., Vila, J., & Arija, V.
(2006). Dietary patterns and associated lifestyles in preconception, pregnancy and
postpartum. European Journal of Clinical Nutrition, 60, 364-371.
Devlieger, R., Housmns, S., Verhaeghe, J., Guelinckx, I. & Vansant, G. (2006).
Weight gain during pregnancy: ten years retrospection. Journal of Maternal Fetal
Medicine.
Dokras, A., Baredziak, L.,Blaine, J., Syrop,C., Van Voorhis, B.J. & Sparks, A.
(2006). Obstetric outcomes after in vitro fertilieation in obese and morbidly obese
women. Obstetrics & Gynecology, 108, 61-69.
Doorduyn, Y., de Jager, C.M., van der Zwaluw, W.K., Wannet, W.J.B., van der
Ende, L., Spanjaard, L. & van Duynhoven, Y.T.H.P. (2006). Intensieve surveillance
van Listeria monocytogenes in Nederland, 2005. Infectieziekten Bulletin, 17, 441-
Dyachenko, A., Ciampi, A., Fahey, J., Mighty, H., Oppenheimer L. & Hamilton, E.F.
(2006). Prediction of risk for shoulder dystocia with neonatal injury. American
Journal Of Obstetrics & Gynecology, 195, 1544-1549.
Ehrenberg, H.M., Mercer, B.M. & Catalano, P.M. (2004). The influence of obesity
and diabetes on the prevalence of macrosomia. American Journal of Obstetrics and
Gynaecology, 191, 964-968.
Ehrmann, D.A. (2005). Polycystic ovary syndrome. The England Journal of
Medicine, 352, 1223-1236.
Ethisch Vegetarisch Alternatief. (2007). Vegetarisme en zwangerschap: gezond
vegetarisch eten bij zwangerschap. Gevonden op 11 december 2007 op het
internet: http://www.vegetarisme.be/php/ zwangerschap.html?menu=new&s=4&ss=
2&sss=1
Fernandes, O., Sabharwal, M., Smiley, T., Pastuszak, A., Koren, G. & Einarson, T.
(1998). Moderate to heavy caffeine consumption during pregnancy and relationship
to sponaneous obortion and abnormal fetal growth: a meta-analysis. Reproductive
Toxicology, 12 (4), 435-444.
Fowles, E.R. (2002). Comparing pregnant women's nutritional knowledge to their
actual dietary intake. MCN. American Journal of Maternal Child Nursing, 27(3), 171-
Galtier-Dereure, F., Boegner, C. & Bringer, J. (2000). Obesity and pregnancy:
complications and cost. The American Journal of Clinical Nutrition, 71, 1242S-
1248S.
Garbaciak, J.A., Richter, M.D., Miller, S. & Barton, J.J. (1985). Maternal weight and
pregnancy complications. American Journal Of Obstetrics & Gynecology, 152, 238-
Guelinckx, I., Vansant, G & Devlieger R. (2007). Do pregnant obese women
spontaneously change food intake in the first trimester of pregnancy? International
Journal of Obesity, 31, S188.
Guelinckx, I., Devlieger, R., Beckers, K. & Vansant, G. (2008). Maternal obesity:
pregnancy complications, gestational weight gain and nutrition. Obesity Reviews,
9(2), 140-150.
American College of Obstetricians and Gynecologists. (2003). Exercise during
pregnancy and the postpartum period. Clinical Obstetrics and Gynecology, 46, 496-
Graves, B.W., DeJOY, S.A., Heath, A. & Pekow, P. (2006). Maternal Body Mass
Coenen, Katja 2008
16 KHK_ETD PDF Gelijkvormigheid van dieetopvolging door begeleiders : Strooifolders ontwikkelen in Ter Engelen te Maaseik
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Personen met een verstandelijke handicap vertonen een groter risico voor bepaalde aandoeningen. Zo ligt in deze populatie het prevalentiecijfer van zwaarlijvigheid en obesitas zeer hoog. In de instelling Ter Engelen zijn er ongeveer 10% men ...
taal gehandicapten met obesitas en zelfs tot 20% van het totaal aantal personen in de instelling lijden aan overgewicht. Ook zijn er veel mentaal gehandicapten die lijden aan diabetes mellitus, dyslipidemie of een te hoge bloeddruk. Dit kan men in verband brengen met hun te zwaar gewicht. Andere aandoeningen zoals kauw- en slikproblemen, kinderen die moeilijk eten, lactose-intolerantie en maagdarmklachten komen voor in de instelling Ter Engelen.

Uit ondervraging blijkt dat weinig gehandicapteninstellingen nauw samenwerken met een diëtist. Slechts in twee van de elf gecontacteerde instellingen bleek een diëtiste in dienst genomen te zijn. In de instelling Ter Heide te Genk en in de instelling Ter Engelen te Maaseik werken diëtisten. De zorgverleners van de mentaal gehandicapten dragen ook een grote verantwoordelijkheid in het slagen van het dieet. Uit ervaring van de diëtiste in Ter Engelen blijkt dat de dieetondersteuning door begeleiders beter kan. De begeleiders beschikken niet allemaal over dezelfde kennis i.v.m. de voeding of een dieet. Om de gelijkvormigheid van de dieetopvolging te verhogen, heb ik samen met de diëtiste en de medische dienst dieetbehandelingsprotocollen in de vorm van strooifolders ontworpen.

Met behulp van deze strooifolders willen we meer duidelijkheid scheppen over een dieetbehandeling, zodat iedere naaste betrokkene van de patiënt dezelfde dieetadviezen kan toepassen. Het slagen van het dieet zal hierdoor verhogen, waardoor het welbehagen van de mentaal gehandicapten ook vergroot.

References

Internetbronnen
- Dienstencentrum Ter Engelen. (2006). Buitengewoon onderwijs.
Gevonden op 30 september 2006 op het internet: http://www.terengelen.be/indexbis.htm
- Wikipedia. (2006). Mentale retardatie.
Gevonden op 30 september 2006 op het internet :
http://nl.wikipedia.org/wiki/Mentale_retardatie
- Wikipedia. (2006). Buitengewoon onderwijs.
Gevonden op 14 nov. 2006 op het internet:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Buitengewoon_onderwijs
- Wikipedia. (2006). Intelligentiequotiënt.
Gevonden op 11 dec. 2006 op het internet:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Intelligentiequoti%C3%ABnt
- Onderwijs Vlaanderen, Curriculum, Wat heb jij vandaag op school geleerd? Buitengewoon
onderwijs.
Gevonden op 14 nov. 2006 op het internet:
http://www.ond.vlaanderen.be/dvo/buitengewoon/index.htm
http://www.ond.vlaanderen.be/edulex/database/document/document.asp?docid=12930#147
- Vlaams Agentschap voor Personen met een Handicap. (2006). Leren en werken.
Buitengewoon onderwijs.
Gevonden op 15 nov. 2006 op het internet: http://www.vlafo.be/vlafo/view/nl/439774-
Buitengewoon+onderwijs.html
- Hazmi M.A.F. (mei 2001). Autism and mental retardation: the genetic relationship and
contribution. Eastern Mediterranean Health Journal.
Gevonden op 14 nov. 2006 op het internet:
http://www.emro.who.int/Publications/EMHJ/0703/Autism.htm
- Frijns J.P. (1-12-1998). Het fragiele-X syndroom: oorzaak van mentale handicap. UZ
Gezondheidsbrief.
Gevonden op 15 nov. 2006 op het internet:
http://www.uzleuven.be/UZroot/content/Home/wieiswie/diensten/cme/patient/fragiel/
- Rently J. (28-03-2006). Onderzoek naar kwaliteit van ondersteuning van personen met
autisme. Persberichten Universiteit Gent.
Gevonden op 20 nov. 2006 op het internet:
http://www.ugent.be/nl/nieuwsagenda/persberichten/archief/2006-1/pb5249.htm
- Van Dommelen J., Van den Heuvel S. en Lakerveld-Heyl K. (2001). Inventarisatie
dieetbehandelingsprotocollen. Nederlands Paramedisch instituut.
Gevonden op 8 nov. 2006 op het internet:
http://www.paramedisch.org/issue.asp?id=1999_3_3
- Wens J., Sunaert P., Nobels F., Feyen L., Van Crombrugge P., Bastiaens H. & Van Royen
P. (2005). Aanbeveling voor goede diabetes mellitus type 2 medische praktijkvoering.
WVVH vzw en VDV vzw.
Gevonden op 6 dec. 2006 op het internet: http://www.diabetes-
vdv.be/page?page=articles&orl=1&ssn=&mi=1&mi=1&mi=818&art=1342<r
- Vlaamse Diabetes Vereniging. (2003). Wat is diabetes, diagnose, verschillende types,
ontstaan en preventie, ?.
Gevonden op 6 febr. 2006 op het internet: http://www.diabetes-vdv.be/
- Goldering J. (2004). Lactose intolerance. Medical Encyclopedia.
Gevonden op 7 okt. 2006 op het internet:
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/000276.htm
- Naesens J. (2006). Lactose-intolerantie.
Gevonden op 7 okt. 2006 op het internet: http://users.pandora.be/huisarts-dokter-
naesens/lactose-intolerantie.html
- Van Den Driessche M. (1999). Lactose-intolerantie: verwarring en misverstanden.
Nutrinews.
Gevonden op 7 okt. 2006 op het internet: http://www.nice-
info.be/html/PROF/prof_setNN.htm?http://www.nice-
info.be/hTMl/prOf/NUTRINEWSONLINE/NNlactoseIN.htm
- Gezondheid. (2006). Moeilijke eters. De gezondheidssite voor Vlaanderen. Gevonden op 30
okt. 2006 op het internet: http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=945
- Gezondheid. (2006). Kinderen met gewichtsproblemen. De gezondheidssite voor
Vlaanderen.
Gevonden op 30 okt. 2006 op het internet:
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=62
- Diabetes mellitus. Voedingsrichtlijnen bij diabetes. Nederlandse Diabetes Federatie.
Gevonden op 8 nov. 2006 op het internet:
http://www.diabetesfederatie.nl/Adobe/08.%20Diabetes%20en%20Voeding.PDF
- Van Dommelen-van Wamelen J.A. (2002). Dieetbehandelingsprotocollen weer up-to-date.
Gevonden op 10 nov. 2006 op het internet:
http://www.paramedisch.org/issue/2002_4/pag10-11.pdf
- Capet F., Debaillie R., Van Oyen H. en Tafforeau J. (1999). Diabetes, huidige toestand en
elementen van gezondheidsbeleid. Wetenschappelijk instituut volksgezondheid.
Gevonden op 10 nov. 2007 op het internet:
http://www.iph.fgov.be/epidemio/morbidat/nl/zie/ziek04t.pdf#search=%22protocollen%20die
et%20belgi%C3%AB%22
- Drs. Pos S. & Drs Brouwers J. (2003). Patiëntenvoorlichting: een theoretische verkenning.
Nederlandse Hartstichting.
Gevonden op 9 april 2007 op het internet:
http://www.hartstichting.nl/Uploads/Brochures/mID_5641_cID_4622_NIGZ%20Patienten.pdf
- Buysse S., Decoene E., De Vos I., De Wulf G., Pieteraerens F., Schouppe L., Vanderkerken
M. en Van Steenbrugge F. (2001). Draaiboek: ontwikkelen van informatiebrochures voor
patiënten. UZ Gent
Gevonden op 9 april 2007 op het internet: http://users.pandora.be/voorzitter.urobel/patb.pdf
- Vlaams Instituut voor Wetenschap en Technologische Aspectenonderzoek. (2007). Methode
Delphi. Vlaams Parlement, Brussel.
Gevonden op 11 april 2007 op het internet: http://www.viwta.be/files/MethDelphi.pdf
- Wikipedia. (2007). Stroomdiagram.
Gevonden op 11 april 2007 op het internet: http://nl.wikipedia.org/wiki/Stroomdiagram
- Dros A. (2004). De werking van een stroomschema. Projectpagina Cross Approach
Professional ? Cursus KMO.
Gevonden op 18 april 2007 op het internet:
http://www.kmo.nl/html/kmo/Producten/Opleidingen/meredit/stroomschema.htm
Boeken
- Cuperus B.K, Smulders-Sloan J.M. & Wynia K. (1995). Protocollen en observatieschalen
medisch-technische handelingen. Utrecht: Uitgeverij Lemma BV.
- Jochems A.A.F. & Joosten F.W.M.G. (2003). Coëlho, Zakwoordenboek der Geneeskunde.
Doetinchem: Elsevier Gezondheidszorg.
- Former M., Van Asseldonk G.A.E.G., Van Duinen J.J. & Van Nuland R. (2005).
Informatorium voor voeding en diëtitiek, Voedingsleer, Voeding bij mensen met
verstandelijke beperking. Antwerpen: Houten
- Jockin-La Bastide J.A. & Van Kooten G. (1987). Kramers Woordenboek Engels -
Nederlands / Nederlands ? Engels. Amsterdam / Brussel: Elsevier Boeken B.V.
- Kirchmann L.L., Geskes G.G. & De Groot R.P. (2003). Anatomie en fysiologie van de mens.
Maarssen: Elsevier gezondheidszorg.
- Kobus M.H. & Carlier J.M. (1990). Over het ontwikkelen en invoereb van multi-disciplinaire
protocollen. Utrecht: Grafische Dienst NZr.
- Kutscher M., Attwoos T. & Wolff R.R. (2006). Kinderen in de syndroommix. De complete
gids voor ouders, docenten en andere professionals. Amsterdam: Uitgeverij Nieuwezijds.
- Leytens J. & Wagner C. (1999). Inventarisatie en kwaliteitsbeoordeling van bestaande
richtlijnen en protocollen in de verpleging en verzorging, eindreportage. Utrecht: NIVEL.
- Plas M., Hofhuis H., Dorgelo M., Dekker J. & van den Ende E. (2001). Kwaliteitsbevordering
paramedische zorg. Evaluatie: richtlijnen, standaarden en protocollen. Utrecht: NIVEL.
- Prof. Dr. Geerts G. & dr. Heestermans H. (1992). Van Dale Groot Woordenboek der
Nederlandse Taa, twaalfde uitgave. Utrecht ? Antwerpen: Van Dale Lexicografie BV.
- Rankin S.H.& Stallings K.D. (1995). Patient Education, issues, principles, practices. New
York, Philadelphia: Lippincott.
- Sluijs E., Roebroeck M., van den Ende E. & Dekker J. (1998). Kwaliteitsbevordering
paramedische zorg. Utrecht: NIVEL (Nederlands Instituut voor Onderzoek van de
Gezondheidszorg).
- Timmreck T.C. (2002). Planning, Program Development, and Evaluation. A handbook for
health promotion aging, and health service. Canada: Jones and Bartlett Publishers.
- Van Gemert G.H. & Minderaa R.B. (1997). Zorg voor mensen met een verstandelijke
handicap. Assen: Van Gorcum en Comp.
- Visser E., Sluijs E. & Dekker J. (1997). Ontwikkeling van richtlijnen, standaarden en
protocollen door de paramedische beroepsgroepen. Eindevaluatie van het programma
ondersteuning kwaliteitsbeleid paramedische zorg (OKPZ), deelrapport 3. Utrecht: NIVEL.
- Vissers M. (1996). Diagnostic and Therapeutic Protocols in Medical Practice. Universiteit
Pers Maastricht: Datawyse.
- Wijnroks L., Janssen C., Epshang S., Kloosterman D., Beyer I.M., Stot P. & Storsbergen H.
(2006). Onveilig gehecht of een hechtingsstoornis. Utrecht: Uitgeverij Lemma BV.
Uitgegeven materiaal
- Informatiefolder De Knoop. (2006). Hechtingsstoornissen, Geen-Bodem-Syndroom.
- Stevens V. (2006). Nutrinews. Hoe hoog staat uw ?evidence?-meter? 2, 8-12.
- Van Mol E. (2004). Nutrinews. Toenemend overgewicht bij kinderen, 1, 3-9.
Niet uitgegeven materiaal
- Boeckx H. (2006-2007). Gezondheidsvoorlichting ? Project. Samengestelde cursus,
Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
- Dewitte I. (2007). Op-voeden van jonge kinderen. Samengestelde powerpoint presentatie,
bijscholing. Leuven.
- Edelenbosch A. & Timmermans D. (2000). Revalidatie na meniscusreconstructie.
Afstudeeropdracht, Hogeschool Amsterdam, Instituut Fysiotherapie.
- Huysmans V. (2005-2006). Toegepaste dieetleer volwassenen. Samengestelde cursus,
Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
- Laurent G. (2005). Stippendieet bij kinderen met een lichte of matige mentale handicap.
Eindwerk, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel
- Swerts A. (2006-2007). Farmacologie deel 2: geneesmiddelen. Samengestelde cursus,
Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
- Van Deun K. (2005-2006). Kwaliteitszorg deel I: Kennismaking met de kwaliteitszorg.
Samengestelde cursus, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en
Chemie Geel.
- Van Droogenbroek F. (2005-2006). Pathologie. Samengestelde cursus, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
- Van Loo M. (2005-2006). Toegepaste voedings- en dieetleer van het kind. Deel II
pediatrische dieetleer. Samengestelde cursus, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
- Vancleef G. (2005). Ter Engelen vzw: jaarverslag 2005. Dienstencentrum Ter Engelen.
Silkens, Tieneke 2007
17 KHK_ETD PDF Voedingsadvies bij obesitas : Opstellen van een werkboek voor groepseducatie
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Obesitas is een fenomeen dat in frequentie overal in de wereld toeneemt. Overgewicht en obesitas is een abnormale lichamelijke toestand waarbij er een te grote hoeveelheid vetweefsel in het lichaam is opgestapeld. Deze belangrijke problemat ...
iek gaat gepaard met diverse gezondheidsproblemen. Een overmaat aan dat lichaamsvet kan de gezondheid schaden en leidt voornamelijk tot de ontwikkeling van hart- en vaatziekten en diabetes.
Deze gezondheidsproblemen hebben een belangrijke relatie met obesitas. Hart- en vaatziekten wordt voornamelijk veroorzaakt uit abdominale obesitas omwille van het feit dat er bij deze vorm van obesitas veranderingen optreden binnen de bloedlipiden. Ook hypertensie wordt geassocieerd met obesitas. Er is namelijk een positieve en lineaire associatie tussen de waarde van de BMI en het percentage van mensen met arteriële hypertensie.
Het verband tussen obesitas en diabetes type 2 is eveneens bijzonder sterk. Personen met een centrale vetverdeling, met andere woorden een intra-abdominale vetopslag, zijn meer vatbaar voor insulineresistentie.
Vanuit dit standpunt is het zeer belangrijk om de problematiek obesitas aan te pakken. In het Revalidatie- en gezondheidscentrum te Hasselt wordt aan deze problematiek gewerkt met behulp van een werkboek voor groepseducatie. Het bestaande werkboek voor groepseducatie was aan vernieuwing toe. Het voormalige werkboek werd als basis gebruikt, maar moest meer praktisch uitgewerkt worden.
Het werkboek bestaat uit verschillende sessies waarin de mensen in groep begeleid en geïnformeerd worden over gezonde voeding. Aan de hand van de voedingsdriehoek en bijhorende oefeningen leren ze bewuste keuzes maken.
Naast de voedingsdriehoek wordt ook de nadruk gelegd op het belang van het voedingswaarde-etiket, de misverstanden rond modediëten en lightproducten.
Hieruit kan men besluiten dat het werkboek een belangrijk middel is om personen bewust te maken van het belang van een gezonde, evenwichtige voeding met voldoende lichaamsbeweging. De verschillende sessies worden in groep aangeboden waardoor de mensen meer gestimuleerd en gesteund worden.

References
A Bray, G. (1992). Pathophysiology of obesity. American Journal of Clinical Nutrition.
Vol. 55. 488-494.
Gevonden op 29 maart 2009 op het internet:
http://www.ajcn.org/cgi/reprint/55/2/488S?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTF
ORMAT=&fulltext=%22pathophysiology+of+obesity%22&andorexactfulltext=and&searc
hid=1&FIRSTINDEX=0&sortspec=relevance&resourcetype=HWCIT
Aprime Medical & Surgical Supplies. (2006). Obesitas: Wat u moet weten voor een
juiste keuze. Aprime N.V.: Hoeilaart.
Belgian Association of the Study of Obesity. (2007). Een praktische gids voor de
evaluatie en behandeling van overgewicht en obesitas. Gevonden op 25 maart 2009 op
het internet: http://www.pr-
ide.be/pressroom/uploads/5555_Baso%20guidelines%20NL.pdf
Belgische Cardiologische Liga. (2008). Inzicht in het hart- en vaatstelsel en in de
bloedsomloop.
Gevonden op 14 april 2009 op het internet: http://www.cardiologischeliga.be/nl/03.cfm
Belgische Cardiologische Liga. (2008). Lichaamsbeweging
Gevonden op 04 februari 2009 op het internet:
http://www.liguecardiologique.be/nl/01_sedentarite.cfm
Bogman, L. (2007). Pathologie. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor het tweede
jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg en Chemie.
Cardioshop. (2009). Verschillende meetmethoden.
Gevonden op 7 maart 2009 op het internet:
http://www.cardioshop.be/index.html?lang=nl&target=d539.html
Christophe, A. (2009). Energiebehoefte.
Gevonden op 11 maart 2009 op het internet:
http://www.farmamagazine.nl/index.php?option=com_content&task=view&id=168&Ite
mid=15
Colruyt. (2008). Wat staat er op de verpakking?
Gevonden op 28 augustus 2008 op het internet:
www.colruyt.be
ConsuMed. (2009). Hormonen.
Gevonden op 21 maart 2009 op het internet:
www.consumed.be
De Graef, D., Van Aperen, A., Vanluchene, K., Vervoort, K. (2007). Voedingsatelier 1.
Mechelen: Wolters Plantyn.
De Graef, D., Van Aperen, A., Vanluchene, K., Vervoort, K. (2007). Voedingsatelier 2.
Mechelen: Wolters Plantyn.
Descheemaeker, K., Peersman, T. (2007). Eerste hulp bij hoge cholesterol: Een visueel
hulpmiddel bij het consult. Berchem: McNeil Nutritionals.
De Sutter, J. (2008). Vetten: welke rol spelen ze voor de gezondheid? Unilever Health
Institute Belgium.
De Voorzorg. (2008). Light producten ontmaskerd.
Gevonden op 02 oktober 2008 op het internet:
http://www.gezondweb.be/gezondweb/rubrieken/voedingrecepten/voedingsdossiers/vo
edingsingredienten/light%20producten.htm
Devriese, S., Huybrechts, I., Moreau, M., Van Oyen, H. (2006). De Belgische
Voedselconsumptiepeiling 1- 2004. Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid:
Brussel.
http://www.iph.fgov.be/epidemio/EPINL/foodnl/food04nl/foodrenl.pdf
Diabetes Fonds. (2008). Diabetes type 1.
Gevonden op 1 april 2009 op het internet:
http://www.diabetesfonds.nl/diabetestype1voorkomen
Dieetwijzer. (2008). Het Fit for life dieet.
Gevonden op 27 oktober 2008 op het internet:
http://www.dieetwijzer.com/fitforlife.html
Dr. Kamsteeg, J. (2001). E = eetbaar?: Alle E-nummers, kunstmatige zoetstoffen en
andere geur-, kleur- en smaakstoffen. Bloemendaal: J.H. Gottmer/ H.J.W. Brecht BV.
Fitplein. (2006). Water in het lichaam.
Gevonden op 7 februari 2008 op het internet:
http://www.fitplein.nl/items/water/water-in-het-lichaam.php
Forminguera, X., Cantón, A. (2004). Obesity: epidemiology and clinical aspects.
Gevonden op 4 april 2009 op het internet:
http://han.khk.be/han/JournaloftheAmericanDieteticAssociation/www.sciencedirect.com
/science?_ob=ArticleURL&_udi=B6WBF-4DTTDRC-
B&_user=1522285&_coverDate=12%2F01%2F2004&_alid=896166468&_rdoc=2&_fmt
=high&_orig=search&_cdi=6709&_sort=d&_st=4&_docanchor=&_ct=4&_acct=C00005
3494&_version=1&_urlVersion=0&_userid=1522285&md5=1b64e21254b5048553fc64
23c967a07b
Fripont, C. (2008). AVVZ-dieet.
Gevonden op 17 maart 2009 op het internet:
http://www.gezondweb.be/gezondweb/rubrieken/voedingrecepten/webdietiste/a/avvz-
dieet.htm
Gillebert, T. (2007). Biomedische wetenschappen: ontstaan van ziekten ? pathogenese.
Gevonden op 14 april 2009 op het internet:
http://fkserv.ugent.be/vbk/bestanden/33/bestand129.pdf
Goodpaster, B.H., Thaete, F.L., Kelley, D.E. (2000). Thigh adipose tissue distribution is
associated with insulin resistance in obesity and in type 2 diabetes mellitus. American
Journal of Clinical Nutrition. Vol. 71. 885-892.
Gevonden op 31 maart 2009 op het internet:
http://www.ajcn.org/cgi/reprint/71/4/885?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RESULTFO
RMAT=&fulltext=%22effects+of+obesity%22&searchid=1&FIRSTINDEX=10&sortspec=
relevance&resourcetype=HWCIT
Guilliams, R. (2002). Gewicht verliezen en volhouden: Werkboek voor deelnemers.
Hasselt: Virga Jesseziekenhuis.
Hofbauer, K.G., Keller, U., Boss, O. (2004). Pharmacotherapy of obesity.
Gevonden op 9 april 2009 op het internet:
http://books.google.be/books?id=v7o5e8aSXB0C&pg=PA233&lpg=PA233&dq=orlistat&
source=bl&ots=6pXd_vJOSZ&sig=Gb46zVeI9VaiqN97tk6NXxfLvco&hl=nl&ei=kvbeScCM
NNrR-QbX6JWDCQ&sa=X&oi=book_result&ct=result&resnum=9#PPA87,M1
Huysmans, V. (2007). Voedings- en dieetleer. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor
het tweede jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie.
Huysmans, V., (2008). Voedings- en dieetleer. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor
het tweede jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie.
InfoNu. (2008). Voeding en metabolisme: regulatie van voedselinname.
Gevonden op 11 maart 2009 op het internet:
http://wetenschap.infonu.nl/diversen/26620-voeding-en-metabolisme-regulatie-van-
voedselinname.html
Jongeren en voeding. (2007). Overgewicht (obesitas).
Gevonden op 8 maart 2009 op het internet:
http://www.jongerenenvoeding.be/pdf/overgewicht.pdf
J.P. Kastelein, J., C. Defesche, J. (2006). Cholesterol, zorg dat je goed zit. Amsterdam:
Inmerc
Liberale Mutualiteit. (2008). Cholesterol: uw gezondheid, zó werkt u eraan!
Gevonden op 04 februari 2008 op het internet:
http://www.libmutbrab.be/cms/Mut403/brochures%20nl/Cholesterol%20NL.pdf
Lynas, J. (2004). Koken voor een gezond hart. Utrecht: Veltman Uitgevers.
Meinders, A.E., Pijl, H., Kok, P. (2005). Samenvatting.
Gevonden op 29 maart 2009 op het internet:
https://openaccess.leidenuniv.nl/dspace/bitstream/1887/4353/5/Samenvatting_CV.pdf
Mijnhout, G.S., Smulders, Y.M., Craanen, M.E. (2003). Galstenen na forse
gewichtsreductie en aanbevelingen ter preventie.
Gevonden op 1 mei 2009 op het internet:
www.ollyxa.nl/downloads.php?file=afvallen%20en%20galstenen%20NTVG.pdf
Nutrition Information Center. (2008). Zuivel zit je als gegoten: Het abc van een
lijnvriendelijke voeding. Brussel.
Stichting Gezond Gewicht. (2008). De weg van de calorie.
Gevonden op 14 maart 2009 op het internet: http://www.gezond-
gewicht.nl/xcms/article/id/4214
Sweetbee team. (2008). Inleiding tot diabetes. Wilsele.
Timmerman, R.J. (1998). Hoge bloeddruk: wat kan ik er aan doen? Alles over de
behandeling van hypertensie. Wormer: Inmerc bv.
UMC St. Radboud. (2008). Natriumbeperkt dieet.
Gevonden op 12 maart 2009 op het internet:
http://www.umcn.nl/patient/
Universitair Medisch Centrum Groningen. (2000). Natriumbeperkt dieet.
Gevonden op 12 maart 2009 op het internet:
http://www.umcg.nl/azg/store/pdf/BrochNaBeperktDieet.pdf
Universitair Ziekenhuis Brussel. (2007). Wat is obesitas? Obesitaskliniek: Brussel.
http://www.uzbrussel.be/u/view/nl/984913-Wat+is+obesitas.html
UZ Gasthuisberg. (2006). Obstipatie.
Gevonden op 07 februari 2008 op het internet:
http://www.uzleuven.be/files/voedingsteam/obstipatie_bij_kinderen.pdf
Van Ael, K., (2006). Voedingswarenkennis. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor het
tweede jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg en Chemie.
Vandamme, M. (1998). Behandeling van de obese diabetespatiënt: de strijd tegen
diabetes en de verwikkelingen op lange termijn.
Gevonden op 17 maart 2009 op het internet:
http://www.michielvandamme.be/BronnenTeachingLetters/Tlttr10.pdf
Van de Sompel, A. (2008). Zoetstoffen en suiker: een overzicht. Antwerpen:
Universitair Ziekenhuis.
Van de Sompel, A., Van Mol, E. (2005). Nutrinews: Het diabetesdieet vandaag. Een
streng dieet of een gezonde voeding? Brussel: NICE.
Van Heukelom, R.O. (2008). De Bio-elektrische Impedantie Analyse.
Gevonden op 02 september 2008 op het internet:
http://www.huisartsenkliniek.nl/de_bia_meting.htm
Van Loo, M. (2006). Voedingsleer. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor het eerste
jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg en Chemie.
Van Loo, M. (2007). Toegepaste voedings- en dieetleer van het kind. Onuitgegeven
nota?s bij een cursus voor het tweede jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde,
Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie.
Van Mol, E. (2005). Nutrinews: Modediëten kritisch bekeken. Brussel: NICE.
Vlaamse Diabetes Vereniging. (2003). Voeding bij diabetes type 2. Gent:
Voedingscommissie
Vlaamse Diabetes Vereniging. (2009). Wat is diabetes?
Gevonden op 1 april 2009 op het internet:
http://www.diabetes-vdv.be/3/19/overdiabetes/watisdiabetes.aspx
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). Thema: Beweging.
Gevonden op 14 augustus 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_gezondbewegen&selnav=524
Vlaamse Vereniging voor Nierpatiënten. (2008). Bespreking van de voedingsmiddelen:
Dranken.
Gevonden op 04 december 2008 op het internet:
http://www.nierpatient.be/index.php?m=6&p=600
Voedingscentrum NICE. (2006). Doorgrond het etiket? met een simpele klik!
Gevonden op 21 februari 2009 op het internet: http://www.nice-
info.be/BENL/site/wetenovereten-detail.aspx?vPK=102#
Voedingscentrum. (2007). Eettabel. Delft: Thieme Media Services.
Voedingscentrum. (2009). Gezond gewicht: Middelomtrek.
Gevonden op 7 maart 2009 op het internet:
http://www.voedingscentrum.nl/EtenEnGezondheid/Gewicht/gezond+gewicht/middelo
mtrek.htm
Voorlichtingsbureau. (2008). Margarine, vetten en oliën.
Gevonden op 11 oktober 2008 op het internet: http://www.voorlichtingmvo.nl/
VU Medisch Centrum, EMGO-Instituut. (2008). Over overgewicht: Diagnostiek.
Kenniscentrum Overgewicht: Amsterdam.
Wikipedia. (2009). Orlistat.
Gevonden op 9 april 2009 op het internet:
http://nl.wikipedia.org/wiki/Orlistat
World Health Organization. (2009). Diabetes.
Gevonden op 1 april 2009 op het internet:
http://www.who.int/topics/diabetes_mellitus/en/
Zelissen, P. (2003). Obesitas en overgewicht: oorzaken, gevolgen en behandeling.
Leuven: Davidsfonds Uitgeverij NV.
Zoons, Hanne 2009
18 KHK_ETD PDF Voeding tijdens de zwangerschap : Ontwikkeling van een website
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Tijdens de zwangerschap is een gezonde, gevarieerde en evenwichtige voeding volgens
de actieve voedingsdriehoek zeer belangrijk. Het is noodzakelijk dat de voeding van de
zwangere vrouw voorziet in alle voedingsstoffen, zowel voor de gezo ...
ndheid van de
vrouw als voor de gezondheid van de foetus. Bovendien zijn er tijdens de zwangerschap
gewijzigde voedingsbehoeften, bv. verhoogde behoefte aan calcium, waarbij in het
voedingspatroon van de zwangere vrouw ook rekening mee dient gehouden te worden.

Aangezien de prevalentie van overgewicht en obesitas tijdens de zwangerschap stijgt,
moet er extra aandacht besteed worden aan het gewicht van vrouwen op vruchtbare
leeftijd en aan de gewichtstoename tijdens de zwangerschap. Het is belangrijk om de
gewichtstoename tijdens de zwangerschap binnen de richtlijnen van het Institute Of
Medicine (1990) te houden. Obesitas tijdens de zwangerschap en/of buitensporige
gewichtstoename kunnen namelijk ernstige complicaties met zich meebrengen, zowel
voor de moeder als voor de foetus.

Uit deze bevindingen wordt geconstateerd dat er nood is aan interventie over voeding
en gewichtstoename tijdens de zwangerschap. Dit eindwerk handelt over de
ontwikkeling van een website met betrouwbare en duidelijke informatie over
gewichtstoename en voeding tijdens de zwangerschap. De ontwikkeling van de website
gebeurt volgens een planmatige aanpak. Eerst en vooral wordt het probleem
geanalyseerd. Er wordt nagegaan of er wel behoefte is aan voedingsvoorlichting voor
zwangere vrouwen. Ook wordt nagegaan of internet wel het meest geschikte medium is
om deze informatie over te brengen. Enerzijds wordt dit onderzocht d.m.v. een
literatuurstudie en anderzijds d.m.v. eigen onderzoek. Het eigen onderzoek bestaat uit
een schriftelijke enquête die van 100 zwangere vrouwen wordt afgenomen in het
Universitair Ziekenhuis Gasthuisberg. Nadat de probleemanalyse afgerond is, kan
overgegaan worden naar de praktische ontwikkeling van de website. Dit wordt
verwezenlijkt door wetenschappelijke informatie te verzamelen waarop de inhoud van
de website gebaseerd kan worden. Deze wetenschappelijke informatie moet op de
website weergegeven worden op een manier dat iedereen deze begrijpt. Op de website
worden volgende aspecten uitvoerig besproken: ideale gewichtstoename, gevolgen van
obesitas tijdens de zwangerschap, gezonde voeding en leefstijl tijdens de
zwangerschap, voedingssupplementen, voedselveiligheid en zwangerschapskwaaltjes.
Bovendien worden er op de website praktische tips gegeven om de theorie te kunnen
omzetten in de praktijk. Na de ontwikkeling van de website wordt in dit eindwerk de
gekozen vorm en lay-out van de website verantwoord.

Door het volgen van deze planmatige aanpak is het doel bereikt. De website is online
beschikbaar en is te vinden via deze link: www.uzleuven.be/voeding-tijdenszwangerschap/
voeding-tijdens-zwangerschap.

References

Albert Schweitzer Ziekenhuis. (2005). Hyperemesis gravidarum: overmatige
misselijkheid en/of braken tijdens de zwangerschap.
Gevonden op het internet op 05/04/2009:
www.asz.nl/files/file.php5?id=170
Ballestero, J.A., Plazas, P.V., Kracun, S., Gomez,-Casati, M.E., Taranda, J.,
Rothline, C.V. et al. (2005). Effects of Quinine, Quinidine, and Chloroquine on
Nicotinic Cholinergic Receptors. Molecular Pharmacology, 68, 822-829.
Blincoe, A. (2005). A guide to healthy eating during pregnancy. British Journal of
Midwifery, 13, 3, 172 ? 175.
Braimbridge, S., Copeland, J. (2003). Zwangerschap: leef gezond, eet gezond.
Warnsveld: Terra.
Butchko, H., Stargel, W., Comer, C., et al. (2002). Aspartame: review of safety. Regul
Toxicol Pharmacol, 35, 1-93.
Butte, N. (2004). Energy requirements during pregnancy based on total energy
expenditure and body composition. The American Journal of clinical Nutrition, 79, 1078
? 1083.
Coussement, V. (2005). Een gezonde zwangerschap. De Eetbrief, 133, 9-10.
Davies, G., Wolfe, L., Mottola, M., MacKinnon, C. (2003). Exercise in pregnancy and the
postpartum period. JOGN, 129, 1-6.
Franx, A. (1998). Hoge bloeddruk in de zwangerschap. Nederlandse vereniging voor
obstetrie en gynaecologie: Utrecht.
Grant, A. (2001). Eten voor twee: de gezonde voedingsgids voor zwangere vrouwen.
Haarlem: Schuyt.
Gray-McDonald, K. (2000). Intervening to reduce weight gain in
pregnancy and gestational diabetes mellitus in Cree communities:
An evaluation. Canadian Medical Association Journal,
163, 4.
Guelinckx, I., Vansant, G., Mullie, P., Devlieger, R. (2006). Prevalence of overweight
and obesity in pregnant women in Belgium.
Guelinckx, I., Vansant, G., Devlieger, R., Beckers, K. (2008). Maternal obesity:
pregnancy complications, gestational weight gain and nutrition. Obesity Reviews, 9, 2.
Hendriksen, T. (2006). Nutrition and Pregnancy Outcome. Nutrition Reviews, 64, 19 ?
Hofsteenge, G. (2005). Diabetes Mellitus en zwangerschap. Informatorium voor
voeding en diëtetiek, 1-46.
Hoge gezondheidsraad (2006). Voedingsaanbevelingen voor België: herziening
november 2006.
Hyperemesis education and research Foundation. (2009). Understanding Hyperemesis.
Gevonden op het internet op 05/04/2009:
http://www.hyperemesis.org/hyperemesis-gravidarum/
Institute of European Food Studies (1996). A Pan-EU Survey of Consumer Attitudes to
Food, Nutrition and Health.
Jacuemyn, Y. (2007). Handboek verloskunde. Leuven/Voorburg: Acco.
Kirchmann, L. (1997). Anatomie en fysiologie van de mens. Maarssen: Elsevier
gezondheidszorg.
Konje, J. (2008). Maternal caffeine intake during pregnancy and risk of fetal
growth restriction: a large prospective observational study. British Maternal Journal,
337, 23-32.
Olsen, S. (2007). Duration of pregnancy in relation to fish oil
supplementation and habitual fish intake: a
randomised clinical trial with fish oil. European Journal of clinical nutrition, 61, 976 ?
Olson, C., Strawderman, M., Reed, R. (2004). Efficacy of an intervention
to prevent excessive gestational weight gain. American
Journal of Obstetrics and Gynecology, 191, 30.
O? Sullivan, J.B. (1984). Subsequent morbidity among gestational diabetic women.
In: Sutherland, H.W., Stowers, J.M., editors. Carbohydrate metabolism in
pregnancy and the newborn. Churchill Livingstone: Edingbergh, UK.
Polley, B., Wing, R., Sims, C. (2002). Randomized control
trial to prevent excessive weight gain in pregnant women. International
Journal of Obesity, 26, 8.
Poppe, W. (2003). Genotmiddelen, een risico voor de zwangerschap. Gezondheidsbrief,
140, 1-4.
Quintelier, S. (1997). Eten als je zwanger bent. Nutrinews. 6 (1).
Quintelier, S. (2009). Gezond eten van bij de conceptie tot de eerste verjaardag:
aandachtspunten voor moeder en kind. Nutrinews, 17 (1), 3 -9.
Roets, E., De Backer, G. (2008). Zwangerschapsdiabetes. Tijdschrift voor
vroedvrouwen, 134-136.
Simons, M., Morsink, M., Schaafsma, E. (2000). Voedingssupplementen bij
zwangerschap zinnig?
Gevonden op het internet op 04/04/2009:
http://geneesmiddelen.wewi.eldoc.ub.rug.nl/
Smets, J. (2006). Leefwijze tijdens de perinatale periode. Onuitgegeven nota?s bij een
cursus voor het tweede jaar van de vroedvrouwenopleiding, Katholieke Hogeschool
Limburg Hasselt.
Smith, S., Hulsey T., Goodnight, W. (2008). Effects of obesity on pregnancy. Journal of
obstetric, gynaecologic and neonatal nursing, 37, 176-184.
Stotland, N., Haas, J., Brawarsky, P., Jackson, R., Fuentes-Afflick, E., Escobar, G.
(2005). Body mass index, provider advice, and target gestational weight gain.
Obstetrics & Gynecology, 105, 633 - 638.
Van der Post, J., Steegers, E. (1997). Hypertensie in de zwangerschap. Tijdschrift voor
verloskundigen, 6 ? 11.
Van Loo, M. (2007). Voeding tijdens zwangerschap en lactatie. Onuitgegeven nota?s bij
een cursus voor het tweede jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde Katholieke
Hogeschool Kempen.
Vansant, G. (2007). Zwanger en obees: een zware last om dragen. Bodytalk. 7 (1).
Vitamine Informatie Bureau. (2001). Foliumzuur in de strijd tegen aangeboren
afwijkingen en hart- en vaatziekten. Nutrinews, 3, 3-8.
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. Fiches van de actieve voedingsdriehoek.
Gevonden op het internet op 12/12/2008:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_voeding&selnav=205,324
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. De actieve voedingsdriehoek: een
praktische voedings- en beweeggids.
Gevonden op het internet op 01/02/2009:
http://www.vig.be/content/pdf/VD_praktischegids.pdf
Voedingscentrum. (2008). Eten en gezondheid: zwangerschap.
Gevonden op het internet op 14/12/2008:
http://www.voedingscentrum.nl/EtenEnGezondheid/Zwangerschap+en+kind/Zwangers
chap/
Wilk Rubin, K. (2003). Where we stand today: artificial sweeteners. Foodservice
director, vol. 16, 5.
Wolfgang, G. (2007). Vitamine A.
Gevonden op het internet op 04/04/2009:
http://objectief.be/Vitamine-A.html
World Health Organisation. (2001). Healthy eating during pregnancy and breastfeeding.
Gevonden op het internet op 31/10/2008:
http://www.euro.who.int/document/e73182.pdf
Claes, Ine 2009
19 KHK_ETD   Begeleiding van de obese zwangere, dik voor elkaar?!
degree Bachelor - Bachelor in de vroedkunde

  Begeleiding van de obese zwangere; Dik voor elkaar?!

In de dagelijkse verloskundige praktijk bleek er onvoldoende eenduidig beleid te zijn met betrekking tot de begeleiding van de obese zwangere. Vrijwel iedere verloskundig hulpverlener ...
is overtuigd van de noodzaak van extra interventies, omdat er verhoogde risico's bestaan. Welke interventies er zouden moeten worden gedaan en wanneer deze zouden moeten worden uitgevoerd, daarover bestaat echter nog geen consensus.
Vanuit deze constatering is de probleem- en doelstelling van dit afstudeerproject tot stand gekomen. De doelstelling heeft het maken van een beleidsschema voor ogen. Een beleidsschema wat voor zowel zorgverlener als zorgvrager een eensluidende en optimale zorgverlening moet gaan opleveren. De relevantie van de probleemstelling staat vast. Dit blijkt uit het gegeven dat veel klinieken en verloskundige praktijken bezig zijn met de ontwikkeling en invoering van een obesitasprotocol.
Om tot een verantwoord beleidsschema te komen heeft eerst een grondig uitgevoerde literatuurstudie plaatsgevonden. Deze literatuurstudie is een review van een groot aantal recente publicaties van onderzoeken, waarin de risico's en complicaties die in verband gebracht zijn met de invloeden van obesitas in combinatie met zwangerschap in kaart worden gebracht. De belangrijkste risico's voor de obese zwangere die hieruit zijn voorgekomen zijn gerelateerd aan de verschillende BMI klassen: klasse I: 30-34.9, klasse II 35-39.9 en klasse III boven 40. Hieruit zijn verschillende beleidsadviezen opgesteld: Voeding en lifestyle advies, medische indicatie, consult diëtiste, plasmaglucose controles, consult lactatiekundige, echo groei en echo ligging, consult anesthesist, thuisbevalling, waaknaald durante partu en post partum tromboprofylaxe, ingedeeld naar de BMI klassen en naar de termijn van de zwangerschap. Ook zijn er aanbevelingen gedaan over de bepaling van de BMI, monitoren van gewicht, termijnechoscopie, SEO, echo groei, bloeddruk, bijstimulatie, inleiden, actief naleiden en borstvoeding. Aan de hand van deze uitkomsten en door middel van toetsing aan reeds bestaande protocollen is het beleidsschema opgesteld.
Om te onderzoeken of het genoemde schema een toegevoegde waarde heeft richting de praktijk, is er een kwantitatief onderzoek verricht. Het beleidsschema is samen met een vragenlijst verspreid onder gynaecologen en verloskundigen. Ze werden verzocht om door middel van een vragenlijst hun mening te geven over het beleidsschema en de mogelijke invoering in de praktijk. De betrouwbaarheid van de vragenlijst is getoetst door membercheck.
Uit de resultaten van het praktijkonderzoek is gebleken dat het ontwikkelde beleidsschema grotendeels voldoet aan de optimalisering van de zorg voor de obese zwangere. Wat hierbij opvalt is dat zorgverleners uit zowel de eerste- als tweedelijnszorg de echo groei het liefst gestandaardiseerd zouden zien. Ook bestaat er behoefte aan meer duidelijkheid wat betreft de thuisbevalling en de logistieke mogelijkheden hierbij. Een aantal respondenten zou bepaalde interventies liever niet standaard willen toepassen maar op indicatie, genoemd werden: de diëtiste, lactatiekundige, anesthesist en de anticoagulantia. Daarnaast hebben enkele respondenten aangegeven dat de interventies zoals aangegeven vanaf een BMI >40 ook zouden moeten gelden voor een BMI >35.
Men kan concluderen dat met enige aanpassing het beleidsschema een bruikbaar instrument is voor de optimalisering van de zorg aan de obese zwangere.

Corbeek, Belia Tapper, Roelofje Hardeman, Everdina Wilhelmina Metselaar, Herlinda 2009
20 KHK_ETD PDF Gezondheidsbevordering bij vrachtwagenchauffeurs : Bewustmaking en advisering van de werkgever
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Dat obesitas en het Obstructief Slaapapneu Syndroom (OSAS) veelvoorkomende problemen zijn bij vrachtwagenchauffeurs werd de laatste jaren al meermaals aangetoond. Vaak gebruiken chauffeurs excuses om niet gezond te eten of niet genoeg te ...
bewegen. Dikwijls vergeet men echter de rol van de werkgevers hierin. Via dit eindwerk werd getracht inzicht te krijgen in de visies van de werkgevers hierin en hen te informeren over hoe zij hun bijdrage kunnen leveren. Uit bezoeken aan 10 transportbedrijven is gebleken dat alle bedrijven te maken hebben met absenteïsme. De meest voorkomende reden voor afwezigheid is ziekte. Andere redenen zijn ondermeer rugklachten, oververmoeidheid en stress. Vijf transportbedrijven worden geconfronteerd met verkeers- en arbeidsongevallen bij hun chauffeurs. Meestal zijn drukke wegen en toeval hier de oorzaak van. Ook boetes komen voor, vaak omwille van te snel rijden of het niet respecteren van rij- en rusttijden. Vier bedrijven hadden een chauffeurs die weigeren om aan hun gezondheid te werken. Dit wijten ze vooral aan hun job. Negen werkgevers beseffen dat zij ook mee de gezondheid van hun chauffeurs kunnen verbeteren. Drie bedrijven hebben al gezondheidsbevorderende acties ondernomen door de chauffeurs te voorzien van voldoende rust, fruit, een koelbox en premies. De andere bedrijven hadden er niet bij stil gestaan, hadden er geen tijd voor, wisten niet hoe of de interesse ontbrak. Negen bedrijven willen in de toekomst iets doen, vooral een motiverende omgeving creëren. Deze negen bedrijven wensten ook meer adviezen, vooral via posters.


The last couple of years, it's been proven that obesity and Obstructive Sleep Apnoea are common problems with truck drivers. Often, the truck drivers use their job as an excuse for not eating right or not exercising enough. People often forget the role of the employers in this case. With this thesis, we tried to get an insight on the employers' opinions on this matter. By paying a visit to 10 transport businesses, it turns out that all the companies are dealing with absenteeism. The most common reasons for this are illnesses like the flu. Other reasons are back pain, over-fatigue and stress. Five businesses said their drivers are sometimes involved in accidents. Most of the time the reasons for these accidents are traffic and pure coincidence. When truck drivers get a fine, it's mostly because of speeding and not respecting the times that they should be driving or resting. In four companies, some drivers refused to work on their health. The drivers say it's too hard because of their job. Nine businesses realise that they can contribute to the health of their employees. Until now, three companies have taken actions to improve the health of their drivers by offering enough rest, fruit, a cooler bag, and by giving a premium. The other companies haven't done anything because they don't know how, don't have the time or because of their lack of interest. In the future, 9 companies want to take actions like creating a stimulating environment. These 9 companies also wanted more information, mostly by posters.

References

American College of Physicians. (2007). American College of Physicians Issues
Comprehensive Guidelines for Diagnosis and Treatment of Stable Chronic
Obstructive Pulmonary Disease. Gevonden op 10 maart 2008 op het internet:
http://www.acponline.org/pressroom/copd.htm
American Dietetic Association. (2005). Health Implications of Dietary Fiber.
Gevonden op 29 april 2008 op het internet:
http://www.eatright.org/cps/rde/xchg/ada/hs.xsl/advocacy_adar2_0702_ENU_HTML
Belgian Association for the Study of Obesity. (2002). Obesitas: de consensus van
de BASO. Gevonden op 2 maart 2008 op het internet:
http://www.pr-ide.be/pressroom/uploads/5555_Baso%20guidelines%20NL.pdf
Andersen-Parrado, P. (1999). 4 reasons why you should exercise. Better Nutrition,
61(2)-p30.
Bogman, L., Van Droogenbroek, F. (2007). Fysiologie en pathologie. Onuitgegeven
nota?s bij een cursus voor het derde jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde
Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Bogman, L., Van Droogenbroek, F. (2007). Pathologie:artikels. Onuitgegeven
nota?s bij een cursus voor het derde jaar van de opleiding voedings- en
dieetkunde,Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en
Chemie Geel.
Brug, J., van Assema, P., Lechner, L. (2007). Gezondheidsvoorlichting en gedrags-
verandering: een planmatige aanpak. Assen: Koninklijke Van Gorcum.
De Bot, L. (2007). Gezondheidspsychologie. Onuitgegeven nota?s bij een cursus
voor het tweede jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
De Groof, B., Hens, L., Poels, A.(2006). Onderzoek naar OSAS en gedragsdetermi-
nanten bij truckers: Voedingsgedrag en interventieontwikkeling. Onuitgegeven
thesis, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie
European Foundation for the Improvement of Living and Working Conditions.
(2008). ?Inclusive working life? programme reduces sick leave in companies.
Gevonden op 16 april 2008 op het internet:
http://www.eurofound.europa.eu/ewco/2007/02/NO0702019I.htm
Europees Agentschap voor Veiligheid en Gezondheid op het werk. (2007).
Belgische wetgeving. Gevonden op 18 maart 2008 op het internet:
http://www.beswic.be/legislation/
Federale Overheidsdienst Werkgelegenheid, Arbeid en Sociaal overleg. (2007).
Toelichting over de welzijnswet. Gevonden op 18 maart 2008 op het internet:
http://www.meta.fgov.be/defaultTab.aspx?id=1954
Federale Overheidsdienst Werkgelegenheid, Arbeid en Sociaal overleg. (2007).
Welzijn op het werk. Gevonden op 18 maart 2008 op het internet:
http://www.meta.fgov.be/defaultTab.aspx?id=556#AutoAncher0
Food, Nutrition, Physical activity and the prevention of cancer: A global perspective.
(2008). The Second Expert Report. Gevonden op 25 maart 2008 op het internet:
http://www.dietandcancerreport.org/?p=ER
Gezondheid.be.(2003). Slaapapneu. Gevonden op 12 april 2008 op het internet:
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=1759
HealthCity. (2008). CompanyFit België. Gevonden op 15 april 2008 op het internet:
http://www.provant.be/binaries/A4%20FITbusBedrijven_tcm7-56636.pdf
Het Laatste Nieuws. (2008). Onkelinx wil drastisch minder zout in voeding. Gevonden op
30 maart 2008 op het internet:
http://www.hln.be/hln/nl/921/KanaalNieuws/article/detail/204495/2008/03/13/Onkeli
nx-wil-drastisch-minder-zout-in-voeding.dhtml
Hoge gezondheidsraad. (2006). Voedingsaanbevelingen voor België: Herziening
november 2006. Gevonden op 25 april 2008 op het internet:
https:/.../ADVIEZENENAANBEVELINGEN1_DOCS/HGR7145-
2_VOEDINGSAANBEVELINGEN_2006_NL.PDF
Holman, M.L. (2005). Obstructive Sleep Apnea Syndrome: Implecations for Primary
Care. The Nurse Practitioner, 30 (9), 39-42
Huysmans, V. (2007). Dieetleer. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor het
tweede jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Huysmans, V. (2007). Toegepaste voedings- en dieetleer. Onuitgegeven nota?s bij
een cursus voor het derde jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katho-
lieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Koninklijk besluit van 19 januari 2005 betreffende de bescherming van de
werknemers tegen tabaksrook. (2005, 2 maart). Belgisch staatsblad.
Lokaal Gezondheidsoverleg. (2008). Project: Samen op stap. Gevonden op 22
november 2008 op het internet: http://www.logopz.be/index.cfm?Id=84&Rubr=3
Luyten, K. (2007). GVO en GVO-project. Onuitgegeven nota?s bij een cursus
voor het derde jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Lyle, D.V. (2004). Treatment of Obstructive Sleep Apnea in Primary Care. Journal
of the American Academy of Family Physician, 69 (3), 561-568
Mahan, L.K., Escott-Stump, S. (2004). Food, nutrition, & diet therapy. Philadelphia,
USA: Elsevier
McKenzie, J.F., Neiger, B.L., & Smeltzer, J.L. (2005) Planning, implementing &
evaluating helath promotion programs. California, USA: Pearson.
Move Europe. (2008). Anti rookcampagne HELP. Gevonden op 15 april op het
internet: http://www.move-europe.be/p/1A1A826A77F9BA72C125742C003B5AC7
Move Europe. (2007). Move Europe brengt bedrijven in beweging.
Gevonden op 6 februari 2008 op het internet: http://www.move- euro-
pe.be/p/B4585EE984737F3BC1257413005733E2
New York city department of health and mental hygiene. (2005). Creating a Medical
Home for Asthma: The PRECEDE/PROCEED ModelGevonden op 3 maart 2008 op
het internet: http://www.nyc.gov/html/doh/images/cmha/pp_model.gif
New York city department of health and mental hygiene. (2005). Creating a Medical
Home for Asthma: The PRECEDE/PROCEED ModelGevonden op 3 maart 2008 op
het internet: http://www.nyc.gov/html/doh/images/cmha/pp_model.gif
Platform verkeersveiligheid Helmond. (2008). Alcohol in het verkeer. Gevonden op
26 februari 2008 op het internet: http://www.pvvh.nl/smartsite.shtml?id=55214
Politiezone Erpe-Mere/Lede. (2008). Verkeer: Alcoholopname en dronkenschap.
Gevonden op 12 maart 2008 op het internet:
http://www.erpemerelede.be/verkeer_alcohol.htm
Provincie Antwerpen. (2008). De FIT-bus voor bedrijven: Als je sport, win je altijd!
Gevonden op 15 april 2008 op het internet:
http://www.provant.be/binaries/A4%20FITbusBedrijven_tcm7-56636.pdf
Staten-Generaal van de verkeersveiligheid. (2002). Dossier 3 ? vermoeidheid als
oorzaak van ongevallen. Gevonden op 3 februari 2008 op het internet:
http://www.bivv.be/main/PublicatieMateriaal/Staten-
Generaal%20Verkeersveiligheid/catalogDetail.shtml?detail=666968229&language=
Steunpunt Verkeersveiligheid bij Stijgende Mobiliteit. (2003). Vermoeidheid in het
verkeer: Een internationale literatuurstudie. Gevonden op 12 februari 2008 op het
internet:http://www.steunpuntmowverkeersveiligheid.be/content/files/RA-2003-
26.pdf
The American journal of clinical nutrition. (2004). The evolution of physical activity
recommendations: how much is enough? Gevonden op 15 februari 2008 op het
internet:http://www.ajcn.org/cgi/reprint/79/5/913S?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&
RESULTFORMAT=&fulltext=physical+activity&searchid=1&FIRSTINDEX=0&sortsp
ec=relevance&resourcetype=HWCIT
The Journal for Respiratory Care Practitioners. (2005). Obesity and Obstructive
Sleep Apnea. Gevonden op 25 april 2008 op het internet:
http://www.rtmagazine.com/issues/articles/2005-06_04.asp
The National Public Health Partnership (NPHP). (2008). Part 2. Interventions to
increase participation in physical activity in specific settings (cont.). Gevonden op
15 maart 2008 op het internet:
http://66.102.9.104/search?q=cache:3KGbfHqUEIkJ:catalogue.ausport.gov.au/fullte
xt/2002/nphp/chapter2.4.asp+NPHP+VicHealth+Workplace+Program&hl=nl&ct=cln
k&cd=1&gl=be
Thompson, J., Manore, M. (2005). Nutrition: An applied approach. California, USA:
Pearson.
Time. (2005). 24.5 %. Gevonden op 8 mei 2008 op het internet:
http://han.khk.be/han/EBSCO/web.ebscohost.com/ehost/detail?vid=10&hid=2&sid=
6b1e6e07-4e4a-479c-801b-e9defd3af1a2%40sessionmgr2
Vacature.com. (2007). Fit op het werk. Gevonden op 24 februari 2008 op het inter-
net: http://www.vacature.com/art4264
Vacature.com. (2006). Roken op het werk. Gevonden op 5 februari 2008 op het
internet:http://www.vacature.com/art26219
Van Loo, M. (2006). Toegepaste voedingsleer: Theorie.Onuitgegeven nota?s bij een
cursus voor het derde jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). Cijfergegevens: Veel
voorkomende voedingsfouten. Gevonden op 30 november 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_voeding&selnav=465,467
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). De actieve voedingsdriehoek.
Gevonden op 12 november 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_voeding&selnav=205
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2004). De Belgische
Voedselconsumptiepeiling 1 -2004. Gevonden op 16 februari 2008 op het internet:
http://www.iph.fgov.be/epidemio/EPINL/foodnl/food04nl/foodrenl.pdf
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). Deel II: Meer weten.
Gevonden op 3 november 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content/pdf/GW_voeding_achtergrond.pdf
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2006). Deel II Meer weten 2.
Achtergrondinformatie door het werken aan voldoende beweging op en via het
werk.Gevonden op 25 november 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content/pdf/GW_beweging_achtergrond.pdf
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). Gevolgen voor roker en niet-
roker. Gevonden op 14 november 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_tabakspreventie&selnav=354,356
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2004). Gezondheidsenquête België
2004. Gevonden op 13 november 2007 op het internet:
http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/crospnl/hisnl/his04nl/his35nl.pdf
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). Gezondheidspromotie in
Vlaanderen: Wettelijk kader Gevonden op 22 oktober 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=onderzoek&selnav=689,690
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie.(2007).Naar een bewegingsbeleid op
het werk: Stappenplan. Gevonden op 5 november 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_gezondwerken&selnav=658,761
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). Naar een rookbeleid op het
werk: Het stappenplan. Gevonden op 5 februari 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_gezondwerken&selnav=658,660
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). Naar een voedingsbeleid op
het werk: Het stappenplan. Gevonden op 11 februari 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_gezondwerken&selnav=658,665
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008).Over het VIG. Gevonden op 25
oktober 2008 op het internet: http://www.vig.be/content.asp?nav=vig&selnav=48
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2007). Tabellen van tabaksgebruik.
Gevonden op 13 november 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_tabakspreventie&selnav=354,359,736
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2006). Voldoende bewegen op het
werk. Gevonden op 14 november 2007 op het internet:
www.vig.be/content/ppt/GW_beweging_b30.ppt
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). Wat is gezondheidspromotie.
Gevonden op 22 oktober 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=onderzoek&selnav=529
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). Werk en gezondheid:
Wisselwerking. Gevonden op 22 november 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_gezondwerken&selnav=539,651
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). Wetgeving: Roken op het
werk. Gevonden op 16 januari 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_tabakspreventie&selnav=354,361,403
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2008). Ziekten en aandoeningen die
door roken (mee) kunnen worden veroorzaakt: Gevolgen van roken op lange
termijn. Gevonden op 14 november 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_tabakspreventie&selnav=354,356,374
Vlaams Instituut voor Sportbeheer en recreatiebeleid vzw. (2008) Rookverbod:
Naar een rookvrije samenleving. Gevonden op 26 april 2008 op het internet:
http://www.isbvzw.be/content/collections/record.php?ID=99
Vandoninck, Sofie 2008
21 KHK_ETD PDF Groepssessies met kinderen met overgewicht en hun ouders : Voeding, beweging en gedragsverandering
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Bij de ontwikkeling van overgewicht zijn verschillende factoren van belang. Verkeerde voedingsgewoonten en onvoldoende lichaamsbeweging zijn de belangrijkste oorzaken. Hiernaast speelt de omgeving een zeer grote rol. De rol van de ouders ma ...
g niet onderschat worden. Kinderen imiteren van jongsaf aan grotendeels het gedrag van hun ouders. Ouders zouden steeds het goede voorbeeld moeten geven, zodat hun kinderen positief gedrag aanleren. Helaas wordt dit in de praktijk niet altijd toegepast. Vaak zijn ouders zich niet bewust van hun verkeerde voedingsgewoonten en van hun voorbeeldrol die enorme impact heeft.
Naast de ouders kunnen ook andere belangrijke personen een invloed hebben op het gedrag van het kind, zoals andere familieleden, vrienden, klasgenootjes, ...
Overgewicht bij kinderen kan ernstige gevolgen hebben. De kinderen kunnen zowel met lichamelijke klachten als psychologische problemen te maken krijgen.
Overgewicht op kinderleeftijd moet zo vlug mogelijk behandeld worden, om te voorkomen dat het overgewicht op volwassen leeftijd blijft bestaan en om de gevolgen van overgewicht te beperken. Omdat de gevolgen van overgewicht zich niet enkel uiten op lichamelijk vlak, maar ook psychologisch vlak, zou de behandeling op beide vlakken gericht moeten zijn. Overgewicht bij kinderen wordt dus best multidisciplinair aangepakt: een aanpak die zich richt op voeding, beweging en gedrag. Ook de ouders worden best betrokken bij de behandeling. Bij de meeste kinderen wordt naar gewichtsbehoud, in plaats van gewichtsverlies, gestreefd. Hiervoor is gedragsverandering nodig. Indien er geen gedragsverandering plaatsvindt, zal het gewicht slechts gedurende een korte periode behouden worden.

In april 2007 gingen in Westerlo groepssessies voor kinderen met overgewicht van start. De ouders werden ook betrokken bij de sessies. Deze groepssessies werden in oktober 2007 beëindigd. In februari 2008 vond een follow-up plaats. Ik kreeg de kans om de afgelopen sessies te evalueren, want het waren zogenaamd 'proefsessies'. De deskundigen die de sessies gaven wilden weten hoe de kinderen en de ouders de sessies ervaren hadden, zodat de zaken die minder goed gingen nog bijgestuurd kunnen worden. Ik heb de afgelopen sessies geëvalueerd aan de hand van zelf opgestelde vragenlijsten.
Uit de evaluatie bleek dat er in de toekomst meer aandacht moet besteed worden aan de ouders. De ouders vonden de inhoud van sessies interessant, maar wilden meer praktische tips. Op de inhoud van de kindersessies was weinig aan te merken.
Het aantal oudersessies wordt in de toekomst verhoogd. Vandaar dat ik een werkboek voor ouders heb uitgewerkt. Ook de sportsessies zullen vaker doorgaan, namelijk één keer per week. De sportsessies zullen als insteek gebruikt worden, omdat de instapdrempel voor de kinderen dan lager zal liggen. De bedoeling is immers om zo veel mogelijk kinderen en ouders uit de doelgroep te bereiken.



The problem of the development of overweight consists of several important factors. A wrong diet and insufficient physical activity are the main causes. Therefore, the environment plays a major role. The role of the parents should not be underestimated. Children have a strong tendency to imitate their parents behaviour. Parents should always set a good example so that their children learn to behave positively. In general, parents are not aware that their own eating habits are not appropriate and that they therefore are not a good example.
Apart from the parents, other important people such as other members of the family, friends, classmates and so on, may also have an impact on the child's behaviour. Child overweight can have serious consequences. They can develop psychological problems as well as obtaining physical complaints.
To prevent obesity remains a problem in adulthood and to restrict the consequences, it should be treated as soon as possible. Because the consequences are influencing on as psychological as well as on a physical level, they should be treated on both fields. Child overweight is treated multidisciplinary because measures are taken concerning nutrition, exercise and behaviour. The parents should also be involved in this therapy. The majority of the children want to stabilise their weight and not just lose weight. To obtain this stable weight a change in behaviour is necessary. Without behavioural change, the weight will only be retained for a short period.
In April 2007 group sessions were started in Westerlo for obese children. These sessions ended in October 2007. I had the opportunity to evaluate these sessions which were a test. The experts who took the lead in the sessions wanted to know how the children and their parents had experienced the therapy, so that issues could be solved. To evaluate these sessions I used a questionnaire. The review showed that more attention should be paid to the parents in future sessions. There was a vivid interest of the parents in the context of the sessions, but they wanted more practical advice. There was very little comment on the sessions with the children.
The member of parent-sessions will be increased in the future. The sports sessions will be continued with a higher frequency of once a week. The sport sessions will be used as an approach because then the threshold for the children will be lower. The intent is to reach as many children and parents as possible from the target group.

References
Bocca, G. (2005). Groeihormoon bij kinderen. De Nederlandse Vereniging voor
Groeihormoondeficiëntie en Groeihormoonbehandeling. Gevonden op 4 maart 2008 op
het internet: http://www.nvgg.nl/
Braet, C. (1995). Dikke kinderen: praktijkboek voor deskundigen. Leuven: Acco.
Braet, C., Joossens, L., Mels, S., Moens, E., Tanghe, A. (2007). Kinderen en jongeren
met overgewicht: Handleiding voor begeleiders. Antwerpen ? Apeldoorn: Garant.
Braet, C., Moens, E., Joossens, L., Tanghe, A. (2007). Kinderen en jongeren met
overgewicht: Werkboek voor ouders. Antwerpen ? Apeldoorn: Garant.
Coppens, K. (2005). Onschuldige drank ?en snoepautomaten op school of toch niet?.
Comac. Gevonden op 4 maart 2008 op het internet:
http://www.chengetheworld.org/nl/index.php?op=articles&task=verart&aid=217
Cuyvers, G. (2005). Gedrag als menselijke ervaring. Wolters Plantyn.
De Bot, L. (2006). Gezondheidspsychologie. Onuitgegeven nota?s bij de cursus voor het
tweede jaar van de bachelorsopleiding Voedings ?en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
De Bourdeaudhuij, I. (2000). Voedingsgedrag veranderen: makkelijker gezegd dan
gedaan. Nutrinews. Gevonden op 1 februari 2008 op het internet: http://www.nice-
info.be/html/PROF/prof_set1.htm
Deforche, B. (s.a.). Bewegingsprogramma voor kinderen met overgewicht.
Onuitgegeven nota?s bij een mondelinge voordracht.
De Geeter, H. (2006). Kinderen gezond leren eten. Wie, waar, wanneer en hoe?
Nutrinews, nr. 3, 8-13.
Dhaese, T. (2008). Projecten. Move XL. Logo Brugge. Gevonden op 6 april 2008 op het
internet: http://www.logowvl.be/site/pages/project.aspx?pId=1&prId=55
Geerts, A. (2006). Snacks bij de televisie is de doodsteek: Beloon positief gedrag van
kinderen. Voedingsmagazine, 19 (1).
Gezondheid.be. De gezondheidssite voor Vlaanderen. (2007). Dikke vrienden maken
dik. Gevonden op 4 maart 2008 op het internet:
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=4725
Guggenbühl, N. (2005). Astma: een kwestie van overgewicht?. HEALTH & FOOD.
Gevonden op 4 maart 2008 op het internet:
http://www.healthandfood.be/html/nl/news/2005/2005-05-12_astma_obesitas.htm
Huysmans, V. (2006-2007). Dieetleer. Onuitgegeven nota?s bij de cursus voor het
tweede jaar van de bachelorsopleiding Voedings ?en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
IOTF. International Obesity Task Force. (2004). Childhood Obesity Report: EU
Childhood Obesity ?Out of control?. Gevonden op 4 maart 2008 op het internet:
http://www.iotf.org/media/IOTFmay28.pdf
Jochems, A.A.F., Joosten, F.W.M.G. (2003). Zakwoordenboek der Geneeskunde.
Doetinchem: Elsevier Gezondheidszorg.
Kind en Gezin. (2004). Opmerkelijkste cijfers uit de publicatie: ?Het kind in Vlaanderen
2004?: Overgewicht bij kinderen van 2 tot 12 jaar. Gevonden op 30 oktober 2007 op
het internet:
http://www.kindengezin.be/KG/Algemeen/Over_Kind_En_Gezin/Pers/20050629kindinvl
aanderen2004.jsp
Kirchmann, L.-L. (2003). Anatomie en fysiologie van de mens. Elsevier
gezondheidszorg: Maarssen.
Klasse voor ouders. (2003). Plassen op bevel. School. Klasse voor ouders, 73, p. 6-7.
Gevonden op 14 maart 2008 op het internet:
http://www.klasse.be/ouders/index.php?p=archief&id=10338
Klasse voor ouders. (2005). Kinderen drinken te veel frisdrank. School. Klasse voor
ouders, 87, p. 4-5. Gevonden op 14 maart 2008 op het internet:
http://www.klasse.be/ouders/index.php?p=archief&id=11538
Kok, H., Molleman, G., Saan, H., Ploeg, M. (2005). Handboek Preffi 2.0: richtlijn voor
effectieve gezondheidsbevordering en preventie. Woerden: NIGZ.
Luyten, K. (2007-2008). GVO en GVO-project. Onuitgegeven nota?s bij de cursus voor
het derde jaar van de bachelorsopleiding Voedings ?en dieetkunde, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Matthews, A., Cowburn, G., Rayner, M., Longfield, J., Powell, C. (2005). De marketing
van ongezonde voeding bij kinderen in Europa. Een verslag van fase 1 van het project
?Kinderen, obesitas en aanverwante vermijdbare chronische aandoeningen?. European
Heart Network.Gevonden op 4 oktober 2007 op het internet:
http://www.hartstichting.nl/Uploads/Brochures/mID_5641_cID_4622_rapportkkkned.p
Moens, O. (2004). Meer dan gezondheidslesjes, drankautomaten en een
schoolreglement? Het voedings ?en rookbeleid in Vlaamse scholen. Vlaams Instituut
voor Gezondheidspromotie. Gevonden op 4 maart 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content/pdf/VIG_persmap_041202.pdf
Notte-De Ruyter, A. (2001). Eten op school. Nutrinews. Gevonden op het internet op 4
oktober 2007: http://www.nice-info.be/html/PROF/prof_set1.htm
Renders, C.M., Seidell, J.C., Van Mechelen, W., Hirasing, R.A. (2004). Overgewicht en
obesitas bij kinderen en adolescenten en preventieve maatregelen. Nederlands
tijdschrift voor geneeskunde, 148 (42), 2066-2070. Gevonden op het internet op 4
oktober 2007: http://www.ntvg.nl/Jaargangen/2004/PDFa/2004120660001A.pdf
Roelants, M., Hauspie, R. (2004). Groeicurven, Vlaanderen 2004: Handleiding voor
gebruik en interpretatie. Laboratorium voor Antropogenetica. Vrije Universiteit Brussel.
Gevonden op 1 februari 2008 op het internet:
http://www.vub.ac.be/groeicurven/gebruiksaanwijzing.html
Tanghe, A., Geerardyn, S., Deforche, B. (2007). Sport en gezondheid: Sport en
obesitas kinderen. Onuitgegeven nota?s bij de sessie Sport en Obesitas, Provinciale
Sportdienst, Westerlo.
Van den Hurk, K., Van Dommelen, P., De Wilde, J.A., Verkerk, P.H., Van Buuren, S.,
Hirasing, R.A. (2006). TNO-rapport: Prevalentie van overgewicht en obesitas bij
jeugdigen 4-15 jaar in de periode 2002-2004. TNO Kwaliteit van Leven. Gevonden op 4
maart 2008 op het internet:
http://www.overgewicht.org/assets/doc/PrevalentieHurk.pdf
Van Mol, E. (2004). Toenemend overgewicht bij kinderen. Nutrinews, 12 (2), 3-9.
Van Leeuwen, M. (s.a.). Over PWS. Gevonden op 4 maart 2008 op het internet:
http://www.praderwillisyndroom.nl/
Van Winckel. (s.a.) Obesitas bij kinderen een probleem? Powerpointpresentatie.
Van Winckel, M., Braet, C. (1998). Obesitas bij kinderen: een behandelingsprogramma.
KU Leuven. Gevonden op 4 maart 2008 op het internet:
http://www.kuleuven.ac.be/jgz/ggs/bestanden/behandeling%20obesitas%20M%20Van
%20Winckel11maart.doc
Verheul-Koot, M.A. (2002). ?Terug naar de gezonde basis?, campagne ter preventie van
overgewicht bij kinderen in Nederland. Nederlandse Vereniging van Diëtisten. Gevonden
op 4 maart 2008 op het internet:
http://www.gezondebasis.nl/images/doc/Overgewicht_kind_achtergrondinfo.doc
VLOR. Vlaamse Onderwijsraad. (s.a.). ?Op uw gezondheid!? Strategisch plan over
gezondheidsbevordering in het basis ?en secundair onderwijs. Gevonden op 4 maart
2008 op het internet:
http://www.vlor.be/bestanden/documenten/besl_001_strat_plan.pdf
WHO. World Health Organisation. (2008). Obesity. Gevonden op 4 maart 2008 op het
internet: http://www.who.int/topics/obesity/en/
Wouters, M. (2004). Fitheid en fysieke activiteit bij Vlaamse jongeren. Voeding en
Diëtiek, 31 (2).
REFERENTIES WERKBOEK
Braet, C., Joossens, L., Mels, S., Moens, E., Tanghe, A. (2007). Kinderen en jongeren
met overgewicht: Handleiding voor begeleiders. Antwerpen ? Apeldoorn: Garant.
Braet, C., Moens, E., Joossens, L., Tanghe, A. (2007). Kinderen en jongeren met
overgewicht: Werkboek voor ouders. Antwerpen ? Apeldoorn: Garant.
Cuyvers, G. (2005). Inleiding tot de psychologie. Gedrag als menselijke ervaring.
Wolters Plantyn.
De Busser, A. (s.a.). Receptenbundel. Westerlo.
De Busser, A., Boschmans, A., Loos, A. (2007). Groepsessies met kinderen met
overgewicht en hun ouders. Westerlo.
Food-Info. (2008). Aspartaam. Gevonden op het internet: http://www.food-
info.net/nl/sweet/aspartame.htm
Joossens, L., Elslander, L. (2007). Een goed gewicht voor je kind. Adviezen en lekkere
recepten. Een gezond voedingspatroon voor het hele gezin. Antwerpen: Standaard
Uitgeverij.
Kind en gezin. Grenzen stellen, belonen en straffen. Gevonden op het internet:
http://www.kindengezin.be/KG/Themas/Opvoeding/Grenzen_stellen_belonen_en_straff
en/aandachtspunten_straffen.jsp
Nutrizyfics ? Education. (2007). Portiegroottes.
Gevonden op het internet: http://www.nutrifyzics.org
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2006). De actieve voedingsdriehoek: een
praktische voedings ?en beweeggids. Brussel.
Van Hauwe, Charlotte 2008
22 KHK_ETD PDF Voedingsvereisten bij de seniorhond
degree Bachelor - Bachelor in agro- en biotechnologie

  Voedingvereisten bij de senior hond is een thema dat niet de nodige aandacht krijgt dat het zou moeten krijgen. In de eerste levensjaren als pup wordt over het algemeen veel aandacht geschonken aan een juiste en uitgebalanceerde voeding. Me ...
t de jaren echter, wordt hier steeds minder aandacht aan besteed. Onterecht, want de overgang van een onderhoudsvoeding voor volwassen honden op één voor senior honden is minstens even belangrijk als de overschakeling van puppyvoeding naar gewone onderhoudsvoeding.
Om deze algemene onwetendheid uit de wereld te helpen, moeten mensen geïnformeerd en gesensibiliseerd worden, in het belang van de hond.
De senior hond heeft immers, net als de puppy, andere behoeften qua voedingsstoffen. Worden deze behoeften niet ingevuld, dan kunnen er gebreksverschijnselen ontstaan en kan, in het ergste geval, de levensduur van de hond ernstig ingekort worden.
Een groot aantal ouderdomsaandoeningen, zoals hart-, gebits-, gewrichts- en gedragsaandoeningen, obesitas, kankers, hormonale aandoeningen, aandoeningen van het maagdarmkanaal en van het urinewegstelsel, die vaak onterecht worden bestempeld als niet te vermijden ouderdomskwalen, kunnen door middel van (speciaal ontwikkelde dieet)voeding ondersteund, behandeld tot zelfs voorkomen worden.
Door gebruik te maken van bestaande literatuur en onderzoeken, en linken te leggen tussen de verschillende bronnen, kan het belang van senior voeding aangetoond worden. Voornaamste besluit hieruit is dat de levenskwaliteit van een hond op senior voeding aanzienlijk beter is en de levensduur van de senior hond tot twee jaar langer kan zijn dan die van een hond zonder overschakeling van voeding.

References

Boehringer Ingelheim. (s.a.). Hartfalen begrijpen.
Gevonden op 2 april 2007 op het internet: www.vetmedin.nl
Biourge, V. (s.a.). Latest innovations in clinical nutrition. Parijs: Aniwa SA.
Blom, I. (2005). Anatomie - fysiologie deel I. Onuitgegeven nota?s bij een cursus
voor het derde jaar van de opleiding Dierenartsassistent, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Industrieel Ingenieur en Biotechniek Geel.
Blom, I. (2006). Anatomie & fysiologie deel II. Onuitgegeven nota?s bij een cursus
voor het derde jaar van de opleiding Dierenartsassistent, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Industrieel Ingenieur en Biotechniek Geel.
Blom, I. (2007). Dieetvoeding. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor het derde
jaar van de opleiding Dierenartsassistent, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Industrieel Ingenieur en Biotechniek Geel.
Davis, C. (2005). Honden: 500 vragen beantwoord. ?s Graveland: Fontaine
Uitgevers.
Dhont, N. (1987). De hond en zijn voeding. Almere-Haven: Zuid Boekprodukties
Fogle, B. (2003). Hondenvraagbaak. Abcoude: Fontaine Uitgevers bv.
Gerstenfeld, S.L. (1987). De medische verzorging van uw hond. Rijswijk: Elmar b.v.
Gevaert, J. (1991). Dieetleer van de huisdieren. Onuitgegeven nota?s bij een cursus
voor het derde doctoraat van de opleiding Diergeneeskunde, Universiteit Gent.
Grandjean, D. (2003a). Alles over de voedingsstoffen die uw hond en kat voeden,
beschermen en genezen. Parijs: Aniwa Publishing.
Grandjean, D. (2003b). Encyclopedie van de hond. Parijs: Aniwa Publishing.
Hill?s. (2007). Canine b/d?.
Gevonden op 4 april 2007 op het internet:
http://www.hillspet.com/zSkin_2/products/product_details_eu.jsp?PRODUCT%3C%
3Eprd_id=845524441760517&FOLDER%3C%3Efolder_id=1408474395183417&b
mUID=1177357078281&bmLocale=nl
Jones, A. (2004). Honden. s.l.: Hill?s Pet Nutrition, Inc.
Mortelé, H. (s.a.). Artrose.
Gevonden op 4 april 2007 op het internet: http://www.orthopedie-dr-
mortele.be/artritis.htm
Myers, P., Espinosa, R., Parr, C.S., Jones, T., Hammond, G.S., & Dewey, T.A.
(2006). Family Canidae.
Gevonden op 4 november 2006 op het internet:
http://animaldiversity.ummz.umich.edu/site/accounts/classification/Canidae.html#Ca
nidae
Pardon, H. (2006). Assistentietechnieken II: Hospitalisatie. Onuitgegeven nota?s bij
een cursus voor het derde jaar van de opleiding Dierenartsassistent, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Industrieel Ingenieur en Biotechniek Geel.
Petit, P., Billerey, E., Dethioux, F., Pibot, P., Sergheraert, R., Weber, M., et al.
(2004). Preventative nutrition for major health risks in dogs. Parijs: Aniwa SA.
Pibot, P., Biourge, V., & Elliot, D. (2006). Encyclopedia of canine clinical nutrition.
Parijs: Aniwa SAS.
Strombeck, D.R. (1999). Home-prepared dog & cat diets: The healthful alternative.
Iowa: Blackwell Publishing Professional.
Tielemans, S. (2006). Farmacologie: hart en nieren. Onuitgegeven nota?s bij een
cursus voor het derde jaar van de opleiding Dierenartsassistent, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Industrieel Ingenieur en Biotechniek Geel.
van der Molen, R. (1998). Elementaire kynologische kennis. Lisse: Zuid
Boekprodukties b.v.
Verschoren, G. (2005). De vacht bij de hond. Onuitgegeven nota?s bij een cursus
voor het tweede jaar van de opleiding Dierenartsassistent, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Industrieel Ingenieur en Biotechniek Geel.
Wills, J.M., & Simpson, K.W. (1994). The Waltham book of clinical nutrition of the
dog & cat. Leicestershire: Waltham Centre for Pet Nutrition.
Lambrix, Nikita 2007
23 KHK_ETD PDF Onderzoek naar OSAS en gedragsdeterminanten bij truckers : Voedingsgewoonten en interventieontwikkeling
degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  In het onderzoek werd nagegaan of truckers door hun werkomstandigheden een verhoogd risico hebben op het ontstaan van overgewicht of obesitas waardoor het risico op het ontstaan van O.S.A.S vergroot.
Om de voedingsgewoonten te analyseren, ...
werd het eetdagboek als meest geschikte methode gekozen. De determinanten van het ongewenste eetgedrag werden bepaald a.h.v. een literatuurstudie maar ook door observatie in wegrestaurants en door mee te reizen met enkele truckers die niet deelnamen aan het onderzoek.
De belangrijkste factoren die het eetgedrag kunnen bepalen zijn de cognitieve- en sociale determinanten en de beroepsfactoren.
Uit onderzoek blijkt dat de truckers met overgewicht of obesitas meer energie opnemen dan de truckers met een normaal gewicht.
Er kan afgeleid worden dat de truckers ongezond eten: de truckers wijken fel af van de norm voor het voedingsmiddelengebruik.
Het gemiddeld aantal eetmomenten tijdens de werkdag bedraagt 5,6 in tegenstelling tot 3,9 tijdens de vrije dag dus tijdens de werkdagen worden meer maaltijden of tussendoortjes geconsumeerd.
Uit deze resultaten kan afgeleid worden dat truckers een verhoogd risico hebben op overgewicht en obesitas waardoor ze een verhoogde kans hebben op het ontstaan van O.S.A.S. Voedingsinterventie bij de truckers is dan ook van groot belang! Het doel van deze interventie is gezondheidsrisico's vermijden.
Er kan besloten worden dat het eetdagboek de beste methode was om de voedingsgewoonten van de truckers te achterhalen. Er moet wel rekening gehouden worden met het feit dat er sprake kan zijn van onderrapportering of onjuistheid van de gegevens maar alle methodes hebben nu eenmaal hun beperkingen.


References
Ash, S., Reeves, M., Bauer, J., Dover, T., Vivanti, A., Leong, C., Sullivan, T. O?Moore &
Capra, S. (2006). A randomised control trial comparing lifestyle groups, individual
counselling and written information in the management of weight and health outcomes over
12 months. International Journal of Obesity. Gevonden op 17 april 2006 op het internet:
http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/abs/0803263a.html
Barvaux, V.A., Aubert, G., Rodenstein, D.O. (2000). Weight loss as a treatment for
obstructive sleep apnoea. Sleep Medicine Reviews, 4 (5), 435-452.
Becker-Woudstra, G., Mavinga, M., van Kuijeren, R., Linden-Wouters, E. (2004). Het
di?tistisch consult. Utrecht: LEMMA BV.
Bellemans, M., & De Maeyer, M. (1998). Maten en gewichten: Handleiding voor
gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen in Belgi?. Brussel: De Backer.
Bellisle, F. (2005). Waarom eet ik wat ik eet. Nutrinews, 13 (2), 3-8.
Blom, J. (2001). Groeiend Inzicht in Werking van Leptine. VoedingsMagazine, 2 (14).
Gevonden op 6 december 2005 op het internet:
http://www.voedingsmagazine.nl/artikel.asp?id=140&uitgaveid=15
Boeckx, H. (2005-2006). GVO en communicatie. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor
het derde jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg Geel.
Brug, J., Schaalma, H., Kok, G., Meertens, R.M., van der Molen, H.T. (2001).
Gezondheidsvoorlichting en gedragsverandering: Een planmatige aanpak (2de dr.). Assen:
Van Gorcum.
Brussaard, JH., L?wik, MRH., Steingrimsdottir, L., Moller, A., Kearney, S., De Denauw, S.,
& Becker, W. (2002). European food consumption survey method. European Journal of
Clinical Nutrition, 56. Gevonden op 6 februari 2005 op het internet: www.nature.com/ejcn.
Damoiseaux, Dr V., Van der Molen, Prof. dr H.T., Kok, Prof. Dr G.J. (1993).
Gezondheidsvoorlichting en gedragsverandering (pp. 186-215). Assen: Van Gorcum.
De Bot, L. (2004-2005). Motivatie. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor het tweede jaar
van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Gezondheidszorg Geel.
De Bourdeaudhuij, I. (2000). Voedingsgedrag veranderen: makkelijker gezegd dan gedaan.
Nutrinews. Gevonden op 21 oktober 2005 op het internet: http://www.nice-
info.be/html/PROF/NUTRINEWSONLINE/NNgedragIN.html.
De Educatie-Site voor de Cardioloog. (2004). Slaap apneu. Gevonden op 4 april 2006 op
het internet:
http://www.cardiology.nl/participants/pages/nieuws/index.php?nieuwsID=123&PHPSESSI
D=8ad416bbff18e4c1dc359026a8cefd4c
De Gendt, T. (2005). Onderzoek naar verband tussen gewicht en slanke mensen. De
Morgen. 30.
De Neve, M., Fiers, A., Vergauwe, M., Matthys, C., & Pynaert, I. (2005). Validatie en
reproduceerbaarheid van een internetvragenlijst in het kader van voedingsonderzoek bij
jongeren. Voeding- en Di?titiek, 6 (31), 15-17.
De Vriese, S. (2004). Nationale voedselconsumptiepeiling. Gevonden op 8 november 2005
op het internet: http://www.iph.fgov.be/epidemio
Dixon, J.B., Schachter, L.M., & O?Brien, P.E. (2005). Polysomnography before and after
weight loss in obese patients with severe sleep apnea. International Journal of Obesity, 29,
1048-1054. Gevonden op 17 april 2006 op het internet:
http://www.nature.com/ijo/journal/v29/n9/abs/0802960a.html
Drewnowksi, A. (2005). A global problem or a problem of globalization?: Energy dense
foods cost less. Food in action (pp. 23). Congres Brussel.
French, S.A., Jeffery, R.W., Story, M., Breitlow, K.K., Baxter, J.S., Hannan, P. & Snyder,
M.P. (2001). Pricing and promotion effects on low-fat vending snack purchases: the CHIPS
Study. American Journal of Public Health, 91 (1), 112-117. Gevonden op 15 april 2006 op
het internet:
http://www.ajph.org/cgi/content/abstract/91/1/112?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RES
ULTFORMAT=&fulltext=food+intake+of+drivers&andorexactfulltext=and&searchid=1&F
Poels, Annemie 2006
24 KHK_ETD PDF Onderzoek naar OSAS en gedragsdeterminanten bij truckers : Voedingsgedrag en interventieontwikkeling
degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Het eindwerk kadert in een meerjarig onderzoek waarbij dit jaar 65 truckers een slaaponderzoek hebben ondergaan waarvan 38 truckers een gedetailleerd voedingsdagboek van drie dagen hebben ingevuld. De voedingsgewoonten werden achterhaald do ...
or een voedingsanamnese dat een vrij nauwkeurig beeld geeft over de geconsumeerde voedingsmiddelen.
Er zijn veel factoren die het voedingsgedrag van de truckers beïnvloeden. De belangrijkste beïnvloedbare factoren zijn de cognitieve- en sociale determinanten en de beroepsfactoren. Op basis van deze determinanten werd een interventie voorbereid naar volgend onderzoeksjaar toe. Het doel van de interventieontwikkeling is gedragsverandering en verandering van objectieve paramaters bij truckers die het eetdagboek hebben ingevuld.
De gemiddelde BMI van de truckers die het eetdagboek hebben ingevuld is 29,56 kg/m², 81,6 % van deze truckers heeft overgewicht of obesitas en 34.2 % van de 38 truckers heeft het Obstructief Slaap Apnoe Syndroom.
De gemiddelde energieverdeling van de 38 truckers is lager dan verwacht. De eiwit- en vetpercentage ligt hoger en de koolhydraatpercentage ligt lager dan de gewenste energieverdeling. De alcoholinname is aanvaardbaar.
De truckers die het eetdagboek hebben ingevuld drinken onvoldoende en eten te weinig aardappelen, brood, groenten, fruit en melkproducten. In tegenstelling tot het gebruik van kaas en de groep vlees, vis, eieren en vervangproducten wat boven de aanbevelingen zit.
De 38 truckers eten meer zoetwaren, koeken, sauzen en snacks en drinken minder gesuikerde dranken dan de gemiddelde mannelijke Belg.

This work is part of a multiannual research, where this year a total of 65 truck drivers participated in a sleep research and of which 38 maintained detailed records of their dietary during a period of three days. The dietary habits were analyzed to establish a fair detailed picture regarding their consumed food.
There are many factors which influence the eating habits of these truckers. The most important factors, which can be impacted, are the cognitive -, social determinants as well as the professional factors. On the basis of these determinants, a intervention for next years research has been prepared. The aim of the intervention development is to realize a behavior change and change of some objective parameters of those truckers who had completed their dietary diary.
The average BMI of the truckers, who completed their dietary diary, is 29.56 kg/m², 81.6 % of them have an overweight or obesitas and 34.2 % have the obstructive sleep apnoe syndrome.
The average energy partitioning of the 38 truckers is lower as expected. The protein- and fat percentage is higher and the carbohydrate percentage is lower than the desired energy partitioning. The consumption of alcohol is acceptable.
The truckers, who have maintained their dietary diary, drink insufficiently and don't eat enough potatoes, bread, vegetables, fruit and milk products. Contrary to the consumption of cheese and of the group of meat, fish, eggs and their substitutes, which are above the recommendations.
The 38 truckers eat more sweets, cookies, sauces and snacks and drink less soda drinks, than the average Belgian male population.

References
Ash, S., Reeves, M., Bauer, J., Dover, T., Vivanti, A., Leong, C., Sullivan, T. O?Moore &
Capra, S. (2006). A randomised control trial comparing lifestyle groups, individual
counselling and written information in the management of weight and health outcomes over
12 months. International Journal of Obesity. Gevonden op 17 april 2006 op het internet:
http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/abs/0803263a.html
Barvaux, V.A., Aubert, G., Rodenstein, D.O. (2000). Weight loss as a treatment for
obstructive sleep apnoea. Sleep Medicine Reviews, 4 (5), 435-452.
Becker-Woudstra, G., Mavinga, M., van Kuijeren, R., Linden-Wouters, E. (2004). Het
di?tistisch consult. Utrecht: LEMMA BV.
Bellemans, M., & De Maeyer, M. (1998). Maten en gewichten: Handleiding voor
gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen in Belgi?. Brussel: De Backer.
Bellisle, F. (2005). Waarom eet ik wat ik eet. Nutrinews, 13 (2), 3-8.
Blom, J. (2001). Groeiend Inzicht in Werking van Leptine. VoedingsMagazine, 2 (14).
Gevonden op 6 december 2005 op het internet:
http://www.voedingsmagazine.nl/artikel.asp?id=140&uitgaveid=15
Boeckx, H. (2005-2006). GVO en communicatie. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor
het derde jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg Geel.
Brug, J., Schaalma, H., Kok, G., Meertens, R.M., van der Molen, H.T. (2001).
Gezondheidsvoorlichting en gedragsverandering: Een planmatige aanpak (2de dr.). Assen:
Van Gorcum.
Brussaard, JH., L?wik, MRH., Steingrimsdottir, L., Moller, A., Kearney, S., De Denauw, S.,
& Becker, W. (2002). European food consumption survey method. European Journal of
Clinical Nutrition, 56. Gevonden op 6 februari 2005 op het internet: www.nature.com/ejcn.
Damoiseaux, Dr V., Van der Molen, Prof. dr H.T., Kok, Prof. Dr G.J. (1993).
Gezondheidsvoorlichting en gedragsverandering (pp. 186-215). Assen: Van Gorcum.
De Bot, L. (2004-2005). Motivatie. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor het tweede jaar
van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Gezondheidszorg Geel.
De Bourdeaudhuij, I. (2000). Voedingsgedrag veranderen: makkelijker gezegd dan gedaan.
Nutrinews. Gevonden op 21 oktober 2005 op het internet: http://www.nice-
info.be/html/PROF/NUTRINEWSONLINE/NNgedragIN.html.
De Educatie-Site voor de Cardioloog. (2004). Slaap apneu. Gevonden op 4 april 2006 op
het internet:
http://www.cardiology.nl/participants/pages/nieuws/index.php?nieuwsID=123&PHPSESSI
D=8ad416bbff18e4c1dc359026a8cefd4c
De Gendt, T. (2005). Onderzoek naar verband tussen gewicht en slanke mensen. De
Morgen. 30.
De Neve, M., Fiers, A., Vergauwe, M., Matthys, C., & Pynaert, I. (2005). Validatie en
reproduceerbaarheid van een internetvragenlijst in het kader van voedingsonderzoek bij
jongeren. Voeding- en Di?titiek, 6 (31), 15-17.
De Vriese, S. (2004). Nationale voedselconsumptiepeiling. Gevonden op 8 november 2005
op het internet: http://www.iph.fgov.be/epidemio
Dixon, J.B., Schachter, L.M., & O?Brien, P.E. (2005). Polysomnography before and after
weight loss in obese patients with severe sleep apnea. International Journal of Obesity, 29,
1048-1054. Gevonden op 17 april 2006 op het internet:
http://www.nature.com/ijo/journal/v29/n9/abs/0802960a.html
Drewnowksi, A. (2005). A global problem or a problem of globalization?: Energy dense
foods cost less. Food in action (pp. 23). Congres Brussel.
French, S.A., Jeffery, R.W., Story, M., Breitlow, K.K., Baxter, J.S., Hannan, P. & Snyder,
M.P. (2001). Pricing and promotion effects on low-fat vending snack purchases: the CHIPS
Study. American Journal of Public Health, 91 (1), 112-117. Gevonden op 15 april 2006 op
het internet:
http://www.ajph.org/cgi/content/abstract/91/1/112?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RES
ULTFORMAT=&fulltext=food+intake+of+drivers&andorexactfulltext=and&searchid=1&F
Hens, Liesbeth 2006
25 KHK_ETD PDF Snurken Overgewicht Slaperigheid. Ook een risico voor jou? : De ontwikkeling van een folder voor truckers betreffende "O.S.A.S."
degree Bachelor - Bachelor in de verpleegkunde: sociale verpleegkunde

  Dit afstudeerproject is een vervolg op het vierjarig onderzoek (2004-2008) van de Katholieke Hogeschool Kempen (KHK) " het Departement Gezondheidszorg Turnhout en het Departement Gezondheidszorg & Chemie Geel".

Om tot het eindresultaat ...
"een folder op maat voor truckers betreffende het gezondheidsprobleem Obstructief Slaap Apneu Syndroom (O.S.A.S.)" te komen, zijn we gestart met een literatuurstudie betreffende "Obstructief Slaap Apneu Syndroom " en "Gezondheidsvoorlichting en –opvoeding (GVO) en gedragsverandering".
Uit de literatuurstudie hebben we alle gegevens voor de folder gehaald. De zelftest en de bijhorende voorlichtingsmaterialen (het Body Mass Index (BMI)- kader" en de "techniek voor het meten van de buikomtrek) zijn in de folder geïntegreerd met de bedoeling als hulpmiddelen gebruikt te worden voor gezondheidsvoorlichting en – bevordering.

Om op de eerste plaats een folder te kunnen ontwikkelen die de truckers zou aanspreken, hebben we naar hun voorkeuren en interesses gepeild tijdens de jaarlijkse consultaties bij IDEWE te Turnhout. Van 18 oktober 2008 tot 1 december 2008 hebben wij in totaal een 60-tal truckers bevraagd. Elke week werd de folder aangepast aan de eventuele nieuwe gegevens vanuit de doelgroep.

Samengevat zijn de resultaten uit de bevragingen de volgende:

42% van de truckers kiest voor het onderwerp "gezondheid" en 34% voor "gezin".
78% verkiest een drieluikfolder boven een tweeluikfolder of boekje.
Felle kleuren, voornamelijk rood, vallen in de smaak bij de truckers (56%).
Om de folder meer in het oog te laten springen voor, kiezen ze voor meerdere foto's van verschillende trucks op de voorpagina (84%).
De meerderheid (89%) zou de zelftest invullen.
Bijna alle truckers (93%) kiezen voor een matglans uivoering, omwille van de betere leesbaarheid.
Wij hopen ook dat de folder in de toekomst gebruikt zal worden om truckers bewust te maken van de gezondheidsrisico's die ze lopen en hen te motiveren tot gezonder gedrag.

References

Belgische Cardiologische Liga. (n.d.) Week van het hart 2007. Hoe meet u uw buikomtrek?
Gevonden op 15 oktober 2008 op het internet: http://www.liguecardiologique.be
Boudewyns, A., Van De Heyning, P.H. (2003). Aandacht voor de partner van de patiënt met
snurken of het obstructieve slaapapneusyndroom O.S.A.S. Tijdschrift voor Geneeskunde, 2,
42-43.
Bradley, T. Douglas, Floras, John S. (2003). Sleep apnea and heart failure part I: Obstructive
sleep apnea. Circulation,107,1671-1678
Brug, J., Assema v., P, Lechner, L. (2007). Gezondheidsvoorlichting en gedragsverandering:
een planmatige aanpak. Assen: Van Gorcum.
Claessens, T. (2000). GVO en communicatie in de gezondheidszorg. Leuven-Apeldoorn:
Garant.
Coëlho, M. B. ( 1980). Praktisch Verklarend Zakwoordenboek der Geneeskunde.
Amsterdam-Brussel: Elsevier
De Groof, B., Hens, L., Poels, A.(2006). Onderzoek naar OSAS en gedragsdeterminanten
bij truckers: Voedingsgedrag en interventieontwikkeling. Onuitgegeven thesis, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie.
Diepstraeten, F., Caems, H. (2007-2008). Onuitgegeven nota?s bij de cursus
Wetenschappelijk Onderzoek 2de Bachelor in de Verpleegkunde en Vroedkunde.
Engelaar, D., Daneels, M., Van Loo, M., Van Cauwenbergh, A., Vandijck, D. (2005-2008).
Studie van O.S.A.S. bij truckers tewerk gesteld in de regio kempen op basis van de analyse
van voedingsgewoonten, graad van fysieke activiteiten en slaaponderzoek en de evaluatie
van preventief en therapeutisch advies. PWO-project. Katholieke Hogeschool Kempen,
departement Gezondheidszorg Turnhout, departement Gezondheidszorg &Chemie Geel en
externe dienst voor preventie en bescherming op het werk IDEWE.
Gezondheid NV(a). (2000 ? 2008). Gezond leven. Dossier: BMI-index - Ben ik te dik of te
Gevonden op 2 december 2008 op het internet:
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=artperrub&c=9
Gezondheid NV (b). (2000 ? 2008). Overzichtslijst in testen. Zelftesten m.b.t. slaapapneu en
hart- en vaatziekten.
Gevonden op 1 september 2008 op het internet:
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=GZzoek&group_id=6&sort=datum
Hoekema, A., Wijkstra, P.J., Buiter, C.T., Van Der Hoeven, J.H., Meinesz, A.F., De Bont,
L.G.M. (2003). Behandeling van het obstructieve slaapapneusyndroom bij volwassenen.
Nederlands Tijdschrift Geneeskunde, 49, 2407-2412.
Sonja Lormans en Silvie Moors academiejaar 2008-2009
Kraaij, P.W., Lange de, J., Baas, E.M., Bierenbroodspot, F., Vissink, A. (2006). Behandeling
van snurken met een Herbst-activator. Tevredenheid van patiënten en partners. Nederlands
Tijdschrift Tandheelkunde, 113, 264-267.
Lam, JC. (2007). An update on obstructive sleep apnea and the metabolic syndrome.
Current Opinion in Pulmonary Medicine, 16 (6),484-489.
Muls, E. (n.d.). De consensus van de BASO. Een praktische gids voor de evaluatie en
behandeling van overgewicht en obesitas.
Gevonden op 29 november 2008 op het internet:
http://www.pr-ide.be/pressroom/uploads/5555_Baso%20guidelines%20NL.pdf
Paauw, S. (2008). Slaapapneu is slecht voor de relatie. Tijdschrift Bijzijn, 2, 42-43.
Pos, S., Bouwens, J. (2003). Patiëntenvoorlichting: een theoretische verkenning.
Gevonden 28 november 2008 op het internet:
http://www.hartstichting.nl/Uploads/Brochures/mID_5641_cID_4622_NIGZ%20Patienten.p
Pride NV (n.d.). De buikomtrek: Hoe de buikomtrek meten.
Gevonden op 15 oktober 2008 op het internet:
http://www.mijnbuikomtrek.be/NL/page.php?h=6
Remmelink, H.J. (2003). State-of-the-art in de behandeling van snurken en slaapapneu.
Nederlands Tijdschrift Tandheelkunde, 110, 38-44.
Sassen, B. (2000). Gezondheidsvoorlichting en preventie: leidraad voor verpleegkundigen.
Maarssen: Elsevier gezondheidszorg.
Scheerder, G., Van den Broucke, S., Saan, H. (2003). Projecten voor gezondheidspromotie:
een handleiding voor kwaliteitsvol werken. Antwerpen-Apeldoorn:Garant.
Vandoninck, S. (2007-2008). Gezondheidsbevordering bij vrachtwagenchauffeurs:
Bewustmaking en advisering van de werkgever. Onuitgegeven thesis, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie.
Verbraecken, J. (2008). OSAS en zijn gevolgen. Onuitgegeven nota?s bij het symposium:
truckers in bed, aan tafel en op de baan van 17 mei 2008 aan de Katholieke Hogeschool
Kempen te Turnhout.
Verpraet, R.(2005-2006). Eindwerk: Epidemiologisch onderzoek naar de slaap- en
rijgewoontes bij de Vlaamse beroepschauffeurs.
Gevonden op 30 mei 2008 op internet
http://74.125.77.132/search?q=cache:5z0QcEbyRPIJ:archive.ugent.be/retrieve/3064/Thesis%
2BSlaap%2B%26%2BChauffeurs.pdf+slaap+en+rijgewoonten+van+de+vlaamse+beroepsch
auffeur&hl=nl&ct=clnk&cd=1&gl=be
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie (n.d.). Methodiek: Wat is gezondheidspromotie.
Gevonden op 5 september 2008 op het internet: http://www.vig.be/homepage.asp.
Sonja Lormans en Silvie Moors academiejaar 2008-2009
Wouters, E. (2008). Presentatie: Weg van gezondheid. Gezonde leefgewoonten stimuleren,
hoe doe je dat? Gevonden op 5 september 2008 op het internet: VIG
http://nl.wikipedia.org/wiki/Nederlandstalige_Wikipedia
Niet gebruikte literatuur
Fagard, R. (2006). Hypertensie en het slaapapneusyndroom. Tijdschrift voor Geneeskunde,
62 (20), 1463-1466.
Kaw, R., Michota, F., Jaffer, A., Ghamande, S., Auckley, D., Golisch, F. (2006).
Unrecongnized sleep apnea in the surgical patient. Chest 129, 198-205.
Masa, JF., Rubio, M., Findley, L.J. (2000). Habitually sleepy divers have a high frequency of
automobile chrashes associated with respiratory disorders during sleep. American Journal of
Respiratory and Critical. Care Medicine, 162, 1407-1412.
McArdle, N., Hillman, D., Beilin, L., Watts, G. (2007). Metabolic risk factors for vascular
disease in obstructive sleep apnea. American Journal of Respiratory and Critical Care
Medicine, 175, 190-195.
Pevernagie D. (2006). Het slaapapneu hypopneusyndroom: pathofysiologie, kliniek en
epidemiologie. Tijdschrift voor Geneeskunde, 62 (20), 1449-1454.
Verbraecken, J., Boudewyns, A., Hamans, E., Vanderveken, O., Devolder, A., Van De
Heyning, P., De Backer, W. (2006). Het slaapaneusyndroom: van symptoom tot diagnose.
Tijdschrift voor Geneeskunde, 62 (20), 1455-1462.
Sonja Lormans en Silvie Moors academiejaar 2008-2009
Lormans, Sonja Moors, Silvie 2009
26 KHK_ETD PDF Onderzoek naar OSAS en gedragsdeterminanten bij truckers : Voedingsgedrag en interventieontwikkeling
degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Het onderzoek kadert in een meerjarig onderzoek. In dit onderzoeksjaar hebben 65 truckers een slaaponderzoek ondergaan waarvan 38 truckers gedurende drie dagen een eetdagboek hebben ingevuld. Met behulp van het eetdagboek worden de voedings ...
gewoonten gedetailleerd weergegeven. Maar dit is slechts een momentopname.
De gemiddelde Body Mass Index van de 38 truckers is 29,56 kg/m².
Het obstructief slaap apnoe syndroom werd bij 34,2 % van de 38 truckers vastgesteld waarvan 26,3 % obees is.
De gemiddelde energie-inname van de 38 truckers blijkt lager dan verwacht. De truckers nemen in verhouding meer eiwitten en vetten op dan koolhydraten. De alcoholinname is aanvaardbaar.
De truckers die een eetdagboek hebben ingevuld drinken onvoldoende en eten te weinig aardappelen, brood, groenten, fruit en melkproducten. In tegenstelling tot het gebruik van kaas, vlees, vis, eieren en vervangproducten wat boven de aanbevelingen zit.
In vergelijking met de gemiddelde mannelijke Belg scoren de 38 truckers beter voor de consumptie van brood en aardappelen, maar slechter voor het gebruik van drank, fruit, groenten, melkproducten, vlees, vis, eieren en vervangproducten. De consumptie van kaas is bij beiden even goed.
Van de restgroep consumeren de truckers meer snoep, koeken, sauzen en snacks, maar minder frisdranken dan de gemiddelde mannelijke Belg.
Uit het determinantenonderzoek werden de beroepsfactoren, de cognitieve en sociale determinanten als de beïnvloedbare determinanten bepaald.
In het volgende onderzoeksjaar zullen de kennis, het bewustzijn en de gewoonten van de truckers veranderd moeten worden om gedragsverandering en wijziging van de objectieve parameters te bereiken.

The research fits in a multi-annual research. In this research year 65 truckers have undergone a sleep research of which 38 truckers have filled in an eating diary during three days. By use of an eating diary the dietary habits are reflected in detail. But this is only a random view.
The average Body Mass Index of the 38 truckers is 29,56 kg/m ².
The obstructive sleep apnoea syndrome was determined at 34,2 % of the 38 truckers of which 26,3 % are obese.
The average energy intake of the 38 truckers appears to be lower than expected. The truckers take in proportion more proteins and fats than carbohydrates. The intake of alcohol is acceptable.
The truckers who have filled in an eating diary drink insufficiently and eat too few potatoes, bread, vegetables, fruit and milk products. In contrast to the use of cheese, meat, fish, eggs and substitutes what is above the recommendations.
In comparison with the average Belgian male the 38 truckers score better for the consumption of bread and potatoes, but worse for the use of beverages, fruit, vegetables, milk products, meat, fish, eggs and substitutes. The consumption of cheese is equal for both groups.
Of the rest group the truckers consume more sweets, biscuits, sauces and snacks, but less soft drinks than the average Belgian male.
From the determinant research the professional factors, the cognitive and social determinants were defined as the influential determinants.
In the next research year the knowledge, the consciousness and the habits of the truckers must be changed in order to reach behaviour change and modification of the objective parameters.

References
Ash, S., Reeves, M., Bauer, J., Dover, T., Vivanti, A., Leong, C., Sullivan, T. O?Moore &
Capra, S. (2006). A randomised control trial comparing lifestyle groups, individual
counselling and written information in the management of weight and health outcomes over
12 months. International Journal of Obesity. Gevonden op 17 april 2006 op het internet:
http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/abs/0803263a.html
Barvaux, V.A., Aubert, G., Rodenstein, D.O. (2000). Weight loss as a treatment for
obstructive sleep apnoea. Sleep Medicine Reviews, 4 (5), 435-452.
Becker-Woudstra, G., Mavinga, M., van Kuijeren, R., Linden-Wouters, E. (2004). Het
di?tistisch consult. Utrecht: LEMMA BV.
Bellemans, M., & De Maeyer, M. (1998). Maten en gewichten: Handleiding voor
gestandaardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen in Belgi?. Brussel: De Backer.
Bellisle, F. (2005). Waarom eet ik wat ik eet. Nutrinews, 13 (2), 3-8.
Blom, J. (2001). Groeiend Inzicht in Werking van Leptine. VoedingsMagazine, 2 (14).
Gevonden op 6 december 2005 op het internet:
http://www.voedingsmagazine.nl/artikel.asp?id=140&uitgaveid=15
Boeckx, H. (2005-2006). GVO en communicatie. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor
het derde jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg Geel.
Brug, J., Schaalma, H., Kok, G., Meertens, R.M., van der Molen, H.T. (2001).
Gezondheidsvoorlichting en gedragsverandering: Een planmatige aanpak (2de dr.). Assen:
Van Gorcum.
Brussaard, JH., L?wik, MRH., Steingrimsdottir, L., Moller, A., Kearney, S., De Denauw, S.,
& Becker, W. (2002). European food consumption survey method. European Journal of
Clinical Nutrition, 56. Gevonden op 6 februari 2005 op het internet: www.nature.com/ejcn.
Damoiseaux, Dr V., Van der Molen, Prof. dr H.T., Kok, Prof. Dr G.J. (1993).
Gezondheidsvoorlichting en gedragsverandering (pp. 186-215). Assen: Van Gorcum.
De Bot, L. (2004-2005). Motivatie. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor het tweede jaar
van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Gezondheidszorg Geel.
De Bourdeaudhuij, I. (2000). Voedingsgedrag veranderen: makkelijker gezegd dan gedaan.
Nutrinews. Gevonden op 21 oktober 2005 op het internet: http://www.nice-
info.be/html/PROF/NUTRINEWSONLINE/NNgedragIN.html.
De Educatie-Site voor de Cardioloog. (2004). Slaap apneu. Gevonden op 4 april 2006 op
het internet:
http://www.cardiology.nl/participants/pages/nieuws/index.php?nieuwsID=123&PHPSESSI
D=8ad416bbff18e4c1dc359026a8cefd4c
De Gendt, T. (2005). Onderzoek naar verband tussen gewicht en slanke mensen. De
Morgen. 30.
De Neve, M., Fiers, A., Vergauwe, M., Matthys, C., & Pynaert, I. (2005). Validatie en
reproduceerbaarheid van een internetvragenlijst in het kader van voedingsonderzoek bij
jongeren. Voeding- en Di?titiek, 6 (31), 15-17.
De Vriese, S. (2004). Nationale voedselconsumptiepeiling. Gevonden op 8 november 2005
op het internet: http://www.iph.fgov.be/epidemio
Dixon, J.B., Schachter, L.M., & O?Brien, P.E. (2005). Polysomnography before and after
weight loss in obese patients with severe sleep apnea. International Journal of Obesity, 29,
1048-1054. Gevonden op 17 april 2006 op het internet:
http://www.nature.com/ijo/journal/v29/n9/abs/0802960a.html
Drewnowksi, A. (2005). A global problem or a problem of globalization?: Energy dense
foods cost less. Food in action (pp. 23). Congres Brussel.
French, S.A., Jeffery, R.W., Story, M., Breitlow, K.K., Baxter, J.S., Hannan, P. & Snyder,
M.P. (2001). Pricing and promotion effects on low-fat vending snack purchases: the CHIPS
Study. American Journal of Public Health, 91 (1), 112-117. Gevonden op 15 april 2006 op
het internet:
http://www.ajph.org/cgi/content/abstract/91/1/112?maxtoshow=&HITS=10&hits=10&RES
ULTFORMAT=&fulltext=food+intake+of+drivers&andorexactfulltext=and&searchid=1&F
De Groof, Britt 2006
27 KHK_ETD PDF Evaluatie van een interventie bij truckers met een belangrijk gezondheidsrisico
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Dit eindwerk kadert in een vierjarig onderzoek, waarvan dit het laatste onderzoeksjaar is. In het onderzoek werden de factoren naar het voorkomen van het Obstructief SlaapApneu Syndroom bij Kempense truckers nagegaan.

Truckers hebben, z ...
o blijkt uit het vooronderzoek, veelal te maken met overgewicht of obesitas. Hierdoor verhoogt het risico op hart- en vaatziekten, diabetes mellitus type II en andere ziekten. Ook het Obstructief SlaapApneu Syndroom is één van de gevolgen van obesitas. Truckers eten daarenboven vaak ongezond en zeer onregelmatig.
Op basis van deze bevindingen werd er getracht gedragsverandering te bewerkstelligen door middel van een interventie.

Dit onderzoeksjaar wordt de interventie geëvalueerd. De evaluatie bestaat uit een effect- en procesevaluatie en een haalbaarheidsonderzoek. Door deze evaluatie wordt het onderzoek kracht bij gezet.
De evaluatie van een onderzoek is niet enkel een ruggengraat voor het gevoerde onderzoek. Het kan ook een meerwaarde betekenen voor toekomstige interventies met een gelijkaardige populatie.

Het effect van de interventie kan aangetoond worden door een lagere energie-inname, lagere vetinname en het feit dat truckers dichter bij de voedingsaanbevelingen aanleunen wat betreft brood, aardappelen, kaas en frisdrank dan voor de interventie.
De gemiddelde BMI van de truckers is verminderd met een waarde van 0,71, de gemiddelde buikomtrek met 2,08cm en het gewicht met 2,32kg.
Effecten op lange termijn zijn slechts beschikbaar van 7 van de 27 truckers. Daar de weegomstandigheden anders waren dan tijdens de interventie moeten deze resultaten kritisch bekeken worden. De gemiddelde buikomtrek is toegenomen met 3,2cm. De gemiddelde BMI is quasi gelijk vergeleken met de BMI bij aanvang van het onderzoek. Het gemiddelde gewicht is toegenomen met 4,5kg.

Bij de evaluatie van het proces worden er enkele struikelblokken geïdentificeerd. De uitwerking en de planning van de interventie liepen door elkaar in hetzelfde onderzoeksjaar. Doordat de procesevaluatie in een apart onderzoeksjaar geschiedt, zijn er bepaalde gegevens ontoereikend geweest. Bovendien zijn de personen die de interventie uitvoerden en degenen die de evaluatie doen niet dezelfde.
Naast enkele struikelblokken heeft dit onderzoek enkele sterke punten. Voor men met de interventie startte is er een uitgebreide literatuurstudie en een determinantenonderzoek uitgevoerd. Ook werden tijdens de interventie gevalideerde vragenlijsten gebruikt.

Het haalbaarheidsonderzoek wordt gevoerd om barrières en problemen op te sporen. Daarenboven kan men op deze manier vaststellen welke doelen in verband met voeding en fysieke activiteit mogelijk zijn voor een trucker. Voedingsgewoonten zoals het gebruik van bruin brood, regelmatige warme maaltijden en minimaal 1 slaatje per week zijn het makkelijkst aan te passen.
Aanpassingen naar fysieke activiteit zijn over het algemeen moeilijker te behalen. Het meeste succes is geboekt bij activiteiten uit het dagelijkse leven zoals werken in de tuin, activiteiten met het gezin of met de fiets of te voet naar de bakker gaan.
Factoren uit de omgeving zoals steun, begeleiding van studenten, en de niet al te strenge aanpak met veel zeggenschap zijn een stimulus voor de trucker.




This dissertation is part of a 4-year study, this being the last research year. In this research, the factors as to the existence of Obstructive Sleep Apnea Syndrome in truck drivers living in the Belgian region "Kempen" were being examined.

Preliminary examination shows that truck drivers are often overweight or obese. This increases the risk of heart and vascular diseases, type II diabetes mellitus and other illnesses. Obstructive Sleep Apnea Syndrome is also one of the consequences of obesity. Moreover, truck drivers often have unhealthy dietary habits and eat on a highly irregular base.
Based on the findings, behaviour change was attempted to be achieved by means of an intervention.

This research year, the intervention is being evaluated. This evaluation consists of an effect and process evaluation and a feasibility study, and strengthens the research.
Research evaluation is not only the backbone of the executed research, it may also add to future interventions with a similar population.

The interventional effect can be proved by a lower energy and fat intake, and the fact that truck drivers are more aware of food recommendations concerning bread, potatoes, cheese and beverages than before the intervention.
The truck driver's average BMI has decreased by 0,71, the average waist girth by 2,08 cm and his weight by 2,32 kilos.
Long-term effects are only available for 7 out of 27 truck drivers. Because the circumstances in which the measurements were taken are different from the ones during the intervention, the results need to be looked at critically. The average waist girth has increased by 3,2 cm. The average BMI is almost equal to the one at the beginning of the research. The average weight has increased by 4,5 kilos.

Some stumbling blocks were identified during the process evaluation. The execution and planning of the intervention intertwined in the same research year. Because process evaluation took place in another research year, certain data turned out to be insufficient. Moreover, the people executing the intervention and the ones doing the evaluation are not the same.
Besides these stumbling blocks, this research has several strong points. Before the intervention was started, a thorough literature and determinant study was performed. In addition, validated questionnaires were used during the intervention.

The feasibility study is carried out to trace barriers and problems. Furthermore, it allows researchers to determine which are possible objects concerning food and physical activity for truck drivers. Nutritional habits like the consumption of brown bread, regular hot meals and at east one salad a week are the easiest to change.
Changes as to physical activity are generally harder to accomplish. Activities from daily life, such as gardening, family activities or going to the bakery by bicycle or by foot, achieved the most success.
Environmental factors like support, coaching by students and a rather loose method with a great say encourage truck drivers.

References

Ash, S., Reeves, M., Bauer, J., Dover, T., Vivanti, A., Leong, C., Sullivan, T. O?Moore &
Capra, S. (2006). A randomised control trial comparing lifestyle groups, individual
counselling and written information in the management of weight and health outcomes
over 12 months. International Journal of Obesity.
Gevonden op 24 mei 2008 op het internet:
http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/abs/0803263a.html
Autogrill. (2007). Carestel Restaurants.
Gevonden op 28 april 2008 op het internet:
http://www.autogrill.be/index3.cfm?PageID=2&SubPageID=19
Blissmer, B., Riebe, D., Dye, G., Ruggiero, L., Greene, G., Caldwell, M. (2006). Health-
related quality of life following a clinical weight loss intervention among overweight and
obese adults: intervention and 24 month follow-up effects. Health and Quality of Life
Outcomes, 4.
Gevonden op het internet op 15 november 2007 op het internet:
http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=1553435
Bruyninckx, E., Mortelmans, D. (1999). Kwaliteit van leven en gezondheidszorg in
verandering. Tijdschrift voor Sociologie, 20 (1), 25-49.
Gevonden op 17 november 2007 op het internet:
http://www.sociologie.be/tijdschrift/jrg/pdf/TvS1999nr1art2.pdf
Damoiseaux, V., van der Molen, H.T., Kok, G.J. (1998). Gezondheidsvoorlichting en
gedragsverandering. Assen: Van Gorcum.
De Bourdeaudhuij, I. (2000). Voedingsgedrag veranderen: makkelijker gezegd dan
gedaan. Nutrinews, december 2000.
Gevonden op 5 mei 2008 op het internet:
http://www.nice-info.be/html/PROF/prof_setNN.htm?http://www.nice-
info.be/HTML/PROF/NUTRINEWSONLINE/NNgedragIN.htm
De gezondheidssite voor Vlaanderen. (2008). Dossier. Slaapapneu.
Gevonden op 19 mei 2008 op het internet:
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=1759
Dijker A., Van Dongen, M., Brug, J. (2001). Evaluatie van gezondheidsvoorlichting.
Assen: Van Gorcum.
Engelaar, D., Van Loo, M., Daneels, M. (2008). Studie van O.S.A.S. bij truckers te
werkt gesteld in de regio Kempen, op basis van analyse van voedingsgewoonten, graad
van fysieke activiteit en slaaponderzoek, aangevuld met de evaluatie van preventief en
therapeutisch advies. Onuitgegeven hand-outs bij de studiedag ?Truckers in bed, aan
tafel en op de baan?.
Fontaine, KR., Cheskin, LJ., Barofsky, I. (1996). Health-related quality of life in obese
persons seeking treatment. The Journal of Family Practice 43, 265-270.
Freys, S.M., Tigges, H., Heimbucher, J., Fuchs, K.H., Fein, M., Thiede, A. (2001).
Quality of life following laparoscopic banding in patients with morbid obesity. Journal of
Gastrointestinal Surgery, 5 (4), 401-407.
Annelies Van Leuffelen ? Ann Cuvelier Academiejaar 2007-2008
Green, L.W., Kreuter, M.W. (2005). Health program planning: an educational and
ecological approach. New York: McGraw-Hill.
Gevonden op 17 november 2007 op het internet:
http://doca.nigz.nl/precede_2.pdf
Grevendonck, L., Wuyts, B. (2007). Implementatie en effectmeting van een interventie
bij truckers met een belangrijk gezondheidsrisico. Eindwerk van het derde jaar van de
opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Gezondheidszorg Geel.
Hendrickx, J., Lemmens, K. (2005). Beschrijvend onderzoek van de
voedingsgewoonten, fysieke activiteit en slaperigheid bij Kempense truckers. Eindwerk
van het derde jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg Geel.
Hens, L., De Groof, B., Poels, A. (2006). Onderzoek naar O.S.A.S. en
gedragsdeterminanten bij truckers. Voedingsgedrag en interventieontwikkeling.
Eindwerk van het derde jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg Geel.
Huysmans, V. (2006-2007). Dieetleer. Onuitgegeven cursus voor het tweede jaar van
de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Kaukua, J., Pekkarinen, T., Sane, T., Mustajoki, P. (2003). Health-related quality of life
in obese outpatients losing weight with very-low-energy diet and behaviour
modification-a 2-y follow-up. International Journal of Obesity & Related Metabolic
Disorders, 27 (10) 1072-1080.
Kolotkin, RL., Crosby, RD., Kosloski, KD., Williams, GR. (2001a). Development of a
brief measure to assess quality of life in obesity. Obesity Research 9, 102-111.
Kolotkin, RL., Crosby, RD., Williams, GR., Hartley, GG., Nicol, S. (2001b). The
relationship between health-related quality of life and weight loss. Obesity Research 9,
564-571.
Kolotkin, RL., Head, S., Brookhart, A. (1997). Construct validity of the Impact of
Weight on Quality of Life questionnaire. Obesity Research 5, 434-441.
Kral, J.G., Sjöström, L.V., Sullivan, MBE. (1992). Assessment of quality of life before
and after surgery for severe obesity. American Journal of Clinical Nutrition, 55, 611S-
614S.
LOGO Zuiderkempen. (2002). Enkele concrete projecten uit de regio Zuiderkempen. LU
Herentals.
Gevonden op 28 maart 2008 op het internet:
http://www.logoskempen.be/vrij.cfm?Id=4
Luyten, K. (2007-2008). Gezondheidsvoorlichting - project. Onuitgegeven cursus voor
het derde jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Mannucci, E., Ricca, V., Barciulli, E., Di Bernardo, M., Travaglini, R., Cabras, PL.,
Rotella, CM. (1999). Quality of life and overweight: The obesity related well-being
(Orwell 97) questionnaire. Addictive behaviors, 24 (3), 345-357.
Annelies Van Leuffelen ? Ann Cuvelier Academiejaar 2007-2008
Minniti, A., Bissoli, L., Di Francesco, V., Olivieri, M., Mandragona, R., Mazzili, G. et al.
(2004). The relationship between body image and quality of life in treatment-seeking
overweight women. Eating Weight Disorder, 9 (3), 206-210.
Morimoto, T., Oguma, Y., Yamazaki, S., Sokejima, S., Nakayama, T., Fukuhara, S.
(2006). Gender differences in effects of physical activity on quality of life and resource
utilization. Quality of Life Research, 15 (3), 537-546.
Bellisle, F. (2005). Waarom eet ik wat ik eet?. Nutrinews, 2, 3-9.
Gevonden op 5 mei 2008 op het internet:
http://www.nice-info.be/html/PROF/prof_setNN.htm?http://www.nice-
info.be/html/PROF/NUTRINEWSONLINE/NN0605waaromeetikIN.htm
Nijholt, P. (2006). Levenskwaliteit van kinderen met coeliakie: een onderzoek naar de
gevolgen van glutenintolerantie voor de beoordeling van levenskwaliteit bij kinderen
van 10 tot en met 14 jaar.
Gevonden op 17 november 2007 op het internet:
http://umcg.wewi.eldoc.ub.rug.nl/FILES/root/Rapporten/2006/coeliakiekinderen/coeliak
iekinderen.pdf
Rouckhout, D. (1999). Vermoeidheid en verkeersongevallen in verband met
slaapgebonden ademhalingsstoornissen. VAPA nieuws, 4.
Gevonden op 10 maart 2008 op het internet:
http://www.slaap-apneu.be/pag_VAPA/pagVAPA04nieuws/pagnieuws4Evapa.html
StudentenForum. (2004). Haalbaarheidsonderzoek.
Gevonden op 9 oktober 2007 op het internet:
http://www.studentenforum.net/de-helpende-hand/1191-haalbaarheidsstudie.html
Vanackere, S., (2007). Beleidsbrief 2007-2008. Vlaamse overheid.
Gevonden op 19 mei 2008 op het internet:
http://www.wvg.vlaanderen.be/juriwel/nieuws/beleid/pdf/2008/beleidsbrief_WVG_200
7-08.pdf
Van Ael, K., Heylen, M. (2004). Voedselbereiding, deel I. Onuitgegeven cursus voor het
eerste jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Van Brempt, K., (2004). Beleidsnota 2004-2009 Mobiliteit. Vlaamse overheid.
Gevonden op 19 mei 2008 op het internet:
http://www.vlaanderen.be/servlet/ContentServer?c=Page&cid=1104593440499&lang=
NL&lyt=1141721356966&p=1104593440422&pagename=minister_kathleen_van_brem
pt%2FPage%2FArticlePMIN&site=minister_kathleen_van_brempt
Van Gemert, WG., Adang, EM., Greve, JW., Soeters, PB. (1998). Quality of life
assessment of morbidly obese patients: effect of weight-reducing surgery. American
Journal of Clinical Nutrition 67, 197-201.
Van Loo, M., Daneels, M., Engelaar, D. (2005-2008) Onuitgegeven resultaten van het
Projectmatig Wetenschappelijk Onderzoek ?O.S.A.S.?.
Van Parys, L.G. (1992). Gezondheidsvoorlichting en ? opvoeding (GVO) voor de
gezondheidswerker. Leuven: Uitgeverij ACCO.
Verbraecken, J. (2008). OSAS en zijn gevolgen. Onuitgegeven hand-outs bij de
studiedag ?Truckers in bed, aan tafel en op de baan?.
Annelies Van Leuffelen ? Ann Cuvelier Academiejaar 2007-2008
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie vzw. (2004 a). Meetinstrumenten voor
gezondheidspromotie: een inventaris.
Gevonden op 2 april 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content/pdf/ME_instrumenten_beweging.pdf
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie vzw. (2004 b). Methodiek van
gezondheidspromotie: vormen van evaluatie.
Gevonden op 24 februari 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=onderzoek&selnav=694,699,705
Wadden, T.A., Phelan, S. (2002). Assessment of quality of life in obese individuals.
Obesity Research 10, 50-57.
Van Deun, K. (2005). Kwaliteitszorg: Toegepaste kwaliteitszorg. Onuitgegeven cursus
voor het tweede jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Weyens, L. (2008). Chauffeurs eten slecht: Risico op ongevallen vergroot. Truck &
Business, 204, 34.
Annelies Van Leuffelen ? Ann Cuvelier Academiejaar 2007-2008
Cuvelier, Ann 2008
28 KHK_ETD PDF Evaluatie van een interventie bij truckers met een belangrijk gezondheidsrisico
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  "Hoe kan ik mijn buikje rond eten en tegelijkertijd de lintmeter in toom houden?". Vanuit deze vraag werd een projectmatig wetenschappelijk onderzoek gestart bij een groep van nationale en internationale truckers van de regio Kempen.
De Ke ...
mpense truckers vertonen –zo blijkt uit het vooronderzoek- significant meer overgewicht, obesitas, arteriële hypertensie en O.S.A.S. dan de algemene beroepsbevolking. Hun beroep speelt hierin zeker een belangrijke rol. De truckers eten bovendien vaak ongezond en zeer onregelmatig.
Op basis van bovenvernoemde bevindingen werd geprobeerd om, via een aantal interventies, gedragsverandering te bekomen bij de truckers wat betreft voedings- en bewegingsgedrag.

Dit onderzoeksjaar werd via een effect- en procesevaluatie de gevoerde interventie geëvalueerd. Ook een haalbaarheidsonderzoek werd gevoerd om barrières en problemen op te sporen. De evaluatie kan een meerwaarde betekenen voor een eventuele vervolginterventie of een gelijkaardige interventie.

63% van de truckers uit de interventiegroep heeft gewicht verloren. Bij de controlegroep ligt dit percentage op 50%. Vooral regelmatiger eten, kleinere porties en minder snoepen worden gerapporteerd bij zowel de interventiegroep als de controlegroep.
De meetmethoden voor beide groepen zijn duidelijk verschillend geweest. De resultaten van de controlegroep zijn immers afkomstig uit zelfrapportering.

Bij een subgroep van 7 truckers kunnen op langere termijn (na 1 jaar) geen duidelijke verbeteringen meer worden vastgesteld in gewicht en buikomtrek. Opnieuw zijn de meetmethoden verschillend geweest van bij de interventie.

66,7% van de truckers rapporteert een verhoogde kwaliteit van leven na de interventie. Een verlaagde of verhoogde kwaliteit van leven is echter sterk individueel bepaald.

De interventie werd goed voorbereid en vervolgens volgens plan uitgevoerd. Zowel naar het gebruik van vragenlijsten als de meetmethoden, gebeurde over het algemeen een correcte toepassing. Het voorzien van voldoende tijd is noodzakelijk om het gehele project, inclusief evaluatie, uit te voeren.

Het bekomen van gewichtsverlies en een afname van de buikomtrek is haalbaar, maar echter niet voor alle truckers. Op gebied van voeding lijkt het ombuigen van ongezonde voeding naar gezonde voeding bovendien ook niet eenvoudig. De voedingsaanbevelingen worden door de truckers niet gehaald. Voedingsgewoonten zoals het gebruik van bruin brood, regelmatige warme maaltijden en minimaal 1 slaatje per week zijn het makkelijkst aan te passen.
Aanpassingen naar fysieke activiteit zijn over het algemeen moeilijker te behalen. Het meeste succes wordt geboekt bij activiteiten uit het dagelijkse leven zoals werken in de tuin, activiteiten met het gezin of met de fiets of te voet naar de bakker gaan.
Factoren uit de omgeving zoals steun, begeleiding van studenten, en de niet al te strenge aanpak met veel zeggenschap zijn een stimuli voor de trucker.

Voorlichting is noodzakelijk maar onvoldoende voor gedragsverandering. Truckers hebben nood aan praktische voedings- en bewegingsadviezen die voor hen haalbaar zijn. Om gedragsverandering te bekomen en te behouden moet men de truckers inspraak geven in wat ze willen en kunnen veranderen. Ook actieve stimulatie is gewenst.


"How can I be a hearty eater while control my weight?" They started a scientific research by a group of national and international 'Kempense' truckers to answer this question.
Earlier research proved that truckers have significant more overweight, obesity, hypertension and O.S.A.S. compared with the general people. In this, their job is an important factor. They also eat unhealthy and very irregular.
Based on previous findings, they tried to become a change of behaviour in their way of eating and movement by several interventions.

During this year of research there was an effect- and process evaluation to evaluate the intervention. There was also a feasibility study to find out the barriers and problems. The evaluation can be a surplus value to future or similar interventions.

63% of the truckers of the intervention group had lost weight. The control group shows a percentage of 50%. Especially less eating, smaller portions and less sweets are reported by the intervention group as well as the control group.
There was an important difference in the method of measuring for both groups. The results of the control group are based on self-report while the results of the intervention group where measured by the assistants of the research.

After 1 year there were no obvious improvements in weight and waist contour by a subgroup of 7. Also this time the method of measuring was different by the 2 groups.

66,7% of the truck drivers reports a higher level of quality of life after the intervention. However a change in quality of life is a very individual feeling.

The intervention was well prepared and afterwards implemented by plan. Most of the time, the questionnaires and methods of measuring have been used correctly.
It's necessary to provide enough time to do the entire project, inclusive the evaluation.

It is manageable to become a weight loss and to reduce the waist contour, but not by all truckers. Besides, a change of way of eating from unhealthy to healthy food is not that easy. The recommendations where not managed by the truckers. Using brown bread, regular dinners and at least 1 salad a week are the easiest adaptations to make.
Much harder is the adaptation of physical activity. Most success was made by activities of daily life like working in the garden, activities with the family or going to the baker by bike or on food. Support, supervise by students and personal participation are stimulations for the trucker.

Education is necessary but not enough for change of behaviour. Truckers need practical and manageable advice in food and exercise. To become and maintain change of behaviour all truckers should have personal participation. Active stimulation is also desirable.

References

Ash, S., Reeves, M., Bauer, J., Dover, T., Vivanti, A., Leong, C., Sullivan, T. O?Moore &
Capra, S. (2006). A randomised control trial comparing lifestyle groups, individual
counselling and written information in the management of weight and health outcomes
over 12 months. International Journal of Obesity.
Gevonden op 24 mei 2008 op het internet:
http://www.nature.com/ijo/journal/vaop/ncurrent/abs/0803263a.html
Autogrill. (2007). Carestel Restaurants.
Gevonden op 28 april 2008 op het internet:
http://www.autogrill.be/index3.cfm?PageID=2&SubPageID=19
Blissmer, B., Riebe, D., Dye, G., Ruggiero, L., Greene, G., Caldwell, M. (2006). Health-
related quality of life following a clinical weight loss intervention among overweight and
obese adults: intervention and 24 month follow-up effects. Health and Quality of Life
Outcomes, 4.
Gevonden op het internet op 15 november 2007 op het internet:
http://www.pubmedcentral.nih.gov/articlerender.fcgi?artid=1553435
Bruyninckx, E., Mortelmans, D. (1999). Kwaliteit van leven en gezondheidszorg in
verandering. Tijdschrift voor Sociologie, 20 (1), 25-49.
Gevonden op 17 november 2007 op het internet:
http://www.sociologie.be/tijdschrift/jrg/pdf/TvS1999nr1art2.pdf
Damoiseaux, V., van der Molen, H.T., Kok, G.J. (1998). Gezondheidsvoorlichting en
gedragsverandering. Assen: Van Gorcum.
De Bourdeaudhuij, I. (2000). Voedingsgedrag veranderen: makkelijker gezegd dan
gedaan. Nutrinews, december 2000.
Gevonden op 5 mei 2008 op het internet:
http://www.nice-info.be/html/PROF/prof_setNN.htm?http://www.nice-
info.be/HTML/PROF/NUTRINEWSONLINE/NNgedragIN.htm
De gezondheidssite voor Vlaanderen. (2008). Dossier. Slaapapneu.
Gevonden op 19 mei 2008 op het internet:
http://www.gezondheid.be/index.cfm?fuseaction=art&art_id=1759
Dijker A., Van Dongen, M., Brug, J. (2001). Evaluatie van gezondheidsvoorlichting.
Assen: Van Gorcum.
Engelaar, D., Van Loo, M., Daneels, M. (2008). Studie van O.S.A.S. bij truckers te
werkt gesteld in de regio Kempen, op basis van analyse van voedingsgewoonten, graad
van fysieke activiteit en slaaponderzoek, aangevuld met de evaluatie van preventief en
therapeutisch advies. Onuitgegeven hand-outs bij de studiedag ?Truckers in bed, aan
tafel en op de baan?.
Fontaine, KR., Cheskin, LJ., Barofsky, I. (1996). Health-related quality of life in obese
persons seeking treatment. The Journal of Family Practice 43, 265-270.
Freys, S.M., Tigges, H., Heimbucher, J., Fuchs, K.H., Fein, M., Thiede, A. (2001).
Quality of life following laparoscopic banding in patients with morbid obesity. Journal of
Gastrointestinal Surgery, 5 (4), 401-407.
Annelies Van Leuffelen ? Ann Cuvelier Academiejaar 2007-2008
Green, L.W., Kreuter, M.W. (2005). Health program planning: an educational and
ecological approach. New York: McGraw-Hill.
Gevonden op 17 november 2007 op het internet:
http://doca.nigz.nl/precede_2.pdf
Grevendonck, L., Wuyts, B. (2007). Implementatie en effectmeting van een interventie
bij truckers met een belangrijk gezondheidsrisico. Eindwerk van het derde jaar van de
opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Gezondheidszorg Geel.
Hendrickx, J., Lemmens, K. (2005). Beschrijvend onderzoek van de
voedingsgewoonten, fysieke activiteit en slaperigheid bij Kempense truckers. Eindwerk
van het derde jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg Geel.
Hens, L., De Groof, B., Poels, A. (2006). Onderzoek naar O.S.A.S. en
gedragsdeterminanten bij truckers. Voedingsgedrag en interventieontwikkeling.
Eindwerk van het derde jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg Geel.
Huysmans, V. (2006-2007). Dieetleer. Onuitgegeven cursus voor het tweede jaar van
de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Kaukua, J., Pekkarinen, T., Sane, T., Mustajoki, P. (2003). Health-related quality of life
in obese outpatients losing weight with very-low-energy diet and behaviour
modification-a 2-y follow-up. International Journal of Obesity & Related Metabolic
Disorders, 27 (10) 1072-1080.
Kolotkin, RL., Crosby, RD., Kosloski, KD., Williams, GR. (2001a). Development of a
brief measure to assess quality of life in obesity. Obesity Research 9, 102-111.
Kolotkin, RL., Crosby, RD., Williams, GR., Hartley, GG., Nicol, S. (2001b). The
relationship between health-related quality of life and weight loss. Obesity Research 9,
564-571.
Kolotkin, RL., Head, S., Brookhart, A. (1997). Construct validity of the Impact of
Weight on Quality of Life questionnaire. Obesity Research 5, 434-441.
Kral, J.G., Sjöström, L.V., Sullivan, MBE. (1992). Assessment of quality of life before
and after surgery for severe obesity. American Journal of Clinical Nutrition, 55, 611S-
614S.
LOGO Zuiderkempen. (2002). Enkele concrete projecten uit de regio Zuiderkempen. LU
Herentals.
Gevonden op 28 maart 2008 op het internet:
http://www.logoskempen.be/vrij.cfm?Id=4
Luyten, K. (2007-2008). Gezondheidsvoorlichting - project. Onuitgegeven cursus voor
het derde jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Mannucci, E., Ricca, V., Barciulli, E., Di Bernardo, M., Travaglini, R., Cabras, PL.,
Rotella, CM. (1999). Quality of life and overweight: The obesity related well-being
(Orwell 97) questionnaire. Addictive behaviors, 24 (3), 345-357.
Annelies Van Leuffelen ? Ann Cuvelier Academiejaar 2007-2008
Minniti, A., Bissoli, L., Di Francesco, V., Olivieri, M., Mandragona, R., Mazzili, G. et al.
(2004). The relationship between body image and quality of life in treatment-seeking
overweight women. Eating Weight Disorder, 9 (3), 206-210.
Morimoto, T., Oguma, Y., Yamazaki, S., Sokejima, S., Nakayama, T., Fukuhara, S.
(2006). Gender differences in effects of physical activity on quality of life and resource
utilization. Quality of Life Research, 15 (3), 537-546.
Bellisle, F. (2005). Waarom eet ik wat ik eet?. Nutrinews, 2, 3-9.
Gevonden op 5 mei 2008 op het internet:
http://www.nice-info.be/html/PROF/prof_setNN.htm?http://www.nice-
info.be/html/PROF/NUTRINEWSONLINE/NN0605waaromeetikIN.htm
Nijholt, P. (2006). Levenskwaliteit van kinderen met coeliakie: een onderzoek naar de
gevolgen van glutenintolerantie voor de beoordeling van levenskwaliteit bij kinderen
van 10 tot en met 14 jaar.
Gevonden op 17 november 2007 op het internet:
http://umcg.wewi.eldoc.ub.rug.nl/FILES/root/Rapporten/2006/coeliakiekinderen/coeliak
iekinderen.pdf
Rouckhout, D. (1999). Vermoeidheid en verkeersongevallen in verband met
slaapgebonden ademhalingsstoornissen. VAPA nieuws, 4.
Gevonden op 10 maart 2008 op het internet:
http://www.slaap-apneu.be/pag_VAPA/pagVAPA04nieuws/pagnieuws4Evapa.html
StudentenForum. (2004). Haalbaarheidsonderzoek.
Gevonden op 9 oktober 2007 op het internet:
http://www.studentenforum.net/de-helpende-hand/1191-haalbaarheidsstudie.html
Vanackere, S., (2007). Beleidsbrief 2007-2008. Vlaamse overheid.
Gevonden op 19 mei 2008 op het internet:
http://www.wvg.vlaanderen.be/juriwel/nieuws/beleid/pdf/2008/beleidsbrief_WVG_200
7-08.pdf
Van Ael, K., Heylen, M. (2004). Voedselbereiding, deel I. Onuitgegeven cursus voor het
eerste jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Van Brempt, K., (2004). Beleidsnota 2004-2009 Mobiliteit. Vlaamse overheid.
Gevonden op 19 mei 2008 op het internet:
http://www.vlaanderen.be/servlet/ContentServer?c=Page&cid=1104593440499&lang=
NL&lyt=1141721356966&p=1104593440422&pagename=minister_kathleen_van_brem
pt%2FPage%2FArticlePMIN&site=minister_kathleen_van_brempt
Van Gemert, WG., Adang, EM., Greve, JW., Soeters, PB. (1998). Quality of life
assessment of morbidly obese patients: effect of weight-reducing surgery. American
Journal of Clinical Nutrition 67, 197-201.
Van Loo, M., Daneels, M., Engelaar, D. (2005-2008) Onuitgegeven resultaten van het
Projectmatig Wetenschappelijk Onderzoek ?O.S.A.S.?.
Van Parys, L.G. (1992). Gezondheidsvoorlichting en ? opvoeding (GVO) voor de
gezondheidswerker. Leuven: Uitgeverij ACCO.
Verbraecken, J. (2008). OSAS en zijn gevolgen. Onuitgegeven hand-outs bij de
studiedag ?Truckers in bed, aan tafel en op de baan?.
Annelies Van Leuffelen ? Ann Cuvelier Academiejaar 2007-2008
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie vzw. (2004 a). Meetinstrumenten voor
gezondheidspromotie: een inventaris.
Gevonden op 2 april 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content/pdf/ME_instrumenten_beweging.pdf
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie vzw. (2004 b). Methodiek van
gezondheidspromotie: vormen van evaluatie.
Gevonden op 24 februari 2008 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=onderzoek&selnav=694,699,705
Wadden, T.A., Phelan, S. (2002). Assessment of quality of life in obese individuals.
Obesity Research 10, 50-57.
Van Deun, K. (2005). Kwaliteitszorg: Toegepaste kwaliteitszorg. Onuitgegeven cursus
voor het tweede jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Weyens, L. (2008). Chauffeurs eten slecht: Risico op ongevallen vergroot. Truck &
Business, 204, 34.
Annelies Van Leuffelen ? Ann Cuvelier Academiejaar 2007-2008
Van Leuffelen, Annelies 2008
29 KHK_ETD PDF Gezonde voeding bij ploegenarbeid
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Ploegenarbeid is alom vertegenwoordigd. Soms zijn arbeiders noodgedwongen in dit ploegensysteem terecht gekomen, maar soms moeten ze ook noodgedwongen dit ploegensysteem verlaten omdat ze te veel algemene klachten hierdoor ondervinden. Via ...
dit werkstuk moet het voor de ploegenarbeider duidelijk worden hoe hij zijn voeding kan aanpassen om minder klachten te ondervinden.
Hiervoor is er in de eerste plaats een vragenlijst afgenomen om onder andere een beeld te schetsen van het voedingspatroon van de ploegenarbeider en ten tweede is er een literatuurstudie uitgevoerd naar de klachten die een ploegenarbeider kan ondervinden.
Via de vragenlijst kan men eerst besluiten dat onder de ploegenarbeiders niet meer overgewicht voorkomt dan bij de rest van de Belgische bevolking, obesitas echter wel. Ongeveer één derde van de ploegenarbeiders geeft aan nooit aan sport te doen of bewust te bewegen. De slaapperiodes zijn in het algemeen heel kort. Een kleine meerderheid van de ondervraagde ploegenarbeiders vindt dat het sociale leven onder deze werkvorm te lijden heeft.
Als we vervolgens een beeld schetsten van de voedingsgewoonten van de ploegenarbeider dan komt dit ongeveer overeen met de gewoonten van de gemiddelde Belgische bevolking. De consumptie van melkproducten en vegetarische vervangproducten is echter niet populair. Dit is tegenstrijdig met de nationale voedselconsumptiepeiling.
Uit het onderzoek bij de ploegenarbeiders is gebleken dat de meeste klachten in verband staan met de spijsvertering of met de slaap. Dit is ook zo gebleken uit de literatuurstudie.
Het is ook voor ploegenarbeiders belangrijk om een gezonde voeding in te bouwen in het dagelijks leefpatroon. Het is voor hen echter wel moeilijker om regelmatig te eten. Als er eenmaal vastgehouden wordt aan een patroon afhankelijk van de dienst die men moet werken zal het ook makkelijker zijn om gezond te eten.

References

AL-NAIMI, S., HAMPTON, S.M., RICHARD, P., TZUNG, C., MORGAN, L.M. (2004).
Postprandial metabolic profiles following meals and snacks eaten during simulated night
and day shift work. Chronobiology International, 21 (6), 937-947.
AVERY, D. (2000). The effects of light on circadian rhythms, sleep and mood.
Gevonden op 10 december 2006 op het internet:
http://www.scn.org/darksky/dec2_00_meeting/avery_abstract.html
BOISARD, P., CARTRON, D., GOLLAC, M., VALEYRE, A. (2003). Time constraints at
work and health risks in Europe. European Foundation for the Improvement of Living and
Working Conditions.
Gevonden op 4 februari op het internet:
http://www.eurofound.europa.eu/pubdocs/2003/07/en/1/ef0307en.pdf
DAVIS, S., MIRICK, D. K. (2006). Circadian disruption, shift work and the risk of cancer: a
summary of the evidence and studies in Seattle. Cancer Causes Control, 17 (4), 539?545.
DAWSON, D., CAMPBELL, S. (1991). Timed exposure to bright light improves sleep and
alertness during simulated night shifts. Sleep, 14 (6), 511-516.
DI LORENZO, L., DE PERGOLA, G., ZOCCHETTI, C., L'ABBATE, N., BASSO, A.,
PANNACCIULLI, N., et al. (2003). Effect of shift work on body mass index: results of a
study performed in 319 glucose-tolerant men working in a Southern Italian industry.
International journal of obesity, 27 (11), 1353-1358.
EYSACKERS, E. (2003). Volcontinue ploegenarbeid in België: analyse van de
bedrijfseconomische, medische en sociale impact. Informatiebrochure, Brussel, SERV-STV
Innovatie & arbeid, pp. 9-20.
GHIASVAND, M., HESHMAT, R., GOLPIRA, R., Haghpanah, V., Soleimani, A.,
Shoushtarizadeh, P., et al. (2006). Shift working and risk of lipid disorders: a cross-
sectional study. Lipids in Health and Disease, 10 (5), 9.
GOTO, T., YOKOYAMA, K., ARAKI, T., MIURA, T., SAITOH, H., SAITOH, M., et al.,
(1994). Identical blood pressure levels and slower heart rates among nurses during night
work and day work. Journal of Human Hypertension, 8 (1), 11-14.
HOLMBACK, U., FORSLUND, A., LOWDEN, A., FORSLUND, J., ÅKERSTEDT, T.,
LENNERNÄS, M. et al. (2003). Endocrine responses to nocturnal eating - possible
implications for night work. European Journal of Nutrition, 42 (2), 75-83.
JAMAL, M. (1981). Shift work related to job attitudes, social participation and withdrawal
behavior: a study of nurses and industrial workers. Personnel Psychology, 34 (3), 535.
JAMAL, M. (2004). Burnout, stress and health of employees on non-standard work
schedules: a study of Canadian workers. Stress and Health, 20 (3), 113?119.
JOCHEMS, A.A.F., JOOSTEN, F.W.M.G. (2003). Coëlho: zakwoordenboek der
geneeskunde (27ste dr.). Doetinchem: Elsevier Gezondheidszorg.
KARLSSON, B. (2004). Metabolic disturbances in shift workers. Umeå: Solfjädern Offset
AB. Gevonden op 4 december 2006 op het internet:
http://www.miun.se/upload/Institutioner/VHV/Forskning/Folkhalsovetenskap/Karlsson%20k
appa.pdf
KAWAKAMI, N., ARAKI, S., TAKATSUKA, N., SHIMIZU, H., ISHIBASHI, H. (1999).
Overtime, psychosocial working conditions, and occurrence of non-insulin dependent
diabetes mellitus in Japanese men. Journal of Epidemiology and Community Health, 53,
359?363.
KIRCHMANN, L.-L. (2003). Anatomie en fysiologie van de mens (15de dr.). Maarssen:
Elsevier gezondheidszorg.
KLUPINSKA, G., CHOJNACKI, C., HARASIUK, A., Stepien, A., WICHAN, P., STEC-MICHALSKA,
K., et al. (2006). Nocturnal secretion of melatonin in subjects with asymptomatic and
symptomatic Helicobacter pylori infection. Pol Merkur Lekarski, 21 (123), 239-242.
KNUTSSON, A., BØGGILD, H., (2000). Shiftwork and Cardiovascular Disease: Review of
Disease Mechanisms. Reviews on Evironmental Health, (15) 359-372.
Koninklijk besluit van 16 juli 2004 betreffende bepaalde aspecten van nacht- en
ploegenarbeid die verband houden met het welzijn van de werknemers bij de uitvoering
van hun werk. (9 augustus 2004). Belgisch Staatsblad.
KUBO, T., OZASA, K., MIKAMI, K., WAKAI, K., FUJINO, Y., WATANABE, Y., et al. (2006).
Prospective Cohort Study of the Risk of Prostate Cancer among Rotating-Shift Workers:
Findings from the Japan Collaborative Cohort Study. American Journal of Epidemiology,
164 (6), 549-555.
LAVIE, L., LAVIE, P. (2007). Elevated plasma homocysteine in older shift-workers: a
potential risk factor for cardiovascular morbidity. Chronobiology International, 24 (1), 115-
LENNERNÄS, M, ÅKERSTEDT, T, HAMBRAEUS, L. (1994). Nocturnal eating and serum
cholesterol of three-shift workers. Scandinavian Journal of Work, Environment and Health,
20 (6), 401-406.
LOYEN, R. (2005). Arbeidsmarkt in Vlaanderen: Jaarboek. Leuven: Steunpunt WAV.
LUND, J., ARENDT, J., HAMPTON, S.M., ENGLISH, J., MORGAN, L.M. (2001).
Postprandial hormone and metabolic responses amongst shiftworkers in Antarctica.
Journal of Endocrinology, 171, 557-564.
MALLON, L., BROMAN, J.E., HETTA, J. (2005). High incidence of diabetes in men with
sleep complaints or short sleep duration: a 12-year follow-up study of a middle-aged
population. Diabetes Care,. 11, 2762-2767.
MARQUEZ DE PRADO, B., REITER, R.J., MORA, F. (2003). Perfusion of melatonin into
the prefrontal cortex disrupts the circadian rhythm of acetylcholine but not of locomotor
activity. Journal of Pineal Research, 35 (4), 283?287.
MARTINS, P.J., D'ALMEIDA, V., VERGANI, N., PEREZ, A.B.A., TUFIK, S. (2003). Increased
plasma homocysteine levels in shift working bus drivers. Occupational and environmental
medicine, 60 (9), 662-666.
MURATA, K., YANO, E., HASHIMOTO, H., KARITA, K., DAKEISHI, M. (2005). Effects of shift work
on QTc interval and blood pressure in relation to heart rate variability. International archives of
occupational and environmental health, 78 (4), 287?292.
MURATA, K., YANO, E., SHINOZAKI, T. (1999). Impact of shift work on cardiovascular
functions in a 10-year follow-up study. Scandinavian Journal of Work and Environmental
Health, 25 (3), 272?277.
NEUROCHIRURGISCH CENTRUM NIJMEGEN. (s.a.). Zeldzame en kindertumoren van
het centrale zenuwstelsel. Gevonden op 2 mei op het internet:
http://www.nccn.nl/nccn/patienteninfo/schedel_en_hersenen/kinderhersentumoren.html
NILSSON, P.M., ROOST, M., ENGSTROM, G., HEDBLAD, B., BERGLUND, G. (2004).
Incidence of diabetes in middle-aged men is related to sleep disturbances. Diabetes Care,
10, 2464-2469.
O'LEARY, E.S., SCHOENFELD, E.R., STEVENS, R.G., KABAT, G.C., HENDERSON, K.,
GRIMSON, R., et al. (2006). Shift work, light at night, and breast cancer on Long Island,
New York. American Journal of Epidemiology, 164 (4), 358?366.
PARKES K. R. (2002). Shift work and age as interactive predictors of body mass index
among offshore workers. Scandinavian Journal of Work and Environmental Health, 28 (1),
64-71.
PIETROIUSTI, A., FORLINI, A., MAGRINI, A., GALANTE, A., COPPETA, L., GEMMA, G.
et al. (2006). Shift work increases the frequency of duodenal ulcer in H. pylori infected
workers. Occupational and Environmental Medicine, 63 (11), 773-775.
ROUCH, I., WILD, P., ANSIAU, D., MARQUIE, J.C. (2005). Shiftwork experience, age and
cognitive performance. Ergonomics, 48 (10), 1282-1293.
SCHERNHAMMER, E., LADEN, F., SPEIZER, F.E., WILLETT, W.C., HUNTER, D.J.,
KAWACHI, I., et al. (2001). Rotating night shifts and risk of breast cancer in women
participating in the nurses' health study. Journal of the National Cancer Institute, 93, 1563?
1568.
SIMON, C., WEIBEL, L., BRANDENBERGER, G. (2000). Twenty-four-hour rhythms of
plasma glucose and insulin secretion rate in regular night workers. American Journal of
Physiology ? Endocrinology and Metabolism, 278 (3), E 413?E 420.
SMOLENSKY, M.H., LABRECQUE, G. (1997). Chronotherapeutics. Pharmaceutical News,
(4), 10-16.
SOPOWSKI, M.J., HAMPTON, S.M., RIBEIRO, D.C.O., MORGAN, L., ARENDT, J. (2001).
Postprandial triacylglycerol responses in simulated night and day shift: Gender differences.
Journal of Biological Rhythms, 16 (3), 272-276.
SPIEGEL, K., LEPROULT, R., VAN CAUTER, E. (1999). Impact of sleep debt on metabolic
and endocrine function. Lancet, 354 (9188), 1435-1439.
STEUNPUNT WSE. (s.a.). Cijfers. Gevonden op 15 november 2006 op het internet:
http://www.steunpuntwse.be/view/nl/18767
TRINKOFF, A.M., LE, R., GEIGER-BROWN, J.,LIPSCOMB J., LANG, G. (2006).
Longitudinal relationship of work hours, mandatory overtime, and on-call to musculoskeletal
problems in nurses. American Journal of Industrial Medicine, 49 (11), 964-971.
VAN CAUTER, E., BLACKMAN, J.D., ROLAND, D., SPIRE, J.P., REFETOFF, S.,
POLONSKY, K.S. (1991). Modulation of glucose regulation and insulin secretion by
circadian rhythmicity and sleep. Journal of Clinical Investigation, 88, 934?942.
VAN CAUTER, E., POLONSKY, K.S., SCHEEN, A.J. (1997). Roles of circadian rhythmicity
and sleep in human glucose regulation. Endocrin Reviews, 18 (5), 716-738.
VANHAUWAERT, E., WOUTERS, E. (2005) Voedingsbeleid in bedrijven voor verbetering
vatbaar. Nutrinews, 1, 3-7.
VIG. (s.a.). Theoretisch kader. Gevonden op 5april op het internet:
http://www.vig.be/content/pdf/GW_voeding_kader.pdf
VIG. (s.a.). Wat is gezondheidspromotie. Gevonden op 5april op het internet
http://www.vig.be/content.asp?nav=onderzoek&selnav=529
VIG, STK, Prevent. (2005). Stapsgewijs naar een voedingsbeleid op het werk. Lannoo
Campus. Gevonden op 5 april op het internet:
http://www.vig.be/content/pdf/GW_folder_voeding.pdf#search=%22voeding%20ploegenarb
eid%20filetype%3Apdf%22
YAGGI, H.K., ARAUJO, A.B., MCKINLAY, J.B. (2006). Sleep duration as a risk factor for
the development of type 2 diabetes. Diabetes Care, (3), 657-661.
Van Otten, Ellen 2007
30 KHK_ETD PDF De geriatrische hond
keywords Veterinary medicine: surgery, physiology, pathology, clinical studies Biomedical sciences Medicine (human and vertebrates)

degree Bachelor - Bachelor in agro- en biotechnologie

  Dit eindwerk heeft als doel de dierenartsassistenten grondiger te informeren over de geriatrische hond. Ze moeten eraan herinnerd worden dat een oude hond minstens net zoveel zorg nodig heeft als een puppy. Dierenartsassistenten zullen, omw ...
ille van de drukke agenda van de dierenartsen, meer en meer de taak op zich moeten nemen om de eigenaars van seniorhonden te informeren.

Vaak denkt de eigenaar dat de seniorhond geen behoefte meer heeft aan beweging, dat de hond ongehoorzaam is of dat het geen kwaad kan om zijn hond wat koekjes te geven om hem zo wat extra te verwennen. Aan deze verkeerde denkwijzen moet er een einde komen.

Er bestaan ook misverstanden betreffende de leeftijd waarop een hond een senior wordt. De regel van het aantal hondenjaren maal zeven gaat niet op. De seniorleeftijd is namelijk aan verschillende factoren afhankelijk.

Tijdens het ouder worden gebeuren er lichamelijke- en gedragsveranderingen die vaak pas in een later stadium worden opgemerkt. Indien de eigenaars beter zouden worden geïnformeerd, zouden ze deze veranderingen veel sneller kunnen opmerken en preventief werken.

Omdat de seniorhond ook vatbaar is voor ouderdomsziekten wordt in dit werk hieraan veel aandacht besteed. Deze ziekten kunnen, mits een 6-maandelijkse controle, vroegtijdig worden gediagnosticeerd en behandeld worden.
Preventief handelen kan het verergeren van veel ouderdomsziekten voorkomen. Maar er zijn slecht weinig aandoeningen te wijten aan hoge ouderdom die kunnen worden vermeden.

Een goed geïnformeerde dierenartsassistente kan de eigenaar waarschuwen, voorlichten voor deze aandoeningen en hen wijzen op de ongemakken die een seniorhond hiervan kan ondervinden.

Alhoewel het maken van juiste keuzes voor een seniorhond zijn levensverwachting aanzienlijk kan verhogen, wordt de ideale verzorging van de oudere hond nogal eens vergeten. De verzorging die door de eigenaar zou moeten worden uitgevoerd wordt in dit werk omstandig besproken met enkele aandachtspunten waardoor het voor de senior aangenamer wordt om zich te laten verzorgen.

Wanneer de eigenaar de zorg voor zijn geliefde senior niet meer aan kan, zijn er seniorenopvangcentra die de hond tegen betaling een goede thuis geven met veel zorg en liefde.

Uit mijn enquête blijkt dat veel mensen enige kennis hebben over de geriatrische hond.
Ze weten ongeveer meestal wanneer hun hond een senior wordt maar ze zijn onvoldoende op de hoogte hoe ze met de senior moeten omgaan.

Er is voor de dierenartsassistenten nog veel werk om de mensen voldoende te informeren.

References

Billery, E., Dethioux, F. Petit, P., Pibot, P., Sergheraert, R., Weber, M., Royal Canin
dierenartsen en onderzoekers (2004). Preventative nutrition for major health risks in
dogs. Aniwa SA.
Blom, I.(2006). Dieetleer. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor het derde jaar van
de opleiding Dierenartsassistente, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Agro-
en Biotechniek Geel.
Bowden, C., Masters, J., Chandler, S., (2003). Textbook of Veterinary Medical Nursing.
Butterworth Heinemann.
Brovida, C., Chetboul, V., van Dongen, A. Elliott, J., Goy-Thollot, I., Hartmann, H., et
al. (2003). Early Diagnosis of Chronic Renal Failure. Aniwa SA.
Davis, C., (2005). Dogs 500 Questions answered. Hamlyn.
Endenberg, N., (1998).Als een huisdier doodgaat :Mensenverdriet om het sterven van
een dier. Warffum: Welzo media productions.
Grandjean, D., (2003). Alles over de voedingsstoffen die uw Hond en Kat voeden,
beschermen en genezen. Aniwa SA.
Hayek, M.G., Davenport, G.M., Ceddia, M.A., Zaltko Pavlica, Allan J. Lepine, A.J., et al.
(1999). Manual of Veterinary Care. British Small Animal Veterinary Association.
Leys, S., (2006). Diabetes mellitus bij hond en kat: Een educatieve voorlichting voor
dierenartsassistenten.
McCullough, S.,(2004). Senior dogs for dummies. Wiley.
Pardon, H.(2006). Assistentietechnieken. Onuitgegeven nota?s bij een cursus voor het
derde jaar van de opleiding Dierenartsassistente, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Agro- en Biotechniek Geel.
Schlegl-Kofler, K., Wegler, M., (1998). Mijn hond. Tirion Natuur.
Sauwens, Mieke., (2006) Obesitas bij hond en kat: Een handleiding voor baasjes.
Tetrick (2002). Clinical and Nutritional Management of Senior Dogs and Cats. The Iams
Company, Dayton.
Van Eijkelenburg, M., van den Bogaard, L., (1993). Kwispelen. A.W. Bruna Uitgevers
B.V. Utrecht.
Van Roosmalen, G.S., (2002).De oudere hond: Voeding, lichamelijke verzorging,
gezondheid, gedrag, sport en nog veel meer. Warffum: Welzo media productions.
Gevonden op 30 januari 2007 op het internet: www.Hill?s.be
Gevonden op 30 januari 2007 op het internet: www.royalcanin.be
Gevonden op 30 januari 2007 op het internet: www.eukanuba.be
Gevonden op 30 januari 2007 op het internet: www.specific-diet.be
Gevonden op 30 januari 2007 op het internet: www.trovet.be
Gevonden op 12 februari 2007 op het internet: www.causus.be
Gevonden op 12 februari 2007 op het internet: http://nl.hillspetslimmer.co.uk
Gevonden op 16 februari 2007 op het internet: www.medicinfo.be
Gevonden op 16 februari 2007 op het internet :
http://home.wanadoo.nl/hildernisse/Gezondheid/Botten/DegMyelopathie.htm
Gevonden op 16 februari 2007 op het internet :
(http://home.wanadoo.nl/hildernisse/Gezondheid/Ziekten/Achterhandsproblemen.htm
Gevonden op 6 april 2007 op het internet: www.hoorzaken.nl/opbouwoor
Gevonden op 16 februari 2007 op het internet: www.gezondheid.be
Gevonden op 23 februari 2007 op het internet:
http://home.wanadoo.nl/hildernisse/Gezondheid/Ziekten/Cataract.htm
Gevonden op 6 april 2007 op het internet: www.vryghem.be
Gevonden op 12 maart 2007 op het internet:
http://home.wanadoo.nl/hildernisse/Gezondheid/Ziekten/Kanker.htm
Gevonden op 12 maart 2007 op het internet: www.causus.be
Informatiebrochure Intervet: Suikerziekte bij de hond, s.a.
Informatiebrochure Hill?s: Diabetes Mellitus,. (2004)
Informatiebrochure Royal Canin,. (s.a.)
Informatiebrochure VetPlus: Aktivait,. (s.a.)
Informatiebrochure Hill?s: Hersenveroudering bij de hond,. (2004)
Informatiebrochure Orozyme,. (s.a.)
Voedingswijzer Specific,. (s.a.)
Voedingssleutel Hill?s,. (2005)
Compendium Trovet,. (2006)
Frijters Inge,.Power Point Senior Health Pfizer (2007)
Vetplus Newsletter: Cognitive Dysfunction,. (2006)
Seniorenopvang: Interview met mevrouw Rootje van Gulik,. (2007)
Coppez, Aïda 2007
31 KHK_ETD PDF Frisdrankverbruik bij adolescenten : Een onderzoek naar de drankenconsumptie in een secundaire school
degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  De bezorgdheid over het voedingspatroon van adolescenten neemt toe. Overgewicht en obesitas vormen een steeds groter wordend probleem in onze samenleving. Veranderde voedings- en leefgewoonten, waaronder ook de consumptie van gesuikerde fri ...
sdranken zijn enkele van de vele factoren die verantwoordelijk zijn voor de vele gezondheidsproblemen bij adolescenten.
De dagelijkse consumptie van gesuikerde frisdranken verhoogt niet alleen het risico op overgewicht en obesitas, maar geeft ook aanleiding tot andere gezondheidsproblemen zoals diabetes type II, hypertensie, hypercholesterolemie, enz. Daarnaast is aangetoond dat frisdranken de consumptie van melkproducten verdringen waardoor zo op termijn de kans op osteoporose verhoogt. Verder bevatten gesuikerde dranken een hoog gehalte aan zuren en suikers die het gebit onomkeerbaar beschadigen. Deze schadelijke gevolgen voor de gezondheid kunnen bij adolescenten optreden ten gevolge van het veelvuldig en toenemend frisdrankverbruik en –aanbod op school.
Om de drankenconsumptie bij adolescenten na te gaan, werd het project "Water. Alleen maar water." opgestart. Dit project richt zich tot leerlingen van de tweede graad van het secundair onderwijs en heeft als doel de waterconsumptie op milieubesparende wijze te verhogen, de kennis van de leerlingen te vergroten en hen bewust te maken van hun drankverbruik. Voor het uitvoeren van het project is heel wat materiaal ontwikkeld en tevens vond een projectdag plaats. Door de leerlingen drinkdagboekjes te laten invullen voor en na de interventies, kon de consumptie van de verschillende dranken duidelijk statistisch vastgelegd worden.
Uit de resultaten van het project blijkt dat er een toename is in het verbruik van alle soorten waters en een afname in dat van de gesuikerde frisdranken. Vanuit gezondheidsstandpunt is dit een stap in de goede richting. Maar het doel om afval te voorkomen door kraantjeswater uit drinkfonteinen te gebruiken, is niet bereikt in het project. De bewustmaking en de beïnvloeding van het gedrag kwam tot stand door een gecombineerd gebruik van verschillende methoden. Of de gedragsverandering door de leerlingen zal vol gehouden worden, zal de toekomst moeten uitwijzen. De school en de ouders kunnen hierin wel een stimulerende rol spelen.

References
Jochems, A.A.F., Joosten, F.W.M.G. (2003). Zakwoordenboek der Geneeskunde.
Doetinchem: Elsevier Gezondheidszorg, 937 p.
Hoge gezondheidsraad. (2003). Voedingsaanbevelingen voor Belgi?. Brussel: Federale
Overheidsdienst Volksgezondheid, Leefmilieu en Veiligheid van de Voedselketen.
Soft drinks in school. (2004). American Academy of Pediatrics, 113, 152-154.
Gevonden op 14 oktober 2005 op het internet:
http://pediatrics.aappublications.org/cgi/reprint/113/1/152
Noirfalise, A. (2005). Aanbevolen vochtinname. Tijdschrift voor Voeding en Di?tiek, 31
(1/6), 10-16.
Remaut De Winter, A. (2000, april). Water doet leven. Nutrinews. Gevonden op 15 oktober
2005 op het internet: http://www.nice-info.be/html/PROF/prof_set1.htm
Kirchmann, L.-L. (2003). Anatomie en fysiologie van de mens. Maarssen: Elsevier
Gezondheidszorg.
Zuivel, een goede bron van calcium voor sterke botten. (2005). Nutrinews, april-mei-juni,
12-20.
Rottiers, R. (2001). Gesuikerde drankjes leiden tot overgewicht bijkinderen. De Eetbrief, 87.
Obesitas, de consensus van de BASO: Een praktische gids voor de evaluatie en behandeling
van overgewicht en obesitas. (2002). s.I.: Belgian Association for the Study of Obesity.
Van Mol, E. (2004). Toenemend overgewicht bij kinderen. Nutrinews, 12 (2), 3-9.
Groeicurve jongens en meisjes 2 - 20 jaar. (2004). Vlaanderen
www.vub.ac.be/groeicurven
Bartl, R. (2002). Osteoporose: Met succes voorkomen en doelgericht behandelen. Nijkerk:
Fontaine uitgevers.
Ilich, J.Z., Kerstetter, J.E. (2000). Nutrition in bone health revisited: A story beyond
calcium. Journal of the American College of Nutrition, 19 (6), 715-737.
Gevonden op 13 maart 2006 op het internet: http://www.jacn.org/cgi/content/full/19/6/715
National Osteoporosis Foundation. (2006). Bone Basics.
Gevonden op 13 maart 2006 op het internet:
http://www.nof.org/osteoporosis/bonehealth.htm
Heaney, R.P. (2000). Calcium, dairy products and osteoporosis. Journal of the American
College of Nutrition, 19 (2), 83S-99S.
Miller, G.D., Jarvis, J.K., McBean, L.D. (2001). The importance of meeting calcium needs
with foods. Journal of the American College of Nutrition, 20 (2), 168S-185S.
Gevonden op 13 maart 2006 op het internet: http://www.jacn.org/cgi/content/full/20/2/168S
Heaney, R.P., Rafferty, K. (2001). Carbonated beverages and urinary calcium excretion. The
American Journal of Clinical Nutrition, 74 (3), 343-347.
Gevonden op 07 maart 2006 op het internet: http://www.ajcn.org/cgi/content/full/74/3/343
Tucker, K.L. (2003). Cola soft drinks may contribute to lower bone mineral density in
women. 25
Annual Meeting of the American Society for Bone and Mineral Research, sept
Gevonden op 13 maart 2006 op het internet:
http://www.asbmr.org/news/press_releases/2003/newsrel06.cfm
Wyshak, G. (2000). Teenaged girls, carbonated beverage consumption, and bone fractures.
Archives of Pediatrics & Adolescent Medicine, 154 (6), 610-613.
Gevonden op 13 maart 2006 op het internet: http://archpedi.ama-
assn.org/cgi/content/abstract/154/6/610?ijkey=8a7ae26760573bf7c1d0a89e44205195601b4
c4f&keytype2=tf_ipsecsha
Rapuri, P.B., Gallagher, J.C., Balhorn, K.E., Ryschon, K.L. (2000). Alcohol intake and bone
metabolism in elderly women. The American Journal of Clinical Nutrition, 72 (5), 1206-
1213.
Gevonden op 13 maart 2006 op het internet:
http://www.ajcn.org/cgi/content/full/ajcn;72/5/1206
Register, T.C., Cline, J.M., Shively, C.A. (2002). Health issues in postmenopausal women
who drink. National Institute on Alcohol Abuse and Alcoholism, 26 (4), 299-307.
Gevonden op 22 maart 2006 op het internet: http://pubs.niaaa.nih.gov/publications/arh26-
4/299-307.pdf
Rapuri, P.B., Gallagher, J.C., Kinyamu, H.K., Ryschon, K.L. (2001). Caffeine intake
increases the rate of bone loss in elderly women and interacts with vitamin D receptor
genotypes. The American Journal of Clinical Nutrition, 74 (5), 694-700.
Gevonden op 25 maart 2006 op het internet: http://www.ajcn.org/cgi/content/full/74/5/694
Massey, L.K. (2001). Is caffeine a risk factor for bone loss in the elderly?. The American
Journal of Clinical Nutrition, 74 (5), 569-570.
Gevonden op 25 maart 2006 op het internet: http://www.ajcn.org/cgi/content/full/74/5/569
Bonjour, J.P. (2001, 20 October). Invest in your bones: How diet, life styles and genetics
affect bone development in young people. International Osteoporosis Foundation, 12 p.
Gevonden op 25 maart 2006 op het internet:
http://www.osteofound.org/publications/pdf/invest_in_your_bones.pdf
Capet, F., Van Oyen, H., Tafforeau, J. (1999). Osteoporose en heupfracturen: huidige
toestand en bijdrage van informatie voor het opbouwen van een gezondheidsbeleid.
Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid, 17, 58 p.
Gevonden op 26 maart 2006 op het internet:
https://www.iph.fgov.be/epidemio/morbidat/nl/zie/ziek12t.pdf
Vlaamse Werkgroep voor Gezonde Tanden. Een mondgerelateerd voedingsadvies: Een
babbel over de knabbel. Brussel: Vlaamse werkgroep voor gezonde tanden.
Gevonden op 04 april 2006 op het internet:
http://server.anywize.net/tandartsen/voedingsadvies.html
Vlaamse Werkgroep voor Gezonde Tanden. Mondhygi?ne advies: Waarom, wanneer,
waarmee en hoe?. Brussel: Vlaamse werkgroep voor gezonde tanden.
Gevonden op 04 april 2006 op het internet:
http://server.anywize.net/tandartsen/mondhygiene.html
Frisdrank breekt tanden zuur op: ook vruchtensap. (2005). Consumentengids, 104-107.
den Ridder, C. (2003). Gezondheidseffecten van cafe?ne. Wageningen Universiteit.
Gevonden op 03 april 2006 op het internet: http://www.food-info.net/nl/national/verslag-
cafeine.htm
Vlaamse diabetes vereniging vzw. (2003). http://www.diabetes-vdv.be
Wens, J., Sunaert, P., Nobels, F., Feyen, L., Van Crombrugge, P., Bastiaens, H. et al.
(2005). Aanbeveling voor goede diabetes mellitus type 2 medische praktijkvoering.
WVVH vzw - VDV vzw.
Gevonden op 20 april 206 op het internet: http://www.diabetes-vdv.be/file?fle=3849&+dl=
Klein, S., Sheard, N.F., Pi-Sunyer, X., Daly, A., Wylie-Rosett, J., Kulkarni, K. et al. (2004).
Weight management through lifestyle modification for the prevention and management of
type 2 diabetes: Rationale and strategies. Diabetes Care, 27, 2067-2073.
Gevonden op 04 april 2006 op het internet:
http://care.diabetesjournals.org/cgi/content/full/diacare;27/8/2067
Huysmans, V. (2004-2005). Het natriumbeperkt dieet: Andere dieetmaatregelen. Cursus:
Toegepaste dieetleer volwassenen.
Swerts, A. (2005). Hypolipemi?rende geneesmiddelen. Cursus: Farmacologie.
Coene, I. (2006). Wat heeft u vandaag gedronken? Nutrinews, 14 (1), 3-9.
Notte-De Ruyter, A. (2004). Zoetstoffen. De Eetbrief, 119, 4-6.
van Rooij- van den Bos, L., Konings, E.J.M., Heida, P., van Hamersveld, I.C.M., van der
Wielen, J., Kooijman, M. (2004). Onderzoek naar de kunstmatige zoetstoffen: Sacharine,
aspartaam, acesulfaam- K en cyclamaat in levensmiddelen. Eindhoven: Voedsel en Waren
Autoriteit.
Enqu?teresultaten ?Jongeren en gezondheid?. (1998-2002). Universiteit Gent: Vakgroep
Maatschappelijke Gezondheidskunde. Gevonden op het internet:
http://users.ugent.be/~cvereeck/hbsc/
Van Wanseele, C., Hirschbock, A., ?d Haese, T., Ploeger, P. (2004). Eindrapport van een
proefproject. Leuven: LOGO Leuven.
Gevonden op 15 oktober 2005 op het internet:
http://www.logoleuven.be/documents/graphics/eindrapportovamdecembervv-web.pdf
Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid Afdeling Epidemiologie. (2006). De Belgische
voedselconsumptiepeiling 1: Resultaten. Brussel: Wetenschappelijk Instituut
Volksgezondheid.
Gevonden op 14 april 2006 op het internet:
http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/index5.htm
Maes, L. (2004). Voedingsgewoonten van adolescenten in Europa en Noord- Amerika.
Nutrinews, 12 (3), 8-12.
Een gezondheidsbeleid in elke school vanaf 1 september 2007. (2006, 27 januari). Kabinet
Vlaams minister van onderwijs en vorming. Gevonden op 04 april 2006 op het internet:
http://www.ond.vlaanderen.be/nieuws/2006p/0127-gezondheidsbeleid.htm
Vandenbroucke, F., Vervotte, I., Leterme, Y., Anciaux, B. (2006). Intentieverklaring.
Brussel, p. 7. Gevonden op 04 april 2006 op het internet:
http://www.ond.vlaanderen.be/nieuws/2006p/files/intentieverklaring-26-01-2006.pdf
Nationaal voedings- en gezondheidsplan voor Belgi? 2005-2010. December 2005.
https://portal.health.fgov.be/portal/page?_pageid=56,7422388&_dad=portal&_schema=PO
RTAL&_menu=menu_6_4_1
Persberichten: Frisdranken op school. September 2005.
Gevonden op 04 april 2006 op het internet:
http://www.ond.vlaanderen.be/zorgvuldigbestuur/pdf/FrisdrankenPersartikelen.pdf
Vierbergen, D. (2005). Het drankenaanbod op school: Kosten en baten: Visie van
schooldirecties. Studie- en debatnamiddag: Gezondheidspromotie op school.
www.logoleuven.be
Scheerder, G., Van den Broucke, S., Saan, H. (2001). Projecten voor gezondheidspromotie:
Handleiding voor kwaliteitsvol werken. Brussel: Garant.
Decreet van 21 november 2003 betreffende het preventieve gezondheidsbeleid.
Gevonden op 04 april 2006 op het internet:
http://www.wvc.vlaanderen.be/juriwel/gezopreventie/prg/decr211103.htm#P6_91

References
1. American Academy of Pediatrics, Committee on Nutrition. Prevention of pediatric overweight and obesity.
Pediatrics.2003; 112 :424 ?430[Abstract/Free Full Text]
2. Freedman DS, Dietz WH, Srinivasan SR, Berenson GS. The relation of overweight to cardiovascular risk
factors among children and adolescents: the Bogalusa Heart Study. Pediatrics.1999; 103 :1175 ?
1182[Abstract/Free Full Text]
3. Pinhas-Hamiel O, Dolan LM, Daniels SR, Standiford D, Khoury PR, Zeitler P. Increased incidence of non-
insulin-dependent diabetes mellitus among adolescents. J Pediatr.1996; 128 :608 ?615[ISI][Medline]
4. Ludwig DS, Ebbeling CB. Type 2 diabetes mellitus in children: primary care and public health
considerations. JAMA.2001; 286 :1427 ?1430[Free Full Text]
5. Dietz W. Health consequences of obesity in youth: childhood predictors of adult disease. Pediatrics.1998;
101 :518 ?525[Abstract/Free Full Text]
6. Davison KK, Birch LL. Weight status, parent reaction, and self-concept in five-year-old girls.
Pediatrics.2001; 107 :46 ?53[Abstract/Free Full Text]
7. Allison DB, Fontaine KR, Manson JE, Stevens J, VanItallie TB. Annual deaths attributable to obesity in the
United States. JAMA.1999; 282 :1530 ?1538[Abstract/Free Full Text]
8. Must A, Spadano J, Coakley EH, Field AE, Colditz G, Dietz WH. The disease burden associated with
overweight and obesity. JAMA.1999; 282 :1523 ?1529[Abstract/Free Full Text]
9. Blumenthal D. Controlling health care expenditures. N Engl J Med.2001; 344 :766 ?769[Free Full Text]
10. Mu?oz KA, Krebs-Smith SM, Ballard-Barbash R, Cleveland LE. Food intakes of US children and adolescents
compared with recommendations. Pediatrics.1997; 100 :323 ?329[Abstract/Free Full Text]
11. Subar AF, Krebs-Smith SM, Cook A, Kahle LL. Dietary sources of nutrients among US children, 1989?1991.
Pediatrics.1998; 102 :913 ?923[Abstract/Free Full Text]
12. Calvadini C, Siega-Riz AM, Popkin BM. US adolescent food intake trends from 1965 to 1996. Arch Dis
Child.2000; 83 :18 ?24[Abstract/Free Full Text]
13. Borrud LG, Enns CW, Mickle S. What we eat in America: USDA surveys food consumption changes. Food
Rev.1996; 19 :14 ?19. Available at:
http://www.ers.usda.gov/publications/foodreview/sep1996/sept96d.pdf. Accessed February 12, 2003
14. Borrud LG, Mickle S, Nowverl A, Tippett K. Eating Out in America: Impact on Food Choices and Nutrient
Profiles. Beltsville, MD: Food Surveys Research Group, US Department of Agriculture;1998 . Available at:
http://www.barc.usda.gov/bhnrc/foodsurvey/Eatout95.html. Accessed February 12, 2003
15. Lytle LA, Seifert S, Greenstein J, McGovern P. How do children?s eating patterns and food choices change
over time? Results from a cohort study. Am J Health Promot.2000; 14 :222 ?228[ISI][Medline]
16. Gleason P, Suitor C. Children?s Diets in the Mid-1990s: Dietary Intake and Its Relationship with School Meal
Participation. Alexandria, VA: US Department of Agriculture, Food and Nutrition Service, Office of Analysis,
Nutrition and Evaluation;2001 . Available at:
http://www.fns.usda.gov/oane/menu/published/cnp/files/childiet.pdf. Accessed February 12, 2003
17. Guthrie JF, Morton JF. Food sources of added sweeteners in the diets of Americans. J Am Diet Assoc.2000;
100 :43 ?51[CrossRef][ISI][Medline]
18. Ludwig DS, Peterson KE, Gortmaker SL. Relation between consumption of sugar-sweetened drinks and
childhood obesity: a prospective observational analysis. Lancet.2001; 357 :505 ?
508[CrossRef][ISI][Medline]
19. Harnack L, Stang J, Story M. Soft drink consumption among US children and adolescents: nutritional
consequences. J Am Diet Assoc.1999; 99 :436 ?441[CrossRef][ISI][Medline]
20. Mattes RD. Dietary compensation by humans for supplemental energy provided as ethanol or
carbohydrates in fluids. Physiol Behav.1996; 59 :179 ?187[CrossRef][Medline]
21. Bellisle F, Rolland-Cachera M-F. How sugar-containing drinks might increase adiposity in children.
Lancet.2001; 357 :490 ?491[CrossRef][ISI][Medline]
22. Tordoff MG, Alleva AM. Effect of drinking soda sweetened with aspartame or high-fructose corn syrup on
food intake and body weight. Am J Clin Nutr.1990; 51 :963 ?969[Abstract]
23. De Castro JM, Orozco S. Moderate alcohol intake and spontaneous eating patterns of humans: evidence of
unregulated supplementation. Am J Clin Nutr.1990; 52 :246 ?253[Abstract]
24. Heller K, Burt BA, Eklund SA. Sugared soda consumption and dental caries in the United States. J Dent
Res.2001; 80 :1949 ?1953[Abstract]
25. Gerrior S, Bente L. Nutrient Content of the US Food Supply, 1909?97. Home Economics Research Report No.
54. Washington, DC: Center for Nutrition Policy and Promotion, US Department of Agriculture;2001 .
Available at: http://www.usda.gov/cnpp/Pubs/Food%20Supply/foodsupplyrpt.pdf. Accessed February
12, 2003
26. Johnson RK, Panely C, Wang MQ. The association between noon beverage consumption and the diet
quality of school-age children. J Child Nutr Manage.1998; 22 :95 ?100
27. American Academy of Pediatrics, Committee on Nutrition. Calcium requirements of infants, children, and
adolescents. Pediatrics.1999; 104 :1152 ?1157[Abstract/Free Full Text]
28. Wyshak G. Teenaged girls, carbonated beverage consumption, and bone fractures. Arch Pediatr Adolesc
Med.2000; 154 :610 ?613[Abstract/Free Full Text]
29. NIH Consensus Development Panel on Osteoporosis Prevention, Diagnosis, and Therapy. Osteoporosis:
prevention, diagnosis, and therapy. JAMA.2001; 285 :785 ?795[Abstract/Free Full Text]
30. Henry T. Coca-cola rethinks school contracts. Bottlers asked to fall in line. USA Today. March 14,2001 :A01
31. Nestle M. Soft drink "pouring rights": marketing empty calories to children. Public Health Rep.2000; 115
:308 ?319[CrossRef][ISI][Medline]
32. Zorn RL. The great cola wars: how one district profits from the competition for vending machines. Am Sch
Board J.1999; 186 :31 ?33
33. Stuhldreher WL, Koehler AN, Harrison MK, Deel H. The West Virginia Standards for School Nutrition. J
Child Nutr Manage.1998; 22 :79 ?86
34. National School Lunch Program Regulations. 7 CFR 210.11 (2002). Competitive food services
Hootman, J., Long, J., Newberry, J.L., Vernon- Smiley, M. (2004). Soft drinks in school: committee on school
health. Pediatrics, 113, 152-154.
VERTAALTEKSTEN FRANS
Ob?sit? de l'enfant : les boissons sucr?es sont ? ?viter !
La pr?valence de l'ob?sit? chez l'enfant ne cesse de s'accro?tre. Aux Etats Unis, elle a doubl?
entre 1980 et 1994 ! Le manque de d?pense physique et une alimentation d?s?quilibr?e en
sont les principales causes. Plus pr?cis?ment, le r?le de la consommation de sodas et autres
boissons sucr?es dans le d?veloppement du surpoids est aujourd'hui confirm?.
Avec l?alimentation moderne, la consommation des sodas et des boissons sucr?es augmente,
surtout chez les jeunes enfants. Elle a notamment ?t? multipli?e par 500% aux Etats Unis en
cinquante ans ! Or, on observe parall?lement un accroissement important de l?ob?sit?
infantile. Suspect?e depuis longtemps, une ?tude confirme aujourd?hui cette relation de cause
? effet entre ingestion de liquide sucr? et augmentation du surpoids. Les auteurs ont suivi sur
une p?riode d?un an et demi pr?s de 550 enfants am?ricains ?g?s en moyenne de 12 ans.
Ind?pendamment du r?gime alimentaire habituel et du mode de vie, il s?av?re que chaque
prise suppl?mentaire journali?re d?une boisson sucr?e s?accompagne d?une hausse de l?Indice
de Masse Corporelle (IMC) de 0,24kg/m2 et donc d?une fr?quence accrue de l?ob?sit?.
Inversement, pr?f?rer les boissons sans sucre r?duit l?incidence du surpoids.
Pourquoi ?
Les boissons sucr?es ont probablement plus d?influence sur l?IMC que les autres cat?gories
d?aliments car elles sont sous forme liquide. En particulier, la plupart des sujets compensent ?
court terme un exc?s de liquide tr?s ?nerg?tique en mangeant moins au repas suivant (et on
succombe alors plus facilement au grignotage en attendant le repas suivant). Cependant ?
long terme, l??quilibre nutritionnelle se d?stabilise puisque les signaux physiologiques,
notamment celui de la faim, s?en retrouvent perturb?s.
Une pr?vention comportementale serait donc b?n?fique pour endiguer ce ph?nom?ne
d?expansion de l?ob?sit? infantile d?j? bien implant? en France. Il est primordial
d?apprendre aux enfants d?s leur plus jeune ?ge ? s?alimenter correctement. Dans tous les
cas, il est n?cessaire de r?pondre aux signaux de notre corps et non ? une mode de soci?t?.
N?oublions pas non plus qu?il est n?cessaire de pousser les enfants (comme les adultes) ? aller
d?penser quotidiennement l??nergie consomm?e.
Presles, P. (2001). Ob?sit? de l'enfant : les boissons sucr?es sont ? ?viter. Lancet, 357,
490 - 491 en 505 - 508.
Gevonden op 19 november 2005 op het internet : http://www.e-
sante.fr/fr/magazine_sante/sante_enfants_adolescents/Obesite_enfant_boissons_sucrees_eviter-928-18-
art.htm
Apprenez-lui ? boire de l'eau !
L'eau est la seule boisson indispensable ? l'organisme. On tend trop souvent ? l'oublier dans
notre soci?t? de grande consommation. Pourtant, les cons?quences sont dramatiques, ?
commencer par le surpoids. Et nous savons pertinemment o? ira la pr?f?rence de nos enfants si
on leur propose de choisir entre un sirop ou un verre d'eau. C'est pourquoi, il faut leur
apprendre d?s le plus jeune ?ge ? ne boire que de l'eau.
De la m?me fa?on que vous l'initiez ? la viande, au poisson ou aux ?ufs, vous devez lui
apprendre ? aimer l'eau, ce qui n'est pas inn? ! D?s le plus jeune ?ge, nous avons une
tendance naturelle ? pr?f?rer le sucr?. C'est pourquoi, au m?me titre que l'amer, le sucr?, le
sal? et l'acide, vous devez lui faire d?couvrir le go?t particulier de l'eau.
Et s'il n'aime pas l'eau, revenez ? la charge, cela vaut le coup : aujourd'hui, on constate que,
d?s la maternelle, de nombreux enfants souffrent d'un d?s?quilibre alimentaire d? ? une
d?pendance aux boissons sucr?es, lequel conduit souvent ? des probl?mes d'ob?sit?.
En pratique
Finalement, c'est tr?s simple, ? la seule condition de s'y tenir.
Au moment du repas, placez toujours un verre ou une tasse d'eau ? c?t? de son assiette. Et
jamais d'autre boisson !
Entre les repas, proposez-lui r?guli?rement de boire de l'eau.
S'il vous dit avoir soif, proposez-lui syst?matiquement de l'eau. Pour ?viter de le tenter, ne
laissez jamais ? sa vue une bouteille de jus, de sirop ou de sodas.
Les jus de fruits, les sodas et les sirops doivent ?tre r?serv?s aux occasions : f?tes,
anniversaires, visites, r?ceptions?
De cette fa?on, il appr?ciera beaucoup plus cette boisson sucr?e, car devenue
exceptionnelle. De votre c?t?, vous pourrez le regarder d?guster avidement cette boisson,
sans culpabiliser, car l'occasionnel est sans danger pour la sant? de votre enfant.
Bien entendu, choisissez une eau pure et ?quilibr?e en min?raux, adapt?e ? son organisme et
? ses besoins.
Veillez ?galement ? ce que l'eau soit ? une temp?rature convenable, ni trop chaude, ni trop
froide.
Quelques conseils
Donnez l'exemple ! Buvez, vous aussi, de l'eau. Vous ?tes son plus beau mod?le.
A table, placez toujours bien en ?vidence une bouteille d'eau, afin qu'elle fasse partie de
son paysage familier.
Ne lui donnez pas de biberon d'eau sucr?e, encore moins en libre-service la nuit dans son lit !
Pour le motiver, variez les ustensiles : au cours de la journ?e, proposez-lui de boire une fois
au biberon, la fois suivante dans sa timbale, puis dans un gobelet en plastique et enfin dans
un verre classique comme son grand fr?re, etc.
Et pourquoi ne pas glisser une feuille de menthe, une branche de coriandre ou un morceau de
fruit dans son verre ? bec ?
Avec une grande prudence et occasionnellement, vous pouvez aiguiser sa curiosit? et sa soif
en utilisant des plantes aromatiques.
A savoir
Les boissons sucr?es n'?tanchent pas la soif. Vous mettez donc votre enfant au centre d'un
cercle vicieux en lui donnant une boisson sucr?e lorsqu'il d?clare avoir soif.
En conclusion, les boissons sucr?es sont comme les bonbons : tr?s appr?ciables
occasionnellement, mais dangereuses quotidiennement.
Eustache, I. (2005). Apprenez-lui ? boire de l'eau !
Gevonden op 06 december 2005 op het internet : http://www.e-
sante.be/be/magazine_sante/sante_alimentation_minceur/Apprenez_lui_boire_eau-4681-970-art.htm
Gare aux soft drinks !
Sur le plan de la sant?, les boissons ne se r?partissent pas seulement en deux cat?gories, les
boissons alcoolis?es d'un c?t?, les boissons non alcoolis?es de l'autre ; encore faut-il consid?rer
parmi ces derni?res, l'eau d'une part, les autres boissons dont les soft drinks d'autre part. L?
encore, c'est le c?ur qui gagne.
Un peu d?alcool, dans des conditions tr?s sp?cifiques, peut ?tre b?n?fique au plan
cardiovasculaire, alors qu?au contraire une consommation excessive est responsable de
nombreuses pathologies, concernant aussi bien le c?ur, que le foie, les voies digestives, le
cerveau, les nerfs et le m?tabolisme (le sucre de l?alcool favorisant le diab?te).
Mais l?exc?s nuit en tout, et une ?tude nous permet maintenant d?affirmer qu?un ph?nom?ne
similaire est observable avec l?abus de boissons non alcoolis?es autres que de l?eau. Cette
?tude a suivi pendant 6 ans une population de plus de 20.000 Am?ricains, adeptes des
sodas, jus de fruits et autres milk-shakes.
Il ressort que boire beaucoup d?eau est excellent pour la sant?, le risque de faire un accident
cardiaque ?tant tr?s fortement diminu? chez ceux qui en boivent plus de cinq verres par
jour, en comparaison de ceux qui se limitent ? moins de deux verres. L??tude montre
?galement que ceux qui boivent beaucoup de boissons autres que de l?eau, soit plus de cinq
verres par jour, voient inversement leur risque fortement augmenter. Le message est donc
simple : il faut limiter tous les apports liquides autres que l?eau !
En faveur de l?eau, les auteurs sugg?rent son effet b?n?fique sur la viscosit? du sang, un
sang trop visqueux favorisant les troubles de la coagulation observ?s lors des infarctus du
myocarde. En d?faveur des autres boissons, ils ?voquent leurs taux ?lev?s en sucres, ainsi
que leur hyperosmolarit? (forte concentration en min?raux), pouvant contribuer ? attirer l?eau
contenue dans les vaisseaux sanguins hors de ceux-ci, avec pour cons?quence une
augmentation de la viscosit? sanguine.
Que retenir ? Qu?il faut boire beaucoup d?eau, en abondance, et se limiter ? un ou deux
verres par jour maximum pour les autres boissons, qu?elles soient alcoolis?es ou non. Et dans
tous les cas, il faut tenir compte de leurs valeurs caloriques pour ?quilibrer les apports
journaliers.
Remplacer l?alcool par des boissons sans alcool autres que l?eau est un moindre mal.
Mais c?est l?eau qu?il faut favoriser, l?exc?s de boissons sucr?es sans alcool augmentant
le risque de maladie cardiovasculaire.
Gare aux soft drinks. (2002). http://www.e-
sante.fr/fr/magazine_sante/sante_prevention_dependance/Gare_soft_drinks-5970-147-art.htm
WERKBLAD 12
DEBAT
De leerkrachten kunnen in de klassen een debat ontwikkelen over verschillende thema?s van
het project. Laat de leerlingen eerst in groepjes informatie over het thema opzoeken zodat
ze zich kunnen voorbereiden. Eventueel kunnen de verschillende groepjes om de beurt over
een verschillend thema debatteren. Er kan gekozen worden voor algemene thema?s of voor
thema?s die met de school te maken hebben.
Eventueel kan er ook een groepsleider worden aangeduid die het debat zal leiden.
Mogelijke thema?s zijn:
? Methodes om het waterverbruik op school te verminderen.
? Methodes om het afval van drankverpakkingen te minimaliseren.
? Methodes om gezonde dranken op school te voorzien.
? Argumenten bespreken voor het wegnemen van de frisdrankautomaat.
? De gevolgen schetsen van overmatige frisdrankconsumptie.
? Bespreek het milieuprobleem in functie van eenmalige verpakkingen.
? Bespreek de invloed van drankenreclame bij jongeren.
? Bespreek de invloed van vrienden op de drankenkeuze bij feestjes/ fuiven, ...
De leerlingen oefenen in het formuleren van argumenten pro en contra en leren om op
elkaars inbreng voort te bouwen. Een verslaggever kan het resultaat van het debat
verwerken.
Eventueel kan aan het debat een politiek tintje worden gegeven door de leerlingen per
groepje een politieke partij te laten spelen. Als voorbereiding gaan de leerlingen op de
website van hun partij op zoek naar de standpunten die de partij over het thema inneemt.
Ze bereiden zich zo goed mogelijk voor om die standpunten tijdens het debat te vertolken.
Beyens, Kora 2006
32 KHK_ETD PDF Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk gezondheidsrisico
keywords Biomedical sciences Otorhinolaryngology, audiology, auditive system and speech Medicine (human and vertebrates)

degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Dit afstudeerproject kadert in een vierjarig onderzoek, waarvan dit onderzoeksjaar het derde is. In het onderzoek werden de factoren naar het voorkomen van O.S.A.S. bij truckers nagegaan.

Uit de groep van 60 truckers die vorig academieja ...
ar (2005-2006) een ambulant slaaponderzoek ondergingen, is er een interventiegroep van 27 truckers gevormd.
Bij de interventiegroep willen we via gepersonaliseerde voedings- en bewegingsadviezen, een gedragsverandering bewerkstelligen, hopelijk met gewichtsverlies tot gevolg waardoor de kans op O.S.A.S. afneemt.

De inclusiecriteria voor het gezondheidsrisico zijn: apneu + hypopneu Index (AHI) ≥ 5 , een Body Mass Index (BMI) ≥30 of een buikomtrek > 94 cm.

De effectiviteit van onze interventie werd na 4 maanden gemeten. Hieruit blijkt dat de BMI bij de meerderheid van de truckers, 63 %, gedaald is. Van de 27 truckers heeft 63 % gewichtsverlies ondervonden. 25,9 % heeft het vooropgestelde interventiedoel van 5 % gewichtsverlies gehaald. Het gemiddelde gewicht na de interventie blijft 97,99 kg. Er is een gemiddelde afname van de BMI van 2, 26 % t.o.v. het vorige onderzoeksjaar. De gemiddelde BMI bedraagt na de interventie 30,3 kg/m²..

Van de gehele interventiegroep zijn er 17 truckers in geslaagd om hun buikomtrek te verkleinen. Het gemiddelde verlies aan buikomtrek is 2,1 cm. Het vooropgestelde doel om de buikomtrek te verkleinen met 5 cm is behaald door 10 truckers of 37 %. De gemiddelde buikomtrek blijft 107,3 cm.

Na de interventie blijkt dat de doelstelling om de energie-inname te verlagen met 500 kcal/dag of 2093 kJ/dag door 41,7% van de truckers werd bereikt.

De truckers hebben bij 3 voedingsmiddelengroepen van de voedingsdriehoek de doelstellingen hieromtrent behaald. De truckers drinken gemiddeld 1 liter energiearme drank per dag of meer, eten gemiddeld 1 stuk fruit per dag en eten elke dag een portie groenten.

Er zijn 4 voedingsmiddelengroepen die verslechterd zijn in opname ten opzichte van vorig onderzoeksjaar. De groep van aardappelen en brood zijn respectievelijk 30 en 11% gedaald in hun opname. De gemiddelde inname van kaas en frisdrank zijn gestegen met respectievelijk 23 en 47%.

De groep van melk is met 20% gestegen, maar de gemiddelde opname ervan is nog steegs onvoldoende. De gemiddelde inname van vlees/vis/eieren en vervangproducten is wel verbeterd ten opzichte van het vorig onderzoeksjaar, maar ligt nog steeds boven 200g per dag.

De gemiddelde innamen van de voedingsmiddelen uit de restgroep zoals zoet beleg, snacks, koeken, snoep en sauzen zijn gedaald.

Er kan worden vastgesteld dat truckers vaak kiezen voor bewegingsdoelen die toepasbaar zijn in het dagelijkse leven zoals werken in de tuin, met de fiets of te voet naar de winkel en wandelen of fietsen met het gezin. Echte sportactiviteiten worden door het vroeg vertrekken en het laat thuis komen als niet haalbaar beschouwd.

This study project fits in a four-year research, of which this research is the third. In the research, the factors were examined to the prevention of O.S.A.S. of truckers.

From the group of 60 truckers who underwent an ambulatory sleep research at the previous academic year (2005-2006), an intervention group of 27 truckers was composed.
With the intervention group, we want to accomplish a behaviour change by personalised food and movement recommendations, hopefully with weight loss as a result which decreases the risk on O.S.A.S.

The criteria or the health risk are: apneu + hypopneu index (AHI) ≥ 5, a body mass index (BMI) ≥ 30 or an abdomen access > 94 cm.

The effect of our intervention was measured after 4 months. It appears that the BMI has decreased at the majority of the truckers, 63%. 63% of the 27 truckers have experienced weight loss. 25,9% did accomplish the assumed aim of 5% obtained weight loss. The average weight after the intervention remains 97.99 kilogrammes. There is an average decrease of the BMI of 2,26% with regard to the previous year of research. After the intervention, the average BMI amounts 30,3 kg/m2.

17 truckers of the whole intervention group successfully accomplished to reduce their waist contour. The average loss of their waist contour is 2,1 cm. The postulated aim to reduce the waist contour with 5 cm has been gained by 10 truckers of the 37%. The average waist contour remains 107,3 cm.

After the intervention, it appears that the aim to reduce the energy-taking with 500 kcal/day or 2093 kJ/day was reached by 41,7% of the truckers.

The truckers accomplished the aim at 3 nutrients groups of the nutritional triangle. The truckers drink on average 1 litre or more energy poor drink a day, they eat on average 1 piece of fruit and a portion of vegetables a day.

There are 4 nutrients groups of which have deteriorated by intake, compared with the previous year of research. The nutrients group of potatoes and bread has decreased 30 and 11% in their intake. The average intake of cheese and soda has increased by respectively 23 and 47%.

The nutrients group of milk and milk products has increased by 20%, but the average intake of it is still insufficient. The average intake of meat/fish/eggs and replacement products has improved, compared to the previous year of research, but it is still situated above 200g a day.

The average intakes of the nutrients of the rest group such as jam, snacks, biscuits, sweets and sauces have decreased.

There can be concluded that truckers frequently choose for movement aims which are applicable in daily life such as working in the garden, going to the store by bicycle or by foot and walk or cycle with the family. Real sport activities were considered as not realisable because of the early departures and arriving late at home.


References

Belgisch Instituut voor de Verkeersveiligheid.
Bellemans, M., De Maeyer, M. (1998). Maten en gewichten: Handleiding voor
gestandardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen in België. Brussel: De
Backer.
BIVV, Politie, Federale overheidsdienst Justitie, Landuyt,R.,(2006).
Verkeersveiligheidsbarometer, p1-28.
Boeckx, H. (2006). Gezondheidsvoorlichting-project. Onuitgegeven nota?s bij de
cursus voor het derde jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Boelsma, E. (2002). ?Goed gevoel?-voedsel. De invloed van voeding op
stemming en prestaties. Nutrinews, september 2002.
Buyse, B., Van Den Heuvel, M., Demedts, M. (2001). Is een patiënt met slaap
apneu syndroom rij(on)geschikt? Tijdschrift voor Geneeskunde, 57, 23-31.
Centrum voor slaapmontering. CPAP behandeling.
Gevonden op 10 april 2007 op het internet: http://www.uzleuven.be/
De Bourdeaudhuij, I., Bouckaert, J. (2000). Fysieke gezondheid. Gevonden op
11 maart 2007 op het internet:
http://www.kbs-
frb.be/files/db/NL/PUB_1106_Fysieke_activiteit_en_gezondheid.pdf
De Brabander, B., Vereeck, L., (2005). Verkeersongevallen in België kosten
jaarlijks 12,5 miljard, Verkeersspécialist, nov, p 23-26.
Drevet, M.,(2004). Social attitudes to road traffic risk in Europe-Sartre:
resultaten voor België, BIVV, p1-19.
Dienst Gezondheidsbevordering, Socialistische Mutualiteiten. Good mood food.
Brussel.
Gevonden op 27 maart 2007 op het internet:
http://www.gezondmail.be/GezondMail/Gezondheid+en+ziekte/Voeding/Good+
mood+food.htm
Dienst Gezondheidsbevordering, Socialistische Mutualiteiten. Prestaties en
voeding. Brussel.
Gevonden op 27 maart 2007 op het internet:
http://www.gezondmail.be/GezondMail/Gezondheid+en+ziekte/Voeding/Voeding
+en+prestaties.htm
Europese Commissie Onderzoek.
Gevonden op 5 mei 2007 op het internet:
http://ec.europa.eu/research/leaflets/combating_obesity/article_2763_nl.html
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
Federale Overheidsdienst Economie, Kleine Middenstands Onderneming,
Middenstand en Energie. (2003-2004). Evolutie van het aantal slachtoffers in
het verkeer.
Gevonden op 02 maart 2007 op het internet:
http://statbel.fgov.be/press/pr086_nl.pdf
Federale Overheidsdienst Mobiliteit en Vervoer.
Gevonden op 28 januari 2007 op het internet: http://www.mobilit.fgov.be
Federale Portaalsite.
Gevonden op 1 februari 2007 op het internet: http://www.belgium.be
Fuchs, B.D., McMaster, J., Smull, G., Getsy, J., Chang, B., Kozar, R.A., (2001).
Underappreciation of sleep disorders as a cause of motor vehicle crashes,
American Journal of Emergency Medicine, 19, (7), 575-578.
George, C.F.P., (2001). Reduction in motor vehicle collisions following treatment
of sleep apneua with nasal CPAP, Thorax, 56, 508-512.
Gezondheidsraad. (2003). Effectieve preventieve interventiestrategieën.
Gevonden op 6 april 2007 op het internet:
http://www.gr.nl/samenvatting.php?ID=706
Gezondheidsraad. (2003). Overgewicht en obesitas. Gevonden op 6 april 2007
op het internet:
http://www.healthcouncil.nl/pdf.php?ID=706&p=1
Gils, T.L., Lasserson, T.J., Smith, B.J., White, J., Wright, J., Cates, C.J., (2007).
Continuous positive airway pressure for obstructive sleep apneua in adults:
Review, The Cochrane Collaboration, 1, 1-6.
Grootte van het voertuigenpark. (1996-2006).
Gevonden op 02 maart 2007 op het internet: http://www.statbel.fgov.be
Groves, T. (2006). Pandemic obesity in Europe. British Medical Journal, 333,
1081-1082.
Hakala K., Maasilta P., Sovijarvi A. R. A. (2000), Upright body position and
weight loss improve respiratory mechanics and daytime oxygenation in obese
patients with obstructive sleep apneua, Clinical Physiology, 20, (1), 50-55.
Harrison, R.A., Roberts, C., Elton, P.J. (2005). Does primary care referral to an
exercise programme increase physical activity one year later? J. Public Health, 27,
(1), 25-32.
Hartenbaum, N., Collop, N., Rosen, I., (2006). Truckers with OSA, should they
be driving?, JOEM, 48, (9), 871-872.
Hens, L., (2006). Onderzoek naar OSAS en gedragsdeterminanten bij truckers:
voedingsgedrag en interventieontwikkeling, Eindwerk van het derde jaar van de
opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg Geel.
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
HEPA-groep. (2001). Statements en aanbevelingen omtrent ?de
gezondheidsbevorderende fysieke activiteit voor de Belgische bevolking?
geformuleerd door de HEPA-groep naar het beleid en het onderzoek. Gevonden
op 6 april 2007 op het internet:
http://www.wvc.vlaanderen.be/vinnigvlaanderen/beweging/pdf/010217_vcc_bo
ek_103-107.pdf
Hoge Gezondheidsraad. (2006). Voedingsaanbevelingen voor België. Brussel.
Huysmans, V. (2005). Toegepaste dieetleer volwassenen. Onuitgegeven nota?s
bij een cursus voor het tweede jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde,
Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
International Physical Activity Questionnaire. (2005). At A Glance IPAQ Scoring
Protocol.
Gevonden op 1 april 2007 op het internet:
http://www.ipaq.ki.se/IPAQ.asp?mnu_sel=EEF&pg_sel=EEF
Kimoff, R.J., Sforza, E., Champange, V., Ofiaza, L., Gendrom, D., (2001). Upper
airway sensation in snoring and obstructive sleep apnea, American Journal of
Respiratory and Critical Care Medicine, 164, (2), 250-255.
Lemmens, K. (2004-2005). Beschrijvend onderzoek van de voedingsgewoonten,
fysieke activiteit en slaperigheid bij Kempense truckers. Eindwerk van het derde
jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg Geel.
Loredo, J.S., Ancoli-Israël, S., Kim, E.J., Lim, W.J., Dimsdale, J.E., (2006).
Effect of continuous positive airway pressure versus supplemental oxygen on
sleep quality in obstructive sleep apnea: A placebo-CPAP-controlled study,
Sleep, 29, (4), 564-571.
Magalhaes da Silveira, F., Faria, A., Duarte, R., Biagini, J. (2006). Adherence to
CPAP therapy for obstructive sleep apnea syndrome. Rev. Port. Pneumol. 12,
(6), 53-54.
Marjaana, L., Pietinen, P., Heliövaara, M., Vartiainen E. (2002). Associations of
body mass index and obesity with physical activity, food choices, alcohol intake,
and smoking in the 1982?1997 FINRISK Studies. American Journal of Clinical
Nutrition, 75 (5), 809-817.
Memorial Hermann Healthcare System. Voorbeeld van een cpap behandeling.
Gevonden op 28 maart 2007 op het internet:
http://www.memorialhermann.org/library/healthguide/en-
us/support/topic.asp?hwid=zm2674
Millman, R.P., Working Group on Sleepiness in Adolescents/Young Adults; and
AAP Committee on Adolescence, (2005). Excessive Sleepiness in Adolescents
and Young Adults: Causes, Consequences, and Treatment Strategies, Pediatrics,
115, (6), 1774- 1786.
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
Nederlandse vereniging voor narcolepsie. De symptomen van narcolepsie.
Gevonden op 10 april 2007 op het internet:
http://www.narcolepsie.nl/nvn/modules/content/index.php?id=2
Norma, J.F., Von Essen, S.G., Fuchs, R.H., McElligott, M. (2000). Exercise
training effect on obstructive sleep apnea syndrome. Sleep Res Online, 3 (3),
121-9.
Nutrition & Diet for Healthy Lifestyles in Europe (2000). European Diet and
Public Health: The Continuing Challenge.
Gevonden op 31 maart 2007 op het internet:
http://eurodiet.med.uoc.gr/
Orth, M., Kotterba, S., Walther, J.W., Rasche, K., Schultze-Werninghaus, G.,
Duchna, H.W. (2006). Long-term compliance of CPAP-therapy update, predictors
and interventions. Pneumologie, 60, (8), 480-484.
Van Loo M., Daneels M., Engelaar D. (2005-2008) Onuitgegeven resultaten van
het Projectmatig Wetenschappelijk Onderzoek ?O.S.A.S?.
Peppard, P.E., Young, T. (2004). Excercise and sleep-disordered breathing: an
association independent of body habitus. Sleep, 27, 480-484.
Poels, A. (2005-2006). Onderzoek naar OSAS en gedragsdeterminanten bij
truckers: voedingsgewoonten en interventieontwikkeling. Eindwerk van het
derde jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg Geel.
Presles, P. (2003). Alcohol verstoort de slaap.
Gevonden op 15 april 2007 op het internet: http://www.e-
gezondheid.be/nl/tijdschrift_gezondheid/alcohol/Alcohol_verstoort_slaap-11670-
520-art.htm
Renzhe, C.U.I., Takeshi, T., Susumu, S., Kazumasa, Y., Hiroyasu, I.S.O.,
(2006). Relationships between sleep-disordered breathing and blood pressure
and excessive daytime sleepiness among truck drivers, Hypertens Res, 29, (8),
605-610.
Rouckhout, D., (1999). Vermoeidheid en verkeerongevallen in verband met
slaapgebonden ademhalingsstoornissen: leesbrief.
Gevonden op 02 maart 2007 op het internet: http://www.slaap-
apneu.be/pag_VAPA/pagVAPA04nieuws/pagnieuws4Evapa.html
Schrauwen, P. (2005). Impact van fysieke activiteit op obesitas en diabetes.
Voeding en gezondheid, 5 (2), 4-7.
Staten-Generaal van de verkeersveiligheid,(2002). Dossier 3: vermoeidheid als
oorzaak van ongevallen, 1-7.
Staten-Generaal van de verkeersveiligheid,(2002). Dossier 5: Maatregelen voor
veiliger verkeer met vrachtauto?s, 1-20.
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
Staten-Generaal van de verkeersveiligheid,(2007). Dossier: Statistiek, Federale
commissie voor de verkeersveiligheid, 1-20.
Staten-Generaal van de verkeersveiligheid,(2007). Dossier: Verslag, Federale
commissie voor de verkeersveiligheid, 1-38.
Sugerman, H.J., Fairman, R.P., Sood, R.K., Engle, K., Wolfe, L., Kellum, J.M.
(1992), Long-term effects of gastric surgery for treating respiratory insufficiency
of obesity, American Journal of Clinical Nutrition, 55, 597-601.
Universitair ziekenhuis Antwerpen. N.K.O. en hoofd-halsheelkunde. Slaaplabo.
Edegem.
Gevonden op 15 april 2007 op het internet:
http://www.nko.uza.be/patient/nko/slaaplabo.html
Vacature C.V. (2002). Fit op het werk.
Gevonden op 8 april 2007 op het internet: http://www.vacature.com/art4264
Van Gemert, W., Adang, E., Greve, J.W., Soeters, P. (1998), Quality of life
assessment of morbidly obese patients: effect of weight- reducing surgery,
American Journal of Clinical Nutrition, 67, 197-201.
Van Baak, M., Van Mil, E., Astrup, A., Finer, N., Van Gaal, L., Hilsted, J.,
Kopelman, P., Rössner, S., James, p., Saris, W. (2003). Leisure-time activity is
an important determinant of long-term weight maintenance after weight loss in
the Sibutramine Trial on Obesity Reduction and Maintenance. American Journal
of Clinical Nutrition, 78, (2), 209-214.
Van der Borght, W. (2005). Motiveren naar verandering. Voeding en
gezondheid, 6 (2), 11-13.
Vansant, G., Hulens, M., Van der Borgt, W., Demyttenaere, K., Lysens, R., Muls,
E. (1999). A multidisciplinary approach to the treatment of obesity. International
Journal of Obesity, 23 (1), 65-68.
Van Schagen, I.N.L.G., (2003). Vermoeidheid achter het stuur: Een
inventarisatie van oorzaken, gevolgen en maatregelen. Stichting
wetenschappelijk onderzoek verkeersveiligheid, p1-45.
Vecchierini, M.F. (2006). Neurochirurgie, 52, (5), 432-442.
Verpeut, A. Dokter ik snurk.
Gevonden op 18 april 2007 op het internet:
http://www.azstlucas.be/focus/focus_30_06.asp
Verpraet, R., (2006). Epidemiologisch onderzoek naar de slaap- en rijgewoontes
bij Vlaamse beroepschauffeurs. Universiteit Gent, p1-105.
Vesentini, L., Van Lierden, K., Cuyvers, R., (2003). Vermoeidheid in het verkeer:
een internationale studie. Steunpunt verkeersveiligheid bij stijgende mobiliteit,
p1-50.
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2006). De actieve
voedingsdriehoek.
Gevonden op 11 maart 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_voeding&selnav=205
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2001). Gezond bewegen.
Gevonden op 11 maart 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_gezondbewegen&selnav=524
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2004). Voedingsvoorlichting: hoe
communiceren omtrent vetzuren en beweging? Gevonden op 11 maart 2007 op
het internet: http://www.vig.be/content/pdf/VD_kbsrapport.pdf
Vlaamse overheid. (2001). Belang van fysieke activiteit in de preventie en
behandeling van chronische aandoeningen.
Gevonden op 11 maart 2007 op het internet:
http://www.wvc.vlaanderen.be/gezondsporten/nieuws/belangfysiekeactiviteitinp
reventie.pdf
Vlaamse overheid. (2001). Statements en aanbevelingen omtrent ?de
gezondheidsbevorderende fysieke activiteit voor de Belgisch bevolking?
geformuleerd door de HEPA-GROEP naar het beleid en het onderzoek. Gevonden
op 5 maart 2007 op het internet:
http://www.wvc.vlaanderen.be/vinnigvlaanderen/beweging/pdf/010217_vcc_bo
ek_103-107.pdf
Voedingsinformatiecentrum. (2007). Eurodiet-project: pleidooi voor een
voedingsbeleid in een brede maatschappelijke context.
Gevonden op 31 maart 2007 op het internet: http://www.nice-
info.be/html/PROF/prof_setNN.htm?http://www.nice-
info.be/HTML/prOf/NUTRINEWSONLINE/NN1202eurodietIN.htm
Wegwijs in het Belgisch Verkeersreglement.
Gevonden op 2 februari 2007 op het internet: http://www.wegcode.be
Weinberg, Gould (1999). Fysieke activiteit? Wetenschappelijk een feit. Gevonden
op 11 maart 2007 op het internet:
http://www.fit-xpress.be/docs/fysieke_inactiviteit_wetenschappelijk.pdf
Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid. Afdeling epidemiologie,
onderzoeksteam: Devriese, S., Huybrechts, I., Moreau, M., Van Oyen, H.
(2006). De Belgische voedselconsumptiepeiling 1 - 2004. Brussel.
Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid a. (2006). De Belgische
voedselconsumptiepeiling 1.
Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid b. (2006). Gezondheidsenquête in
België door Interview.
Gevonden op 11 maart 2006 op het internet:
http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/foodnl/table04.htm
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
World Health Organization. (2007). HEPA Europe.
Gevonden op 5 maart 2007 op het internet:
http://www.euro.who.int/hepa/projects/20050615_1
World Health Organisation. (2007).
Gevonden op 5 mei 2007 op het internet: http://www.who.int/topics/obesity/en
Zelissen, P. M. J., Mathus-Vliegen, E. M. H. (2004). Behandeling van
overgewicht en obesitas bij volwassenen: voorstel voor een richtlijn, Nederlands
Tijdschrift voor Geneeskunde, 148, (42), 2060-2065.
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
Wuyts, Bieke 2007
33 KHK_ETD PDF Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk gezondheidsrisico
keywords Biomedical sciences Otorhinolaryngology, audiology, auditive system and speech Medicine (human and vertebrates)

degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Dit afstudeerproject kadert in een vierjarig onderzoek, waarvan dit onderzoeksjaar het derde is. In het onderzoek werden de factoren naar het voorkomen van O.S.A.S. bij truckers nagegaan.

Uit de groep van 60 truckers die vorig academieja ...
ar (2005-2006) een ambulant slaaponderzoek ondergingen, is er een interventiegroep van 27 truckers gevormd.
Bij de interventiegroep willen we via gepersonaliseerde voedings- en bewegingsadviezen, een gedragsverandering bewerkstelligen, hopelijk met gewichtsverlies tot gevolg waardoor de kans op O.S.A.S. afneemt.

De inclusiecriteria voor het gezondheidsrisico zijn: apneu + hypopneu Index (AHI) ≥ 5 , een Body Mass Index (BMI) ≥30 of een buikomtrek > 94 cm.

De effectiviteit van onze interventie werd na 4 maanden gemeten. Hieruit blijkt dat de BMI bij de meerderheid van de truckers, 63 %, gedaald is. Van de 27 truckers heeft 63 % gewichtsverlies ondervonden. 25,9 % heeft het vooropgestelde interventiedoel van 5 % gewichtsverlies gehaald. Het gemiddelde gewicht na de interventie blijft 97,99 kg. Er is een gemiddelde afname van de BMI van 2, 26 % t.o.v. het vorige onderzoeksjaar. De gemiddelde BMI bedraagt na de interventie 30,3 kg/m²..

Van de gehele interventiegroep zijn er 17 truckers in geslaagd om hun buikomtrek te verkleinen. Het gemiddelde verlies aan buikomtrek is 2,1 cm. Het vooropgestelde doel om de buikomtrek te verkleinen met 5 cm is behaald door 10 truckers of 37 %. De gemiddelde buikomtrek blijft 107,3 cm.

Na de interventie blijkt dat de doelstelling om de energie-inname te verlagen met 500 kcal/dag of 2093 kJ/dag door 41,7% van de truckers werd bereikt.

De truckers hebben bij 3 voedingsmiddelengroepen van de voedingsdriehoek de doelstellingen hieromtrent behaald. De truckers drinken gemiddeld 1 liter energiearme drank per dag of meer, eten gemiddeld 1 stuk fruit per dag en eten elke dag een portie groenten.

Er zijn 4 voedingsmiddelengroepen die verslechterd zijn in opname ten opzichte van vorig onderzoeksjaar. De groep van aardappelen en brood zijn respectievelijk 30 en 11% gedaald in hun opname. De gemiddelde inname van kaas en frisdrank zijn gestegen met respectievelijk 23 en 47%.

De groep van melk is met 20% gestegen, maar de gemiddelde opname ervan is nog steegs onvoldoende. De gemiddelde inname van vlees/vis/eieren en vervangproducten is wel verbeterd ten opzichte van het vorig onderzoeksjaar, maar ligt nog steeds boven 200g per dag.

De gemiddelde innamen van de voedingsmiddelen uit de restgroep zoals zoet beleg, snacks, koeken, snoep en sauzen zijn gedaald.

Er kan worden vastgesteld dat truckers vaak kiezen voor bewegingsdoelen die toepasbaar zijn in het dagelijkse leven zoals werken in de tuin, met de fiets of te voet naar de winkel en wandelen of fietsen met het gezin. Echte sportactiviteiten worden door het vroeg vertrekken en het laat thuis komen als niet haalbaar beschouwd.

This study project fits in a four-year research, of which this research is the third. In the research, the factors were examined to the prevention of O.S.A.S. of truckers.

From the group of 60 truckers who underwent an ambulatory sleep research at the previous academic year (2005-2006), an intervention group of 27 truckers was composed.
With the intervention group, we want to accomplish a behaviour change by personalised food and movement recommendations, hopefully with weight loss as a result which decreases the risk on O.S.A.S.

The criteria or the health risk are: apneu + hypopneu index (AHI) ≥ 5, a body mass index (BMI) ≥ 30 or an abdomen access > 94 cm.

The effect of our intervention was measured after 4 months. It appears that the BMI has decreased at the majority of the truckers, 63%. 63% of the 27 truckers have experienced weight loss. 25,9% did accomplish the assumed aim of 5% obtained weight loss. The average weight after the intervention remains 97.99 kilogrammes. There is an average decrease of the BMI of 2,26% with regard to the previous year of research. After the intervention, the average BMI amounts 30,3 kg/m2.

17 truckers of the whole intervention group successfully accomplished to reduce their waist contour. The average loss of their waist contour is 2,1 cm. The postulated aim to reduce the waist contour with 5 cm has been gained by 10 truckers of the 37%. The average waist contour remains 107,3 cm.

After the intervention, it appears that the aim to reduce the energy-taking with 500 kcal/day or 2093 kJ/day was reached by 41,7% of the truckers.

The truckers accomplished the aim at 3 nutrients groups of the nutritional triangle. The truckers drink on average 1 litre or more energy poor drink a day, they eat on average 1 piece of fruit and a portion of vegetables a day.

There are 4 nutrients groups of which have deteriorated by intake, compared with the previous year of research. The nutrients group of potatoes and bread has decreased 30 and 11% in their intake. The average intake of cheese and soda has increased by respectively 23 and 47%.

The nutrients group of milk and milk products has increased by 20%, but the average intake of it is still insufficient. The average intake of meat/fish/eggs and replacement products has improved, compared to the previous year of research, but it is still situated above 200g a day.

The average intakes of the nutrients of the rest group such as jam, snacks, biscuits, sweets and sauces have decreased.

There can be concluded that truckers frequently choose for movement aims which are applicable in daily life such as working in the garden, going to the store by bicycle or by foot and walk or cycle with the family. Real sport activities were considered as not realisable because of the early departures and arriving late at home.

References

Belgisch Instituut voor de Verkeersveiligheid.
Bellemans, M., De Maeyer, M. (1998). Maten en gewichten: Handleiding voor
gestandardiseerde kwantificering van voedingsmiddelen in België. Brussel: De
Backer.
BIVV, Politie, Federale overheidsdienst Justitie, Landuyt,R.,(2006).
Verkeersveiligheidsbarometer, p1-28.
Boeckx, H. (2006). Gezondheidsvoorlichting-project. Onuitgegeven nota?s bij de
cursus voor het derde jaar van de opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
Boelsma, E. (2002). ?Goed gevoel?-voedsel. De invloed van voeding op
stemming en prestaties. Nutrinews, september 2002.
Buyse, B., Van Den Heuvel, M., Demedts, M. (2001). Is een patiënt met slaap
apneu syndroom rij(on)geschikt? Tijdschrift voor Geneeskunde, 57, 23-31.
Centrum voor slaapmontering. CPAP behandeling.
Gevonden op 10 april 2007 op het internet: http://www.uzleuven.be/
De Bourdeaudhuij, I., Bouckaert, J. (2000). Fysieke gezondheid. Gevonden op
11 maart 2007 op het internet:
http://www.kbs-
frb.be/files/db/NL/PUB_1106_Fysieke_activiteit_en_gezondheid.pdf
De Brabander, B., Vereeck, L., (2005). Verkeersongevallen in België kosten
jaarlijks 12,5 miljard, Verkeersspécialist, nov, p 23-26.
Drevet, M.,(2004). Social attitudes to road traffic risk in Europe-Sartre:
resultaten voor België, BIVV, p1-19.
Dienst Gezondheidsbevordering, Socialistische Mutualiteiten. Good mood food.
Brussel.
Gevonden op 27 maart 2007 op het internet:
http://www.gezondmail.be/GezondMail/Gezondheid+en+ziekte/Voeding/Good+
mood+food.htm
Dienst Gezondheidsbevordering, Socialistische Mutualiteiten. Prestaties en
voeding. Brussel.
Gevonden op 27 maart 2007 op het internet:
http://www.gezondmail.be/GezondMail/Gezondheid+en+ziekte/Voeding/Voeding
+en+prestaties.htm
Europese Commissie Onderzoek.
Gevonden op 5 mei 2007 op het internet:
http://ec.europa.eu/research/leaflets/combating_obesity/article_2763_nl.html
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
Federale Overheidsdienst Economie, Kleine Middenstands Onderneming,
Middenstand en Energie. (2003-2004). Evolutie van het aantal slachtoffers in
het verkeer.
Gevonden op 02 maart 2007 op het internet:
http://statbel.fgov.be/press/pr086_nl.pdf
Federale Overheidsdienst Mobiliteit en Vervoer.
Gevonden op 28 januari 2007 op het internet: http://www.mobilit.fgov.be
Federale Portaalsite.
Gevonden op 1 februari 2007 op het internet: http://www.belgium.be
Fuchs, B.D., McMaster, J., Smull, G., Getsy, J., Chang, B., Kozar, R.A., (2001).
Underappreciation of sleep disorders as a cause of motor vehicle crashes,
American Journal of Emergency Medicine, 19, (7), 575-578.
George, C.F.P., (2001). Reduction in motor vehicle collisions following treatment
of sleep apneua with nasal CPAP, Thorax, 56, 508-512.
Gezondheidsraad. (2003). Effectieve preventieve interventiestrategieën.
Gevonden op 6 april 2007 op het internet:
http://www.gr.nl/samenvatting.php?ID=706
Gezondheidsraad. (2003). Overgewicht en obesitas. Gevonden op 6 april 2007
op het internet:
http://www.healthcouncil.nl/pdf.php?ID=706&p=1
Gils, T.L., Lasserson, T.J., Smith, B.J., White, J., Wright, J., Cates, C.J., (2007).
Continuous positive airway pressure for obstructive sleep apneua in adults:
Review, The Cochrane Collaboration, 1, 1-6.
Grootte van het voertuigenpark. (1996-2006).
Gevonden op 02 maart 2007 op het internet: http://www.statbel.fgov.be
Groves, T. (2006). Pandemic obesity in Europe. British Medical Journal, 333,
1081-1082.
Hakala K., Maasilta P., Sovijarvi A. R. A. (2000), Upright body position and
weight loss improve respiratory mechanics and daytime oxygenation in obese
patients with obstructive sleep apneua, Clinical Physiology, 20, (1), 50-55.
Harrison, R.A., Roberts, C., Elton, P.J. (2005). Does primary care referral to an
exercise programme increase physical activity one year later? J. Public Health, 27,
(1), 25-32.
Hartenbaum, N., Collop, N., Rosen, I., (2006). Truckers with OSA, should they
be driving?, JOEM, 48, (9), 871-872.
Hens, L., (2006). Onderzoek naar OSAS en gedragsdeterminanten bij truckers:
voedingsgedrag en interventieontwikkeling, Eindwerk van het derde jaar van de
opleiding Voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg Geel.
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
HEPA-groep. (2001). Statements en aanbevelingen omtrent ?de
gezondheidsbevorderende fysieke activiteit voor de Belgische bevolking?
geformuleerd door de HEPA-groep naar het beleid en het onderzoek. Gevonden
op 6 april 2007 op het internet:
http://www.wvc.vlaanderen.be/vinnigvlaanderen/beweging/pdf/010217_vcc_bo
ek_103-107.pdf
Hoge Gezondheidsraad. (2006). Voedingsaanbevelingen voor België. Brussel.
Huysmans, V. (2005). Toegepaste dieetleer volwassenen. Onuitgegeven nota?s
bij een cursus voor het tweede jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde,
Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg en Chemie Geel.
International Physical Activity Questionnaire. (2005). At A Glance IPAQ Scoring
Protocol.
Gevonden op 1 april 2007 op het internet:
http://www.ipaq.ki.se/IPAQ.asp?mnu_sel=EEF&pg_sel=EEF
Kimoff, R.J., Sforza, E., Champange, V., Ofiaza, L., Gendrom, D., (2001). Upper
airway sensation in snoring and obstructive sleep apnea, American Journal of
Respiratory and Critical Care Medicine, 164, (2), 250-255.
Lemmens, K. (2004-2005). Beschrijvend onderzoek van de voedingsgewoonten,
fysieke activiteit en slaperigheid bij Kempense truckers. Eindwerk van het derde
jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg Geel.
Loredo, J.S., Ancoli-Israël, S., Kim, E.J., Lim, W.J., Dimsdale, J.E., (2006).
Effect of continuous positive airway pressure versus supplemental oxygen on
sleep quality in obstructive sleep apnea: A placebo-CPAP-controlled study,
Sleep, 29, (4), 564-571.
Magalhaes da Silveira, F., Faria, A., Duarte, R., Biagini, J. (2006). Adherence to
CPAP therapy for obstructive sleep apnea syndrome. Rev. Port. Pneumol. 12,
(6), 53-54.
Marjaana, L., Pietinen, P., Heliövaara, M., Vartiainen E. (2002). Associations of
body mass index and obesity with physical activity, food choices, alcohol intake,
and smoking in the 1982?1997 FINRISK Studies. American Journal of Clinical
Nutrition, 75 (5), 809-817.
Memorial Hermann Healthcare System. Voorbeeld van een cpap behandeling.
Gevonden op 28 maart 2007 op het internet:
http://www.memorialhermann.org/library/healthguide/en-
us/support/topic.asp?hwid=zm2674
Millman, R.P., Working Group on Sleepiness in Adolescents/Young Adults; and
AAP Committee on Adolescence, (2005). Excessive Sleepiness in Adolescents
and Young Adults: Causes, Consequences, and Treatment Strategies, Pediatrics,
115, (6), 1774- 1786.
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
Nederlandse vereniging voor narcolepsie. De symptomen van narcolepsie.
Gevonden op 10 april 2007 op het internet:
http://www.narcolepsie.nl/nvn/modules/content/index.php?id=2
Norma, J.F., Von Essen, S.G., Fuchs, R.H., McElligott, M. (2000). Exercise
training effect on obstructive sleep apnea syndrome. Sleep Res Online, 3 (3),
121-9.
Nutrition & Diet for Healthy Lifestyles in Europe (2000). European Diet and
Public Health: The Continuing Challenge.
Gevonden op 31 maart 2007 op het internet:
http://eurodiet.med.uoc.gr/
Orth, M., Kotterba, S., Walther, J.W., Rasche, K., Schultze-Werninghaus, G.,
Duchna, H.W. (2006). Long-term compliance of CPAP-therapy update, predictors
and interventions. Pneumologie, 60, (8), 480-484.
Van Loo M., Daneels M., Engelaar D. (2005-2008) Onuitgegeven resultaten van
het Projectmatig Wetenschappelijk Onderzoek ?O.S.A.S?.
Peppard, P.E., Young, T. (2004). Excercise and sleep-disordered breathing: an
association independent of body habitus. Sleep, 27, 480-484.
Poels, A. (2005-2006). Onderzoek naar OSAS en gedragsdeterminanten bij
truckers: voedingsgewoonten en interventieontwikkeling. Eindwerk van het
derde jaar van de opleiding voedings- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Gezondheidszorg Geel.
Presles, P. (2003). Alcohol verstoort de slaap.
Gevonden op 15 april 2007 op het internet: http://www.e-
gezondheid.be/nl/tijdschrift_gezondheid/alcohol/Alcohol_verstoort_slaap-11670-
520-art.htm
Renzhe, C.U.I., Takeshi, T., Susumu, S., Kazumasa, Y., Hiroyasu, I.S.O.,
(2006). Relationships between sleep-disordered breathing and blood pressure
and excessive daytime sleepiness among truck drivers, Hypertens Res, 29, (8),
605-610.
Rouckhout, D., (1999). Vermoeidheid en verkeerongevallen in verband met
slaapgebonden ademhalingsstoornissen: leesbrief.
Gevonden op 02 maart 2007 op het internet: http://www.slaap-
apneu.be/pag_VAPA/pagVAPA04nieuws/pagnieuws4Evapa.html
Schrauwen, P. (2005). Impact van fysieke activiteit op obesitas en diabetes.
Voeding en gezondheid, 5 (2), 4-7.
Staten-Generaal van de verkeersveiligheid,(2002). Dossier 3: vermoeidheid als
oorzaak van ongevallen, 1-7.
Staten-Generaal van de verkeersveiligheid,(2002). Dossier 5: Maatregelen voor
veiliger verkeer met vrachtauto?s, 1-20.
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
Staten-Generaal van de verkeersveiligheid,(2007). Dossier: Statistiek, Federale
commissie voor de verkeersveiligheid, 1-20.
Staten-Generaal van de verkeersveiligheid,(2007). Dossier: Verslag, Federale
commissie voor de verkeersveiligheid, 1-38.
Sugerman, H.J., Fairman, R.P., Sood, R.K., Engle, K., Wolfe, L., Kellum, J.M.
(1992), Long-term effects of gastric surgery for treating respiratory insufficiency
of obesity, American Journal of Clinical Nutrition, 55, 597-601.
Universitair ziekenhuis Antwerpen. N.K.O. en hoofd-halsheelkunde. Slaaplabo.
Edegem.
Gevonden op 15 april 2007 op het internet:
http://www.nko.uza.be/patient/nko/slaaplabo.html
Vacature C.V. (2002). Fit op het werk.
Gevonden op 8 april 2007 op het internet: http://www.vacature.com/art4264
Van Gemert, W., Adang, E., Greve, J.W., Soeters, P. (1998), Quality of life
assessment of morbidly obese patients: effect of weight- reducing surgery,
American Journal of Clinical Nutrition, 67, 197-201.
Van Baak, M., Van Mil, E., Astrup, A., Finer, N., Van Gaal, L., Hilsted, J.,
Kopelman, P., Rössner, S., James, p., Saris, W. (2003). Leisure-time activity is
an important determinant of long-term weight maintenance after weight loss in
the Sibutramine Trial on Obesity Reduction and Maintenance. American Journal
of Clinical Nutrition, 78, (2), 209-214.
Van der Borght, W. (2005). Motiveren naar verandering. Voeding en
gezondheid, 6 (2), 11-13.
Vansant, G., Hulens, M., Van der Borgt, W., Demyttenaere, K., Lysens, R., Muls,
E. (1999). A multidisciplinary approach to the treatment of obesity. International
Journal of Obesity, 23 (1), 65-68.
Van Schagen, I.N.L.G., (2003). Vermoeidheid achter het stuur: Een
inventarisatie van oorzaken, gevolgen en maatregelen. Stichting
wetenschappelijk onderzoek verkeersveiligheid, p1-45.
Vecchierini, M.F. (2006). Neurochirurgie, 52, (5), 432-442.
Verpeut, A. Dokter ik snurk.
Gevonden op 18 april 2007 op het internet:
http://www.azstlucas.be/focus/focus_30_06.asp
Verpraet, R., (2006). Epidemiologisch onderzoek naar de slaap- en rijgewoontes
bij Vlaamse beroepschauffeurs. Universiteit Gent, p1-105.
Vesentini, L., Van Lierden, K., Cuyvers, R., (2003). Vermoeidheid in het verkeer:
een internationale studie. Steunpunt verkeersveiligheid bij stijgende mobiliteit,
p1-50.
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2006). De actieve
voedingsdriehoek.
Gevonden op 11 maart 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_voeding&selnav=205
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2001). Gezond bewegen.
Gevonden op 11 maart 2007 op het internet:
http://www.vig.be/content.asp?nav=themas_gezondbewegen&selnav=524
Vlaams Instituut voor Gezondheidspromotie. (2004). Voedingsvoorlichting: hoe
communiceren omtrent vetzuren en beweging? Gevonden op 11 maart 2007 op
het internet: http://www.vig.be/content/pdf/VD_kbsrapport.pdf
Vlaamse overheid. (2001). Belang van fysieke activiteit in de preventie en
behandeling van chronische aandoeningen.
Gevonden op 11 maart 2007 op het internet:
http://www.wvc.vlaanderen.be/gezondsporten/nieuws/belangfysiekeactiviteitinp
reventie.pdf
Vlaamse overheid. (2001). Statements en aanbevelingen omtrent ?de
gezondheidsbevorderende fysieke activiteit voor de Belgisch bevolking?
geformuleerd door de HEPA-GROEP naar het beleid en het onderzoek. Gevonden
op 5 maart 2007 op het internet:
http://www.wvc.vlaanderen.be/vinnigvlaanderen/beweging/pdf/010217_vcc_bo
ek_103-107.pdf
Voedingsinformatiecentrum. (2007). Eurodiet-project: pleidooi voor een
voedingsbeleid in een brede maatschappelijke context.
Gevonden op 31 maart 2007 op het internet: http://www.nice-
info.be/html/PROF/prof_setNN.htm?http://www.nice-
info.be/HTML/prOf/NUTRINEWSONLINE/NN1202eurodietIN.htm
Wegwijs in het Belgisch Verkeersreglement.
Gevonden op 2 februari 2007 op het internet: http://www.wegcode.be
Weinberg, Gould (1999). Fysieke activiteit? Wetenschappelijk een feit. Gevonden
op 11 maart 2007 op het internet:
http://www.fit-xpress.be/docs/fysieke_inactiviteit_wetenschappelijk.pdf
Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid. Afdeling epidemiologie,
onderzoeksteam: Devriese, S., Huybrechts, I., Moreau, M., Van Oyen, H.
(2006). De Belgische voedselconsumptiepeiling 1 - 2004. Brussel.
Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid a. (2006). De Belgische
voedselconsumptiepeiling 1.
Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid b. (2006). Gezondheidsenquête in
België door Interview.
Gevonden op 11 maart 2006 op het internet:
http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/foodnl/table04.htm
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
World Health Organization. (2007). HEPA Europe.
Gevonden op 5 maart 2007 op het internet:
http://www.euro.who.int/hepa/projects/20050615_1
World Health Organisation. (2007).
Gevonden op 5 mei 2007 op het internet: http://www.who.int/topics/obesity/en
Zelissen, P. M. J., Mathus-Vliegen, E. M. H. (2004). Behandeling van
overgewicht en obesitas bij volwassenen: voorstel voor een richtlijn, Nederlands
Tijdschrift voor Geneeskunde, 148, (42), 2060-2065.
Implementatie en effectmeting van een interventie bij truckers met een belangrijk
gezondheidsrisico
Lieselotte Grevendonck ? Bieke Wuyts academiejaar 2006-2007
Grevendonck, Lieselotte 2007
34 KHK_ETD PDF Fruit @ work : Pilootproject bij IOK-Afvalbeheer (Not yet available)
degree Bachelor - Bachelor in de sociale gezondheidszorg

  Gezonde voeding, zich lichamelijk goed voelen, een gezonde geest in een gezond lichaam,.... Deze doelstellingen winnen steeds meer terrein in onze samenleving. Vanuit het globaal preventieplan 2008-2013 werd door de Intercommunale Ontwikk ...
elingsmaatschappij voor de Kempen (IOK) de wens uitgesproken om een project uit te werken rond gezonde voeding. Na overleg met het Lokaal Gezondheidsoverleg (LOGO) werd het pilootproject "Fruit @ work" opgestart.

Fruit @ work beoogt een toename van de fruitconsumptie van één stuk fruit per dag bij de volwassenen door wekelijks fruit op het werk aan te reiken. Binnen het project wordt aan de deelnemende werknemers, wekelijks twee stukken vers fruit aangeboden gedurende 6 maanden. Hiervoor wordt slechts een kleine bijdrage van 8 euro gevraagd aan de werknemer zelf, het overige bedrag wordt betaald door de werkgever. Enerzijds stimuleert dit de fruitconsumptie en anderzijds leren de werknemers op deze manier dat er andere tussendoortjes bestaan dan snacks en koeken.

Fruit @ work loopt gelijk met het project 'Tutti Frutti' van de Vlaamse LOGO's. Tutti Frutti heeft als doel de fruitconsumptie bij de schoolgaande jeugd te verhogen en kinderen verschillende soorten fruit te leren eten. Doordat beide projecten op hetzelfde moment lopen bereiken we zowel de ouders via Fruit @ work, maar daarnaast ook de kinderen met Tutti Frutti. Zo bereiken we een grote doelgroep, dit verhoogt mogelijk de toename van de fruitconsumptie.

De sterkte van dit project ligt in haar potentieel groot bereik, de lage financiële drempel, de grote toegankelijkheid en de gemakkelijke manier waarop het project de aanzet geeft tot een breder voedingsbeleid.

References

Bron, J., Keijzen, J., van Lanschot, V., Rodenboog, M. (2006). SLO werken aan
leren. Gezondheidsbevorderend gedrag, 5-7.
Brug, J., van Lenthe, F.J. (2006). De omgeving als determinant van gezond gedrag.
Gedrag & Gezondheid, 34, 38-48.
Coene, I. (2006). Resultaten van de eerste Belgische voedselconsumptiepeiling:
Het voedingspatroon van de Belgen wijkt sterk af van de aanbevelingen.
Nutrinews, 2, 18-24.
Devriese, S., Huybrechts, I., Moreau, M., Van Oyen, H. (2004). De Belgische
Voedselconsumptiepeiling 1- 2004. IPH/ EPI Reports nr. 2006 ? 016.
Proper, K.I., van Mechelen, W. (2006). Verandering naar gezond gedrag, hoe doen
we dat? Tijdschrift voor Bedrijfs- en verzekeringsgeneeskunde, 14, (3), 101-102.
Vanhauwaert, E., De Winter, E. (2005). Stapsgewijs naar een voedingsbeleid op
het werk. VIG, Leuven: Lannoo Campus.
Vanhee, P. (2006). Waarom? Daarom. Nutrinews, 2, 13-17.
Draaiboek: Fruit Werkt! Logo Limburg
www.voedingscentrum.nl
Van Esch, Nicky 2009
35 KHK_ETD PDF Sporten met je hond
degree Bachelor - Bachelor in agro- en biotechnologie

  Slechts met weinig honden wordt dagelijks iets ondernomen. Ze doen niets anders dan de ganse dag luieren in hun zetel (eigenaars soms ook). Sommige honden hebben meer geluk en gaan een paar keer per dag een blokje om. Uiteraard is dit ook n ...
og veel te weinig. Een hond moet zich dagelijks zowel fysiek als mentaal kunnen uitleven. Erge gevolgen van te weinig beweging zijn gedragsproblemen, overgewicht, ...
De titel van dit eindwerk geeft heel duidelijk weer wat het onderwerp ervan is: Sport met je hond! Met dit eindwerk wil ik bereiken dat meer honden en hun bazen plezier met en van elkaar hebben. Plezier voor u en uw hond is dus de kern.
In dit eindwerk bespreek ik verschillende mogelijke hondensporten en bezigheden die je kunt doen met je hond.
Voorop staat altijd de relatie tussen hond en mens. Het uitgangspunt is dat deze relatie zich door sport en spel tot een hechtere band zal ontwikkelen. De kwaliteit van het leven van de hond verbetert en hierbij ook die van de baas. Uiteraard zijn er ook nadelen verbonden aan sporten, denk hierbij aan blessures, maar door een goede begeleiding (warming-up, cooling-down, controle kinesist, ...) kunnen deze voorkomen worden.

References
Boeken
Bailey, G. (1995). Toepoels puppywijzer. Haarlem: J.H. Gottmer/H.J.W. Becht BV.
Boorer, W., (1970). Honden. Amsterdam: Elsevier.
Eering, P.J. (2000). De Staande jachthond in de praktijk. Eppenhuizen: Stichting
Canidae 2000.
Fisher, J. (1990). Denken als een hond: Een praktisch handboek over
hondenpsychologie. Houten: Van Reemst.
Lind, E. (s.a.). Dansen met honden. Baarn: Tirion.
Lissenberg, J. (2005). Hondenshows: Alles over het meedoen aan
hondententoonstellingen. Baarn: Tirion Uitgevers B.V.
Nijland, M. (2003). Hondse hoogstandjes: Inspannings- en bewegingsleer voor de
hondensport. Leeuwaarden: Libre B.V.
Prof. Grandjean, D. (2001). Encyclopedie van de hond: Royal Canin. Paris: Aniwa
Publishing.
Theby, V., Hares, M. (s.a.). Behendigheidstraining van A tot Z: Agility. Aartselaar:
Deltas.
Verhoef, E. (2005). De grote hondenencyclopedie. Lisse: Rebo Productions b.v.
Internet
Agility Team Hasselt. (2008). Info toestellen.
Gevonden op 10 april 2007 op het internet: http://www.agilityhasselt.be/
Agility voor Duitse Herders. (2008). Wat is agility?
Gevonden op 12 september 2007 op het internet: http://users.telenet.be/borax/nl/wat-
is-agility.htm
Aqua fun. (2008). Wat en voorzieningen.
Gevonden op 5 april 2008 op het internet: http://www.aqua-fun.be/
Belgian Border Collie Club. (2008). Disciplines.
Gevonden op 12 mei 2007 op het internet:
http://www.belgianbordercollieclub.info/schapen.htm
Border Collie. (2008) Het werk, de sport, commando?s.
Gevonden op 12 maart 2008 op het internet:
http://www.bordercollies.nl/dmherd.shtml
Belgische Flyball Belge. (2008). Wat?
Gevonden op 11 mei 2007 op het internet: http://www.flyball.be
Belgian K9 Disc Heroes. (2008). Wat is dogfrisbee?
Gevonden op 23 augustus 2007 op het internet: http://www.belgiank9discheroes.be
Clean Boot Hunting. (2008). Wat is Clean boot hunting?
Gevonden op 11 mei 2007 op het internet: http://www.dexelle.com/
Commissie der windhondenrennen en Coursing. (2008). Reglementen.
Gevonden op 5 april 2008 op het internet: http://www.cwrccl.be/nl/RegBelgique.aspx
Gundogs. (2008). Reglementen.
Gevonden op 11 mei 2007 op het internet: http://www.gundogs.be
Indeling van de klassen. (2008).
Gevonden op 12 oktober 2007 op het internet:
http://www.dewijzehond.be/index.php?option=com_content&view=article&id=3&Itemi
d=2
Jacht. (2008).
Gevonden op 5 april 2008 op het internet:
http://www.nrc.nl/W2/Lab/Profiel/Jacht/honden.html
Koninklijke Maatschappij Sint-Hubertus. (2008).
Gevonden op 10 april 2007 op het internet: http://www.kmsh.be
K.K.U.S.H. (2008). Agilityreglement.
Gevonden op 15 oktober 2007 op het internet:
http://www.kkush.be/Portals/kkush/documents/reglementen/AgilityRglmnt_Ned_Vol.pd
K.K.U.S.H. (2008). Dog dancing reglement.
Gevonden op 15 oktober 2007 op het internet:
http://www.kkush.be/LinkClick.aspx?fileticket=4RBkXuvdl9k%3d&tabid=2603
K.K.U.S.H. (2008). Flyballreglement.
Gevonden op 18 oktober 2007 op het internet:
http://www.kkush.be/LinkClick.aspx?fileticket=1yqbmo%2fV2Qc%3d&tabid=2603
K.K.U.S.H. (2008). Gehoorzaamheidsprogramma.
Gevonden op 15 oktober 2007 op het internet:
http://www.kkush.be/LinkClick.aspx?fileticket=754D6F6249732B523376343D&tabid=2
K.K.U.S.H. (2008). Reglement veldwedstrijden Spaniels.
Gevonden op 5 oktober 2007 op het internet:
http://www.kkush.be/LinkClick.aspx?fileticket=55454D4C35734E493152453D&tabid=2
K.K.U.S.H. (2008). Ringsport reglement.
Gevonden op 28 oktober 2007 op het internet:
http://www.kkush.be/Portals/kkush/documents/reglementen/Regl%20Ring%202006.p
K.K.U.S.H. (2008). Stoberproef.
Gevonden op 28 oktober 2007 op het internet:
http://www.kkush.be/Portals/kkush/documents/reglementen/Stoberproef.pdf
K.K.U.S.H. (2008). Test sociaal gedrag.
Gevonden op 15 oktober 2007 op het internet:
http://www.kkush.be/LinkClick.aspx?fileticket=1em%2fuflmMVU%3d&tabid=2603
K.K.U.S.H. (2008). Veldwerk reglement.
Gevonden op 28 oktober 2007 op het internet:
http://www.kkush.be/Portals/kkush/documents/reglementen/veldwerk.pdf
Mouwen. (2008). Sporthond.
Gevonden op 12 oktober 2008 op het internet: http://www.mouwen.nl/
Mushing. (2008).
Gevonden op 5 april 2008 op het internet: http://www.mushing.be/
Ringsport. (2008) Wat?
Gevonden op 12 maart 2008 op het internet:
http://users.telenet.be/ringsport/BR_intro.html
Vlaamse Canicross Fedaratie vzw. (2008). Reglementen, uitrusting.
Gevonden op 11 mei 2007 op het internet: http://www.vlaamsecanicrossfederatie.be/
Woef. (2008) Structuur Belgische Kynologie.
Gevonden op 12 maart 2008 op het internet:
http://www.woef.be/kynologie.php?ID=188
Tijdschriften
Debolster, G. (2008). Hondensport onder de loep. Woef, 528, 61.
Grosemans, D. (2004). Stoom aflaten. Woef, 481, 26-27.
Grosemans, D. (2002). Help, mijn hond maakt mij gek. Woef, 481, 24-26.
Haak, R. (2004). De drie condities: Werkconditie. Onze hond, 3, 20-22.
K.S. (2005). Jachthond wordt je niet zomaar. Woef, 502, 88-91.
K.S. (2004). DOG-FRISBEE, iets voor jou? Woef, 485, 46-47.
Landsheer, J., MJVR. (2004). Coursing voor windhonden in Edingen. Woef, 490, 52-53
MJVR. (2008). Dogscooteren of samen steppen. Woef, 529, 62-63.
Pas, K. (2005). Dogsurvival. Woef, 501, 65.
Rombouts, T. (2008). Weightpulling voor honden. Woef, 529, 58-59.
Smet, M. (2005). Leren door motiveren. Woef, 494, 38-39
Smet, M. (2006). Motivatiemiddel, motivatiedoel en motivatieversterkers. Woef, 510,
38-39.
Quackelbeen, F. (2005). Met alle elementen van het retrieverwerk. Woef, 502, 59.
Onuitgegeven materiaal
Blom, I. (2008). Dieetvoeding. Onuitgegeven nota?s bij de cursus voor het tweede jaar
van de opleiding dierenartsassistent, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Agro ? Biotechnologie.
Pardon, H. (2005). Rashonden I en II. Onuitgegeven nota?s bij de cursus voor het
tweede jaar van de opleiding dierenartsassistent, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Agro ? Biotechnologie.
Foto?s
Cornelis, Julie 2008
36 KHK_ETD PDF Voedingsvoorlichting bij kansarmen en allochtonen : Visualisatie gezonde voeding en diabetesdieet
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Mevrouw Eekman merkte in haar praktijk dat het moeilijk is om aan kansarmen en
allochtonen een dieet uit te leggen. Hieruit vloeide het idee voort om een voorlichting te
ontwikkelen die geschikt is om aan deze mensen een dieet duidelijker ...
te maken.
Vooraleer ik begon aan het ontwikkelen van de voorlichting ben ik via een
literatuurstudie op zoek gegaan in welke mate er nood is aan de voorlichting en op
welke manier de voorlichting dan het best verstrekt kan worden. Uit de onderzoeken
bleek dat gezonde voeding en diabetes voor de meeste problemen zorgden binnen deze
groep mensen. Ook ontdekte ik dat een video een goede manier is om informatie over
te brengen aan deze doelgroep. Het belangrijkste aan de voorlichting was dat de
informatie zo beknopt, correct en duidelijk mogelijk werd overgebracht. En dit liefst
met zoveel mogelijk beelden en geluid en zo weinig mogelijk tekst. Na een eerste
poging tot het ontwikkelen van een video vond er een try-out plaats. Hierbij kwamen
toch nog verschillende opmerkingen naar boven. Met deze opmerkingen heb ik dan
rekening gehouden bij het opstellen van de tweede video en tevens het eindresultaat.
De video, als voorlichtingsmateriaal op zich, is voldoende om de basisinformatie te
verstrekken. Maar om gedragsverandering met een blijvend resultaat bij mensen
teweeg te brengen, zijn er meerdere initiatieven nodig met betrekking tot verschillende
disciplines.

Ms Eekman noticed in her practice that it is difficult to explain a diet to people with a
foreign or underprivileged background. From this experience we came up with the
idea, to develop a program that would be suitable to explain more clearly a diet to
these groups of people.
Before we started to develop our program, we did a literature study to find out to what
extend this kind of program would meet a real demand and how this kind of program
could best be provided to these people. Research proved that non healthy nutrition and
diabetes were the cause of most problems within this group of people. We also found
out that a video is a good way to bring information across to this kind of public.The
most important thing was that the information should be presented as briefly, clearly
and correctly as possible ; and this by using to the largest possible extend sound and
vision and avoiding the use of too much text. With the first draft of our video, a try out
was set up. From this session we got several interesting remarks. We took these
remarks into account when making our second and final video.
As an educational tool, this video is sufficient to provide the basic information needed.
But, to induce lasting behavioural change, more initiatives from all kinds of disciplines
will be necessary.

References
Bayingana, K., Demarest, S., Gisle, L., Hesse, E., Miermans, P.J., Tafforeau, J., Van der
Heyden, J. (2004). Gezondheidsenquête België 2004. Boek IV Preventie. Gevonden op
het internet op 18 oktober 2007:
http://www.iph.fgov.be/epidemio/epinl/crospnl/hisnl/his04nl/hisnl.pdf
Clycq, N., Michielsens, M., Timmerman, C. (2003). Allochtonen en nieuwsgaring :
Komen de Vlaamse nieuwsprogramma?s tegemoet aan de behoeften van jongeren van
Turkse of Marokkaanse origine. Antwerpen: Reprografie universiteit Antwerpen.
Coene, I. (2003). Het is een misverstand dat gezond eten ingewikkeld, niet lekker en
duur is. Waarom? Gevonden op het internet op de site van Nutrinews.
Decreet van 28 april 1998 inzake het Vlaamse beleid ten aanzien van etnisch-culturele
minderheden. (1998, 19 juni). Belgisch Staatsblad.
Devroe, I., Driesen, D. (2005). Beschikbaarheid en gebruik van traditionele en nieuwe
media bij allochtone jongeren in Vlaanderen. S.l.: Drukkerij Peten.
Dhaese, T., Vandereyken, C., De Busscher, K., Peeters, M., Wethleij, D., van
Hellemont, G., Casterleyn, J., Vanhauwaert, E., Buytaert, B. (2004). Logo?s werken aan
kansarmoede: een werkboek met ervaringen en informatie toepast op gezonde
voeding. Brussel: uitgave VIG
Drewnowski, A., Darmon, N. (2005). The economics of obesity: dietary energy density
and energy cost. American Journal of Clinical Nutrition, 82, p 265 S ? 273 S.
Drewnowski, A., Specter, S.E. (2004). Poverty and obesity: the role of energy density
and energy costs. American Journal of Clinical Nutrition, 79, p 6 ? 16.
Gaesser, G.A. (2004). Examining the ?Obesity Costs? Statistic. Health at Every Size, p
90-91. Gevonden op het internet op 15 december 2007 in de EBSCO databank.
Goubin, E., Mestiaen, B. (2002). Overheidscommunicatie voor kansarme doelgroepen.
Memori: onderzoeksgroep van de Katholieke Hogeschool Mechelen. Gevonden op het
internet op 6 december 2007 op:
http://www2.vlaanderen.be/ned/sites/overheidscommunicatie/Doelgroepencommunicat
ie.pdf
Hellmich, N. (2003). A nation of obesity. USA Today. Gevonden op het internet op 15
december 2007, in de EBSCO databank.
Huysmans, V. (2006). Dieetleer. Onuitgegeven cursus voor het tweede jaar voedings-
en dieetleer, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheid en Chemie.
Levecque, K., Lodewyckx, I., Van den Eede, S. (2006). Gezondheid en gezondheidszorg
bij allochtonen in Vlaanderen. Antwerpen: Peten Print
Luyten, K. (2007). GVO en GVO-project. Onuitgegeven cursus voor het derde jaar van
de opleiding voeding- en dieetkunde, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Gezondheid en Chemie.
Malki, F., Nieuwelink, J., Traa, M., Waterval, L. (2005). Voeding bij diabetes mellitus:
Dieetbegeleiding van Turkse, Marokkaanse en Hindostaanse bevolkingsgroepen.
Houten: Bohn Stafleu van Loghum.
Voedingsvoorlichting bij kansarmen en allochtonen 41
Katholieke Hogeschool Kempen Voedings- en dieetkunde
NIS: Nationaal Instituut voor de statistiek. (2005). Huishoudbudgetonderzoek.
Gevonden op het internet op 14 december 2007 op:
http://statbel.fgov.be/figures/download_nl.asp#hbs
Rashad, I. (2003). Assessing the Underlying Economic Causes and Consequences of
Obesity. Gender Issues. Gevonden op het internet op 16 december 2007 in de EBSCO
databank.
Vanhauwaert, E. (2007). Handboek gezondheidspromotie: evenwichtig eten en gezond
bewegen. Leuven: LannooCampus.
Van Leest, L., Van Dis, S., Verschuren, W. (2002). Hart- en vaatziekten bij allochtonen
in Nederland: Een cijfermatige verkenning naar leefstijl- en risicofactoren, ziekte en
sterfte. 18-31. Gevonden op het internet op 16 oktober 2007:
http://www.rivm.nl/bibliotheek/rapporten/261858006.pdf
Vlaams instituut voor gezondheidspromotie VZW. (s.a.). Fiches van de
voedingsdriehoek. Gevonden op het internet op de site van het vig: www.vig.be
Voedingsvoorlichting bij kansarmen en allochtonen 42
Katholieke Hogeschool Kempen Voedings- en dieetkunde
Engelen, Sofie 2008
37 KHK_ETD DOC Voedingsadvies bij type 2 diabetes : Een vergelijking tussen België en Zuid-Afrika
degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Diabetes type 2 is een chronische stofwisselingsstoornis in het metabolisme van koolhydraten, eiwitten en vetten. Het wordt gekenmerkt door perifere insulineresistentie, een verhoogde insulinesecretie en een hogere glucoseproductie in de le ...
ver.

Het lichaam produceert initieel nog wel insuline, maar de werking daarvan ter hoogte van de cellen is niet meer optimaal. Hierdoor kan suiker vanuit de voeding onvoldoende opgenomen worden in de cellen. Dit kan het ontstaan van hyperglycemie veroorzaken.

Diabetes type 2 is als het ware een echte epidemie aan het worden. Niet alleen in België is diabetes type 2 een toeneemt probleem, het is een wereldwijd groeiend probleem.

Chronische complicatie van diabetes type 2 zijn retinopathie, nefropathie, neuropathie, cardiopathie en vasculopathie. Deze complicaties zijn niet te onderschatten, daarom is het belangrijk om diabetes goed te behandelen.

De behandeling bestaat uit medicatie, motivatie tot lichaamsbeweging, voorlichting en educatie en het diabetesdieet. Dit laatste wordt uitgebreid besproken in dit eindwerk.

Door stage te lopen in het Universitair Ziekenhuis van Stellenbosch, heb ik de kans gekregen om het dieet rond diabetes type 2 in België en Zuid-Afrika te bestuderen.

En er zijn echt wel wat verschilpunten in vergelijking met België. Zo volgt men in Zuid-Afrika de Amerikaanse richtlijnen van het dieet en zijn er verschilpunten te vinden tussen de aanbevelingen van de koolhydraten en eiwitten en de berekening van de ruilwaarden.

Het is zo dat ik stage heb gelopen in een openbaar ziekenhuis, een ziekenhuis dat toegankelijk is voor iedereen, ook degenen die zich moeilijk medische zorgen kunnen veroorloven. Dit heeft tot gevolg dat men er grotendeels te maken krijgt met patiënten van een lagere sociale klasse.

Die lagere sociale klasse krijgt geen andere behandeling voorgeschreven, maar men moet de behandeling aanpassen aan het educatieniveau, de levensstijl en de financiële middelen van deze patiënten.
Kwanten, Tinneke 2005
38 KHK_ETD DOC Voeding bij preventie en behandeling van kanker in België en Zuid-Afrika
keywords Biophysics Biomedical sciences Cytology, oncology, cancerology

degree Bachelor - Gegradueerde in Voedings- en Dieetkunde

  Eén van de grootste doodsoorzaken in de Westerse wereld is kanker, waarvan 60% wordt veroorzaakt door omgevingsfactoren. Van deze kankers wordt meer dan de helft geassocieerd met slechte voedingsgewoontes. Zo kan de inname van specifieke st ...
offen zoals procarcinogenen, alcohol, verzadigde vetten etc. het risico op bepaalde kankers beduidend verhogen, maar ook overgewicht en een te laag gebruik van vezels, groenten en fruit impliceren een verhoogd kankerrisico. Een gezonde, gevarieerde voeding met aandacht voor specifieke voedingsmiddelen is dus een essentieel onderdeel in de kankerpreventie.

Een groot deel van de kankerpatiënten leidt ten gevolge van de ziekte en de behandeling ervan aan kankercachexie. Deze toestand wordt voornamelijk gekenmerkt door ondervoeding, waardoor niet enkel de algemene toestand van de patiënt erbarmelijk is, maar waardoor ook de kans op het slagen van de behandeling aanzienlijk daalt. Het behouden van een goede voedingstoestand is dus essentieel bij de behandeling van kanker.

Door de locatie van de tumor, chemotherapie en radiotherapie van bepaalde delen van het lichaam krijgt de kankerpatiënt te kampen met verscheidene symptomen zoals kauw- en slikklachten, darmklachten, obstructies in het gastro-intestinaal stelsel, ... Naast medicatie zijn aanpassingen in het dieet bij dergelijke klachten essentieel. Hoewel voeding kanker niet kan genezen, speelt voeding wel een belangrijke supportieve rol bij de behandeling van kanker.

Hoewel nog veel van dit terrein onbekend is, vinden de laatste jaren steeds meer onderzoeken plaats naar de rol die voeding speelt bij het ontstaan en de behandeling van kanker. Zo komen er stilaan voedingstips tot stand ter preventie van kanker en ter ondersteuning van de behandeling van kanker.

Na mijn stages in België en in Zuid-Afrika kan ik concluderen dat aan voeding in beide landen nagenoeg dezelfde aandacht wordt besteed en dat de kennis omtrent voeding en kanker in beide landen ongeveer gelijk is. Men hanteert er dezelfde voedingsraadgevingen zowel voor preventie als ter ondersteuning bij klachten veroorzaakt door de behandeling. Het ontbreekt de medische wereld in Zuid-Afrika, een land dat nog steeds volop in ontwikkeling is, niet zozeer aan kennis, maar aan de benodigde middelen. Hierdoor is de voedingstoestand van veel kankerpatiënten in Zuid-Afrika toch niet optimaal.

References

AMERICAN INSTITUTE FOR CANCER RESEARCH. Food, Nutrition and the Prevention of Cancer: a global perspective. World Cancer research Fund, 1997.
AZR-DANIEL, 2000. Inwendige bestraling van de slokdarm.
http://www.erasmusmc.nl/radiotherapie/2/11/2_11_4.pdf (11 nov. 2004)
BERNARDS, 1996. Goede genen, slechte genen. Natuur en techniek. 68 (3).
BOECKX, H., 2004. Wetgeving en toxicologie. Cursus, KHKempen, Geel, 88 p.
CONSUMED B.V., 2004. Consumed voor verantwoord medicijngebruik.
http://www.consumed.nl/lic/mmg/cme/categorie/kanker.htm (09 nov. 2004)
COSTAIN, Lyndel, 2001. Natuurlijk gezond. Handboek supernutriënten. Baarn, Tirion Uitgevers BV, 128 p.
FRIEDLANDER, Ed, Cancer: causes and effects.
http://www.pathguy.com/lectures/neo-2-3.htm (07 dec. 2004)
HORN, Ivo. Behandeling van kanker door de ?schakelaar? om of vast te zetten?
http://staff.science.uva.nl/~dcslob/lesbrieven/IvoHorn/bbtekst.htm#Inleiding
(07 dec. 2004)
KWF KANKERBESTRIJDING. Diagnostische methoden.
http://www.kwfkankerbestrijding.nl/content/pages/DiagnostiekQ.html (11 nov. 2004)
MESSINA, Mark, 2003. De inname van soja en het risico op borstkanker en prostaatkanker. Tijdschrift voor voeding en diëtetiek. 29 (1) 7-11.
MINISTERIE VAN VOLKSGEZONDHEID, 2000. De Hoge Gezondheidsraad Voedingsaanbevelingen voor België. 81 p.
NICUS. Cancer: prevention is better than cure. Brochure, Nutrition Information Centre University of Stellenbosch, Stellenbosch, 9 p.
PEETERS, Marc, 2002. Tielt, Uitgeverij Lannoo, 240 p.
PCRM. Voeding voor kankerpreventie.
http://users.telenet.be/myprojects/gezondevoeding/gezondheid/kanker.html (02 dec. 2004)
PRASAD, K.N. en COLE, W.C., 1998. Cancer and nutrition. Amsterdam, IOS Press, 251 p.
RIVM, 2004. Nationaal kompas volksgezondheid.
http://www.rivm.nl/vtv/data/kompas/gezondheidstoestand/ziekte/slokdarmkanker/slokdarmkanker_determinant.htm (09 nov. 2004)
TIMMERMANS, Kathleen, 2004. Voeding van de oncologische patiënt. Niet-gepubliceerde afdruk van Power Point presentatie, Gasthuisberg Leuven, 12 p.
UZL. Calorisch rijke voeding. Dieetblad, Universitaire Ziekenhuizen Leuven, 5 p.
UZL. Darmklachten. Dieetblad, Universitaire Ziekenhuizen Leuven, 3 p.
UZL. Gemalen of vloeibare voeding. Dieetblad, Universitaire Ziekenhuizen Leuven, 6 p.
UZL. Waarom blijft eten en drinken belangrijk? Dieetblad, Universitaire Ziekenhuizen Leuven, 7 p.
VALSTAR, Engelbert, 2002. Voedingsinterventie bij kanker. Naarden, Strengholt?s Boeken, 208 p.
VANSANT, Greet, 2001. Voeding en gezondheid. Katholieke Universiteit Leuven, Faculteit Geneeskunde, 55 p.
VAN DER TUIN, D. , GROOTJANS, J. , 2004. Vitamine c-nl.
http://www.vitamine-c.nl/ (11 dec. 2004)
VAINIO, H.V. en HIETANEN, E.K., 2003. Mechanisms in carcinogenesis and cancer prevention. Berlijn, Springer-Verlag, 329 p.
VARMUS, Harold en WEINBERG, A., 1995. Celdeling en kanker. De genetische basis van een ontregeling. Echt, Valkenburg Printers, 216 p.
VISSER, Janicke, 2003. Terapeutiese voeding: onkologie. Stellenbosch, 58 p.
VLK. Vlaamse Liga tegen Kanker, de organisatie achter Kom op tegen Kanker.
http://www.tegenkanker.net/rubriek.asp?rubid=59 (11 nov. 2004)
VZW KABOI, 2004. Borstkanker informatiepagina?s.
http://www.borstkanker.net/hoofdframe.html?types.html&2 (22 nov. 2004)
Watson, R.R., 2003. Functional foods and nutraceuticals in cancer prevention. Iowa, Iowa State Press, 315 p.
How foods cure cancer.
http://www.medicinalfoodnews.com/vol02/issue1/cancer.htm (07 dec. 2004)
2004. Voeding en kankerpreventie.
http://www.nice-info.be/html/LIFE/life_set_force_tip.htm?http://www.nicevzw.be/html/LIFE/life_weektip.asp?intArticleID=206 (07 dec. 2004)
Vandenberghe, Els 2005
39 KHK_ETD PDF Voedingsinterventies en resultaten van de PreCardio studie na zes maanden
degree Bachelor - Bachelor in de voedings- en dieetkunde

  Onze Westerse levensstijl heeft ervoor gezorgd dat cardiovasculaire aandoeningen bovenaan het lijstje van belangrijkste doodsoorzaken staan. Om dit risico te doen dalen is er een grote aanpassing nodig in onze levenswijze. Preventief worden ...
er al verschillende interventies aangeboden. Maar de vraag is of deze interventies daadwerkelijk een verschil maken. Het is namelijk nog niet achterhaald welke technieken toegepast in interventies het meeste effect hebben. Het PreCardio project is een multidisciplinair preventietraject voor hart -en vaatziekten. In kader van deze studie worden verschillende interventies aangeboden aan een minimale en maximale interventiegroep. De minimale interventiegroep ontvangt enkel algemeen advies. De maximale interventiegroep wordt bijgestaan met op maat gemaakt advies en individuele begeleiding. Deze interventies zijn gericht op een gedragsverandering. De voedingsstijl, de fysieke activiteit en het rookgedrag zijn de drie risicogedragingen waarop de toegepaste interventies gericht zijn. In dit eindwerk worden enkel de voedingsinterventies besproken. De interventies toegepast in de PreCardio studie zijn gedetailleerd beschreven aan de hand van een bestaande taxonomie die de verschillende technieken benoemd. Op deze manier is deze studie beter repliceerbaar en kan er achterhaald worden welke technieken tot gedragsverandering leiden. De resultaten van de eerste zes maanden kunnen enkel gelinkt worden aan de interventies die van start zijn gegaan voor oktober. De eerste zes maanden van de PreCardio studie toonden aan dat de minimale interventiegroep en de maximale interventiegroep een vergelijkbare daling in de vetinname hebben.

References
Abraham, C. & Michie, S. (2007). A taxonomy of behavior change techniques used in
interventions. Health Psychology
Allen, K.N., Taylor, J.S., Kuiper, R. (2007). Effectiveness of nutrition education on fast
food choices in adolescents. J Sch Nurs. 2007 Dec;23(6):337-41.
Ammerman, A.S., Keyserling, T.C., Atwood, J.R., Hosking, J.D., Zayed, H., Krasny, C.
(2003). A randomized controlled trial of a public health nurse directed treatment
program for rural patients with high blood cholesterol. Prev Med. 2003 Mar;36(3):340-
Azjen, I. (1991). Theory of planned behaviour. Organ Behav Hum Decis Process, 50,
179-211
Becker-Woudstra, G., Havinga, M., van Kuijeren, R., Linden-Wouters, E. (2006). Het
diëtistisch consult. Den Haag: Lemma.
Brand, M.B., Mulrow, C.D., Chiquette, E., et al. (1998). Weight-reducing diets for
control of hypertension in adults. The Cochrane Library. Issue 4. Oxford
De Backer, G., Ambrosioni, E., Borch-Johnson, K., et al. (2003). European guidelines on
cardiovascular disease prevention in clinical practice. Third Joint Task Force of European
and Other Societies on Cardiovascular Disease Prevention in Clinical Practice. Eur Heart
J 2003 Sep; 24(17): 1601-10.
De Bourdeaudhuij, I., Klepp, K.I., Due, P., et al. (2005). Reliability and validity of a
questionnaire to measure personal, social and environmental correlates of fruit and
vegetable intake in 10-11-year-old children in five European countries. Public Health
Nutr 2005 Apr; 8(2): 189-200.
De Henauw, S., De Bacquer, D., de Smet, P., Kornitzer, M., De Backer, G. (2000).
Trends and regional differences in coronary risk factors in two areas in Belgium: final
results from the MONICA Ghent-Charleroi Study. J Cardiovasc Risk 7(5):347-57.
Després, J.P., Lemieux, I., Bergeron, J., Pibarot, P., Mathieu, P., Larose, E. et al.
(2008). Abdominal Obesity and the Metabolic Syndrome: Contribution to Global
Cardiometabolic Risk. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2008 Mar 20
Ezaki, O., (2006). Lifestyle to prevent cardiovascular disease in NIDDM. Nippon Rinsho
2006 Nov;64(11):2083-8
Fernandez, M.L., Webb, D. (2008). The LDL to HDL cholesterol ratio as a valuable tool
to evaluate coronary heart disease risk. J Am Coll Nutr. 2008 Feb;27(1):1-5
Foster, G.D., Sherman, S., Borradaile, K.E., Grundy, K.M., Vander Veur, S.S.,
Nachmani, J. et al. (2008). A policy-based school intervention to prevent overweight
and obesity. Pediatric 2008 Apr;121(4):e794-802
Haerens, L., Deforche, B., Maes, L., Stevens, V., Cardon, G., and De Bourdeaudhuij, I.
(2006). Body Mass Effects of a Physical Activity and Healthy Food Intervention in Middle
Schools. Obesity (2006) 14, 847?854
Keul, P., Sattler, K., Levkau, B. (2007). HDL and its sphingosine-1-phosphate content
in cardioprotection. Heart Fail Rev (2007) Dec;12(3-4):301-6.
Kinmonth, A., Wareham, N., Hardeman, W. et al. (2008). Efficacy of a theory-based
behavioural intervention to increase physical activity in an at-risk Group in primary care
(ProActive UK): a randomized trial. Lancet 2008 Jan 5; 371(9606): 41-8
Mathieu, C., Nobels, F., Peeters, G., et al (2006). De kwaliteit en de organisatie van
type 2 diabeteszorg. Brussel: Federaal Kenniscentrum voor de gezondheidszorg (KCE),
mei 2006. KCE reports vol. 27A. Ref. D/2006/10.273/07
Nwobu, O., Johnson, C. (2007). Targeting obesity to reduce the risk for type 2 diabetes
and other co-morbidities in African American youth: a review of the literature and
recommendations for prevention. Diabetes Vasc Dis Res 2007;4:311-319.
Panagiotakos, D., Sitara, M., Pitsavos, C., Stefanadis, C. (2007). Estimating the 10-
year risk of cardiovascular disease and its economic consequences, by the level of
adherence to the Mediterranean diet: the ATTICA study. J Med Food. 2007 Jun; 10(2):
239-43.
Rimm, E., Klatsky, A., Grobbee, D., Stampfer, M. (1996). Review of moderate alcohol
consumption and reduced risk of coronary heart disease: is the effect due to beer,
wine, or spirits. BMJ 1996 Mar 23;312(7033):731-6
Rothwell, P., Coull, A., Silver, L., Fairhead, J., Giles, M., Lovelock, C., Redgrave, J.,
Bull, L., Welch, S., Cuthbertson, F., et al (2005). Population-based study of event-rate,
incidence, case fatality, and mortality for all acute vascular events in all arterial
territories (Oxford Vascular Study). The Lancet, Vol 366, Issue 9499: 1773-1783
Sacks, F., Svetkey, L., Vollmer, W., Appel, L., Bray, G., Harsha, D. et al. (2001).
Effects on blood pressure of reduced dietary sodium and the Dietary Approaches to
Stop Hypertension (DASH) diet. DASH-Sodium Collaborative Research Group. N Engl J
Med 2001; 344(1): 3-10.
Shrivastava, R., Khan, A., Jeevanantham, V., Nautiyal, A., Garg, P., Reddy, P.C.
(2008). Control of Cardiovascular Risk Factors and Use of Aspirin in Diabetic Patients
Remain Elusive. South Med J. 2008 May 7
Spittaels, H., De Bourdeaudhuij, I., Vandelanotte, C. (2007). Evaluation of a website-
delivered computer-tailored intervention for increasing physical activity in the general
population. Prev Med 2007 Mar; 44(3): 209-17
Suarez De Balcazar, Y., Balcazar, FE. (1991). Child survival in the Third World: a
functional analysis of oral rehydration therapy dissemination campaigns. Behaviour
change 1991;8(1):26-34.
Thesaurus zorg en welzijn. (2008). Betekenis van interventie
Gevonden op 04 mei 2008 op het internet: http/www.thesauruszorgenwelzijn.nl
Vandelanotte, C., De Bourdeaudhuij, I., Brug, J. (2004). Acceptability and feasibility of
an interactive computer-tailored fat intake intervention in Belgium. Health promotional
international 19, 463-471
Van leest, L., Koek, H., van Trijp, M., van Dis, S., Peters, R., Bots, M., Verschuren, W.,
(2005). Hart- en vaatziekten in Nederland in 2005: cijfers over risicofactoren, ziekte,
behandeling en sterfte. Nederlandse hartstichting, 2005: 6-1
Vlaams agentschap voor zorg en gezondheid. (2004). Cijfers hart- en vaatziekten van
Vlaanderen in 2004
Gevonden op 26 november 2007 op het internet: http://www.zorg-en-gezondheid.be
Williamson, D., Thompson, T., Thun, M., et al. (2000). Intentional weight loss and
mortality among overweight individuals with diabetes. Diabetes Care. 2000;23:1499-
1504.
Zannad, F., Jakobsen, A., Heroys, J., Ralph, A., Rees, T., Shaw, M. (2008).
Cardiovascular high-risk patients--treat to protect, but whom? Medscape J Med. 2008
Mar 26;10
4 DEEL 4: BIJLAGEN
Vandervoort, Barbara 2008
40 KHK_ETD PDF Het konijn als gezelschapsdier : Handleiding voor de dierenartsassistent
keywords Systematic zoology, taxonomy, zoogeography Biomedical sciences Animal anatomy, animal morphology Zoology

degree Bachelor - Bachelor in agro- en biotechnologie

  Het konijn is het derde populairst gehouden huisdier. De mensen gaan steeds meer om hun konijn geven wat inhoud dat ze ook sneller naar een dierenarts zullen gaan. Het is dan belangrijk dat het konijn de juiste verzorging krijgt. De dierena ...
rtsassistent speelt hierbij een belangrijke rol, hij vangt de mensen het eerst op. Met dit eindwerk wou ik bespreken hoe de assistent juist omgaat met het konijn in de praktijk.

Ik heb vooral een literatuur onderzoek uitgevoerd. Dit via boeken en op het internet.

Als de dierenartsassistent van de praktijk is een deel van de job de eigenaar te helpen met de goede verzorging van zijn dier. In de praktijk zelf zorgt de assistent ervoor dat het dier de juiste behandeling en verzorging krijgt, het konijn verschilt ten opzichte van de hond en de kat.

Als een konijn goed verzorgd wordt, zijn er weinig problemen te verwachten. Als ze in de praktijk komen en ze worden goed opgevangen verloopt ook alles vlot. Dit is goed voor mens en dier.

References

Animal diversity web. (2007). Leporidae
Gevonden op 20 juli 2007 op het internet:
http://animaldiversity.ummz.umich.edu/site/accounts/classification/Leporidae.html
Bcfi. (s.a). Cascadesysteem.
Gevonden op 6 juli 2007 op het internet:
http://www.bcfi-vet.be/nl/nlinfos/nlfolia/03FVN3c.pdf
Bcfi-vet. (s.a.) Diergeneesmiddelrepertorium.
Gevonden op 21 juli 2007 op het internet: http://www.bcfi-vet.be/nl/nlcomment.php
Bowden, C., Masters, J. (2001). Pre ? veterinary nursing textbook. Oxford: Butterworth,
Heinemann.
Brown, S. (2006). Bladder stones.
Gevonden op 1 maart 2007 op het internet: http://www.rabbit.org
Brown, S. (s.a.). What?s up doe?
Gevonden op 5 juli 2007 op het internet: http://www.hrschicago.org/anesthesia1.html
Gevonden op 5 juli 2007 op het internet: http://www.hrschicago.org/anesthesia2.html
Brown, S. (s.a.). Approach to the anoretic rabbit.
Gevonden op 4 augustus 2007 op het internet:
http://web.archive.org/web/20011007071654/http://www.therabbitcharity.freeserve.co.uk/ano
rectic.html
Critical care. (s.a.).
Gevonden op 16 maart 2007 op het internet: http://www.
diergeneesmiddelen.microsite.be/detail.asp
DDx. (2006). Tandheelkunde symposium
Gevonden op 5 juli 2007 op het internet: http://www/ddxonline.nl/archief/06-
07/nr2/Tandheelkunde%2520symposium.html
Decock, H. (2007). Obesitas bij het konijn.
Niet gepubliceerde cursus SAVAB ? Flanders Weekend.
Deeb, B. (s.a.). Red urine
Gevonden op 1 maart 2007 op het internet: http://www.rabbit.org
Dierengebit konijn. (s.a.).
Gevonden op 14 maart 2007 op het internet: http://www.dierengebit.nl/konijn.html
Dierenkliniek Wilhelmina park (s.a.). Ziekten.
Gevonden op 15 maart 2007 op het internet: http://www.dierenkliniekWilhelminapark.nl
Dierenkliniek Wilhelmina park (s.a.) Voortplanting
Gevonden op 15 juli 2007 op het internet:
http:// www.dierenkliniekWilhelminapark.nl/dierinfo/konijn/geboren.html
Diergeneesmiddelen. (s.a.). Compendium.
Gevonden op het internet op 22 juli 2007: http://www.diergeneesmiddelen.microsite.be
Falkland Rabbits. (s.a.)
Gevonden op 14 maart 2007 op het internet: http://www.falkland.co.uk/rabbits.html
Flecknell, P.A. (2000). BSAVA Manual of rabbit medicine and surgery. Gloucester: BSAVA.
Gadd, G. (2007). Pet Euthanasia ? helping clients through it. The European journal of
Companion Animal Practice, 17,2007, 95 ? 98.
Gezelschapsdierenpraktijk. (s.a.). Voeding konijn
Gevonden op 8 juli 2007 op het internet:
http://www.gezelschapsdierenpraktijk.be/konijnenvoeding2.html
Haustiersuche. (2005). Myxomatose
Gevonden op 10 april 2007 op het internet: http://
www.haustiersuche.at/myxomatose,1,186,2.html
Harcourt, F., Brown, N. (2004). Textbook of rabbit medicine. Oxford: Elsevier
Harcourt, F., Brown, N. (2006). Voorjaarsdagen 2006, Programme and scientific proceeding.
s.l.: Roman House Publishion ltd.
Harriman, M. (s.a.). Health
Gevonden op 1 maart 2007 op het internet: http://www.rabbit.org
Hillyer, E., Quesenberry, K. (1997). Ferrets, Rabbits and Rodents: clinical medicine and
surgery. Londen: WB.Saunders Company.
House rabbit society. (s.a.). Orphan, body language, introduction, babies, health
Gevonden op 1 maart 2007 op het internet: http://www.rabbit.org
Katsencats. (2007). Loopwagen
Gevonden op 10 april 2007 op het internet:
http://www.katsencats.nl/images/konijn%20in%20loopwa...
Kela. (s.a.). Piperazine.
Gevonden op 22 juli 2007 op het internet: http://www.kela-
lab.com/contestfiles/products/animals/antiprotozoa/oral.htm
Konijnen. (2007). Haarballen.
Gevonden op 8 juli 2007 op het internet: http://www.konijnen.nl/ziekten/haarbal.html
Koninklijk besluit tot wijziging van het koninklijk besluit van 23 mei 2000 houdende
bijzondere bepalingen inzake het verwerven, het in depot houden, het voorschrijven, het
verschaffen en het toedienen van geneesmiddelen bestemd voor dieren door de dierenarts en
inzake het bezit en het toedienen van geneesmiddelen bestemd voor dieren door de
verantwoordelijke voor de dieren. (2002, 19 december). Belgisch Staatsblad.
Merckvetmanual. (2006). Rabbits.
Gevonden op 22 februari 2007 op het internet:
http://www.merckvetmanual.com/mvm/index.jsp?cfile=htm/bc/toc_171300.htm
Meredith, A. (2007). Rabbit dentistry. The European journal of Companion Animal Practice,
17,2007, 55 ? 62.
Nederlandse hangoordwergclub. (s.a.)
Gevonden op 9 april 2007 op het internet: http://www.nederlandsehangoordwergenclub.nl/
Organ, A., Zaker S. (1998). Effects of topical application of honey on cutaneous wound
healing in rabbits.
Gevonden op 4 augustus 2007 op het internet:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entrez?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids=9673575&d
opt=AbstractPlus
Pardon, H (2006). Assistentietechnieken 2 hospitalisatie. Niet gepubliceerde cursus voor het
derde jaar. Geel: Katholieke Hogeschool Kempen.
Pardon, H. (2007). Euthanasie. Niet gepubliceerde cursus voor het derde jaar. Geel:
Katholieke Hogeschool Kempen
Richardson, V.(2000). Rabbits, Health, Husbandry & Diseases. Oxford: Blackwell science
publishing ltd.
Rongereurs.net. (s.a.). Ringworm.
Gevonden op 9 april 2007 op het internet: //www.rongeurs.net
Stichting konijnenbelangen. (2006). Verzorging.
Gevonden in november 2006 op het internet: http://www.Stichting konijnenbelangen.nl
Stichting konijnenbelangen. (2006). Ziekten.
Gevonden op 10 juli 2007 op het internet: http://www.Stichting
konijnenbelangen.nl/folders/folders/Ziekten2006.pdf
Tucker, A. (1995). Cerebrospinal fluid.
Gevonden op 4 april 2007 op het internet: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi
Verelst, A. (2005). Cursus knaagdieren. Niet gepubliceerde cursus voor het tweede jaar.
Geel: Katholieke Hogeschool Kempen
Verhaert L., Thas I. (2003). Tandheelkunde bij konijnen en knaagdieren. Niet gepubliceerde
cursus. Merelbeke: Post Universitair Onderwijs Diergeneeskunde.
Verhoef ? Verhallen, E. (1997). Geïllustreerde konijnen & knaagdieren encyclopedie. Lisse:
Rebo productions.
Verlinden, M. (2007). Dierenarts pluimveegezondheidszorg, dierengezondheidszorg
vlaanderen. Contact via mail op 5 juli 2007.
Vlaamse Polen- en dwergrassen club. (2006).
Gevonden februari 2007 op het internet: http://www.club.konijnen.be
Warner, J. (2007). Abcesses Rabbits.
Gevonden op 10 juli 2007 op het internet: http:// www.rabbitnetwork.org/articles/abcess.shtml
Welsh, E. (2003). Anaesthesia for veterinary nurses. Oxford: Blackwell science publishing
Torfs, Tine 2007
41 KHK_ETD PDF Diabetes mellitus bij hond en kat : Een educatieve voorlichting voor dierenartsassistenten
degree Bachelor - Gegradueerde in Landbouw en Biotechnologie

  Diabetes mellitus, of suikerziekte, is een stofwisselingsaandoening veroorzaakt door een tekort aan insuline of een verminderde werking van insuline. Insuline wordt geproduceerd door de pancreas. De oorzaken hiervan kunnen zowel bij de panc ...
reas liggen als buiten de pancreas liggen.

De symptomen van deze aandoening zijn:
· Polydipsie
· Polyfagie
· Polyurie
· Cachexie
· Verhoogde gevoeligheid voor (urineweg)infecties
Bijkomende symptomen zijn:
· Cataract
· Perifere neuropathie
De suikerziekte kan echter nog worden gecompliceerd door andere aandoeningen, zoals ketoacidose en hyperosmotisch syndroom, waardoor suikerzieke dieren comateus kunnen worden.

De diagnose wordt gesteld aan de hand van het signalement, de anamnese en een klinisch onderzoek. Aanvullende onderzoeken zullen deze diagnose bevestigen en eventueel nog andere aandoeningen aan het licht brengen.

Suikerziekte is niet te genezen, maar men kan wel de bloedsuikerspiegel reguleren waardoor de ontwikkeling op chronische complicaties wordt verminderd. Een insulinebehandeling, in combinatie met een aangepast dieet en beweging, bieden de oplossing. Andere oplossingen zijn een behandeling met orale hyperglycemica of een transplantatie.

Het suikerziek dier is voor de rest van zijn leven afhankelijk van de insulinebehandeling en moet regelmatig op controle bij de dierenarts. Een juiste behandeling vraagt veel inzet van de eigenaar, zowel financieel en sociaal.

De prognose voor een suikerziek dier is positief, mits een juiste behandeling.



References

Jochems, A.A.F., Joosten, F.W.M.G.(2003). Zakwoordenboek der Geneeskunde.
Doetinchem: Elsevier gezondheidszorg
Feldman, E.C., Nelson, R.W.(1996). Canine and feline endocrinology and
reproduction, 2
edition. s.l.: Harcourt Publishers Ltd.
Nelson, R.W., Couto, C.G., Zikmund, W.G.(2003). Small animal internal medicine,
edition. s.l.:Elsevier Health Sciences
Bonagura, J.D.(Ed.), Kirk, R.W.(Ed.)(1995). Kirk?s current veterinary therapy: small
animal practice, 12
edition. s.l.: Harcourt Publishers Ltd.
Intervet. Informatiebrochure dierenarts.
Chandler, E.A., Gaskell, R.M., Gaskell, C.J.(2004). Feline medicine and
therapeutics. s.l.: Blackwell Publishers
Birchard, S.J., Sherding, R.G.(1994). Saunders manual of small animal practice.
s.l.: W.B. Saunders Co.
Sherding, R.G.(Ed.)(1994). The cat: diseases and clinical management, 2
edition.
s.l.: Churchill Livingstone Inc.
Church, D.C., Pond, W.G.(1982). Basic animal nutrition and feeding, 2
edition.
Canada: Wiley, John & Sons Inc.
Guyton, A.C.(1987). Human physiology and mechanisms of disease, 4
edition. s.l.:
W.B. Saunders Co.
Sodikoff, C.H.(1995). Laboratory profiles of small animal disease: a guide to
laboratory diagnosis, 2
edition. s.l.: American Veterinary Publications Inc.
Diabetes mellitus bij hond en kat
Fischbach, F.T.(1984). Manual of laboratory diagnostic tests, 2
edition.
Philadelphia: J.B. Lippincot company
Dunlop, R.H., Malbert, C.H.(2004). Veterinary pathofysiology. s.l. : Blackwell
Publishers
Corsan, J.R., Mackay, A.R.(2001). The veterinary receptionist: essential skills for
client care. S.l.: Butterworth Heinemann
Lane, D.R.(Ed.), Cooper, B.C.(2003). Veterinary nursing, 3th edition. s.l.:
Butterworth-Heinemann
Dr. Pechereau(2003). Diabetes mellitus bij honden. DierenartsenWereld, 2003(71),
19-26
Waltham(2003). Feline diabetes: targeted nutritional therapy. Latest innovations in
clinical nutrition, 2003, blz. 21-27
Intervet. Brochure: diabetes mellitus bij de hond.
Intervet. Brochure: een suikerpati?nt in huis(2005).
Royal canin(2005). Product informatie.
UZ Leuven. Endocrinologie
Gevonden op 3 februari 2006 op het internet:
http://www.uzleuven.be/diensten/endocrinologie/-patient/diabetes/
Colorado State University. Pathophysiology of the digestive system.
Gevonden op 12 maart 2005 op het internet:
http://arbl.cvmbs.colostate.edu/hbooks/-pathphys/digestion/pancreas/index.html
Thalassemie oscar Nederland. Bloed.
Gevonden op 20 december 2005 op het internet:
http://users.pandora.be/thalo/bloed.htm
Washington State University. Handling, restraint and physical examination of dogs
and cats.
Gevonden op 13 november 2005 op het internet:
http://www.vetmed.wsu.edu/courses_vm568/-sam.html#Positional%20restraint)
Intervet. Diabetes mellitus dog-cat.
Gevonden op 10 oktober 2005 op het internet: http://www.caninsulin.com
Medilab. Het veterinair laboratorium.
Gevonden op 1 december 2005 op het internet: http://www.medilab.be/
MedischLab.nl. Medische laboratoriumtests toegelicht.
Gevonden op 20 november 2005 op het internet: http://www.medischlab.nl
Diabetes mellitus bij hond en kat
Iddex. In-huis analysetoestellen voor gezelschapsdieren.
Gevonden op 10 oktober 2005 op het internet: http://www.idexx.nl/diergezondheid/-
analysatoren/vetlab/)
Algemeen medisch laboratorium. Informatiebrochure diergeneeskunde 2005.
Gevonden op 1 december 2005 op het internet: http://www.aml-
lab.be/website.nsf!Open
Willy majelyne. Centrum voor diergeneeskundige analyses. Diagnostische info 20:
fructosaminebepaling.
Gevonden op 12 oktober 2005 op het internet:
http://www.goedleven.be/mvl/vet/posters/info20.htm
Katkor. Urinestaalname kat.
Gevonden op 10 maart 2006 op het internet:
http://www.katkor.com/dutch/overkatkord.html
Handicappedpets.com. Express an dog or cat.
Gevonden op 10 maart 2006 op het internet :
http://handicappedpets.com/Articles/express/
Petdiabetes
Gevonden op 11 oktober 2005 op het internet : http://www.petdiabetes.org
Nelson, R.W.(2000). Oral medication for treating diabetes mellitus in dogs and cats.
Journal of small animal practice, 41(11),486-490
Gevonden op 3 maart 2006 op het internet:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/entrez/query.fcgi?cmd=Retrieve&db=PubMed&list_uids
=11105786&dopt=Abstract)
Diergeneeskundig compendium
Gevonden op 25 september 2005 op het internet: www.pharma.be
Ophardt, C.E.(2003). Overview of carbohydrate metabolism. Virtual chembook
Elmhurst college.
Gevonden op 2 februari 2006 op het internet:
http://www.elmhurst.edu/~chm/vchembook/-600glycolysis.html
Voedingsinfo.org. Voedselveiligheid.
Gevonden op 10 maart 2006 op het internet :
http://www.voedingsinfo.org/ned/gezondhB4.htm
Pierson, L.A. Feline nutrition. Feline diabetes and diet: the high carbohydrate
culprit.
Gevonden op 12 december 2005 op het internet:
http://www.catinfo.org/felinediabetes.htm
Intervet. Informatiebrochure dierenarts. Healthy, happy diabetic pets you make it
possible with caninsulin
Gevonden op 12 oktober 2005 op het internet:
http://www.caninsulin.com/documents/061626.pdf
Diabetes mellitus bij hond en kat
Intervet. Informatiebrochure eigenaars. I manage my pet?s diabetes and she
manages me.
Gevonden op 12 oktober 2005 op het internet :
http://www.caninsulin.com/documents/ownerbrochure.pdf
Centrum voor medische analyse.
Gevonden op 17 november 2005 op het internet: http://www.cma.be
Eukanuba. Eukanuba veterinary diets.
Gevonden op 26 september 2005 op het internet: http://www.eukanuba-
scienceonline.com/download/products/Eukanuba%20Veterinary%20Diets.pdf
Centrum voor diergeneeskundige analyses bvba(http://www.labocda.be/)
Cotard, J.P.(2001). Urinary sampling. Newsletter international renal interest society.
Gevonden op 30 november 2005 op het internet: http://www.iris-
kidney.com/education/en/education04.shtml
Hill?s. hill?s prescricption diet.
Gevonden op 2 februari 2005 op het internet: http://www.hillspet.com
Trovet. Dieetvoeding.
Gevonden op 26 september 2005 op het internet:
http://www.aaconet.nl/assortiment.html
Specific. Dieetvoeding
Gevonden op 30 september 2005 op het internet: http://www.specific-diets.com/
Van Tichelen, I.(2004-2005). Assistentie tijdens het spreekuur. Een cursus voor het
tweede jaar van de opleiding dierenartsassistent, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Agro- en Biotechnologie.
Blom, I.(2004-2005). Anatomie en fysiologie. Een cursus voor het tweede jaar van
de opleiding dierenartsassistent, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement
Agro- en Biotechnologie.
Van Deun, K.(2005-2006). Kennismaking met de hematologie. Een cursus voor het
tweede en derde jaar van de opleiding dierenartsassistent, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Agro- en Biotechnologie.
Tytgat, I.(2006). Kennismaking met de klinische analyse in het labo. Een cursus
voor het tweede en derde jaar van de opleiding dierenartsassistent, Katholieke
Hogeschool Kempen, Departement Agro- en Biotechnologie.
Diabetes mellitus bij hond en kat
Tytgat, I.(2006). Klinische analyse: labo urinesediment. Een cursus voor het tweede
en derde jaar van de opleiding dierenartsassistent, Katholieke Hogeschool
Kempen, Departement Agro- en Biotechnologie.
Blom, I.(2005-2006). Dieetvoeding. Een cursus voor het derde jaar van de opleiding
dierenartsassistent, Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Agro- en
Biotechnologie.
Diabetes mellitus bij hond en kat
Leys, Sofie 2006
42 KHK_ETD PDF Verpleegkundige benadering van een acuut coronair syndroom op spoedgevallen : Een stappenplan als leidraad? (Not yet available)
degree Bachelor - Bachelor in de intensieve zorgen en spoedgevallenzorg

  Het hart, één van de belangrijkste organen in ons lichaam. En plots gaat
het mis, pijn op de borst... Een vaak voorkomende klacht die verpleegkundigen op
spoedgevallen te horen krijgen. Een acuut coronair syndroom? Om dan een goede progno ...
se te
bekomen, is tijd kostbaar! Met het
opstellen van een wetenschappelijk onderbouwd stappenplan trachten we verpleegkundigen
een hulpmiddel aan te reiken om met een multidisciplinair team deze acute problematiek
snel het hoofd te bieden.

References

Achar, S.A., Kundu, S. & Norcross, W.A. (2005). Diagnosis of acute coronary syndrome.
American Family Physician, 72, 119-126.
Albert, N. (2007). Non-ST segment elevation acute coronary syndromes: Treatment
guidelines for the nurse practitioner. Journal of the American Academy of Nurse
Practitioners, 19, 277-289.
Algemene Vereniging van de Geneesmiddelenindustrie. (2006). Compendium 2006
(24ste uitgave). Brussel: Pharma.be.
American heart association. (2005). Guidelines for cardiopulmonary resuscitation and
emergency cardiovascular care: Part 8: stabilization of the patient with acute coronary
syndromes. Circulation, 112, (IV), 89-110.
Arntz, H.R., Bossaert, L. & Filippatos, G.S. (2005). European resuscitation council
guidelines for resuscitation 2005: Section 5: initial management of acute coronary
syndromes. Resuscitation, 67S1, S87-S96.
Ayala, T.H. & Schulman, S.P. (2006). Pathogenesis and early management of non-ST-
segment elevation acute coronary syndromes. Cardiology Clinics, 24, 19-35.
Bateman, E.D., Feldman, C., O?Brien, J., Plit, M. & Joubert, J.R. (2004). Guideline for
the management of chronic obstructive pulmonary disease. South African Medical
Journal, 94, 559-575.
Belgische cardiologische liga. (2006). Praktijk: De aanpak van een hartaanval. Het
Verband, 21, 40-42.
Belgische interdisciplinaire werkgroep van acute cardiologie (BIWAC). (2007).
Richtlijnen over het beleid van acute thoracale pijn.
Gevonden op 15 januari 2009 op het internet:
http://www.biwac.be/guidelines_thor_pain.html.
Bogaty, P., Buller, C.E., Dorian, P., O?Neill, B.J. & Armstrong, P.W. (2004). Applying the
new STEMI guidelines: 1. Reperfusion in acute ST-segment elevation myocardial
infarction. Canadian Medical Association Journal, 171, (9), 1039-1041.
Bruijn, R. (2006). Verpleging van de beademde patiënt. Onuitgegeven nota?s bij de
cursus kritische zorgen respiratoir voor de BaNaBa SIZ, Katholieke Hogeschool Kempen,
Departement Gezondheidszorg Turnhout.
Bush, D.E., Ziegelstein, R.C., Patel, U.V., Thombs, B.D., Ford, D.E., Fauerbach, J.A.,
McCann, U.D., Stewart, K.J., Tsilidis, K.K., Patel, A.L., Feuerstein, C.J. & Bass, E.B.
(2005). Post-myocardial infarction depression. Agency for Healthcare Research and
Quality, publication no. 05-E018-2, evidence report/technology assessment no. 123.
Gevonden op 15 januari 2009 op het internet: http://www.ahrq.gov.
Calder, S. (2008). Clinical pearls and pitfalls of electrocardiogram interpretation in acute
myocardial infarction. Journal of Emergency Nursing, 34, 324-329.
Cannon, C.P. (2005). Acute coronary syndromes: risk stratification and initial
management. Cardiology Clinics, 23, 401-409.
Carpenito, L.J. (2002). Zakboek verpleegkundige diagnoses. Groningen/Houten:
Wolters-Noordhoff.
Verpleegkundige benadering van een acuut coronair syndroom op spoedgevallen
De Soir, E. (2006). Een heel klein beetje oorlog ? omgaan met traumatische
ervaringen. Tielt: Lannoo.
DeVon, H.A. & Ryan, C.J. (2005). Chest pain and associated symptoms of acute
coronary syndromes. Journal of Cardiovascular Nursing, 20, (4), 232-238.
Ellis, K. & Brener, S. (2004). New fibrinolytic agents for MI: as effective as current
agents, but easier to administer. Cleveland Clinic Journal of Medicine, 71, 20-34.
Falk, E. (2006). Pathogenesis of atherosclerosis. Journal of the American College of
Cardiology, 47, (8, suppl C), 7-12.
Handley, A.J., Koster, R., Monsieurs, K., Perkins, G.D., Davies, S. & Bossaert, L.
(2005). European resuscitation council guidelines for resuscitation 2005: Section 2:
adult basic life support and use of automated external defibrillators. Resuscitation,
67S1, S7-S23.
Haro, L.H., Decker, W.W., Boie, E.T. & Wright, R.S. (2006). Initial approach to the
patient who has chest pain. Cardiology Clinics, 24, 1-17.
Hatchett, R., & Thompson, D. (2002). Cardiac nursing: A comprehensive guide.
Churchill Livingstone: Elsevier science.
Joris, D. (2007). Cardiovasculaire aandoeningen en ECG: verpleegkundige aspecten.
Onuitgegeven nota?s bij de cursus kritische zorgen cardiologie voor de BaNaBa SIZ,
Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg Turnhout.
Keeley, E.C., Boura, J.A. & Grines, C.L. (2003). Primary angioplasty versus intravenous
thrombolytic therapy for acute myocardial infarction: a quantitative review of 23
randomised trials. The Lancet, 361, (9351), 13-20.
Koninklijk besluit nr. 78 van 10 augustus 2001 (wijziging van KB nr. 78 van 10
november 1967) betreffende de uitoefening van de gezondheidszorgberoepen. (2001, 1
september). Belgisch Staatsblad.
Koninklijk besluit nr. 78 van 10 november 1967 betreffende de uitoefening van de
geneeskunst, de verpleegkunde, de paramedische beroepen en de geneeskundige
commissies. (1967, 14 november). Belgisch Staatsblad.
Koninklijk besluit van 21 april 2007 tot wijziging van het koninklijk besluit van 18 juni
1990 houdende vaststelling van de lijst van de technische verpleegkundige
verstrekkingen en de lijst van de handelingen die door de arts aan beoefenaars van de
verpleegkunde kunnen worden toevertrouwd, alsmede de wijze van uitvoering van die
verstrekkingen en handelingen en de kwalificatievereisten waaraan de beoefenaars van
de verpleegkunde moeten voldoen. (2007, 14 mei). Belgisch Staatsblad.
Koninklijk besluit van 18 juni 1990 houdende vaststelling van de lijst van de technische
verpleegkundige prestaties en de lijst van de handelingen die door een geneesheer aan
beoefenaars van de verpleegkunde kunnen worden toevertrouwd, alsmede de wijze van
de uitvoering van die prestaties en handelingen en de kwalificatievereisten waaraan de
beoefenaars van de verpleegkunde moeten voldoen. (1990, 26 juli). Belgisch
Staatsblad.
Leahy, M. (2006). Primary angioplasty for acute ST-elevation myocardial infarction.
Nursing Standard, 21, (12), 48-56.
Verpleegkundige benadering van een acuut coronair syndroom op spoedgevallen
Lesseliers, H. (2007). Cardiovasculaire aandoeningen: medische aspecten.
Onuitgegeven nota?s bij de cursus kritische zorgen cardiologie voor de BaNaBa SIZ,
Katholieke Hogeschool Kempen, Departement Gezondheidszorg Turnhout.
Lindsell, C.J., Anantharaman, V., Diercks, D., Ho Han, J., Hoekstra, J.W., Hollander,
J.E., Kirk, J.D., Lim, S.H., Peacock, W.F., Tiffany, B., Wilke, E.K., Gibler, W.B. & Pollack,
C.V. (2006). The internet tracking registry of acute coronary syndromes: A multicenter
registry of patients with suspicion of acute coronary syndromes reported using the
standardized reporting guidelines for emergency department chest pain studies. Annals
of Emergency Medicine, 48, (6), 666-677.
Luijten, J.E. & Roolvink, V. (2001). Troponine: De nieuwe standaard voor
myocardischemie en myocardinfarct. Cordiaal, 22, (4), 103-108.
Madias, J.E., Madias, N.E. & Hood, W.B. (1976). Precordial ST-segment mapping: 2.
Effects of oxygen inhalation on ischemic injury in patients with acute myocardial
infarction. Circulation, 53, 411-417.
Maroko, P.R., Radvany, P., Braunwald, E. & Hale, S.L. (1975). Reduction of infarct size
by oxygen inhalation following acute coronary occlusion. Circulation, 52, 360-368.
McAvey, J.A. (2001). Cardiac pain: Discover the unexpected. Nursing Management, 32,
(2), 27-34.
Pope, J.H. & Selker, H.P. (2005). Acute coronary syndromes in the emergency
department: Diagnostic characteristics, tests and challenges. Cardiology Clinics, 23,
423-451.
Silvast, T. & Saarnivaara, L. (2001). Comparison of alfentanil and morphine in the
prehospital treatment of patients with acute ischaemic ? type chest pain. European
Journal of Emergency Medicine, 8, (4), 275-278.
Spinler, S.A. (2007). Managing acute coronary syndrome: Evidence-based approaches.
American Journal of Health-System Pharmacy, 64, (suppl 7), S14-24.
Statistiek van de doodsoorzaken 2006.
Gevonden op 20 december 2008 op het internet: http://www.zorg-en-
gezondheid.be/statistiek-doodsoorzaken.aspx via http://www.statbel.fgov.be.
Stenestrand, U., Lindbäck, J. & Wallantin, L. (2006). Long-term outcome of primary
percutaneous coronary intervention versus prehospital and in-hospital thrombolysis for
patients with ST-elevation myocardial infarction. The Journal of the American Medical
Association, 296, 1749-1756.
Sura, A.C. & Kelemen, M.D. (2006). Early management of ST-segment elevation
myocardial infarction. Cardiology Clinics, 24, 37-51.
The European society of cardiology. (2005). Guidelines for percutaneous coronary
interventions. European Heart Journal, 26, 804-847.
Van Brabandt, H., Camberlin, C., Vrijens, F., Parmentier, Y., Ramaekers, D. & Bonneux,
L. (2005). Variaties in de ziekenhuispraktijk bij een acuut myocardinfarct in België.
Federaal Kenniscentrum voor de Gezondheidszorg (KCE) Reports, volume 14A.
Van den Brink, G., Lindsen, F., & Uffink, T. (2003). Leerboek intensive-care-
verpleegkunde: Deel I. Maarssen: Elsevier gezondheidszorg.
Van der Wall, E.E., Van de Werf, F., & Zijlstra, F. (2008). Cardiologie. Houten: Bohn
Stafleu Van Loghum.
Verpleegkundige benadering van een acuut coronair syndroom op spoedgevallen
Winters, Ivan Vervoort, Peter Van Nooten, Kim 2009
43 KHK_ETD PDF Hospitalisatie van reptielen : Praktische gids voor de dierenartsassistent
degree Bachelor - Bachelor in agro- en biotechnologie

Info en tips voor het opvangen van reptielen in een praktijk waar dit niet vaak voorkomt.
References

Aller, B., Bayless, M.K., Campbell, R. (2006). Red-Tailed Boas: A complete guide to Boa
constrictor. N.J.: T.F.H. Productions, Inc..
Aspinall, V. (ed.) (2006). The complete textbook of veterinary nursing. Edinburgh: Elsevier
Limited.
Bartlett, R.D. (2006). The 25 best reptile and amphibian pets. New York: Barron?s
Educational Series, Inc..
Britton, A., Swofford, J. (2006). Green Iguanas: A complete guide to Iguana iguana. N.J.:
T.F.H. Productions, Inc..
Bruins, E. (1999). Geïllustreerde terrarium encyclopedie (9e dr.). Lisse: Rebo International
b.v..
Coborn, J.. The guide to owning an Australian python. N.J.: T.F.H. Productions, Inc..
Frye, Frederic L. (1991). Reptile care, an atlas of diseases and treatments. New Jersey,
T.F.H. Publications.
Halliday, T. (ed.), Adler, K. (ed.) (2004). The new encyclopedia of reptiles & amphibians.
Oxford: Oxford University Press.
Merker, G., Merker, C., Bergman, J., Mazorlig, T. (2006). Leopard Geckos: A complete
guide to Eublepharine Geckos. N.J.: T.F.H. Productions, Inc..
O?Malley, B. (2005). Clinical Anatomy and physiology of exotic species: Structure and
function of mammals, birds, reptiles, and amphibians (3e dr.). Edinburgh: Elsevier Limited.
Mader, Douglas R. (1996). Reptile medicine and surgery. Pennsylvania, W.B. Saunders
Company.
Mitchell, M., Tully, T.N. (2008). Manual Of Exotic Pet Practice. Edinburgh: Elsevier
Limited.
Nevarez, J. (2008). Lizards. In Mark A. Mitchell & Thomas N. Tully (Eds.). Manual Of
Exotic Pet Practice. (pp. 164-206) Edinburgh: Elsevier Limited
Purser, P. (2005). Quick & easy Garter and Ribbon Snake care. N.J.: T.F.H. Productions,
Purser, P. (2006a). Bearded Dragons: A complete guide to Pogona vitticeps. N.J.: T.F.H.
Publications, Inc..
Purser, P. (2006b). Corn and Rat Snakes: A complete guide to Pantherophis. N.J.: T.F.H.
Publications, Inc..
Sutherland, C. (2005). Quick & easy Ball Python care. N.J.: T.F.H. Productions, Inc..
Claessens, Catharina 2008
44 KHK_ETD PDF Hemoglobine A1c : Evaluatie van Bio-Rad D-10 en vergelijking met Cobas Integra 700
degree Bachelor - Gegradueerde in de Medische Laboratoriumtechnologie

  In dit eindwerk worden twee bepalingsmethoden voor HbA1c vergeleken.

HbA1c wordt gevormd door de binding van glucose aan hemoglobine A. Het gehalte is evenredig met de gemiddelde glycemie gedurende de overlevingstijd van hemoglobine.
D ...
e bepaling van HbA1c wordt gebruikt bij de evaluatie van de glycemische controle en therapietrouw bij diabetici. Er moet bij diabetici gestreefd worden naar een HbA1c gehalte lager dan 7%. Bij waarden hoger dan 8% is een intensivering van de behandeling aangewezen.

De voornaamste methoden die gebruikt worden voor de bepaling van HbA1c zijn hoge druk vloeistofchromatografie of HPLC en immuno-assays.

In het AZ St.Elisabeth Herentals wordt een immuno-assay gebruikt (Roche Cobas Integra® 700). De reproduceerbaarheid van deze methode is echter niet optimaal. Daarom werd besloten om een geautomatiseerd HPLC-toestel (Bio-Rad D-10®) te evalueren.

Van beide toestellen werd de reproduceerbaarheid en de herhaalbaarheid getest met behulp van controlestalen en patiëntenstalen. Aan de hand van de resultaten bekomen bij de analyse van externe controlestalen van het Wetenschappelijk Instituut Volksgezondheid werd de juistheid geëvalueerd. Tenslotte werd ook de overeenkomst tussen beide methoden bestudeerd aan de hand van 136 patiëntenstalen.

Uit de resultaten blijkt dat er een zeer goede correlatie bestaat tussen beide methoden. De reproduceerbaarheid van de HbA1c-bepaling met de Bio-Rad D-10® is aanzienlijk beter dan met de Cobas Integra® 700.
De hogere kostprijs en een aantal praktische nadelen zoals de hogere werkdruk en de nodige kennis die vereist is voor de interpretatie van het chromatogram zijn echter nadelen van de HPLC-methode.





SUMMARY

The main goal of this thesis is to compare two methods for the determination of hemoglobin A1c: the Roche Cobas Integra® 700 and the Bio-Rad D-10® method.

Hemoglobin A1c is formed by the attachment of glucose to the HbA molecule. HbA1c reflects the average blood glucose level during the life span of hemoglobin. HbA1c is therefore suitable to monitor long-term blood glucose control in individuals with diabetes mellitus.
Diabetes patients with HbA1c levels below 7% meet the goal of the American Diabetes Association. Therapeutic action is suggested at levels above 8%.

High Pressure Liquid Chromatography (HPLC) and immuno-assays are the main methods for the determination of HbA1c.

An immuno-assay, Roche Cobas Integra®700, is used at the laboratory of the A.Z. Sint-Elisabeth. The reproducibility of this method is not optimal. Therefore, the decision has been made to evaluate an alternative method, namely an automatic HPLC-device: Bio-Rad D-10®.

The reproducibility and repeatability of both devices has been tested by using controls and patient samples. The accuracy was determined by analysing external control samples of the Scientific Institute of Public Health (SIPH).
Finally, the correlation between both devices was studied by determing HbA1c values of 136 patient samples.

The evaluation shows an excellent correlation between both methods. The reproducibility of the HbA1c determination with the Bio-Rad D-10® is considerable better compared to the Roche Cobas Integra ®700.
The high costs and practical disadvantages such as a higher workpressure and the knowledge needed to interprete the chromatograms are disadvantages of the HPLC-method.

References
? American Diabetes Association. (2006, january). Diagnosis and Classification of
Diabetes Mellitus. Diabetes Care, 29, S43-S48.
? American Diabetes Association. (2006, january). Standards of Medical Care in
Diabetes-2006. Diabetes Care, 29, S4-S42.
? Sacks,D.B., Bruns,D.E., Goldstein,D.E., Maclaren, N.K., McDonald,J.M.,&
Parrott,M. (2002). Guidelines and Recommendations for Laboratory Analysis in the
Diagnosis and Management of Diabetes Mellitus. Clinical Chemistry, 48(3), 436-472.
? McCulloch,D.K. (2005, September). Estimation of blood glucose control in diabetes
mellitus. UpToDate, 13 (3).
http://uptodateonline.com/applications/topic/topic.Text.asp?file=diabetes/7913
? Lothar,T. (1998). Clinical Laboratory Diagnostics: Use and Assessment of Clinical
Laboratory Results. Frankfurt: TH-Books
? Burtis, C.A.,& Ashwood, E.R. (2001). Fundamentals of Clinical Chemistry.
Philadelphia: Saunders Company
? Kirchmann, L.L. (2003). Anatomie en fysiologie van de mens. Maarssen: Elsevier
? Van Ree, J.W. (2003). Diabetes: deskundige adviezen over omgaan met diabetes.
Minnesota: MAYO CLINIC
? Elte,J.W. (2003). Diabetes: over diagnose, behandeling en veel voorkomende
complicaties. Leuven: Davidsfonds
? Standaard Operatie Procedure Integra 700. versie 2 april 2003. St-Elisabeth
Ziekenhuis Herentals.
Deswert, Karen 2006
45 KHK_ETD PDF Paardenvoeding, essentieel voor een optimale conditie van uw paard
degree Bachelor - Gegradueerde in Landbouw en Biotechnologie

  In deze bundel " paardenvoeding, essentieel voor een optimale conditie van uw paard" krijgt men als lezer meer informatie over de verschillende soorten voeders voor paard en pony. Sportpaarden, renpaarden, oude paarden, veulens, drachtige m ...
erries, gezelschapspaarden enzovoort, eisen elk een andere manier van voederen. Men moet de voeding van elk paard aanpassen naar gelang zijn behoefte. Dit is van groot belang om klachten zoals obesitas, hoefbevangenheid en koliek te voorkomen. Ook voor zieke paarden moet de voeding aangepast worden, dit zorgt voor een beter herstel.
Verder wordt in deze bundel meer uitleg gegeven over het gevaar van giftige planten in de natuur. Paarden grazen in de wei of tijdens een wandeling en lopen zo gevaar op een intoxicatie. Als eigenaar is het dan interessant om te weten welke planten, struiken of bomen er gevaarlijk kunnen zijn voor zijn/haar paard.
Tenslotte vindt men in deze bundel informatie over de verschillende soorten van paardenvoeders die er op de markt zijn.
Deze bundel is een goede basis om uw paard op de juiste manier te leren voederen. Zo zorgt men er voor dat deze een goede gezondheid en optimale conditie verkrijgt.

References

Boeken
Bishop, R.(2003). Voedingshandboek paarden. Utrecht: Veltman.
Bogaart, N.C.R.(1988). Paarden. Lisse: ZUID BOEKPRODUCTIES BV.
Oliver, R.(s.a.). Compleet handboek paarden. Belgi?: Deltas.
Artikelen uit een gedrukt tijdschrift gevonden op internet
Hallebeek,A.(2002a). Opfok veulens met uitgebalanceerd rantsoen. Hoefslag
Gevonden op 18 november 2005 in Hoefslag databank
Hallebeek,A.(2002b). Voeding van het moederloze veulen. Hoefslag
Gevonden op 18 november 2005 in Hoefslag databank
Hallebeek,A.(2003a). Een vetrijk rantsoen voor sportpaarden. Hoefslag
Gevonden op 18 november 2005 in Hoefslag databank
Hallebeek,A.(2003b). Voeding en vruchtbaarheid. Hoefslag
Gevonden op 18 november 2005 in Hoefslag databank
Geraadpleegde sites op internet
www.dutchhorsesunlimited.com
www.havens.nl
www.horsefit.nl
www.trekpaarden.be
www.gravenmate.com
members.home.nl/psvdehoefslag/
www.paardnatuurlijk.nl
www.cavalor.be
www.equifyt.com
Van Dyck, Ester 2006
46 KHK_ETD PDF Geboortebeperking bij de hond
keywords Ecology Biomedical sciences Animal ecology

degree Bachelor - Gegradueerde in Landbouw en Biotechnologie

  Geboortebeperking bij de hond omvat de mogelijkheden bij de teef en de reu. De oestrische cyclus bij de teef bestaat uit 4 fasen, namelijk de pro-oestrus, de oestrus, de metoestrus en de anoestrus. Tijdens deze fasen treden er bij de teef h ...
ormonale veranderingen op die van belang zijn. De eenvoudigste manier om een geboortebeperking te realiseren is de teef en de reu gescheiden te houden. Andere mogelijkheden zijn een chirurgische of een medicamenteuze geboortebeperking. De belangrijkste manieren om een chirurgische geboortebeperking te verkrijgen bij de teef zijn ovariëctomie of ovariohysterectomie. Aan deze chirurgische ingrepen zijn een aantal voor- en nadelen verbonden. Postoperatief kunnen er ook een aantal complicaties optreden. Complicaties kunnen ook ontstaan na een niet correct uitgevoerde sterilisatie. Naast een ovariëctomie/ovariohysterectomie kunnen ook andere chirurgische methoden worden toegepast. Salpingemphraxis is hier een voorbeeld van. Bij de medicamenteuze geboortebeperking worden meestal hormoonpreparaten gebruikt. Hierbij kan men progestagenen, androgenen en GnRH-agonisten of –antagonisten toedienen aan de teef. Naast deze hormoonpreparaten zijn er nog andere manieren om een medicamenteuze geboortebeperking bij de teef te realiseren. Op deze methoden wordt er nog veel onderzoek verricht. Bij de immunologische methoden onderscheidt men immunisatie met FSH en LH, met GnRH en met porciene zona pellucida. Daarnaast wordt er onderzoek gedaan met uteriene, vaginale en subcutane implantaten. Een intra-ovariële injectie kan ook zorgen voor infertiliteit bij de teef. Als laatste kan men ook gebruik maken van straling.

Als de teef dan toch ongewenst drachtig is, kan een abortus worden overwogen. Abortusinductie kan op een chirurgische of een medicamenteuze manier gebeuren. Bij de chirurgische wijze wordt er een ovariohysterectomie uitgevoerd. De medicamenteuze therapie zal meestal hormonaal zijn, maar er kunnen ook niet-hormonale preparaten worden toegediend. Indien een abortus wordt uitgevoerd tijdens een ver gevorderde dracht is het belangrijk ook stil te staan bij het ethisch aspect.

De spermatogenese bij de reu is geen cyclisch proces zoals er bij de teef een oestrische cyclus is. Als de spermatogenese op gang komt, wordt de reu vruchtbaar. De belangrijkste manier om aan geboortebeperking te doen bij de reu is de chirurgische manier door middel van een castratie. De wetenschappelijke benaming hiervan is orchidectomie. Ook hieraan zijn een aantal voor- en nadelen verbonden. Een andere manier om een reu infertiel te maken is vasectomie. Als men het heeft over chemische castratie van de reu, bedoelt men de medicamenteuze geboortebeperking. Dit is echter geen betrouwbare methode.

Naast deze literatuurstudie is er een onderzoek in de praktijk uitgevoerd. Dit werd uitgevoerd aan de hand van enquêtes. De resultaten van deze enquêtes werden verwerkt en besproken. Op basis van de resultaten werd duidelijk welke informatie er aan de klant verstrekt moet worden. Het belang van duidelijke informatie naar de klant toe, mag niet worden onderschat. De juiste informatie moet op een verstaanbare wijze aan de klant worden meegegeven.



References

Bassert, J.M., McCurnin, D.M. (2002). Clinical textbook for veterinary technicians
(fifth edition). St.-Louis, United States of America: Elsevier Science.
Beerendonk, E., Goegebeur, D., Vermander, N., Vervloet, K. (2004). Casus
verloskunde. Onuitgegeven nota?s bij opleiding tot dierenarts, Universiteit Gent,
Faculteit diergeneeskunde.
Belgisch Centrum voor Farmacotherapeutische Informatie. (2005).
Gecommentarieerd geneesmiddelenrepertorium voor diergeneeskundig gebruik.
Gent: Snoeck-Ducaju.
Buytaert, K., Cuvelier, G., Tausic, B. (2004). Casus verloskunde. Onuitgegeven
nota?s bij opleiding tot dierenarts, Universiteit Gent, Faculteit diergeneeskunde.
Coomans, A., Vandecan, C. (2005). Mondelinge mededeling: Chirurgische
geboortebeperking bij de reu: Castratie: Inleiding.
De Bosschere, H. (s.a.). Cysteuze endometrium hyperplasie ? pyometra complex
bij de teef. Onuitgegeven cursus bij het Postuniversitair Onderwijs diergeneeskunde
Kleine Huisdieren, Universiteit Gent.
De Groote, K., Le?n, B., ?t Hooft, E., Van den Bogaert, M. (2004). Case bespreking
verloskunde. Onuitgegeven nota?s bij opleiding tot dierenarts, Universiteit Gent,
Faculteit diergeneeskunde.
De Kruif. (1990). Voortplantingsstoornissen bij kat: Ongewenste dek